別忽視幾個導致頭痛的飲食習慣

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據美國《讀者文摘》雜志報道,30%的頭痛病例和飲食不對有關。下面幾個導致頭痛問題的原因很容易被人忽視。
  1.饑餓頭痛 熱量攝入不足會導致饑餓性頭痛。吃東西的時間間隔不要太長,最好每4個小時進食一次,比如吃一些杏仁、餅幹等。
  2.口渴頭痛 脫水是頭痛的一大誘因。專傢懷疑缺水會導致腦血管變窄,減少大腦的血液和氧氣供應。大腦感到口渴時,身體已經處於缺水狀態。每頓飯可以多喝些湯,飯後不時地補充水分。
  3.咖啡因頭痛 據美國有線電視新聞網健康頻道報道,50%有喝咖啡習慣的人突然不喝咖啡後會出現頭痛等一系列癥狀。咖啡因的攝入量要循序漸進地減少,減肥者每天喝一杯咖啡因飲料即可。
  4.冰激凌頭痛 哈佛醫學院的研究人員指出,吃冰激凌也會誘發頭痛。研究人員經對比後發現,吃冰激凌會刺激大腦的血流量增加,從而在腦殼內產生額外壓力,導致頭痛癥狀。
  5.運動性頭痛 如果你剛加入鍛煉一族,而且用力過猛,那麼你很可能體驗到運動性頭痛。癥狀通常出現在運動後。美國梅奧診所的專傢建議,運動前做熱身,不要強迫自己透支體力。
  6.壓力頭痛 處於壓力下的身體可能會釋放皮質醇等激素使大腦血管收縮,導致頭痛。工作壓力大時可暫時走出辦公室做一下深呼吸,也可做一些放松運動,如修剪指甲、給朋友打電話。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-5/201252536931.htm

睡眠不好容易造成脫發

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脫發,一直被認為是中老年的專利,但是如今不少人年紀輕輕卻有聰明絕項之勢。有人戲稱,在高檔寫字樓門口,可以看見進進出出的年輕男子顯得越來越“聰明”。
  一是睡眠不好,頭發最易受傷。
  從中醫角度來看,頭發的不良狀況(比如發白、脫發、發質幹、脆、黃等)都與腎虛有關。而目前造成腎虛的最大原因就是睡眠質量不高,這不僅包括失眠造成的睡不著或睡眠淺、易醒,更主要的是指不良的睡眠習慣。
  據國外資料顯示,大腦皮層活動時,所消耗的養分占人體全部新陳代謝及日常活動,所需養分的四分之一。而頭皮組織隻是靠頸動脈的側支供血。大腦越興奮,從頸動脈輸送來的血液就越向腦部集中,相反輸送到側支的血液不斷減少,日積月累,頭發組織由於供血不足會變得少而缺乏彈性,處於對營養的饑渴狀態。頭發沒營養,自然會日見稀少。
  拔一根健康的頭發,其根部應有約二毫米左右的灰白色頭皮組織,且柔軟而有彈性;有脫發狀況的病人的頭發根部隻有又幹又脆的白點,說明頭發根部營養不良。
  二是晚上十一點至早上六點是睡眠最佳時間。
  理想的睡眠模式應是晚上十點半左右就開始洗漱,然後躺在床上,在十一點左右進入夢鄉,第二天早上六點左右醒來。這對十八歲以上的成年人而言,是最良好的睡眠習慣,也符合中醫“天人合一”的規律。長期顛倒作息,必然會影響健康。
  另外,脾胃虛弱也會影響頭發,特別是愛美的女性,減肥一定要適度。強制節食或用瀉藥極有可能造成脾胃虛弱,營養供應不足而使頭發大量脫落。
  如有脫發,可吃些生發食品如芝麻,花生,瓜子,核桃,和黑桑葚等都對頭發有好處,均可做烏發養發的輔助食品。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-5/201252536929.htm

快餐含鹽量高多吃易得高血壓

台東名產眾所周知,鹽吃多瞭容易得高血壓。近日,加拿大醫學協會發佈研究報告稱,快餐食品中的含鹽量其實很高。其中,肯德基早餐最咸,每百克含鹽2.5克台東伴手禮
調查發現,對於含鹽量,不同食品大有差別,其中雞肉食品含鹽量最高。
此外,不同國傢,同一快餐的含鹽量也不同。在英國台東必買、澳大利亞以及新西蘭,同樣的早餐,其含鹽量就很低,每百克含鹽量在1.1克到1.4克之間。相比之下,美國的含鹽量達到1.8克/100克,在台東必買名產調查的6個國傢中最高。
報告分析,在西方國傢,飲食中攝取的鹽超過75%都是來自加工過的食品。隨著消費者多在外吃飯,快餐漸成人們台東必買伴手禮攝入鹽的一大來源。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-5/2012525369

“苦夏”多喝“雙麥”茶

台東名產推薦炎炎夏日,不少人出現“苦夏”癥狀,如胃口下降、不思飲食,進食量明顯減少,並伴有低熱乏力、疲倦。“苦夏”是由於氣溫高、濕度大等因素,導致植物神經功能紊亂而引發。輕者不會影響身體發育和健康,夏季過去天氣轉涼後可自行緩解。
  湖北省襄陽市第一人民醫院主任中醫師趙詹東說,“苦夏”之“苦”,始於胃腸。所以,在生活中,可以通過有針對性地調整飲食習慣,如適量飲用一些調理脾胃的茶,如蕎麥茶和大麥茶,從而起到緩解食欲不振的作用。
  《本草綱目》中記載,蕎麥具有“實腸胃,益氣台東伴手禮推薦力,續精神”的作用。蕎麥中含有大量的蘆丁、纖維素、硒及維他命等營養物質,不僅適用於防治高血脂、高血壓和糖尿病等,還可防治肥胖,消化脂肪並保持心血管正常。蕎麥可促進脾胃運作、增加食欲,所以特別適合“苦夏”中感到食欲不振者。此外,蕎麥還有一個別名叫做“凈腸草”,凈腸通便效果非常好,對於那些想瘦身的女性也十分有益處。需要提醒的是,蕎麥雖佳,但性涼,一次不宜多食,脾胃虛寒、消化功能不佳、經常腹瀉、體質敏感之人不宜食用。
  大麥茶中含有人體所需的17種微量元素,19種以上氨台東人氣名產基酸,富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維,不僅可以調理腸胃,還可以幫助消化。 據《本草綱目》記載:“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸下氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食之功。”大麥茶主要用於消溫解毒,健脾減肥,清熱解暑,去腥膻,去油膩,助消化,潤膚烏發。還可用於飲食過度,胸悶腹脹,炒黑研磨服,有化炎消脹,調中止瀉之功。對食少乏力者,用大麥加糖服,可益氣健胃。此外,暑熱煩渴,用大麥煎水茶,清暑生津,除煩解渴。台東人氣伴手禮>  大麥茶和蕎麥茶都屬於傳統飲品,冷飲具有防暑降溫之功,熱飲具有助消化、解油膩、養胃、暖胃、健胃的作用。長期飲用,能收到養顏、減肥之功效。健康飲食網:foodwang.com
  制作方法也很簡單,把大麥或蕎麥炒制成焦黃,食用前,隻需要用熱水沖泡2~3分鐘就可浸出濃鬱的香茶。不願意煮開的,可以選擇用開水直接泡,一般情況下,泡個15分就可以喝瞭。如果夏天不想喝熱的,那就把泡好的大麥茶或蕎麥茶放進冰箱,會是很好的解暑飲料。要註意的是,冰的大麥茶不要多喝,以免刺激腸胃,台東名產伴手禮反而適得其反。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-5/201252536924.htm

長期處於壓力下的人易患感冒

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美國最新醫學研究指出,長期處於壓力之中,人體免疫系統的反應能力會變差,因此比較容易感冒。
近日,美國卡內基梅隆大學研究人員在醫學雜志《美國國傢科學院學報》發表最新研究報告,揭示壓力與感冒之間的關系。

卡內基梅隆大學心理學教授科恩率領的研究團隊發現,長期處於壓力之中,人體便會不斷制造皮質醇。皮質醇與白血球功能有關的荷爾蒙原本可以抑制發炎,但如果皮質醇被過於頻繁地制造,免疫系統對這種荷爾蒙的感應就會變得遲鈍。一旦有病毒或細菌侵入人體,抑制發炎的反應能力便變差瞭。

科恩指出,這項研究有助於辨別哪種疾病可能會受到情緒壓力的影響,也可以幫助長期處於壓力下的人做好預防疾病的準備。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-6/20126537511.htm

香菜陳皮薑水調理腸胃型感冒

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香菜能發散風寒又能暖胃,對夏天的腸胃型感冒有調理作用。

夏天,有的人感冒後會惡心嘔吐或是拉肚子,這就是腸胃型感冒。一般是吹空調受瞭涼,或是淋瞭雨,又吃瞭生冷瓜果或是難消化的食物引起的。這種情況,可以煮香菜陳皮薑水來喝。

方法:

1.準備3片帶皮的生薑,一個陳皮,一小把香菜。

2.把香菜根切下來,單獨切碎,香菜葉子也切碎。

3.鍋裡放水,先把陳皮下鍋煮,水開後放香菜根,薑片,煮5分鐘,再把香菜葉子撒進去,關火起鍋。

4.喝煮好的湯水,並把香菜吃掉。如果同時還有鼻塞、流鼻涕的情況,可以加入1根蔥白(連須)一起煮,就能通鼻塞瞭。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-6/20126537507.htm

腎病兒童的營養與飲食

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腎臟疾病是小兒常見病,大多可以治愈,但仍有一部分患兒病情遷延不愈或反復復發,給患兒身心及其傢屬帶來極大的痛苦和困惑。常見的小兒腎臟疾病有:原發性腎小球疾病、繼發性腎小球疾病和遺傳性腎小球疾病三大類。

腎病綜合征臨床表現:水腫是傢長最先發現的癥狀,開始見於眼瞼及顏面,逐漸遍及雙下肢甚至周身,小便檢查發現蛋白尿,甚至伴有血尿。發現兒童腎病要及早就診,並在醫生指導下醫治。腎病兒童講究營養控制與飲食調節。營養控制:

首先,為蛋白質控制。正常人蛋白質攝入不足時,腎臟功能和結構尚且會受到影響。腎病孩子每天從尿中丟失大量蛋白質,機體處於蛋白質缺乏狀態,更易損害腎臟,所以應給予適宜的蛋白質攝入量。
其次,脂質控制。低膽固醇和高多聚不飽和脂肪酸飲食作為腎病綜合征一線治療措施,已受到廣大腎病工作者重視。
最後,維生素控制。鑒於慢性腎功能衰竭患兒維生素A不是缺乏而是遠遠超出正常范圍,這種情況下不應再補充維生素A。某些食物中含有維生素D,如魚油、蛋黃、肝等,皮膚中的維生素D經陽光照射,經分解合成維生素D3後進入血循環,維生素D不可缺少。鑒於慢性腎功能衰竭及透析患兒易發生維生素E缺乏,故應適當補充維生素E(300mg/d)、補充維生素B6。而維生素C、B12及葉酸需在醫生指導下根據患兒病情酌情增減。而腎病綜合征患兒在大量激素應用期間需補充維生素D、鈣劑。飲食調節:

腎小球疾病:無腎功能不全時,低鹽、高蛋白飲食,如瘦肉、黃魚、魚、海參、雞蛋等,蛋白質攝入量為1.5g/天,可食用麥淀粉、土豆、薯類。同時限制飽和脂肪酸(如動物油),給予不飽和脂肪酸如豆油、花生油等植物油,補充維生素(不補充維生素A),多吃香蕉、蘋果、芹菜、菜花、蕃茄、冬瓜等。腎病可因低蛋白血癥而致低鈣,可給予莧菜、蘿卜、小黃魚等飲食,同時少食含磷高的食物如豆制品、花生仁、香菇、榨菜等。水腫明顯者應予低鹽飲食。

慢性腎功能不全。在慢性腎功能不全的各階段以及采取腹膜透析、血液透析直至腎臟移植的患兒,對營養的需求是不一樣的,因而不能以單一的飲食方法為標準。作為患兒的傢長應多向臨床醫師和營養師詢問具體有關的飲食治療計劃,如能堅持規范的治療,保持輕松的心態,將會給患兒創造一個良好氛圍的傢庭環境。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-6/20126537501.htm

芹菜的功效:芹菜是腎臟的清道夫

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芹菜是腎臟的“清道夫”

很多人都知道芹菜是降血壓的,有高血壓的人都願意多吃芹菜。但有的朋友問:“既然芹菜能降血壓,那麼我血壓低是不是就不能吃芹菜呀?”其實,這是個誤解。芹菜降血壓,是通過改善肝腎功能來起作用的。高血壓的人吃芹菜,能夠降血壓。而低血壓的人吃瞭,不會讓血壓變得更低。當然,如果你非要長期大量地吃芹菜,那還是要看看你的身體情況是否適合多吃。而這個是否適合,不是簡單地以血壓高低來判斷,而是要看個人的體質。

芹菜根可護腎

喜歡養花種草的人都知道,植物的枝葉你怎麼修剪都可以,但是千萬別傷瞭它的根。

根是植物生命力的來源,所以也是精華集中的地方,人參就是一個典型的例子。可惜,我們隻關註瞭那些名貴的補品,而忽略瞭尋常蔬菜的根,往往一刀切下就扔掉瞭。芹菜根很少有人吃,其實它是護腎的,可以幫助腎臟排出濕毒。腎臟系統濕毒淤積,容易引發濕疹、下巴長痘,或是小便出現問題,吃芹菜根對調理這些問題會有幫助。芹菜根涼拌一下,就是一道小菜。把芹菜根洗幹凈,先用鹽醃十分鐘,然後拌點醬油、醋、糖、辣椒油,就可以吃瞭。

有的人在冬季老是有點小咳嗽,嗓子裡感覺有點痰,不太嚴重,可又不容易好,像這種情況就要考慮是不是跟腎臟系統有關系。你可以試試用芹菜根加上陳皮一起煮水,每天當茶喝。最好是用香芹的根,效果比較好。

現在土壤污染嚴重,芹菜根一定要用熱水加上面粉多多泡洗幾遍,再用開水燙一下,盡量洗得幹凈些再用。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-6/20126437422.htm

中醫專傢教你辨清體質巧選食療

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一、平和質——近乎完美要保持
  專傢解讀:中醫認為,平和質是最理想的一種體質,是和諧生命的范本。平和質的人,陰陽氣血調和、體態適中、面色紅潤、精力充沛、體形勻稱健壯、耐受寒熱、睡眠良好、患病較少,對自然環境和社會環境適應能力較強。
  專傢支招:平和質的人,膳食調養以五谷雜糧、平衡膳食為原則。保證一日三餐“早飯吃好、午飯吃飽、晚飯吃少”;不偏嗜飲食。
  專傢薦方:淮山薏米粥——淮山藥、薏米各30克,粳米100克。共煮粥食用,每周2~3次。
  二、氣虛質——易疲勞乏力
  專傢解讀:氣虛質的人元氣不足,容易出現疲乏、氣短懶言、自汗、語音低弱、精神不振、舌淡紅、舌邊有齒痕、肌肉松軟不實等癥狀。
  專傢支招:氣虛質的人應以培補元氣為主,重點在肺、脾、胃、腎四個臟腑上。平時宜食營養豐富且易於消化、具有健脾益氣作用的食物,如大棗、粳米、桂圓、蜂蜜、蓮子肉等;忌食過於黏膩或不易消化的食物。
  專傢薦方:①人參大棗粥——人參3克,大棗6枚,大米50克。將大棗去核,與人參、大米共煮粥,佐餐食,宜常吃。具有補中益氣的作用,尤適用於氣虛所致的脾胃虛弱者。②糯米百合粥——糯米40克,百合、蓮子各10克。共洗凈,上鍋點火,水燒至半開時,放入所有原料,待燒開後改用文火慢慢熬煮至熟即成。具有平補脾肺之氣的功效,尤適用於氣短乏力者。健康飲食網:www.foodwang.com
  三、陽虛質——經常怕冷手足發涼
  專傢解讀:陽虛質的人,總體特征是陽氣不足、畏寒怕冷、手足不溫(手冷過肘,足冷過膝)、喜熱飲食、舌淡胖嫩,性格多沉靜、內向。
  專傢支招:陽虛質的人可多吃一些具有溫陽壯陽作用的食物,如羊肉、狗肉等,少吃或不吃生冷黏膩食物,即使在盛夏也不要吃太多生冷寒涼的食物,如西瓜、梨等。根據中醫“春夏養陽”的原則,可在每年夏季三伏天服用1次附子粥或羊肉附子粥,可補充人體陽氣。

  專傢薦方:①當歸生薑羊肉湯——羊肉500克,當歸50克,生薑60克。將羊肉洗凈、切塊,開水略燙,瀝幹水;當歸、生薑洗凈,生薑切片。先將生薑放鍋內略炒片刻,再加入羊肉炒至血水幹,然後與當歸同放入沙鍋內,加開水適量,武火煮沸後改用文火煲2~3個小時,調味食用。具有溫中補血、調經散寒的功效。②菟絲子薏苡仁粥——菟絲子15克,薏苡仁、蓮子各30克。將薏苡仁洗凈,菟絲子用幹凈紗佈包好,與浸泡好的蓮子共煮粥,待粥將熟時去菟絲子包,加入冰糖調味,稍煮即成。具有溫陽、祛濕、解暑的功效,尤適於夏季食用。

四、陰虛質——“幹燥”易失眠
  專傢解讀:陰虛質的人,陰液虧少,常有口幹咽燥、手足心熱、體形偏瘦、鼻微幹、喜冷飲、大便幹燥、舌紅少津等癥狀,易患虛勞、失眠等疾病,耐冬不耐夏。
  專傢支招:陰虛質的人重在滋補腎陰。宜常吃木耳、銀耳、燕窩、桑椹、鴨肉、海參、雪梨、蘋果、甘蔗等滋陰潤燥之品;慎食辛辣刺激食物及煎炒食物。
  專傢薦方:百合生梨飲——百合、冰糖各30克,梨1個。梨去皮切片;百合洗凈。將梨和百合一起煮,一般水開後5分鐘即可,再放入冰糖調味,代茶頻飲,每日1劑。具有滋陰潤燥、養心安神的功效,尤適用於陰虛幹燥癥狀突出,容易煩躁、失眠者。
  五、血淤質——血行不暢性情急躁
  專傢解讀:血淤質的人,總體特征是血行不暢,膚色晦黯,舌質紫黯,色素沉著,容易出現淤斑、口唇黯淡、舌黯或有淤點等癥狀。另外,血淤質的人一般性情急躁、容易健忘。
  專傢支招:血淤質的人,日常調理以活血化淤、行氣通絡為主。平時宜選用具有活血化淤作用的食物,如黑豆、山楂、黑木耳、紅糖等。
  專傢薦方:①山楂粥——山楂60克,橘皮5克,粳米100克,白糖適量。將山楂洗凈,去核打碎,與橘皮放入鍋中,加清水煮取汁,用此汁液與粳米共煮粥,待粥將熟時加入白糖調味即可,長期食用可活血化淤。②當歸田七烏雞湯——烏雞1隻,當歸15克,田七5克,生薑1塊。將當歸和田七放水中浸泡清洗;烏雞洗凈放鍋中,當歸、田七、生薑一起放於烏雞上,加水沒過烏雞,大火燒開後改用小火燉3小時,直到雞肉熟爛即可。具有補血、活血、化淤的功效。
  六、痰濕質——大腹便便多痰濕
  專傢解讀:痰濕質的人,痰濕凝聚,以形體肥胖、腹部肥滿、口黏苔膩等痰濕表現為主要特征。面部皮膚油脂較多,多汗且黏,胸悶,痰多,口黏膩或甜,喜食肥甘甜黏之品。
  專傢支招:痰濕質的人應以健脾利濕、化痰泄濁為主。平時宜選用具有健脾利濕、化痰祛濕作用的食物,如蘿卜、紫菜、洋蔥、扁豆、白果、赤小豆等,對肥甘厚味之品,則不宜多食。
  專傢薦方:冬瓜粥——取新鮮連皮冬瓜、粳米各100克,薏米50克。將冬瓜切成小塊,與粳米、薏米共煮粥。早晚2次食用。具有利尿消腫、減肥降脂的功效。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-6/20126837766.htm

孕婦輕度感冒可以喝點雞湯

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感冒初起喉頭又癢又痛時,立即用濃鹽水每隔10分鐘漱口、清潔咽喉1次,10次左右即可見效。

喝雞湯可減輕鼻塞、流涕等癥狀,對清除呼吸道病毒有較好效果。在雞湯中加一些胡椒等調味品,或下面條吃,都可治感冒。

另外,還在保溫杯內倒入42℃左右熱水,患感冒者將口、鼻部置入茶杯口內,不斷吸入熱蒸氣,一日3次。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-6/20126737719.htm