月份: 2018 年 12 月

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冬天到瞭，在這寒冷的季節中，吃什麼既美味又有健康？冬天8種過冬食物提醒你。

1、鱸魚 含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2等。鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節。

2、狗肉 含有較多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。狗肉性溫，有補氣溫腎、助陽散寒之功效，對腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜間多尿、增添熱量有很好的作用。

3、黑木耳 含較多的微量元素，有防止血液凝結、心腦血管疾病、大便幹結的作用。黑木耳性平味甘，有補氣、益智、生血功效，對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。

4、大豆 營養成分比較齊全，其中蛋白質是“完全蛋白質”，含賴氨酸較高，能彌補糧食中賴氨酸的不足。大豆味甘，有和胃、調中、健脾、益氣的功效。

5、香菇 含有多種維生素和礦物質等，有抑制體內合成膽固醇，促進膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

6、黑豆 是各種豆類中蛋白質含量最高的。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能。

7、牛奶 牛奶味甘平，有補虛養身、生津潤腸、消渴等作用。冬天我們需特別註意補鈣，而牛奶中的鈣不僅豐富，而且容易吸收。

8、黃豆芽 是大豆在水中浸泡發芽的產物，在這個過程中，大豆中蛋白質結構變得疏松，蛋白質的消化率和生物效價提高，維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加，是理想的高營養蔬菜。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-1/201311545290.htm

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道傢的養生學和養生術，是中國歷史上古代養生法術的主要源流。道傢養生飲膳法，本於飲食有節，求其相合相生；基於飲食適中，六味以淡為主。晉代道傢代表人物葛洪指出“不欲極饑而食，食不過飽；不欲極渴而飲，飲不過多”。“凡食過則結積聚，飲過則成痰癖”。“飽食即臥，傷也”。“養生之法，但莫傷之而已”。可見，道傢對飲食有科學的見地。梁代道傢代表人物陶弘景指出：“飲食多，則氣逆，百脈閉；百脈閉則氣不行，氣不行則生病”。道傢經典曰：“體欲常勞，食欲常少，體勞無極，食欲無過，去肥濃，節堿酸，能中和者，必久壽也”。道傢對於合理的飲膳也十分重視。

　　一、道傢飲食宜忌：

　　飲入口而緩咽；食入口而細嚼；溫熱之飲； 精細之食；微渴而飲；微饑而食；飲不過多； 食不偏食；善食蔬果；節食魚肉；晚餐食少； 早餐食好；晨起兩口熱水徐徐咽；飯前兩口飯湯緩緩喝。虛寒忌涼冷；實熱忌飽食；空腹忌飲酒； 饑餓忌暴食；練功忌醉酒；練功忌飽飯；練功忌暴飲；忌強飲、強食；五谷變餿為忌；五果變腐為忌；五畜變味為忌；隔夜茶水忌飲；隔日蟹蚌勿食。

　　二、道傢養生秘方：

　　“築基”飲

　　飲方：胡桃24個，蓮子21個，枸杞子35個，桑椹子48個。

　　飲法：將胡桃、蓮子、枸杞子、桑椹子，共置於瓷罐或瓦鍋之內，加水兩茶杯，煎成一茶杯半，文火煎之，早、晚分四次飲用。

　　“養胎”飲

　　飲方：桂圓肉32個，百合1兩，鮮山藥3兩，花生米49粒。

　　飲法：將桂圓、百合、山藥、花生米，共置於瓷罐或瓦鍋之內，加水2500毫升，文火煎熟，早、晚飲用。

　　瑤池仙苔

　　食方：椰子11個，芹菜0.5兩，荸薺3個，青蘿卜條3根，兔肉0.5兩。

　　食法：將芹菜、荸薺、青蘿卜、兔肉置於椰子之內，加水適量混合椰漿，文火蒸熟，早、晚食之。

　　龍宮遊仙

　　食方：海參2隻，龍眼肉16個，金針菜16根，白果6個。

　　食法：將海參、龍眼肉、金針菜、白果，置於瓷罐或砂鍋之中，加水1000毫升，煎成600毫升，文火煮熟，早、晚食用。

　　太極升華

　　食方：龜板1兩，花生米24粒，百合21瓣，枸杞子40粒，甘菊花7朵。

　　食法：將龜板、花生米、百合、枸杞子、甘菊，置於瓷罐或瓦鍋之內，加水1000毫升，煎成500毫升，文火煎之。早、晚食用。

　　玉宇素齋

　　食方：竹筍2兩，蘑菇7個，黃花1兩，菠菜4兩，豆腐皮2個，胡蘿卜5兩，黑木耳0.5兩，醬黃瓜1條。

　　食法：將竹筍、蘑菇、黃花、菠菜、豆腐皮、胡蘿卜、黑木耳，入瓷罐或砂鍋中燙熟，切成絲，醬黃瓜切成絲，加麻油、芥末、冰糖、醋、醬油，皆適量，拌食，宜中午食之。

　　天後三寶

　　食方：冬瓜1個，鮑魚1個，貽貝24個，小蝦21個，蘑菇8個，紅棗7個，玉米49個。

　　食法：將冬瓜削去五分之一，將鮑魚、貽貝、小蝦、蘑菇、紅棗、玉米置於冬瓜之內，加水至冬瓜餘部四分之三處，將冬瓜置於蒸鍋內，蒸熟。食時，飲湯，拌冬瓜瓢共食之。中午食之為宜。

　　三陽生泰

　　食方：紫河車5錢，鵪鶉蛋3個，冬蟲夏草3條，栗子5個，蓮子10個，椰子1個。

　　食法：將上述食材同煮。文火燉之，加水1000毫升，燉至800毫升，早、晚飲湯，中午食肉。

　　五氣朝元

　　食方：苡仁，高粱，粟米，黃豆，紅豆等量，蓮子，栗子，紅棗、白果、桑椹等量。

　　食法：將黃豆、紅豆，先煮熟，入苡仁、高粱、粟米，七八成熟，入蓮子、栗子、白果、紅棗、桑椹，文火煮之，加水適量，煮至見稠湯即可。早、晚食之。

　　三素雲飛

　　食方：鴿肉1隻，斑鳩肉1隻，麻雀肉3隻，龍眼肉14個，山萸肉16個，百合24瓣。

　　食法：將上述食材入瓷罐或砂鍋中，文火燉，加水2500毫升，煎至1500毫升，早飲湯，午食肉。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-1/201311545295.htm

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冬季養生進補，以養陰填精、益肺脾腎為要，故選中藥黃精最為適宜。除藥補外，黃精在食療中也大有用處，李時珍在《本草綱目》曾說：“黃精為服食要藥。”用它配補中益氣的黨參、健脾養腎的淮山，用來燉小母雞，氣味清潤可口，有溫腎補脾養氣之功，能緩解冬季體倦乏力、腰膝酸軟、怕冷畏寒等癥狀，且其藥均性味平和，故適用人群甚廣。

　　材料：黃精、黨參、淮山各30克（中藥店有售），小母雞1隻，豬瘦肉50克，生薑4片。

　　烹制：藥材洗凈，稍浸泡；母雞宰洗凈，去臟雜、尾部；豬瘦肉洗凈，一起下燉盅，加冷開水1500毫升（約6碗量），加蓋隔水燉約3小時便可，進飲方下鹽，為4~5人量。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-1/201311645350.htm

台中聚餐1.新鮮果蔬。新鮮的蔬菜、水果中含類胡蘿卜素等能夠降低患肺癌的風險，蘋果裡還有黃酮類化合物，也有助於預防肺癌。在一些紅色、藍色的蔬菜瓜果中，如茄子、紫包心菜、桑葚等，人們發現瞭一種天然色素即花青素,可以起到抑制癌細胞生長的作用。因此，預防肺癌應該多吃上述新鮮果蔬后里美食。

2. 擯棄不良飲食習慣。良好的飲食習慣對於預防肺癌很重要。食物中的飽和脂肪酸是肺癌的一個高危因素，所以要少吃煎炸、油膩的食物；煙熏、燒烤食物含強致癌物質苯並芘，所以也要少吃；紅肉在高溫加工過程中會產生致癌物異胺環，使人增加患肺癌的風險，因此不要經常吃后里美食推薦長時間燉煮的紅肉。此外，還要少吃高糖、辛辣刺激的食物。

3. 補充維生素e和維生素a。作為一種抗氧化劑，維生素e能吸附到受損細胞的表面，阻止其生長；對於癌細胞，維生素e也能起到相同的作用，能阻止其最初階段的生長。同時，維生素e還能增強人體免疫能力，而人后里餐廳在50歲～69歲是發生肺癌的高危期，因此吸煙者應補充適量的維生素e。維生素a、胡蘿卜素能抑制化學致癌物誘發腫瘤包括肺癌，人們也應註意補充。

在日常生活中註意一點，就能很簡單很有效的預防肺癌，註意平時多吃一些可以預防肺癌的食物，這就是低成本的預防肺癌的最有后里餐廳推薦效的辦法。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-1/201312345638.htm

購夠台東現如今，男人健康的關註度是越來越高，那你知不知道男人吃什麼更健康，中醫揭示，男人的味道，男人健康必須吃5大食物!

1、深海魚——少中風

男人罹患高脂血癥、中風的年齡層正逐漸降低，而深海魚中的歐米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝結、減少血管收縮、降低甘油三酯等，對心臟血管特別有益。美國心臟病協會(AHA)建議，富含歐米伽-3脂肪酸的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等，可以替換著吃，不過要記住一星期應至少吃兩次魚。

2、鮮釋迦 棗——對付高壓工作

男性由於在工作、傢庭以及社會中長期扮演承擔者的角色，因此長期處於高壓狀態，更需要補充營養。經常精神緊張的人，每天可吃3至5枚鮮棗，以補充維生素C，應付工作。除鮮棗外，維生素C含量豐富的食物還有獼猴桃、橙子、橘子、青花椰菜、蘆筍等，都可以協助腎上腺皮質素(一種抗壓力的激素)的分泌，從而對抗壓力。

3、番茄——保護前列腺

番茄紅素可清除前列腺中的自由基，保護前列腺組織。這種天然類胡蘿卜素主要存在於番茄台東好物 、西瓜、葡萄柚等紅色食品中，一個成年人每天食用100―200克番茄，就能滿足身體對番茄紅素的需要，而熟番茄更容易被人體充分吸收。哈佛大學在1995年曾發表瞭一份針對4。7萬人長期追蹤的報告。

4、大蒜——緩解疲勞

人們都知道，大蒜具有強大的殺菌力，能消滅侵入體內的病菌。但你知道嗎它還有助維生素B1的吸收，促進糖類的新陳代謝以產生能量，並緩解疲勞。大蒜另一個不可忽視的功用就是提升免疫力，其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用，因此被視為防癌食台東網路商城 物。

5、多吃蠔——能補精

男性從24歲後，精子的質與量都在走下坡路。男性精液裡含有大量的鋅，當體內的鋅不足，會影響精子的數量與品質。而食物中海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最豐富，一顆小小的蠔中的鋅含量就能滿足一天所需(15毫克)，從而增強男人的性能力。含鋅豐富的食物還有魚、豬肝、牛肉、蝦、貝類、紫菜、芝麻、花生、黃豆和豆制品等。

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source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-1/201312445680.htm

台東伴手禮推薦現階段陰虛火旺較多，主要因精、血等陰液虧損，失去潤澤臟腑、滋養經脈肌膚的功用，從而出現虛火上升的癥狀，大多呈現體形瘦長、面色偏紅、心煩台東人氣名產易怒、失眠多夢、頭暈眼花、腰膝酸軟、小便次多量少、夜間盜汗、手心發熱、目幹耳鳴等。蟲草花杞子兔肉清潤可口，有滋陰養腎、養肝安神的功效，台東人氣伴手禮為陰虛火旺、睡眠質量差的人群用。

　　材料：蟲草花40克、杞子15克、淮山30克、兔肉400克、生薑4片。

　　烹制：藥材洗台東名產伴手禮凈，浸泡；兔肉洗凈，置沸水滾沸片刻，洗凈（即“汆水”），一起下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲2小時，下鹽便台東知名伴手禮可。為3~4人用。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-1/201312445

台中聚餐一、紫菜30克，兔肉60克，嫩豆腐250克，蔥花、薑末、黃酒、鹽、濕淀粉各適量。紫菜撕成小片洗凈，放入瓷 盆中，待用;兔肉洗凈，切成薄片，放碗中，加鹽、黃酒、濕淀粉拌勻;鍋內加水一大碗，先下豆腐塊與薑末，中火燒開後倒入兔肉片，煮5分鐘後放入蔥花，立即 起鍋，倒入盛紫菜的瓷盆中，用筷子攪勻即成。每日1劑，佐餐當湯服用。具有補虛、降壓等功效，適用於各型高血壓病等。

二、紫菜15克，車前子、決明子各10克。後2味水煎取汁，放入紫菜末煮沸即成。每日1劑，代后里美食茶飲用。具有清熱解毒、清肝化痰、利尿降壓等功效，適用於各型高血壓病，尤適用於老年性肝風內動、痰濁內蘊型高血壓病等。

三、紫菜15克，冬瓜200克，排骨250克，料酒、蔥花、薑末、鹽、味精、五香粉、麻油各適量。紫菜撕碎，放 入清水中漂洗片刻，瀝水待用;冬瓜去皮、子洗凈，切成0.5厘米厚的薄塊;排骨洗凈，切成小塊，與冬瓜一起放入沙鍋，加適量水，大火煮沸，撇去浮沫，加入 料酒、蔥花、薑末，用中火煨煮至排骨熟爛，投入紫菜、鹽、味精、五香粉，煨煮至沸，淋入麻后里美食推薦油拌勻即成。每日1劑，佐餐食用。具有清熱利尿、補虛降壓等功 效，適用於各型高血壓病等。

四、紫菜15克，小蝦皮20克，雞蛋1個，素油、麻油、蔥花、薑末、鹽各適量。紫菜撕碎，入清水中漂洗片刻，瀝 水入碗，待用;雞蛋打勻，加入洗凈的小蝦皮繼續攪打待用;鍋中加入素油，燒至七成熱時，加入蔥花、薑末及清湯，中火煮沸，加入紫菜煮沸，立即倒入蝦皮雞蛋 糊，邊倒邊攪拌，加入鹽，淋上麻油拌勻，小火煮沸即成。每日1劑，佐餐食用。具有清熱解毒、補虛降壓等功效，對老年性肝后里餐廳腎陰虛、陰陽兩虛型高血壓病等尤為 適宜。

五、紫菜20克，豌豆粉100克，濕淀粉、紅糖各適量。紫菜撕碎，漂洗幹凈，待用;沙鍋中加入適量清水，用中火 燒沸，先加入豌豆粉和勻，煨煮70分鐘，再加入紫菜及濕淀粉，邊煮邊攪至沸，加入紅糖調味即可。每日1劑，早晚分2次當點心服食。具有和中下氣、降壓去脂 等功用，適用於各型高血壓病等。

上面這些都是我們生活中比較常見的預防高血壓的飲食，上面都是能讓我們在充分吸收營養之後還能降壓，對於高血壓的患后里餐廳推薦者我們應該多吃的。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-1/201313045944.htm

購夠台東冬季，火鍋是人們必不可少的飲食之一。火鍋裡的湯水煮久瞭，湯水就變得燥熱。再加上所涮羊肉、牛肉等都偏溫，這就是“燥上加燥”釋迦 。所以，經常吃火鍋的人易上火，出現咽喉腫痛、聲音嘶啞、口腔潰瘍、口唇幹裂、小便赤黃等癥狀。

營養師建議，在火鍋中台東好物 加入一些中藥，可以防止吃火鍋“上火”。具體做法是：取中藥石斛、元參、麥冬各10克，用紗佈包好。放在火鍋中煮15~20分鐘台東網路商城 後，去紗佈藥包，即可開涮瞭。也可以將蓮子用水浸泡30分鐘，去皮不去心，放在火鍋裡，既能滋補營養，又能清心瀉火，是防“上火小農網購”的佳品。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-2/20

台東伴手禮推薦養成定時排便的習慣，是保持腸道健康、預防大腸癌的有效舉措。但要把握好度，不能長期服用瀉藥為排毒方式，如果長期便秘，需要定期服用瀉藥，也要定期變換藥物種類。台東人氣名產>　　1.最有效科學的排毒方式是從生活習慣開始，養成“三多”的習慣，即多運動、多飲水、多吃粗纖維食物。每周盡量保證2至3次慢跑、快走、遊泳等有氧運動（每次45台東人氣伴手禮分鐘）；每天保證8杯水，因為纖維素需要與腸道內的水分共同發揮作用。

　　2.應適當多吃山芋、玉米、新鮮蔬菜等富含纖維素的食物。

　　3.增加腸道內的台東名產伴手禮有益菌，也是增加排便的好方法，比如經常喝酸奶、益生菌飲品等。有部分食物可促進腸道內有益菌生長，這類食物因此被稱為“結腸食物”，如大豆及其制品、蒜、蔥頭、蘆筍、台東知名伴手禮谷物等。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-2/20132146008.htm

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“一年之計在於春”。立春過後，萬物復蘇、生機勃勃，即使春寒料峭、突降冰雪，也擋不住盎然的春意。此時，也正是人體新陳代謝最活躍的時候。春季養生，飲食上有哪些需要註意的？

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/20133346244.htm