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一、平和質——近乎完美要保持
專傢解讀：中醫認為，平和質是最理想的一種體質，是和諧生命的范本。平和質的人，陰陽氣血調和、體態適中、面色紅潤、精力充沛、體形勻稱健壯、耐受寒熱、睡眠良好、患病較少，對自然環境和社會環境適應能力較強。
專傢支招：平和質的人，膳食調養以五谷雜糧、平衡膳食為原則。保證一日三餐“早飯吃好、午飯吃飽、晚飯吃少”；不偏嗜飲食。
專傢薦方：淮山薏米粥——淮山藥、薏米各30克，粳米100克。共煮粥食用，每周2～3次。
二、氣虛質——易疲勞乏力
專傢解讀：氣虛質的人元氣不足，容易出現疲乏、氣短懶言、自汗、語音低弱、精神不振、舌淡紅、舌邊有齒痕、肌肉松軟不實等癥狀。
專傢支招：氣虛質的人應以培補元氣為主，重點在肺、脾、胃、腎四個臟腑上。平時宜食營養豐富且易於消化、具有健脾益氣作用的食物，如大棗、粳米、桂圓、蜂蜜、蓮子肉等；忌食過於黏膩或不易消化的食物。
專傢薦方：①人參大棗粥——人參3克，大棗6枚，大米50克。將大棗去核，與人參、大米共煮粥，佐餐食，宜常吃。具有補中益氣的作用，尤適用於氣虛所致的脾胃虛弱者。②糯米百合粥——糯米40克，百合、蓮子各10克。共洗凈，上鍋點火，水燒至半開時，放入所有原料，待燒開後改用文火慢慢熬煮至熟即成。具有平補脾肺之氣的功效，尤適用於氣短乏力者。健康飲食網：www.foodwang.com
三、陽虛質——經常怕冷手足發涼
專傢解讀：陽虛質的人，總體特征是陽氣不足、畏寒怕冷、手足不溫（手冷過肘，足冷過膝）、喜熱飲食、舌淡胖嫩，性格多沉靜、內向。
專傢支招：陽虛質的人可多吃一些具有溫陽壯陽作用的食物，如羊肉、狗肉等，少吃或不吃生冷黏膩食物，即使在盛夏也不要吃太多生冷寒涼的食物，如西瓜、梨等。根據中醫“春夏養陽”的原則，可在每年夏季三伏天服用1次附子粥或羊肉附子粥，可補充人體陽氣。
專傢薦方：①當歸生薑羊肉湯——羊肉500克，當歸50克，生薑60克。將羊肉洗凈、切塊，開水略燙，瀝幹水；當歸、生薑洗凈，生薑切片。先將生薑放鍋內略炒片刻，再加入羊肉炒至血水幹，然後與當歸同放入沙鍋內，加開水適量，武火煮沸後改用文火煲2～3個小時，調味食用。具有溫中補血、調經散寒的功效。②菟絲子薏苡仁粥——菟絲子15克，薏苡仁、蓮子各30克。將薏苡仁洗凈，菟絲子用幹凈紗佈包好，與浸泡好的蓮子共煮粥，待粥將熟時去菟絲子包，加入冰糖調味，稍煮即成。具有溫陽、祛濕、解暑的功效，尤適於夏季食用。
四、陰虛質——“幹燥”易失眠
專傢解讀：陰虛質的人，陰液虧少，常有口幹咽燥、手足心熱、體形偏瘦、鼻微幹、喜冷飲、大便幹燥、舌紅少津等癥狀，易患虛勞、失眠等疾病，耐冬不耐夏。
專傢支招：陰虛質的人重在滋補腎陰。宜常吃木耳、銀耳、燕窩、桑椹、鴨肉、海參、雪梨、蘋果、甘蔗等滋陰潤燥之品；慎食辛辣刺激食物及煎炒食物。
專傢薦方：百合生梨飲——百合、冰糖各30克，梨1個。梨去皮切片；百合洗凈。將梨和百合一起煮，一般水開後5分鐘即可，再放入冰糖調味，代茶頻飲，每日1劑。具有滋陰潤燥、養心安神的功效，尤適用於陰虛幹燥癥狀突出，容易煩躁、失眠者。
五、血淤質——血行不暢性情急躁
專傢解讀：血淤質的人，總體特征是血行不暢，膚色晦黯，舌質紫黯，色素沉著，容易出現淤斑、口唇黯淡、舌黯或有淤點等癥狀。另外，血淤質的人一般性情急躁、容易健忘。
專傢支招：血淤質的人，日常調理以活血化淤、行氣通絡為主。平時宜選用具有活血化淤作用的食物，如黑豆、山楂、黑木耳、紅糖等。
專傢薦方：①山楂粥——山楂60克，橘皮5克，粳米100克，白糖適量。將山楂洗凈，去核打碎，與橘皮放入鍋中，加清水煮取汁，用此汁液與粳米共煮粥，待粥將熟時加入白糖調味即可，長期食用可活血化淤。②當歸田七烏雞湯——烏雞1隻，當歸15克，田七5克，生薑1塊。將當歸和田七放水中浸泡清洗；烏雞洗凈放鍋中，當歸、田七、生薑一起放於烏雞上，加水沒過烏雞，大火燒開後改用小火燉3小時，直到雞肉熟爛即可。具有補血、活血、化淤的功效。
六、痰濕質——大腹便便多痰濕
專傢解讀：痰濕質的人，痰濕凝聚，以形體肥胖、腹部肥滿、口黏苔膩等痰濕表現為主要特征。面部皮膚油脂較多，多汗且黏，胸悶，痰多，口黏膩或甜，喜食肥甘甜黏之品。
專傢支招：痰濕質的人應以健脾利濕、化痰泄濁為主。平時宜選用具有健脾利濕、化痰祛濕作用的食物，如蘿卜、紫菜、洋蔥、扁豆、白果、赤小豆等，對肥甘厚味之品，則不宜多食。
專傢薦方：冬瓜粥——取新鮮連皮冬瓜、粳米各100克，薏米50克。將冬瓜切成小塊，與粳米、薏米共煮粥。早晚2次食用。具有利尿消腫、減肥降脂的功效。
source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-6/20126837766.htm