香菜能發散風寒又能暖胃，對夏天的腸胃型感冒有調理作用。
夏天，有的人感冒後會惡心嘔吐或是拉肚子，這就是腸胃型感冒。一般是吹空調受瞭涼，或是淋瞭雨，又吃瞭生冷瓜果或是難消化的食物引起的。這種情況，可以煮香菜陳皮薑水來喝。
方法：
1.準備3片帶皮的生薑，一個陳皮，一小把香菜。
2.把香菜根切下來，單獨切碎，香菜葉子也切碎。
3.鍋裡放水，先把陳皮下鍋煮，水開後放香菜根，薑片，煮5分鐘，再把香菜葉子撒進去，關火起鍋。
4.喝煮好的湯水，並把香菜吃掉。如果同時還有鼻塞、流鼻涕的情況，可以加入1根蔥白（連須）一起煮，就能通鼻塞瞭。
source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-6/20126537507.htm