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養生熱作為一種社會潮流，已經存在很久瞭。打開電視，刷刷微博，不同類型的營養知識、健康小竅門充斥屏幕。很多人將自己知道的零星的營養、養生知識奉如聖經，逐字逐條嚴格執行，卻將養生變成瞭傷身。

極端表現一：30歲以後就不要吃雞蛋

現年半百的張大媽退休在傢照顧年過八旬的父母，對於養生她是再熱衷不過。張大媽聽說雞蛋裡頭膽固醇含量很高，30歲一過，就不能天天吃雞蛋瞭。聯想到瞭自己傢：八十多的老人兩個，五十來歲的人兩個，看來是不能吃雞蛋瞭。又聽說肉裡頭也含有膽固醇，有高脂血癥的人也要少吃。於是

決定全傢不吃雞蛋少吃肉。

但是這樣“養生”的飲食卻沒起到養生的作用，今年體檢時，張大媽被查出瞭高血脂，這讓她很疑惑：自己傢的飲食已經盡可能摒棄膽固醇瞭，怎麼還會得高血脂癥呢？

老中醫說：“原因很簡單，膽固醇過多對身體不好，但是過少也不行。人體中的膽固醇隻有30%，是吃進去的，剩下的全是肝臟自產的。像張大媽這樣攝入的膽固醇量很低，身體就會自我調節，多制造膽固醇。這就是為什麼一些長期吃素的人，體內膽固醇不降反升的原因。”

正確做法：雞蛋裡除瞭膽固醇外，還含有卵磷脂、優質蛋白等人體所需的營養。完全不吃雞蛋並不科學。如果是高脂血癥患者可以隔一天吃一個雞蛋，健康人每天吃一個雞蛋也不會影響健康。

極端表現二：蔬菜最健康，能吃蔬菜不吃肉

老李的身體並不好，最近更是查出瞭高血糖。老李周圍關註養生的人都告訴他，淀粉類含糖高、肉類脂肪多，隻有蔬菜最健康，就連中國營養學會都認同一天一斤菜。老李覺得營養學會都讓多吃菜，那肯定是沒錯的，而且老話說：魚生火，肉生痰，蘿卜白菜保平安。於是各種蔬菜成瞭老李傢餐桌上的主角。

這樣的食譜持續不到半年，老李就因為上呼吸道感染病倒瞭，一直好不瞭，還差點發展到心衰。原來這都跟他長期吃素有關。

老中醫告訴記者：“老李身體本來就不健康，再長期吃素，就導致他營養狀況不良。肉類除瞭提供脂肪外，還提供蛋白質，老李長期吃素，體內蛋白質缺失，免疫力就會下降。因此比較容易得病，且疾病康復速度慢。”

老中醫認為：“現在很多人養生進入瞭誤區，他們對於營養學和健康學懂得很少，他們的知識來源一般都是道聽途說或者瞟一眼電視，這樣得到的養生知識必然是片面的，如果隻看樹木、不看森林，怎麼會讓身體更健康呢？最健康的飲食，就是少量多樣，均衡飲食，那些有基礎病的人，可以在醫生的建議下，避開某些飲食，但是最忌諱偏頗。”

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-10/2012103142016.htm

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研究表明，生活在寒帶的人，壽命比熱帶人平均要長10～30歲。在自然界，蛇等冷血動物壽命都很長，而雞的壽命就短，因為雞體溫高。被認為是世界上最長壽的動物之一的海龜，也是冷血動物。既如此，如何才能做到低溫養生呢？要從飲食、環境、睡眠、運動等四個方面著手。

　　從飲食著手。低溫烹調。低溫烹調能減少高溫烹飪時致癌物出現的幾率，又最大限度地保存瞭食物中的養分，可謂一舉兩得；少吃偏熱的食物，適當吃些涼性食物做調節。水鴨、魚蝦等體溫偏低的肉類食物，稻、藕、筍等水生植物，大白菜、蘿卜等蔬菜，冬菇、蘑菇等背陰處生長的菇類，冬棗、蘋果等秋冬季成熟的水果，可起到滋陰潤肺的作用；飯吃八分飽。進食越多，產生熱量也越多，易使體溫升高。

　　從睡眠著手。睡個“低溫覺”。必須杜絕熬夜，每晚要確保7～8個小時睡眠，切忌夜生活過度，甚至通宵達旦地瘋玩；避免“光壓力”。在燈光中入睡會導致體溫上升，使人體產生“光壓力”，影響正常代謝功能，因此最好在黑暗的環境中入睡。

　　從環境著手。多接近綠色植物。室外多栽種樹木與綠色攀爬植物，室內可擺放盆花或盆景，以降低環境的溫度；棄用厚重的窗簾。換成薄些的、看起來淡雅清爽的輕紗或者棉質窗簾；傢具也降溫。多采用造型簡潔、色調偏冷的藤、竹、木制品，達到吸收部分熱量之目的，發揮輔助降溫作用；嘗試冷光燈。在保證必需閱讀亮度的前提下，不妨多用局部照明的臺燈、落地燈，或用低瓦數的冷光燈替換暖光燈。不僅省電，還可營造出更為涼爽的氛圍。

　　從運動著手。來一場自然之旅。多到河湖、高山、森林、峽谷等處做深呼吸。這樣可以更多地采吸自然陰氣，以收滋陰之功；常溫沐浴。平時洗澡時，無論盆浴或淋浴，水溫不必高，桑拿時房間的溫度也不宜太高。溫泉有滋潤身體之功效，但不宜長期頻繁浸泡熱溫泉；多做瑜伽、普拉提、太極拳等慢運動。遊泳也是值得推薦的好運動，因為在水中消耗的熱量要明顯高於陸地，降溫效果會更好一些。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-10/2012103142015.htm

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以茶養生的關鍵就是掌握喝茶的最佳時間，然後在對的時間喝對的茶。

什麼時候喝茶最好？有人說，喝茶最佳時間是早晨。

因為經過一晝夜的新陳代謝，人體消耗大量的水分，血液的濃度大。飲一杯淡茶水，不僅可以補充水分而且還可以稀釋血液，降低血壓。特別是老年人，早起後立即飲一杯淡茶水，對健康有利，飲

淡茶水是為瞭防止損傷胃粘膜。

早上適宜喝紅茶：人在睡瞭一夜之後，身體往往處於相對靜止的狀態，喝紅茶則可促進血液循環，同時能夠祛除體內寒氣，讓大腦供血充足。紅茶性質溫和，可在每天早上起床後沖泡一杯，在吃過早餐後飲用，也可加入適量牛奶一起飲。需要提醒的是，千萬不要空腹喝茶，因為茶葉中含有咖啡因，空腹喝，可令腸道吸收過多的咖啡因，會出現心慌、尿頻等不良反應。時間久瞭，還會影響人體對維生素B的吸收。

什麼時候喝茶最好？也有人說是在午後。

下午3:00左右喝茶，在這個時間喝茶，對人體能起到調理的作用，增強身體的抵抗力、補養、還能防止感冒，此時喝茶是一天中最重要的，俗稱下午茶，對一些“三高”人群來說，如果堅持喝下午茶，能起到藥物都無法達到的效果。

午後適宜喝青茶或綠茶：通常情況下，人體在中午時分會肝火旺盛，此時飲用綠茶或者青茶可使這一癥狀得到緩解。

青茶（如鐵觀音）性甘涼，入肝經，能清肝膽熱，化解肝臟毒素，且維生素E含量豐富，能抵抗衰老；綠茶則入腎經，利水去濁，令排尿順暢。另外，綠茶中茶多酚含量極高，抗氧化、消炎效果好。

什麼時候喝茶最好？有人說是在晚上。

晚上8:30左右喝茶。有許多人對晚上喝茶有誤解，怕影響睡覺，其實不然，在這個時間是人體免疫系統最活躍的時間，如果能喝上一泡茶，人體會很容易修補和恢復免疫系統，再造細胞等。對一些神經衰落人群，可以選擇喝半發酵的溫性的鐵觀音。千萬不要喝綠茶，因為綠茶是不發酵茶，對人體有一定的刺激。

晚間適宜喝黑茶：人在吃瞭三餐之後，身體會積聚一些肥膩之物在消化系統內，倘若晚飯後能夠飲用一杯黑茶則有助於分解積聚的脂肪，既暖胃又助消化。

黑茶性質較溫純，不會影響睡眠。黑茶首選雲南普洱，不過，普洱的味道有些人可能接受不瞭，那麼可用白茶代替，比如福建壽眉。壽眉入肺經，茶性平和，也不會影響睡眠。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-10/2012103142014.htm

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1.燕麥

燕麥能滑腸通便，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其他食材，如蘋果、葡萄幹，營養又能促進排便!

2.苦瓜

科學傢對苦瓜所含成分進行分析後發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌生理活性的蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫系統防禦功能，增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。苦瓜最簡單的方法就是涼拌，放入少許鹽，然後根據口味放入準備好的甜、酸、辣等調味品，拌勻後即可食用。

3.薏仁

薏仁可促進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛後，按個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。

4.地瓜

地瓜所含的纖維質松軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。最棒的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。

5.小米

小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬於比較溫和的纖維質，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養豐富，也有助於美白。

6.糙米

糙米就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當的飽足感，能整腸利便，有助於排毒。每天早餐吃一碗糙米粥或來一杯糙米豆漿是不錯的排毒方法。

7.紅豆

可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿。可在睡前將紅豆用電飯煲燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效促進排毒。

8.胡蘿卜

胡蘿卜對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

9 .山藥

山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪堆積，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。

10.綠豆

綠豆具有清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸等受到破壞而降低作用。

11.蘆筍

蘆筍含多種營養素，所含的天門冬素與鉀有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。綠蘆筍的筍尖富含維生素A，料理時可將尖端微露水面，能保存最多營養素滋味又好。

12.洋蔥

洋蔥能促進腸胃蠕動，加強消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質結合的情形最好，對肝臟特別有益，因此有助於排毒。煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯，加入綠花椰菜、胡蘿卜、芹菜等多種高纖水果蔬菜，能分解體內積累的毒素，有助排便。

13.蓮藕

蓮藕的利尿作用，能促進體內廢物快速排出藉此凈化血液。蓮藕冷熱食用皆宜，將蓮藕打成汁，可加一點蜂蜜調味直接飲用，也可以小火加溫，加一點糖，趁溫熱時喝。

14.白蘿卜

蘿卜有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利於減肥。如果想利用蘿卜來排毒，則適合生食，建議可打成汁或以涼拌、醃漬的方式食用。

15.牛蒡

牛蒡可促進血液循環、新陳代謝，並有調整腸道功能的效果，所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶隨時飲用，長期服用。

16.地瓜葉

地瓜葉纖維質地柔細、不苦澀，容易有飽足感，又能促進胃腸蠕動、預防便秘。把新鮮地瓜葉洗凈後用開水燙熟撈起，與剁碎的大蒜及少許鹽、油拌勻，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜葉

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-10/2012103141970.htm

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上市公司2012年三季報於10月31日披露完畢，作為白酒行業龍頭企業，貴州茅臺業績靚麗：以每股10.04元的價格再度奪下A股盈利王的稱號，凈利大增106%。而在7月16日，貴州茅臺股價再創新高，最高沖至266.08元/股，讓廣大投資者歡欣不已。

　　在貴州茅臺第三季報十大流通股股東名單上，有一傢公司在一堆“中字頭”的持股股東中顯得格外亮眼：盈信投資集團股份有限公司，持股數368.33萬股，占流通股比例0.35%。

　　雖然在其十大股東同比變動中顯示為“新進”，然而盈信投資作為茅臺的股東資歷已將近十年。

　　在中國的資本市場，貴州茅臺成就傳奇、受到廣大投資者熱捧肇始於2006年， 而2001年上市之初到2006年初這段時間，貴州茅臺並不起眼，沉默地等待著獨具慧眼的投資人的挖掘。而後來成為茅臺十大流通股東之一的盈信投資董事長林勁峰，就是這最早發現茅臺的有心人之一。他在2003年買入茅臺，當時投入的1200萬元的投資，到如今，已經有瞭8個億的市值。

　　林勁峰購買茅臺，並不是偶然，在他看來，投資最重要的是安全邊際，投資一定要非常謹慎，“好公司投資的時機應該是在大傢都不看好的時候”。在投資茅臺之前，他研讀瞭白酒行業所有上市公司的招股說明書、年報，“甚至材料中很小的備註文字都沒有放過”。在茅臺2001年上市之前，林勁峰關註瞭5年，同時期內還關註五糧液(當時最後追捧的白酒)、沱牌等白酒企業，當明確地鎖定茅臺為研究對象時，他做瞭很多工作：和茅臺駐深辦事處經理、茅臺經銷商等分別進行長達一天的座談;進行消費者調查，在每個周末到商場去，訪問調查所有買酒的消費者，包括瞭解為什麼買紅酒/黃酒不買白酒、為什麼買五糧液不買茅臺等等。

　　“在調研過程中，一個‘消費者體驗’給瞭我極大的投資觸動，其結論是“喝過茅臺的人對茅臺的偏好度極高，而且會持續購買，但對其他酒的忠誠度則沒有這麼高”，這個在年報或任何材料上沒有體現，而是源於對幾百個消費者的親身調研後所得出的。”

　　正是出於這種全方位的調查研究，林勁峰決意買入貴州茅臺，“當時幾乎是把所有的資金都投入瞭”，據林勁峰介紹，當時他是最早買進茅臺的投資人之一，從03年底購買到現在一直持有，回想第一次去參加茅臺股東大會，當時的情景依然歷歷在目：“當時接到茅臺的邀請，我從深圳到貴陽，再坐車走7小時的山路才到茅臺鎮，見到時任的季克良董事長、袁仁國總經理等一大批高層，他們很熱情地接待瞭我。”

　　從2003年買入至今，貴州茅臺給林勁峰帶來豐厚的回報，9年來，林勁峰沒有拋售一股，“2003年我是茅臺的第六大股東，茅臺起來之後，各種基金公司來來往往，我始終不為所動，現在又重新回來(十大股東)”，說到這裡，林勁峰微微一笑。而恰恰是在今年，茅臺股價再創新高，這位始終堅持長期價值的投資人，也終於笑到最後。對於茅臺的未來，林勁峰信心滿滿：“白酒行業具有長期投資價值， 茅臺作為行業龍頭擁有鞏固的市場地位。這十年來，茅臺的發展都在我的預期之內，未來我們仍然會持有茅臺。”

　　報道關聯：林勁峰介紹

　　林勁峰，畢業於中歐國際工商學院，擁有23年在二級市場投資的經驗，以年度投資收益來看從未有虧損。2003年4月創辦深圳市盈信投資股份有限公司(後成立盈信投資集團股份有限公司)並任董事長。在成立至今的9年裡，其中長期投資的股票僅有6隻，綜合年復合增長率高達76.17%。2011年，林勁峰被評為深圳市十大商業人物。

　　多年來，盈信集團先後涉足白酒、房地產、金融、傢居零售等投資領域，最受林勁峰鐘愛的要數白酒行業。2003年,盈信集團從上海產權交易所拍下轉讓的1200萬貴州茅臺法人股;2007年入股陜西西鳳酒，位列第二大股東;2009年，盈信集團全資收購安徽雙輪酒業，成為高爐傢酒控股股東，2011年8月出任雙輪酒業董事長。

　　2011年，林勁峰和盈信集團另一個合夥人張峰牽頭，發起設立瞭盈信瑞峰投資管理企業。盈信瑞峰將作為管理合夥人發起設立銀杏系列基金，實現全市場價值投資。目前已成功募集第一期專註於股票市場的平安-銀杏信托基金。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-11/201211842477.htm

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柿子+螃蟹 螃蟹體內含有豐富的蛋白質，與柿子的鞣質相結合容易沉淀，凝固成不易消化的物質，因鞣質具有收斂作用，所以，還能抑制消化液的分泌，致使凝固物質滯留在腸道內發酵，使食者出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。

柿子+紅薯 紅薯含淀粉較多的食物，吃瞭以後會使胃裡產生大量胃酸，而柿子則有較多的鞣質和果膠，胃酸和鞣質、果膠相遇，會發會凝聚作用，形成溶性的硬塊——胃柿石。因此，柿子與紅薯切忌同食。

橘子+蘿卜 蘿卜會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果等水果，水果中的類黃酮物質會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫大。

橘子+牛奶 橘子中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，不僅影響吸收，而且嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，應在喝完牛奶1小時後進食橘子。

水果+海鮮 吃海鮮的同時，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸，遇到水產品中的蛋白質，會沉淀凝固，形成不容易消化的物質。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-11/201211742448.htm

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蕎麥從外表看上去黑黑的，非常不討人喜歡，問起很多人是否吃過蕎麥時，他們大多答不出來。難道蕎麥真是一個“無名小卒”？如果你這樣認為那就大錯特錯瞭。

　　蕎麥具有什麼樣的保健功效呢？人體的消化系統就像公交車一樣，車到站瞭，有人上車有人下車，才是正常的現象。如果沒人上車，那公交車就白跑瞭；如果沒人下車，那最後肯定會超載。人體內的垃圾超載瞭該怎麼辦呢？吃藥嗎？俗語說得好，“是藥三分毒”，在體內垃圾沒有清理的情況下，服用任何藥物、補品，其效果都不明顯。這時我們可以用食補，也就是吃蕎麥來排出垃圾。

　　中醫認為，蕎麥味甘、微酸，性寒涼，能夠降氣寬腸，將五臟垃圾排出體外。體內的垃圾被清除瞭，也就是補和排平衡瞭，人體的陰陽也就平衡瞭，人體這輛公交車才會安全行駛在健康的大道上。所以，我們提倡多吃蕎麥，就是要用蕎麥將我們身體內部的垃圾清除出去，不僅能夠達到減肥的效果，還能遠離疾病的困擾，有助於身體的健康。

　　蕎麥的吃法有很多種，包括做成蕎麥米飯、蕎麥米粥、蕎麥片、蕎麥面條、蕎麥餅和蕎麥面包等，其中，用蕎麥制成的面條口感最佳，因此最受人們的歡迎。由於蕎麥沒有延展性和彈性，搟不成面條，蒸不成饃，烙不成餅，所以建議在蕎麥面粉中加20%-30％的小麥面粉以增加其彈性。另外，在吃粳米、小米時可以適當添加一定量的蕎麥米，或用牛奶沖蕎麥片，也可以將蕎麥、小麥、大豆、芝麻加工成熟粉，每天用開水沖著喝，同樣能起到下氣寬中、清腸胃的作用。

　　蕎麥是老弱婦孺皆宜的食物，對於糖尿病人更為適宜。此外，對當前的“富貴病”，如高血壓、高血脂、動脈硬化癥，都有一定的食療效果。老年人偶爾吃一吃蕎麥面條，有助於老年人降血脂、降血壓。蕎麥一次不可食用太多，否則易造成消化不良，所以並不適合早餐和晚餐，一般每3-4天吃一次蕎麥面條即可，每次大約100克，就會起到一定的保健作用。

　　因蕎麥較難消化，所以消化功能不好者忌食蕎麥。蕎麥性寒，脾胃虛寒者若食用蕎麥，會導致消化系統功能紊亂，嚴重時會令人頭暈，所以要慎食。蕎麥中含有一些能引起過敏的物質，凡是體質易過敏者當慎食或不食蕎麥，腫瘤患者也要忌食。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-11/201211642382.htm

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別以為銀耳隻作糖水服用，在日常生活中，銀耳可燉豬蹄、排骨、雞、鴨葷肉，更是別有一番風味。這樣即可以享受美食，又能滋補身體，一舉兩得!

　　銀耳又稱白木耳，質量上乘者稱作雪耳，它素有“菌中之冠”的美稱。銀耳是營養滋補佳品，由於古時銀耳都是天然生長，產量不高，所以歷代皇傢貴族都將銀耳看作是名貴的滋補品，稱它為“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。銀耳不僅是席上的佳品，也是中醫藥中久負盛名的良藥。它性平，味甘、淡、無毒，具有滋陰潤肺、和血健胃、健腦提神、嬌膚美容的功效，一般人群均可食用。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療耐受力。

　　秋季，天氣逐漸幹燥，大傢常有鼻幹、口幹、皮膚幹燥、大便出血等秋燥癥狀，這時很適合服用銀耳。此外，銀耳也適合陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺源性心臟病、免疫力低下、體質虛弱、肺燥幹咳、慢性胃炎、大便秘結患者食用。

　　購買銀耳時，要挑選色澤鮮白帶微黃，光潔，瓣大圓整，肉肥厚，無雜質，水發性大，形似梅花，氣味略有清香者為佳品。但要註意，並非越白越好，恐防經硫黃熏蒸而去掉黃色。選購時可取小許試嘗，若感覺有辛辣、刺激就是硫黃熏蒸過的。

　　銀耳食譜

　　冰糖銀耳糖水：銀耳10克，冰糖30克，將銀耳洗凈泡發，與冰糖一同放入砂鍋內，加水熬成湯。具有潤肺生津的功效。

　　銀耳棗仁湯：銀耳15克，酸棗仁20克，用佈包紮，冰糖25克，共放入砂鍋內加水煮熬成湯，棄棗仁，即可服用。具有潤肺安神功效，尤適用於夏日失眠者。

　　銀耳淮山排骨湯：排骨3兩，銀耳15克，淮山20克。排骨、淮山洗凈，銀耳用水泡開。將排骨、銀耳、淮山放在鍋中加水適量，用高火煮10分鐘，改中火再煮30分鐘，加鹽調味即可。具有健胃益氣功效，適宜慢性胃炎見納差、乏力者食用。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-11/201211642380.htm

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香蕉是熱帶水果中的“平民”，營養豐富，為多數人所青睞。不過，吃香蕉要講究“對胃”，否則，對身體反而造成不利影響。

香蕉含鉀元素非常豐富，且富含維生素A、B、C以及8種主要氨基酸，鐵和鈣等礦物質及鉀、鎂等微量元素，是一種很好的臨時補充物。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣，還能緩解緊張情緒，對神經脈沖的傳遞、細胞中營養的吸收和廢物的排除，保持人體細胞內的平衡都具有重要功能，它還有增強心肌收縮力的作用。因此多吃香蕉，可降低血壓，預防高血壓和心血管疾病。

陰虛火熱的人吃香蕉對治療大便幹結等便秘情況有不錯的功效，因為香蕉內含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調整腸胃機能。但香蕉屬於性質偏寒的水果，陽虛的人吃香蕉就容易出現腹痛、腹瀉、胃寒、手腳冰涼等癥狀。不過，把香蕉蒸熟後吃，這樣既能保證香蕉的營養更大地發揮出來，還可以減輕香蕉的寒性。因此，陽虛者可將香蕉煮熟後再吃。

另外，香蕉的血糖指數屬於低血糖指數，而糖尿病人的血糖負荷由總的血糖指數和碳水化合物量決定，如果在攝入香蕉的同時，也適當控制其他食物的攝入量，血糖負荷不高，還是可以吃的。

再者，香蕉中還會有較多的鈉鹽，腎功能不良的人多吃香蕉等於多吃鈉鹽，因此不宜多吃。腎功能不全的病人食用香蕉過量，會增加腎功能的負擔延緩病情好轉，並有引起病情惡化的可能。所以，在食用時要因人而異，最好在醫生的指導下進食，不可一概而論。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-11/2012111042648.htm

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1.每天隻吃一瓶蓋鹽

　　“高鈉低鉀膳食是誘發高血壓的最危險因素，很多病人實為高鹽受害者。”醫生表示，鹽攝入平均每增加2克，收縮壓和舒張壓就分別增加2.0mmHg和1.2mmHg。

　　世界衛生組織（WHO）建議每人每天鈉鹽攝入量不超過5克，而我國現在每人每日攝入鹽約12克。“東北地區每人每天攝入鹽達16克，雲貴川12克左右，珠三角地區包括廣州雖然飲食清淡，但每人每天攝入鹽約為9克，依然超過瞭世界衛生組織建議的吃鹽標準。”

　　過多的鹽攝入不僅會升高血壓，同時還能使血漿膽固醇升高，促進動脈粥樣硬化。對於高血壓患者來說，每天減少1克鹽的攝入量，其降壓的效價優於最便宜的降壓藥。

　　如何稱出每天要吃的6克鹽？“就是一個去膠墊後的普通啤酒瓶蓋，約一瓶蓋。”有的傢庭采用少放鹽而用醬油替代，這樣是否能減少鈉鹽的攝入？“這是個很大的認知誤區，吃鹽還包括醬料、醬油、高鹽零食裡的鹽，同樣會攝取鹽分。”

　　2.多吃含鉀食品可降壓

　　我國居民鉀攝入量不到鈉攝入量的1/6。很多人或許不知道多吃含鉀高的蔬菜水果，對於減壓十分有用。“鉀含量與血壓是呈反比的。”醫生告訴記者，鉀的作用是可增加尿中鈉的排出，使血容量降低，血壓下降。另外，鉀還可以軟化血管，從而有助降血壓。

　　“對一般人群而言，每天應攝入2克左右的鉀。”那麼哪些是高鉀食品呢？據介紹，大部分食物中都含有鉀，但蔬菜和水果是最好的來源，尤其是色彩鮮艷的水果。

　　他建議，每人每天吃綠葉蔬菜不少於8兩，水果要吃2～4兩。堅果、豆類、瘦肉及海帶、木耳、蘑菇、紫菜都是含鉀高的食物，還有香蕉、橙子、橘子、柿子等水果也是高鉀蔬果，可以多吃。

　　3.減肥減重降血壓風險

　　超重和肥胖是我國高血壓患病率增長的又一重要危險因素。在城市中年人群中，超重者的比例已達到25%~30%。

　　減肥減重可降低患高血壓的風險。他建議，通過記錄“體重指數（BMI）”來監測合理體重，BMI＜18.5為體重過低；18.5≤BMI＜24為正常體重；24≤BMI＜28為超重；BMI≥28為肥胖。測量肥胖的另一個方法是測量“腰圍”。正常腰圍為女性小於80厘米，男性小於90厘米。

　　4.啤酒紅酒白酒都不喝

　　別以為喝點酒可以助興可以活血，其實它是高血壓的重要危險因素。

　　醫生表示，如果每天平均飲酒＞360克啤酒，或100克葡萄酒，或30克白酒，收縮壓與舒張壓分別平均升高3.5mmHg與2.1mmHg。若要血壓穩，還是什麼酒都不要喝，尤其不能天天喝。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-11/2012111042647.htm