標籤: 台灣高山茶

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1、香蕉

香蕉營養價值頗高，含多種微量元素和維生素。其中維生素A能增強對疾病的抵抗力;相當多的鉀和鎂能防止腹瀉所致的電解質平衡紊亂。香蕉中含大量果膠質，能吸收腸腔水分使大便成形，減少大便次數。

香蕉皮中含有蕉皮素，它可抑制真菌和細菌。把生香蕉連皮切成段或是整條拿去蒸熟吃能止瀉。此外，香蕉中還含有一種能預防胃腸潰瘍的化學物質，它能刺激胃腸道黏膜細胞的生長繁殖、維持腸道正常蠕動而防止腹瀉。

2、加鹽的白粥

腹瀉可以喝點加鹽的白粥，建議不要放肉。肉粥會加劇腸胃負擔，腹痛排便後，疼痛雖緩解，但此時腸胃因炎癥而出現不同程度的水腫，如果吃肉菜，會加重病情，因此腹瀉後兩至三天內，飲食應以清淡為主，不妨喝點白粥，加少許鹽。

3、面食

腹瀉需要吃一些比較容易消化的食物，面食是不錯的選擇。面條營養豐富，而且比較容易消化吸收，所以吃面條是腹瀉的人一個很好的選擇。但是，對於腹瀉的人來說，吃的面條不要過於油膩，過於油膩的話會加重腸胃負擔。

4、蘋果

蘋果可讓輕度腹瀉痊愈。取蘋果1隻，連皮帶核切成小塊，放在水中煮3～5分鐘，待溫後食用，每日2～3次，每次30克左右即可。需要註意的是，在食用煮熟的蘋果時，不宜加蔗糖調味，因為蔗糖可能會加重腹瀉。

5、石榴

石榴含有鞣質、糖類、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、維生素C等，有軟化血管、助消化、降血脂等多種功效，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍。石榴的果實可分為甜、酸、苦三種，中醫認為，味甘的石榴具有生津止渴之效，可用於治療咽喉燥渴、潤秋燥，而味酸的石榴對於治療赤白痢腹痛、腹瀉等有一定效果。

6、醋茶

沏一杯綠茶或花茶，將茶水倒入另一杯中，放入一大湯匙醋，將醋茶喝下，一杯茶可繼續再沖泡兩次，連喝三杯醋茶，腹瀉可止。此方治腹瀉不適用於細菌性腹瀉。

7、葡萄酒

有調查發現，適量飲用葡萄酒可以治療腹瀉。在剛開始有腹瀉癥狀的時候，喝一兩杯葡萄酒就可以治愈。特別是在殺死致病性大腸桿菌方面，葡萄酒的威力異常明顯。葡萄酒不僅能治療腹瀉，而且還有預防作用，這就是人們在吃海鮮時喜歡用葡萄酒佐餐的原因。

8、楊梅

中醫認為，楊梅味甘、酸，性溫，具有生津止渴、和胃止嘔、澀腸止瀉的功效，可用於治療多種疾病。取楊梅10枚，烏梅15克，水煎服，可治療腹瀉。

9、鮮桃

發現便溏或腹瀉初發，速吃鮮桃(飯前吃鮮桃一個，飯中食大蒜1～2瓣)，腹瀉立止或大為減輕。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-11/201211942605.htm

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茶療是一種古老的中醫療養方法，非常溫和而持久。茶有獨特的藥養功效，在調理胃病方面，部分的茶類有著顯著的療效。

茶療按照“寒者溫之、熱者寒之、虛者補之、實者瀉之”的方法來調節患者的體質，從而來根治胃病。“胃病三分治、七分養”，所以茶療是調理脾胃最為便捷的一種方式。

一、玫瑰養胃茶

原料：玫瑰花、迷迭香各3克，蜂蜜1大匙

做法：

1、把玫瑰花和迷迭香洗幹凈後，一起放入杯中，並加入500毫升沸水沖泡。

2 、加蓋燜焗5分鐘左右備用。

3、把蜂蜜倒入茶汁中均勻攪拌即可飲用。

玫瑰有和血平肝、養胃、寬胸以及散鬱的功效。迷迭香有促進血液循環以及減緩腹脹的作用。兩者混合熬煮出來的花茶，對於胃部有非常良好的護養功效。（來源：愛美網）

二、麥冬養胃茶

原料：麥冬、黨參、北沙參、玉竹與天花粉各9克，烏梅、知母及甘草各6克

做法：

1、將以上的材料都一同研磨成粗大粉末。

2、一同放置到保溫瓶中，加入沸水沖泡，蓋上蓋子，燜焗3O分鐘左右即可。

註意：代茶頻飲。每天服1劑。

這款茶有益陰養胃的功效，能提高胃酸度。適合患有萎縮性胃炎者，這種胃病通常表現為形體消瘦，面色萎黃，身倦肢乏，胃酸減少，食後飽脹，心煩口幹，紅苔少。

另外，這款茶也適合熱病後邪熱已去，胃納不旺者。

不過，要註意濕熱或食積引起的脘悶腹脹不要喝這款茶。

三、奶茶（紅茶）

原料：紅茶適量，牛奶適量，紅糖適量

做法：

1、將紅茶加入適量的紅糖用開水沖泡，加蓋燜焗幾分鐘。

2、最後加適量的牛奶到茶內即可飲用。

紅茶是經過發酵烘焙而成的，茶多酚在氧化酶的作用下會發生酶促氧化反應，其含量就會減少，同時對於胃部的刺激也會降低。

另外，茶多酚的氧化物能促進人體的消化，有養胃的作用。常喝這款奶茶，有消炎、保護胃黏膜的功效，對於治療胃潰瘍非常有效果！

四、黨參茯苓甘草茶

原料：黨參10克，茯苓10克，白術10克，甘草10克

做法：

1、將以上材料都放入鍋中，加入800cc的水加熱至沸騰。

2、再煮5分鐘即可關火，趁熱飲用。

這一款茶有顯著的養胃功效。有助於消化以及改善脾胃氣虛等癥狀。

不過，值得註意的是，養胃茶每天最多飲用不超過800cc。

五、芍藥甘草湯

原料：芍藥15克，甘草10克

做法：

1、把以上所有的材料放入鍋中，加入500cc的清水煮。

2、水煮沸後，再煮3分鐘即可，要趁熱飲用。

這款茶有止腹痛的作用，對於痙攣性的胃部抽痛也有良好的緩解效果。不過，要註意，胃痙攣的成因多種多樣，建議要尋求醫生的幫助，以便確定診療的方式。

六、花果健胃茶

原料：芒果汁、橘子汁各15毫升，金盞花、芙蓉花各3克

做法：

1、先將金盞花和芙蓉花放入杯中，加入300毫升的沸水沖泡。

2、再加上蓋子燜焗15分鐘左右。

3、最後倒入芒果汁和橘子汁調配均勻即可飲用。

這款茶有開胃、健胃的功效，而且口感佳，非常適合女生飲用哦！

七、清熱健胃三仙茶

原料：焦三仙（焦山楂、焦神曲、焦麥芽）各4.5克，枳殼4.5克，廣陳皮3克，酒黃連2.5克，細生地9克，甘菊9克，鮮蘆根2克，竹葉2.5克

做法：

1、先將枳殼炒香，再將鮮蘆根切碎。

2、再把以上的所有材料放進煲中，加入適量的水煎煮即可。代茶飲。

這款茶有清胃生津，解胃熱煩渴，消食健胃的功效。非常適合在酒宴、飯局之後飲用，以緩解過食油膩，胃熱食滯帶來的胃部不適。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-11/201211942598.htm

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霜降過後，北方大部分地區氣溫開始驟降，新一輪的感冒高峰又要到來。

中醫認為，感冒的主要致病因素是風邪，關於治法，《內經》概括為“其在皮者，汗而發之”，因此總的方法都是以發汗為主。如風寒感冒者發表兼散寒，可選用荊防敗毒散，風熱感冒者發表兼清熱，可選用銀翹散等。

針對不同類型的感冒，中醫有豐富的治法，但要取得好的療效，少不瞭重要的一味“佐藥”———熱粥。早在兩千多年前的《傷寒論》中就有這樣的論述，在談到桂枝湯的服法時，特別強調“服已須臾，啜熱稀粥一升餘，以助藥力。”還要蓋被子待一會兒，達到全身微微出汗的程度。說明服用桂枝湯時，不喝熱粥、不蓋被子發汗是沒有療效的。正如《內經》所說，“正氣存內邪不可幹，邪之所湊，其氣必虛。”

如今，治療風寒感冒的中成藥，多由藥性偏溫、具有解表散寒功能的中藥組成，服後再喝碗熱粥，一樣可以起到促進發汗的作用。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-11/2012111642957.htm

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“傢裡沒人抽煙，和煙草的危害肯定八竿子打不著瞭吧。”別急下結論，最近有種新說法，一天不排便就相當於吸三包煙。道理沒錯，因為腸道代謝物堆積，不及時排出，毒素積聚一定數量，會像尼古丁那樣，對身體造成傷害。

三天不排，要看醫生

普通來說，假設延續三天排便不順暢，而且時常有腹脹，覺得胃腸難受，有氣排不出來等等，最好去看看醫生，不要自己服用瀉藥。

蹲三分鐘，不行起身

預防便秘，培養和定時最重要。培養就是漸漸來，蹲的工夫別太長，3-5分鐘即可，哪怕蹲5分鐘沒有，起來有便意再去也行。定時是固定工夫，不要明天七點，明天八點。你覺得晚一個小時不算什麼，對腸道來說，差異就大瞭。工夫不固定，腸道活動規律就亂瞭。

三餐不平衡，最便秘

一呈現便秘，不少人馬上就開始猛吃粗纖維的食物，指望能馬上緩解，其實不然，便秘闡明你最近的生活方式呈現瞭成績，膳食不平衡瞭，還可能反而是粗糧吃多瞭呢！

所以，呈現便秘首先要調整膳食結構，雞鴨魚肉、蔬菜水果、粗糧粗糧，都要吃點。在此基礎上，適當用一些口口相傳的方法，像喝蜂蜜水、吃酸奶等輔佐緩解。

7種“宿便”殺手，讓你一身輕松

1、魔芋豆腐：腸輕盈“正能量”

減肥聖品魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維，大大促進瞭腸道的生理功能蠕動，減輕瞭它每天要承受的“各種壓力”。

另外，魔芋豆腐中的膳食纖維，主要成分是葡甘露聚糖，可以在腸壁形成保護膜，縮短食物的停留時間，清除腸壁廢物，有效地讓腸道處在良性的活動狀態。

清腸防便秘這樣吃：

將魔芋豆腐切片，在鹽水中煮2-3分鐘撈出，可以任意加入魚湯，或者雞湯中，小火慢燉，味道愈來愈濃香，其中的營養元素也會全部釋放出來，被人體吸收。

2、黑木耳：腸清潔“鐘點工”

黑木耳是腸道減齡最出色的鐘點工，其中所含有的植物膠質有很強的吸附能力，可以在短時間內吸附殘留於腸道內的不健康物質，比如灰塵與雜質，並將其集中起來排出體外，起到清潔血液和洗滌腸道的作用。

清腸防便秘這樣吃：

涼拌法就可將黑木耳的營養發揮到最佳：把泡發好的黑木耳撕成小片，並將青紅椒和胡蘿卜切絲，與黑木耳一起焯熟，晾涼後按照個人的口味均勻攪拌即可。

3、糙米：腸疏通“管道工”

糙米中含有豐富的B族維生素、維生素E，就能有效提高人體免疫力，促進血液循環，為腸道輸送源源不斷的能量。此外，其中的鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素，以及大量膳食纖維，可以促進腸道有益菌增殖，預防便秘和腸癌。

清腸防便秘這樣吃：

將糙米洗凈，在清水中浸泡兩個小時後，瀝幹備用。將小排骨、海米、糙米放在鍋裡，加8杯水同煮成粥，再均勻撒上胡椒粉即可。每星期喝2次，即可保證腸道吸收糙米中含有的潤腸素。

4、蘋果：腸排毒“儀表”

國外有句諺語：“An apple a day keeps doctor away！”它對與健康最顯而易見的效果是：促進腸道排毒——所含有的半乳糖醛酸、果膠，將腸道中的毒素降至最低；其中的可溶性纖維素，有效增加瞭宿便的排出功能，讓你告別“小腹婆”，保證腸道循環正常運轉。

清腸防便秘這樣吃：

蘋果皮中含有很多豐富的抗氧化活性的物質，能降低腸道老化的速度。為此，請一定帶皮吃蘋果哦！

5、花生：腸潤澤“華容道”

臺灣醫藥大學公共衛生學院的調查研究表明：花生對於強健腸道有很好的效果。這是因為花生入脾經，有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。而且，其中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質，也會增加腸道的韌性，使抵抗外界侵擾的能力不斷增強。

清腸防便秘這樣吃：

健康專傢指出，每日吃5-6粒水煮花生，就能強健腸道，因為水煮花生的營養並不會被破壞，吃得安全、便於吸收，是白領為腸齡“瘦身”的最佳選擇。

6、芹菜：腸快樂“興奮碼”

芹菜在經過腸內消化時可以產生木質素，這是一種很強的抗氧化劑，有效抑制腸道內產生致癌物，並加快糞便在腸內的運轉時間，讓腸道快樂起來，並保持健康的運動節奏。

清腸防便秘這樣吃：

用芹菜煮湯，再將食鹽、牛奶、兩勺面粉加入湯中，開鍋即可享用。此湯鮮美開胃、健腸，相信你會在短時間內愛上它！

7、豬血：腸解毒“消化酶”

豬血中的血漿蛋白經過消化酶分解後，會產生解毒作用的物質，當腸道內吸收到金屬微粒時，它就會和這種物質發生反應，並縮短其在人體內逗留的時間最終讓其直接排出體外，將其對身體的危害降至最低。

清腸防便秘這樣吃：

用豬血、鯽魚肉、大米煮粥，可以放些薑絲，去除鯽魚肉的腥味，每天1小碗可以預防結腸癌，並有效幫助腸道消毒。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-11/2012111642940.htm

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俗話說“一天之計在於晨”，要想以最好的狀態迎接新的一天，必須科學又合理地做好每件事。那麼，早晨起來有哪些習慣是不好的，甚至是會危害到人體健康的呢？

1.對床依戀不舍

戀床是很多人都有的小毛病，尤其是上班族，平時工作繁忙，早上及時起床是件很困難的事情。那麼戀床僅僅是一個小的生活習慣嗎？誠然，充足的睡眠可解除疲勞、恢復精力。但有的人錯誤地認為，多睡有益健康，尤其是有利於青少年生長發育，所以有的人早上一有機會就賴在床上不起來，使睡眠時間大大超過需要。這是一種不良習慣，長此以往，會有損身體健康。

而且，經過一個晚上，腹中空空，已出現明顯得饑餓感，這時如戀床不起，勢必打亂腸胃活動規律，時間一長，胃腸粘膜將遭到損害，容易誘發胃炎、胃潰瘍及消化不良等疾病。所以，必須註意睡眠時間的合理性，保持良好的生活習慣。

2、醒來後立即起身小便

早晨一覺醒來，經過一整夜之後，膀胱內已充滿瞭尿液，有迫切的排尿感，尿意越是緊迫，越要沉得住氣，不可立即起身小便。可是這種一起身就立即小便的行為對人體有什麼危害呢？其實，醒來立即小便使得膀胱排空，這個時候容易引起頭暈，甚至出現排尿性暈厥的現象。

3、醒後立即劇烈運動

一大早起來運動是好事嗎？有些人喜歡晨起後習慣進行適當的體育鍛煉，這樣並無過錯，但是如果不註意的話，對健康的益處其實不大。如果真的有早晨運動的習慣，必須在晨起後稍作休息一下，待氣血陰陽運行平衡後再進行。否則就容易發生心、腦血管的意外。

4、四忌不吃早餐

據營養專傢分析，早餐是一日中最重要的一餐。身體在經過睡眠的休息後，已做好充分準備迎接一天的工作、學習，這時需要攝取豐富的營養，來應付整日的消耗。

不吃早餐對大腦的危害：雖說腦組織的重量隻占人體重的2－3%，但腦的血流量每分鐘約為800毫升，耗氧量每分鐘約為45毫升，耗糖量每小時約為5克。青少年的腦組織正處於發育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人還高。如血糖過低，腦意識活動就會出現障礙，長期如此，勢必影響腦的重量和形態發育。 　 不吃早餐對消化系統的危害：正常情況下，頭天晚上吃的食物經過六小左右就從胃裡排空進入腸道。第二天若不好吃早餐，胃酸及胃內的各種消化酶就會去“消化”胃粘膜層。長此以往，細胞分泌粘液的正常功能就會遭到破壞，很容易造成胃潰瘍及十二指潰瘍等消化系統疾病。不吃早餐對人體的危害很多，總之這是一種對健康極其不利的壞習慣，畢竟“一日之計在於晨”。

早晨做好4件事提升全天狀態促進健康

首先，早上睜開眼睛後，先躺在床上活動一下四肢，三五分鐘後再慢慢起來。這個好習慣不但可以避免因為猛然起身而導致的血壓波動、頭暈等現象，而且可以讓你從迷迷糊糊的狀態中快速清醒。推薦三種活動四肢的方法：將雙腿彎曲再伸直；雙手抱住膝蓋在胸部維持10秒；雙手盡量向後伸直。

第二件事是晨起排便。這個好習慣一經養成，會讓你終身受益。還沒這個習慣的人可以有意培養，比如多吃白菜、粗糧等高纖維食物，早起後不管有沒有便意，都要蹲一蹲廁所，久而久之，習慣就會養成。

第三，早上一定要好好刷牙。即使臨睡前刷瞭牙，但夜間口腔環境屬於恒定狀態，最適合細菌繁殖生長，產生口氣，有害口腔健康。因此，早晨一定要好好刷牙，至少刷夠2分鐘。

第四，早晨起來喝杯白開水。哈爾濱醫科大學附屬第四醫院消化內科李濱教授表示，晨起一杯白開水可以補充身體代謝失去的水分，又可以促進排泄，防治便秘。而且它還能稀釋血液，促進血液循環，防止心腦血管疾病的發生，對中老年人尤為重要。也可以用淡鹽水代替白開水。

在後三件事的先後順序上，專傢建議，起床後最好先排便，再刷牙、洗臉，然後空腹喝杯白開水，最後吃飯。但根據個人體質和習慣，排便時間可能會有不同，不必太強求。但最好先刷去牙齒上殘留的牙垢以及繁殖的細菌後，再喝水、吃飯，這樣更利於健康，飯後再用清水漱漱口。

5分鐘早晨小運動讓你舒爽一整天

為瞭讓你盡快的進入一個好的狀態，在床上做一個小的伸展運動。它可以幫你放松你的肌肉，讓你的血液流通更加的流暢。它可以讓你在床上再待一會，然後起床。這花掉你5分鐘的時間。這些運動可以讓感覺舒爽，更好的開始新的一天。膝靠胸運動,仰面躺在床上，雙腿伸直，抬起的左腿，把雙手放在大腿後面抓緊。

輕輕的把你的膝蓋拉向你的胸部，直到你感覺到大腿背部輕微的拉伸。保持這個動作5到10秒。

不要把你的手放開，抬起你的頭，把你的前額抬向你的膝蓋。再保持5到10秒鐘，然後慢慢的回到初始位置。換你的左腿重新做。每條腿做3次。

抱膝運動:把你的膝蓋朝向你的胸部，把你的手臂環繞在大腿上。保持這個姿勢5到10秒鐘。然後不要放開你的手臂，抬起的頭，把你的前額抬向你的膝蓋，保持這個姿勢5到10秒鐘，然後慢慢的放松，做3次。

脊椎扭轉運動：仰面躺在床上，膝蓋彎曲，雙腳平放在床上，雙臂放在身體兩側伸開。

慢慢的把你的膝蓋放向你的左側，同時眼睛看向你的右側，盡量讓自己感覺舒服，讓你的肩膀貼在床上，上半部身體放松，保持這個動作5到10秒鐘，然後慢慢的回到初始位置。換右側重新做，每側身體做3次。

貓式伸展運動：跪在地上，雙手撐地。把你的腹部拉向你脊椎，頭朝下，身體成圓形。保持這個動作做3次深呼吸。慢慢的放松，把你的腹部放向地面，弓起你的背，頭抬起，眼睛看向天花板。保持這個動作，做3次深呼吸，然後回到初始位置。做3次。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-11/2012111642937.htm

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螃蟹是一種高蛋白的食物。數據分析，與富含蛋白質的黃豆、雞肉進行比較，幹蟹肉蛋白質含量可達到70%～90%，黃豆中蛋白質占幹重的40%，去皮雞肉中蛋白質占幹重的70%。可見，將蟹肉作為蛋白補品也是有道理的。

鮮螃蟹含水量比較大，脂肪低，且多為不飽和脂肪酸，對於降低血脂、改善血液循環、防止動脈粥樣硬化有一定作用。

從營養成分表中可查到，螃蟹中硒含量高出其他食品數倍，硒是人體必需的微量元素之一，它具有抗氧化、清除自由基、提高機體免疫力、抗癌等作用。

與雞蛋相比，螃蟹中維生素A含量是其1～2倍，而膽固醇含量則不到其一半。不過，膽固醇含量也不低，與豬肝相當，對於高膽固醇人來說吃蟹時仍然需要註意。

總體來說，螃蟹是高蛋白、低脂肪、高鈣、高硒，以及鎂、鋅、維生素A含量比較多，而膽固醇也不算低的食物。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-11/2012111542897.htm

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冬天是女人休養生息的季節。女人以血為本、陰中含陽，細膩的皮膚、豐滿的身材，都離不開良好的營養。但是在寒冬，陰氣盛於外，真陽藏於內，陰氣封殺、衛陽遏阻，最容易導致人體氣血運行不暢、新陳代謝減緩、營養不良，而且由於冬天氣候幹燥，皮膚缺水少油，失於滋潤，出現幹燥、皺紋，甚至發生皸裂。因此，隨著寒冬的到來，女人必須更加善待自我，合理調整飲食，在吃出一份健康的同時，吃出一份美麗來。要想吃出水嫩皮膚，可以選擇食用蜂蜜、豬肉皮和黑芝麻。

　　1.蜂蜜。蜂蜜中含有各類豐富的生物活性物質，能改善皮膚的營養，有效緩解冬季皮膚幹燥、缺水、少油的狀況，使皮膚在幹燥的冬季裡依然保持細嫩光滑。而且蜂蜜中還含有鋅、鐵、鈣、鎂、鉀等多種微量元素，這些都是人體健康美容所必需的。因此經常食用蜂蜜，可使女人膚色嬌美。

　　2.豬肉皮。《神農本草經》稱豬肉皮能“和血脈、潤肌膚”。現代研究發現，豬肉皮中含有大量維持皮膚儲水功能所需的膠原蛋白和硬化蛋白，常食豬肉皮能增加蛋白質的攝入量，防止皮膚缺水，保護皮膚的彈性，預防皮膚松弛和皺紋的發生。

　　3.黑芝麻。黑芝麻中含有豐富的胱氨酸和維生素B和維生素E，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細膩。芝麻中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能滋補養顏、延緩衰老。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-11/2012112043105.htm

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天氣轉涼之際，也是一些胃病老病號的“多事之秋”。每到這個時候，胃病總會一不小心就復發，折磨得他們寢食難安。在“老胃病”患者中，有相當多屬於虛寒性胃病。冬季，由於寒冷刺激人體，使得胃內的胃酸分泌量和酸度增高，胃黏膜的保護能力下降，促使潰瘍病復發或加重，如果此時沒有註意飲食，仍食用一些生冷寒涼性的食物，將會造成脾胃更大的傷害。如何“平安無事”地度過一個寒冷的冬天呢？今天介紹一款溫中健脾的藥膳給這類人群。

　　主要原料：黨參20克、淮山30克、茯苓20克、益智仁10克、生薑3片、乳鴿1隻、瘦肉100克（一傢三口分量）

　　烹調方法：

　　藥材浸泡片刻，取出；乳鴿斬殺，清洗幹凈後，飛水去血水；瘦肉洗凈，切小塊；原材料同放入鍋內，加適量清水，武火煮沸後，改文火煮1小時，加適量食鹽調味即可。

　　功效分析：

　　本湯具有溫脾暖胃、止瀉的功效，適用於胃脘冷痛、得溫痛減的虛寒胃痛者，以及體質虛弱、腹脹泄瀉等癥；也可用於小便量多、尿頻、遺尿等。

　　膳中的益智仁性溫、味辛，有溫脾開胃、攝涎唾、止瀉的功效，適用於脾虛腹痛、唾液過多、寒瀉、腎虛遺尿、遺精、夜尿頻數等癥，搭配補氣、健脾的黨參、淮山、茯苓及溫胃散寒的生薑等補藥對脾胃虛寒型的胃病有較好的食療效果。

　　○小貼士

　　此款藥膳中既可以選擇鮮淮山，也可以選擇幹淮山，功效相同。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-11/2012112043104.htm

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辛辣食物

晚餐吃過多的辛辣食物會導致睡眠問題。燒心患者晚餐進食辛辣食物，躺下之後更會加重病情，影響睡眠。

牛奶巧克力

牛 奶巧克力含有酪氨酸。酪氨酸會轉化成刺激物多巴胺，從而導致夜間警覺清醒，輾轉反側，睡不著覺。

幹酪

營養學專傢表示，幹酪含有大量的氨基酸酪氨酸，而酪氨酸在人體內能幫助產生大腦神經傳遞物質多巴胺，使人大腦更清醒，入睡更困難。

因此，專傢建議，一天當中，吃辛辣食物宜早不宜遲。

加工或煙熏肉食

專傢表示，加工肉食含有大量的酪氨酸，會導致大腦產生令人興奮的多巴胺。除瞭擾亂睡眠之外，加工或煙熏肉食也是最不健康的垃圾食品。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-11/2012112043103.htm

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1、滋陰清暑粥

材料：沙參15克、玉竹20克、百合20克、豬瘦肉150克、蜜棗4枚、小米100克、精鹽適量。

制法：把沙參、玉竹及百合用水稍浸過，去雜質洗凈，與洗凈的豬肉、小米同入砂鍋先武火煮沸，再下蜜棗及精鹽，以文火煮成稀粥即可。

功效：沙參具有養胃生津之功，玉竹主要有養陰潤燥、生津止渴作用，百合而豬瘦肉具有滋陰潤燥作用。四者合之具有滋陰清暑、清心安神之功。適用於暑熱傷陰或陰液丟失過多而致陰虛暑盛者或夜間失眠者。陽虛體質者或濕氣較盛者慎食。

2、蓮子百合糯米粥

材料：蓮子20克、百合20克、糯米100克、白糖適量。

制法：蓮子、百合水中泡20分鐘，糯米洗凈在鍋中煮開，置小火約10分鐘後，下泡好的蓮子和百合，米煮至稠狀，放入白糖可食用。

功效：蓮子具有補脾止瀉、養心安神等功效，百合主要有潤肺止咳、清心安神作用，糯米主要有補中益氣之效。三者合之具有滋陰清熱、益氣安神之效。適用於陰液丟失過多致陰虛而夜寐不安者。陽虛體質或濕氣過盛者慎食用。

3、合歡花粥

材料：合歡花30克、粳米100克、紅糖適量。

制法：將合歡花與淘洗幹凈的粳米加水500克，熬到粥稠即可，睡前溫服。

功效：合歡花具有理氣安神之效，紅糖具有補血之功。兩者合之具有補血養心安神之用。適用於暑熱傷陰、心血不足、夜寐不安者。血熱者慎食用。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-11/2012112043102.htm