懷孕期間不靠譜的飲食禁忌

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由知道已懷有身孕開始,媽媽、奶奶、姨媽、姑姑便紛紛提供心得,說這些不能吃,那些切忌食。其實這些孕婦傳統禁忌有多少是對,多少是錯的呢還有,有哪些食物,是孕婦真正要敬而遠之的呢這裡讓我們詳細道來。

孕婦飲食禁忌的傳統謬誤

1、不要吃生冷、寒冷的食物,如涼粉、西瓜、雪糕,這會造成早產,甚至小產呢!

這是無科學根據的,但孕婦吃後不舒服如出現瀉肚子,就最好暫停食用,不過,對胎兒是絕對無影響的。

2、吃羊肉會令胎兒“發羊吊”

羊癇風(癲癇的通稱)和羊肉是沒有關系的,而且羊肉含豐富維他命B12和鐵質,營養豐富,孕婦吃絕對有益無害。

3、多喝鮮奶,生出來的嬰兒皮膚會很白

胎兒的皮膚顏色是受父母的遺傳基因影響,於成孕那一刻便已決定,與懷孕期的飲食無關。

4、吃蝦蟹會令胎兒的皮膚差和產生皮膚敏感

如果孕婦本身對蝦蟹有敏感,在懷孕期應避免進食,這是恐怕孕婦對蝦蟹敏感的情況遺傳給胎兒的機會增加。而沒有敏感的孕婦,就算吃瞭都不會令胎兒的皮膚差和產生皮膚敏感。

有醫學根據的孕婦飲食禁忌

1、不要過量吸取維他命A。

孕婦攝取太多的維他命A,會導致早產和胎兒發育不健全,所以每日隻可攝取400-1250微克的維他命A,其中豬肝含極豐富維他命A,孕婦切忌過量進食。

2、要限制飲用含咖啡因的飲品。

攝取太多咖啡因會影響胎兒的骨骼成長,有可能出現手指、腳趾畸形的情況,也會增加流產、早產、嬰兒體重過輕的情況。最好避免飲用含有咖啡因的飲品,如果非喝不可,每日不可多過2杯咖啡或3杯半濃茶。

3、避免喝酒

如果喝太多酒,會令胎兒畸形,影響胎兒智商和生理上的發展,基本上是避免喝。2杯啤酒、或1杯葡萄酒為極限。

4、避免高糖、高脂肪食物

吃太多高糖、高脂肪食物如汽水、糖、薯片,令孕婦過胖,從而增加妊娠性糖尿病、妊娠性高血壓的情況,除增加日後患糖尿病和血壓高的機會之外,分娩時也會有困難。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-11/2012112743469.htm

寒冷冬季的飲食禁忌

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寒冬已至,火鍋,狗肉就成瞭人們最喜愛的美味食物,但這時也要註意一些禁忌,才能吃得既舒心又放心。

1.火鍋三不宜

雖然七八分熟的羊肉片吃起來才有味,但容易染上旋毛蟲病,吃炭火火鍋時間不宜過長,因為室內溫度高,空氣不易流通,木炭燃燒不透,就會產生一氧化碳,容易使人中毒。另外,不宜貪食火鍋湯,火鍋的配料多是肉類、海鮮和青菜等,這些混合在一起煮熟後所形成的濃湯汁中,含有一種濃度極高的叫“卟啉”的物質,經肝臟代謝生成尿酸,可使腎功能減退,排泄受阻,致使過多的尿酸沉積在血液和組織中,而引發痛風病。

2.不宜盲目食狗肉,吃後忌喝茶

茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合,會生成一種叫鞣酸蛋白質的物質。這種物質具有一定的收斂作用,可使腸蠕動減弱,大便裡的水份減少。因此,大便中的有毒物質和致癌物質就會在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。所以,吃完狗肉後不宜立即喝茶。

3.不宜經常食用砂鍋燉菜

使用砂鍋燉制的菜肴,由於加熱時間過長,動物性食用原料蛋白質降解,水的化解能力減弱,凝膠液體大量析出,使其韌性增加,食用時口感差,不利於人體的消化吸收,且用砂鍋燉菜,原料中的礦物質、維生素損失率高。另外,由於密封較嚴,原料中異味物質也難逸出,部分戊酸及低脂肪還存於原料及湯中,在熱反應中生成對人體有害的物質。

4.不要喝過熱的飲料

飲用溫度過高的飲料,可造成廣泛的皮膚粘膜損傷,蛋白質在43℃開始變性,胃腸道粘液在達60℃時會產生不可逆境降解,在47℃以上時,血細胞,培養細胞和移植器官全部死亡,所以不要在冬季經常飲用過熱的飲料。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-11/2012112743476.htm

睡前喝茶 20種睡眠習慣會越睡越老

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1、睡前喝茶:

茶葉中含有咖啡堿等物質,這些物質會刺激中樞神經,使人興奮。睡前喝茶,特別是濃茶,更會讓人不易入睡。

2、睡前劇烈運動:

劇烈活動,會使大腦神經細胞呈現興奮狀態,這種興奮在短時間裡不會平靜下來,人便不能很快入睡。所以,睡前應盡量保持身體平靜。

3、枕頭過高:

從生理角度上講,枕頭以8~12厘米為宜。枕頭太低,容易造成“落枕”,或因流入頭腦的血液過多,造成次日頭腦發漲、眼皮浮腫;枕頭過高,會影響呼吸道暢通,易打呼嚕,而且長期高枕,易導致頸部不適或駝背。

4、枕著手睡:

睡時兩手枕於頭下,除影響血液循環、引起上肢麻木酸痛外,還易使腹內壓力升高,久而久之還會產生“返流性食道炎”。

5、帶飾物入睡:

一些女性在睡覺時沒有摘卸飾物的習慣,這是很危險的。其一,一些飾物是金屬的,長期對皮膚磨損,不知不覺中會引起慢性吸收以至蓄積中毒(如鋁中毒等);其二,一些有夜光作用的飾物會產生鐳輻射,量雖微弱但長時間的積累可導致不良後果;其三,帶飾物睡覺會阻礙機體的循環,不利新陳代謝,這也是帶飾品的局部皮膚容易老化的原因。

6、微醉入睡:

隨著生活方式的改變,如今年輕女性的夜生活較為豐富,特別是一些職業女性的應酬較多,常會伴著微醉入睡。據醫學研究表明,睡前飲酒入睡後易出現窒息,一般每晚2次左右,每次窒息約10分鐘。長久如此,人容易患心臟病和高血壓等疾病。

7、帶妝睡覺:

一些女性,特別是青年女性睡覺前不卸妝。皮膚上殘留的化妝品堵塞毛孔,造成汗腺分泌障礙,不僅容易誘發粉刺,而且時間長瞭還會損傷皮膚,使其衰老速度加快。

8、帶胸罩入睡:

胸罩對乳房是起保護作用的,但戴胸罩入睡則會招至疾病。特別是誘發乳腺腫瘤。據有關專傢研究發現,每天戴胸罩超過17小時的女生患乳腺腫瘤的危險比短時間戴胸罩或不戴胸罩者高20倍以上。這是因為乳房長時間受壓,淋巴回流受阻,有害物滯留乳房的結果。

9、睡前飽餐:

睡前吃得過飽,胃腸要加緊消化,裝滿食物的胃會不斷刺激大腦。大腦有興奮點,人便不能安然入睡,正如中醫所說“胃不和,則臥不安”。

10、睡前生氣:

睡前生氣發怒,會使人心跳加快,呼吸急促,思緒萬千,以致難以入睡。

11、蒙頭睡覺:

由於天冷,許多人害怕頭部著涼,喜歡用被子蒙著頭睡覺,殊不知蒙頭而睡,以被蒙面睡覺易引起呼吸困難,隨著棉被中二氧化碳濃度升高,氧氣濃度不斷下降,長時間吸進潮濕空氣,對大腦危害極大。時間長瞭,就會導致缺氧,造成睡不好覺,易做噩夢。醒後則會感到頭暈、乏力,精神萎靡。

12、張口呼吸:

閉口夜臥是保養元氣的最好辦法,而張口呼吸不但會吸進灰塵,並且極易使氣管、肺及肋部受到冷空氣的刺激。

13、對著風睡:

人體睡眠時對環境變化的適應能力降低,對著風睡,易受涼生病。所以,睡覺的地方應避開風口,床離窗、門要保持一定距離。

14、坐著睡:

不少女性工作緊張,回到傢後感覺十分疲倦,吃飽飯就往沙發上一坐,開始打瞌睡。而坐著睡會減慢心率,使血管擴張,加重腦缺氧,導致頭暈、耳鳴現象的出現。

15、相對而睡:

有的傢人如夫妻、母子等,常常相對而睡。這會導致一方吸入的氣體大多是對方呼出的廢氣,大腦缺少新鮮的氧氣或是氧氣供應不足,也易造成失眠、多夢,醒後頭暈乏力,精神萎靡。由於每個人的睡覺習性不一樣,拉被子,蹬腿,打呼嚕等,易造成被子滑落,感冒著涼,影響睡眠。

16、露肩而睡:

有些人睡覺習慣把肩露在被子外面,殊不知冬天天氣寒冷,風寒極易入侵人體肩關節,導致局部經絡骨節氣血瘀滯,不易流通,造成風濕,關節炎,關節酸脹疼痛。受風寒侵襲也易造成感冒,流鼻涕,引起呼吸不暢,頭暈頭痛。

17、不關電熱毯睡覺:

整夜開著電熱毯,不但使人醒來後感到口幹舌燥,還容易患感冒。人在入睡時被窩裡的理想溫度為33―35℃,相對濕度為55%―60%,在這種“小環境”下,皮膚的大量血管處於收縮狀態,血流減慢,使機體得到充分的休息和調整。如果電熱毯加熱時間過長,被窩內的溫度持續過高,皮膚血管就會擴張,血液循環加快,呼吸變深變快,抗禦病菌的能力下降,易導致感冒。所以,電熱毯的正確使用方法是,在睡覺前10分鐘接通電源,當被褥預熱之後關閉電源,隻要進被窩時不感到驟涼就可以瞭。

18、儲存睡眠:

人體不能儲存睡眠,為瞭熬夜而先多睡幾個小時,對人體是沒有多大幫助的。其實,人體隻需要一定質量的睡眠,多睡不但睡不著,對健康也是無益的。

19、睡眠不足:

大腦消除疲勞的主要方式是睡眠。長期睡眠不足或質量太差,隻會加速腦細胞的衰退,聰明的人也會變得糊塗起來。

20、透支睡眠:

有的女性喜歡熬夜,甚至通宵達旦地玩。盡管第二天她們再補覺,但由於生物鐘紊亂引起的不良後果是無法避免的,白天困倦、精力難以集中,晚上失眠,無法入睡。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-12/201212643905.htm

山楂的功效與作用:山楂能消食健胃活血化瘀

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據《本草綱目》介紹,山楂以果實作藥用,性微溫,味酸甘,入脾、胃、肝經,有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、腰痛疝氣、產後兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等,均有療效。山楂還能防治心血管疾病,具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用;防治動脈硬化,防衰老、抗癌的作用。山楂酸還有強心作用,對老年性心臟病也有益處。

  新鮮山楂可當成零食吃,幹山楂泡水或煮成湯喝;陳皮曬幹後切成絲,沖水當飲料喝。如果老人能在飯前半小時左右喝一杯山楂汁或陳皮茶,效果會更好。

  治消化不良:焦山楂10克,研末加適量紅糖,開水沖服,每日3次。或生山楂10克,炒麥芽10克,水煎服,每日2次。

  治高血壓、肝火頭痛、暑熱口渴:山楂15克,鮮荷葉50克,煎水代茶常飲。

  治痢疾初起:山楂30克,紅、白蔗糖各15克,水煎沖細茶5克飲服。

  治高血脂癥:山楂10克,杭菊10克,決明子15克,稍煎後代茶飲,每日1次。

  治產後腹痛:山楂30克,香附15克。濃煎頓服,每日2次。

  食用山楂雖然好處多,但也要因人而異。因為山楂含有大量有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等,空腹食用,會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,使胃發脹滿、泛酸,若在空腹時食用會增強饑餓感並加重原有的胃痛。另外,胃酸過多、消化性潰瘍和齲齒者、消化不良者、心血管疾病患者、癌癥患者、腸炎患者及服用滋補藥品期間忌服用。脾胃虛弱者慎服。孕婦不宜服用。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-12/201212643933.htm

10個栗子的熱量就等於1小碗米飯

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秋冬時節,排隊買糖炒栗子似乎成瞭街頭的一道風景。剛買到栗子的人恨不得趕緊吃幾個解饞。可是你知道嗎,栗子又稱“木本糧食”,10個栗子的熱量就等於1小碗米飯。

  1顆熟栗子重約10克,可食部分約重8克,熱量為17千卡,10顆去殼栗子的熱量是170千卡左右。而100克米飯的熱量是116千卡,1小碗米飯重約150克,熱量為174千卡。不難看出,吃10個栗子,就相當於吃瞭1小碗米飯。再加上糖炒栗子時,滲入少量糖分和油脂,其熱量會更高。因此大傢在吃時須控制量,每天最好別超過10顆。如將栗子作為間歇零食,可在正式用餐時,適當減少主食的攝入量,或通過增加運動的方式消耗掉這部分熱量。

  栗子營養豐富,秋冬吃有溫補身體的效果。《本草綱目》中就指出:“栗治腎虛,腰腿無力,能通腎益氣,厚腸胃也。”但消化不良、經常便秘的人和兒童都不宜多吃栗子。栗子含糖量高,糖尿病病人更不宜食用。此外,上火嚴重、發燒的人最好不要多吃。

  需要提醒的是,買糖炒栗子時,最好挑果殼完整、沒有開口的,這樣有助於規避不幹凈的東西。此外,栗子直接煮著吃或入菜都是不錯的吃法。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-12/201212643935.htm

“養生之王”紅糖的功效作用

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多年以來,紅糖一直是備受我們推崇的養生良品,特別是對於女孩子來說,每個月來月經的時候喝一喝紅糖水,總能有效緩解腹部的墜脹感和不適感。除瞭這個作用,你還知道紅糖的其他用法嗎?如果懂得使用的話,紅糖還是我們美容的良品。想要改變你灰黃的臉色,想要享受甜蜜蜜的健康關懷,那麼建議你來嘗試一下紅糖吧。

幾種紅糖的養生美顏方:

紅糖的養生美顏方

紅棗杞子木耳湯:黑木耳30克、杞子15克、紅棗5個,紅糖50克煎服,每日2次。經常服用,可有效祛除黑眼圈。

紅棗菊花粥:紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克,加清水適量煮粥,待粥煮至濃稠時,放入適量紅糖。此方具有健脾補血、清肝明目之功效,常食用可使面部膚色紅潤,起到保健防病、駐顏美容的作用。

生薑紅糖水:生薑15克,紅糖適量,開水沖泡代茶飲之。能治療風寒感冒,有效緩解寒淤血淤型的痛經。

紅糖黨參赤小豆湯:黨參30克、赤小豆30克、丹參15克,紅糖適量,水煎取汁,常用可使膚色滋潤。

益母薑棗紅糖水

益母薑棗紅糖水:益母草20克、幹薑15克、大棗3枚、紅糖30克,煎水飲用。溫經散寒,適用於寒性痛經及黃褐斑。

山楂桂枝紅糖湯:山楂肉15克,桂枝5克,紅糖30-50克。將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內,加清水2碗,用文火煎剩1碗時,加入紅糖調勻,煮沸即可。具有溫經通脈,化淤止痛功效,適用於婦女寒性痛經癥及面色無華者。

紅糖還能做面膜

紅糖面膜:將3大匙紅糖(約100克)放在小鍋裡,加入200毫升礦泉水加熱,煮成黏稠的糖膠狀(變成半液體半固體的狀態),關火。等糖膠冷卻後,均勻地、厚厚地塗在洗凈的臉上,敷20分鐘左右清洗掉。每周使用2次,能美白、祛斑。

紅糖牛奶美白面膜:紅糖100克,用熱水溶化,加入適量鮮牛奶,沖調後塗於面部,30分鐘後用清水洗凈。每周2-3次,使用3個月左右,可減少皮膚中的黑色素,讓膚色更白皙。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-12/201212743962.htm

寶寶身上的維他命D缺失

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  維他命D缺失的危害維他命D非常重要,它會幫助寶寶吸收鈣,因此,如果寶寶體內維他命D不足,就會導致寶寶的骨頭生長不能正常地進行。研究人員還發現,維他命D缺失和一類糖尿病以及多種兒童慢性病之間存在密不可分的關系。

  維他命D缺失產生的原因通常來說,人體的維他命D來源是太陽輻射。但是,度數越來越高的防曬產品,卻把UVB輻射給擋在瞭人體之外,阻止瞭維他命D的形成。缺少瞭太陽輻射的供給,人體隻能依靠食品來吸收維他命D。但是,有不少富含維他命D的食品卻是不適宜寶寶吃得。寶寶可以通過吃牛奶、谷麥、或者酸奶等來吸收維他命D,但是不少寶寶並沒有進食足量的這些食品。最後,母乳裡面含有非常少量的維他命D,但是,如果寶寶隻喝母乳,那麼寶寶很可能會出現維他命D缺失的狀態。

  對策有部分專傢認為,應該讓6個月以上的嬰兒接觸一些太陽輻射—每個星期找3個中午,讓寶寶在烈日下曬10到15分鐘(冬日除外,因為冬日的紫外線密度不足)。但是,也有一些兒科醫生和傢長不支持這個提議,他們擔心這會導致寶寶曬傷。

  如果你擔心寶寶會曬傷,那麼你可以用其他方式。有兒科專傢建議,每天給寶寶喂400IU的維他命D,或者給寶寶吃一些相關的替代物,尤其是對以下的寶寶:

  1、 全母乳喂養的寶寶,直到他們每天能進食32盎司的牛奶之前,都要給他們吃維他命D。

  2、每天喝牛奶少於32盎司的寶寶,也需要吃維他命D。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-4/20134248042.htm

老年人吃魚油要適量

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  但是,服用深海魚油並非越多越有益,過量服用很可能產生副作用。魚油所含不飽和脂肪酸化學結構很不穩定,容易被氧化,如果體內有過多的不飽和脂肪酸,會產生過氧化反應,從而產生一種叫做“自由基”的物質,自由基失去平衡時,會幹擾人體內的正常生化過程,產生不溶性脂褐素,形成“老年斑”。老年斑不僅在皮膚上出現,也可在血管、心、肝、腎、腦等組織內累積,導致心腦血管等疾病。

  況且,目前對服用深海魚油的問題,專傢們也有許多不同看法。有些權威專傢認為,深海魚和淺海魚,甚至淡水魚,它們的魚油構成都是一樣的,主要成分不外乎兩種不飽和脂肪酸:EPA和DHA,所不同的隻是深海魚油中的含量略高。如果花大價錢買魚油還不如吃魚。況且,許多植物油,如花生油、芝麻油、豆油等,都含有許多不飽和脂肪酸。

  對深海魚油雖然有不同看法,不過總的來說,它的保健功能還是被大傢肯定的。一般來講,每周服用3—4次,每次服用1粒,就能滿足身體的需要,沒有必要多服。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-4/20134248041.htm

幼兒能吃全麥食品嗎

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  “吃全麥更健康”。可是並不是所有人群都適合食用。營養專傢指出,全麥食品及粗糧不利於孩子的營養吸收,因而應該少吃。

  全麥食品也需健康食用
  白面包雖然在加工過程中,纖維素、礦物質和維生素丟失得多,但是它卻含有蛋白質、淀粉和脂肪,能為孩子的生長發育提供能量。而最為傢長推崇的全麥面包和粗糧,卻會因較高的纖維含量幹擾礦物質和微量元素的吸收。因此,全麥和粗糧的攝入不宜過多,通常不要超過主食總量的1/4。
  為瞭保證礦物質和微量元素的攝入,除瞭限制粗糧,還需要多吃蔬果。但齊可民也指出,在吃蔬菜的問題上也有傢長存在誤區。比如,孩子怎樣都不愛吃某種蔬菜,傢長卻偏偏要逼他吃。其實,蔬菜中的維生素和礦物質也可以從其他食物中獲得,如孩子不愛吃胡蘿卜,可以從蛋黃和動物肝臟中獲得維生素A和胡蘿卜素;不吃土豆,可以讓孩子從香蕉裡攝取鉀。當然,這不是給孩子不吃蔬菜找理由,從平衡飲食的角度來說,該吃還是要吃,隻是某些時候,傢長也可以變通一下,用替換法將孩子的營養補上去。

  2歲寶寶可接觸全麥食品
  嬰幼兒時期的寶寶消化系統尚未發育完全:唾液分泌量少,牙齒少,咀嚼能力差;胃容納量很小,胃壁肌肉不發達;腸壁較薄,滲透性好。全麥中纖維素含量較高,食用後對寶寶的腸胃有一定刺激。

  接觸全麥,2歲開始
  雖然全麥食品有種種的益處,但對於0-2歲的嬰幼兒來說,全麥食品不過是一種阻礙他們享用其它“美食”,影響他們健康成長的障礙罷瞭。那麼應該什麼時候開始給寶寶吃全麥食品才是對身體有益呢?
  2歲以後,牙齒差不多長好瞭,胃腸功能發育基本完善瞭,是時候向寶寶的膳食中增加全麥食品以增加他們纖維素的攝入量瞭。不過要註意的是,剛剛開始吃的時候不宜過多,每天不要超過30克,而且最好分開吃。因為攝入太多的纖維會有負面作用,如抑制進食,阻礙對鈣、鋅、鐵的吸收等。纖維素還能夠增加糞便的體積,讓排便頻率加快,一般嬰幼兒都不建議多吃。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-4/20134248040.htm

6歲以下幼兒最好別喝鮮奶

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  乳品是兒童成長必需的鈣、蛋白質等物質的最佳來源之一,每天至少給孩子喝一杯奶也正成為越來越多父母的共識。但兒童保健專傢提醒,6歲以下幼兒最好不要喝鮮奶。
  現在許多傢長認為鮮奶是天然乳類,最鮮、最有營養,給孩子喝最好。其實這種觀念並不完全正確,對幼兒來說,評價乳品好壞的標準隻有一個——與母乳的接近程度。

  人的成長發育離不開優質蛋白質和鈣等物質。而對嬰幼兒來說,這些物質的最佳來源是乳品。國際公認的最能為人體吸收利用的乳品是母乳。而目前市場上的鮮奶以牛奶為主,牛奶中大分子結構的蛋白質不僅人體不易吸收,而且因為幼兒器官發育不成熟,會加重腎臟的負擔。
  此外,牛奶中磷含量太高會直接影響鈣的吸收。所以6歲以下的幼兒最好選擇喝更接近母乳、營養更全面均衡、更容易被吸收利用的配方奶粉。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-4/20134248039.htm