月份: 2019 年 3 月

小農網購
台東團購美食
台東團購美食
釋迦禮盒
小農禮盒

　　“助孕素”香椿
　　香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。它不僅營養豐富，而且具有較高的藥用價值。有研究表明，香椿中所含的維生素E和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育癥有一定療效，故有“助孕素”的美稱。
　　別看香椿味道特殊，它所揮發的氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。此外，它還是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。香椿還含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，常吃可有助於增強機體免疫功能，潤滑肌膚，保健美容。須註意的是，香椿為發物，多食易誘使痼疾復發，故慢性疾病患者應少食或不食。

　　女性健康衛士之大蒜
　　大蒜大傢都知道吧，吃完大蒜誰敢開口說話。但是大蒜卻是女性健康的衛士，大蒜中含有約0.2%的揮發油，其中的主要成分大蒜辣素具有殺菌作用。現代醫學研究證明，大蒜素具的抗菌作用對陰道滴、阿米巴原蟲等多種致病微生物有效。每天堅持進食一頭生大蒜，就能對陰道炎起到很好的防治作用。
　　此外，大蒜中所含的硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。大量流行病學調查顯示，在大蒜產區和長期食用大蒜的人群，其癌癥發病率明顯偏低。專傢表示，每天吃半頭生大蒜，就能對乳腺癌、卵巢癌等起到抑制作用。

　　榴蓮緩解痛經
　　榴蓮氣味強烈，說它“臭氣熏天”毫不誇張。頭一次食用榴蓮時，那種異常的氣味使許多人“望而卻步”。但在泰國，榴蓮常被用來當作病人和產後婦女補養身體的補品。蓮果中含有豐富的維生素，如維生素A、維生素B和維生素C的含量都比較高。現代醫學研究表明，從榴蓮汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶、榴蓮蛋白酶與抗菌素、化療藥物並用，能促進藥物對病灶的滲透，可用於多種原因導致的炎癥、水腫和血栓等病癥，如支氣管炎、急性肺炎、乳腺炎、視網膜炎等。
　　營養學專傢認為，榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用。它還能改善腹部寒涼的癥狀，促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮燉雞，補而不燥，性質溫和，具有補血益氣、滋潤養陰等多種食療功效，適合不同體質的人飲用。

　　但中醫認為，榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現濕毒的癥狀。此外，熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，不宜食用。肥胖人士和腎病、心臟病人也不宜食用。
　　知道瞭以上怪味食物對女性健康的重要作用，那我們不妨在日常生活中適當的食用一些。雖然說上述食物味道有點怪，但是營養價值是非常高的，所以我們要好好利用。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-4/20134248025.htm

台東知名伴手禮
購夠台東
釋迦
台東好物
台東網路商城

黃豆享有“豆中之王”的美稱，每天吃點黃豆、豆制品或喝杯豆漿是眾多營養學傢的建議。黃豆富含多種營養素，對健康的貢獻更是“不可鬥量”。這裡，春季養生保健小編幫您總結黃豆的10種顯著養生保健功效。

1.提升免疫：

大豆含植物性蛋白質，有“植物肉”的美稱。黃豆保健功效人體如果缺少蛋白質，會出現免疫力下降、容易疲勞的癥狀。吃黃豆補蛋白，可避免吃肉膽固醇升高的問題。

2．讓頭腦聰明：

黃豆富含大豆卵磷脂，它是大腦的重要組成成分之一。養生保健多吃黃豆有助預防老年癡呆癥。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神經機能和活力。

3．強健器官：

大豆卵磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收，強健人體各組織器官。另外，它可以降低膽固醇，春季養生保健改善脂質代謝，預防和治療冠狀動脈硬化。

4．提高精力：

大豆中的蛋白質，可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能，養生保健提高學習和工作效率，還有助於緩解沮喪、抑鬱的情緒。

5．美白護膚：

黃豆富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能改善皮膚衰老，養生保健還能緩解更年期綜合征。此外，日本研究人員發現，黃豆中含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成。

6．預防癌癥：

大豆含有蛋白酶抑制素，美國紐約大學研究員實驗發現，它可以抑制多種癌癥，對乳腺癌的抑制效果最為明顯。

7．阻止氧化：

黃豆中的大豆皂苷能清除體內自由基，具有抗氧化的作用。它還能抑制腫瘤細胞的生長，養生保健增強人體免疫機能。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/20133746307.htm

台東名產推薦
台東伴手禮推薦
台東人氣名產
台東人氣伴手禮
台東名產伴手禮

葡萄的功效與作用，我國歷代醫藥典籍對葡萄的藥用均有論述。中醫認為，葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效在炎炎夏日食欲不佳者，時常食用有助開胃。

葡萄是當今世界上人們喜食的第二大果品，在全世界的果品生產中，葡萄的產量及栽培面積一直居於首位。葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄的功效與作用葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高，成熟的漿果中含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主，可被人體直接吸收。葡萄的功效與作用還含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素，以及多種人體必需氨基酸。從中醫的角度來說，葡萄性平，味甘酸，無毒，中醫認為，葡萄可以“補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎宜肝好臉色”。

葡萄的功效與作用1、抗疲勞：葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，進入體內後會轉化成能量，可迅速增強體力，有效地消除肉體的疲勞。因此疲勞時吃一些葡萄可以快速改善。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質以及多種維生素B1.B2.B6.C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

葡萄的功效與作用2、抗毒殺菌：葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，常食葡萄對於脊髓灰白質病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用，而使人體產生抗體；

葡萄的功效與作用3、改善過敏癥狀，防癌抗癌：葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能抑制發炎物質的運作，有效緩解過敏癥狀，還可以防止正常細胞癌變，並能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能；現代醫學研究表明，葡萄還具有防癌、抗癌的作用。

葡萄的功效與作用4、補血的功效：把葡萄制成葡萄幹後，糖和鐵的含量會相對高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效，其含 鐵量豐富，所以補血。

葡萄的功效與作用4、抗貧血，葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12，常飲紅葡萄酒，有益於治療惡性貧血；

葡萄的功效與作用5、調養腸胃、利膽，葡萄含多量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，並對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用，葡萄中還含有維生素P，可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等；

葡萄的功效與作用7、葡萄不但具有廣泛的藥用價值，還可用於食療：頭暈、心悸、腦貧血時，每日飲適量的葡萄酒2-3次，有一定的治療作用;幹葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。

葡萄的功效與作用6、利尿消腫，安胎。據李時珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吐、浮腫等病癥；

葡萄的功效與作用7、補益和興奮大腦神經，葡萄果實中，葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經，對治療神經衰弱有一定效果；

葡萄的功效與作用8、美容養顏，葡萄籽中含有獨一無二的前花青素，這種物質具有超強的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基傷害細胞前將它除去，從而達到緊致肌膚、延緩衰老的作用。常吃葡萄可使膚色紅潤，秀發烏黑亮麗。

葡萄的功效與作用8、改善失眠：最近有研究證實，葡萄對改善失眠有很好的作用。其原因在於，葡萄中含有能輔助睡眠的物質褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的一種物質，其與睡眠之間有著密切的關系，晚上是褪黑素分泌旺盛的時期，預示著即將要睡眠瞭，早晨是褪黑素分泌最少的時候，也就是該睡醒的時間瞭。所以，它可以幫助調節睡眠周期，使不正常的睡眠情況得到改善。專傢還說，葡萄酒中由於含有抗氧化劑和酒精，其所含有的褪黑素含量可能更高一些，更有助於睡眠。

葡萄的功效與作用8、葡萄可用來釀酒：然而，葡萄的巨大經濟價值主要在於釀酒，全世界80%的葡萄都用於釀酒。但是，隨著人們保健意識的增強，消費觀念的轉變，越來越多的葡萄被釀成果汁，成為味美多效的營養保健果品。其不但能治療多種疾病，直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。

　　葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。

葡萄的其他功效：

葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中含有15%-25%的葡萄糖以及許多種對人體有益的礦物質和維生素。

　　葡萄是一種滋補藥品，具有補虛健胃的功效。身體虛弱、營養不良的人，多吃些葡萄或葡萄幹，有助於恢復健康，因為葡萄含有蛋白質、氨基酸、卵磷脂、維生索及礦物質等多種營養成分，特別是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人體直接吸收。

　　老年人胃氣虛弱，胃陰不足；或患有慢性胃炎，胃口不好的人，每次飯前嚼食葡萄幹6-9克，既能開胃口，又可補虛弱。胃虛嘔吐的患者，可取葡萄汁一小杯，加生薑汁少許，調勻喝下，有止吐的功效。

　　聲音嘶啞的患者，可取葡萄汁與甘蔗汁各一杯混勻，慢慢咽下，一日數次，也有一定輔助治療的作用。對於高血壓患者，則可取葡萄汁與芹菜汁各一杯混勻，用開水送服，每日2-3次，15日為一療程。

　　民間用野萄萄根30克煎水服，用於治療妊娠嘔吐和浮腫，有止吐和利尿消腫的功效。還有人用新鮮葡萄根30克煎水喝，用於治療黃疸型肝炎；可以作為一種輔助治療方法。

　　葡萄的功效與作用，葡萄無論食用、藥用都可說是價值非常高，夏季是葡萄大量上市的季節，建議大傢經常食用，尤其腎炎、高血壓、水腫患者，兒童、孕婦、貧血患者，神經衰弱、體倦乏力、未老先衰者，肺虛咳嗽、盜汗者，風濕性關節炎、四肢筋骨疼痛者更應該多吃；但糖尿病患、便秘者、脾胃虛寒者不宜多食，多食則可引起腹瀉。葡萄的功效與作用，服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄幹和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/20133746306.htm

台東名產
台東伴手禮
台東必買
台東必買名產
台東必買伴手禮

俗話說：“冬吃蘿卜夏吃薑，不用大夫開藥方。”夏天多吃薑真的可以預防許多疾病嗎薑到底有什麼作用呢下面讓中醫教你如何吃薑。

中醫認為薑性味屬辛溫，入肺、胃、脾經。發表散寒，溫胃止嘔，溫肺化痰止咳。用於風寒感冒，嘔吐，痰飲，喘咳;解魚蟹、鳥獸肉毒。還可治療脾胃因寒而致的腹痛、腹瀉、嘔吐等。藥食同源，在我們臨床上和日常生活中薑是每傢每戶的必備之品。難道到瞭夏天每個人都多吃薑就什麼病都不得瞭嗎

　　從中醫理論上說，治療疾病要整體觀念，辨證論治，食療上要辨證施膳，因人而異，薑適用於體質偏寒之人，也就是經常腹瀉，四肢不溫，怕冷喜暖等。而對於陽熱體質的人，經常上火，口舌生瘡，大便幹燥，喜冷之人就不能多吃薑。前者可治療疾病，而後者則加重病情。食用生薑能治多種疾病，這是眾所周知的。但是，如果生薑食用不當，也會造成不良後果。為此，有必要提醒人們在應用生薑時要註意保質、對癥和適量。

　　保質：由於生薑腐爛後會產生一種毒性很強的黃樟素，這種物質被胃吸收後很快會到達肝臟，可造成肝細胞普遍中毒變性，特別對肝臟病患者影響更大。如果肝臟病患者誤食爛薑，不但會加重對肝細胞的損害，還會危及病人生命。故不能食用爛薑

　　對癥：由於生薑性辛溫、逐寒邪而發表，所以隻能在受寒的情況下應用。如果受寒以後突出的癥狀是喉痛、喉幹、大便幹燥等，則不宜用生薑。臟腑有熱者也應慎用。如果是熱性病癥，使用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。

　　適量：薑不能食用過多，過多則大量薑辣素經消化道吸收後由腎臟排泄而刺激腎臟，並可造成口幹、喉痛、便秘等。

　　正確使用薑有三：一是用於脾胃虛寒的腹痛、腹瀉;二是兒童因食寒涼食物太多造成的腸痙攣;三是生活中，尤其是夏天吃涼食物過多或在吃海鮮的時候，如：螃蟹、魚蝦時要多吃薑，有解魚蝦之毒，散海鮮之寒的作用。

　　總之，薑是我們生活中的常用之物，它雖然有溫胃止嘔，溫肺化痰止咳的功效，但在應用時要謹記保質、對癥和適量。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/20133746303.htm

台東名產
台東伴手禮
台東必買
台東必買名產
台東必買伴手禮

隨著社會競爭壓力越來越大，很多白領都出現亞健康狀態，經常出現疲勞、記憶力衰退等情況。那應該怎麼預防呢？下面就跟著小編一起看下去吧！

1、壓力過大時

壓力大宜吃：1杯低脂酸奶或2湯匙混合堅果。酸奶是賴氨酸最好的食物來源之一，堅果富含精氨酸。賴氨酸和精氨酸能減少你的擔憂。

壓力大忌吃：碳酸飲料。《美國公共衛生雜志》刊登的研究發現，每天喝2.5罐碳酸飲料會導致抑鬱和焦慮增加3倍。

2、感覺悲傷時

悲傷時宜吃：蛋類及綠葉蔬菜。甜菜和菠菜等綠葉蔬菜富含B族維生素，有利於血清素等“好感覺激素”的生成，從而改善腦部的血液循環，減輕焦慮癥狀.振作精神、鎮定情緒等。

悲傷時忌吃：白巧克力，白巧克力不算真正意義上的巧克力，其中不含固體可可粉。白巧克力無法像黑巧克力一樣刺激“好感覺激素”的生成。

3、肥胖時

肥胖時宜吃：魚肉、雞肉、蔬菜和水果。魚肉及傢禽蛋白能提供能量，加速新陳代謝，既解饞，又有助於減肥。而高蛋白飲食和蔬菜水果也有助於增強肌肉減肚腩。

肥胖時忌吃：濃湯和多鹽零食。食物過咸，喝水就多，胃部就會變成一個“水皮球”。因此，鹽焗堅果、薯片等多鹽食物應盡量避免。

4、能量不足時宜吃

什錦果仁。葡萄幹提供的鉀有助於身體將糖轉化成能量。堅果富含鎂，鎂對新陳代謝、神經功能及肌肉功能都極其重要。

能量不足時忌吃：濃咖啡飲料。雖然咖啡因有提神作用，但是咖啡中的大量糖分會使血糖升高，不利健康。

5、需提高腦力時

需提高腦力時宜吃：西紅柿、藍莓、橘子。此類食物中的多種抗氧化劑有助於保護大腦免受自由基損傷，進而降低老年癡呆癥和帕金森癥的危險。

需提高腦力時忌吃：冰淇淋。甜食會使體內葡萄糖含量大起大落，導致註意力分散。

6、醉酒後

酒後宜吃：橙汁。橙汁中的果糖使酒精代謝加速25%。其中的維生素C也有助於防止醉酒後的細胞受損。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/20133646289.htm

小農網購
台東團購美食
台東團購美食
釋迦禮盒
小農禮盒

紅色食物——抗感冒病毒

假如你生來體質較弱，易受感冒病毒的欺侮，或者已經被感冒纏上瞭，紅色食品會助你一臂之力。辣椒，天生具有巨噬細胞活力的功能，巨噬細胞乃是感冒病毒等致病微生物的“殺手”，其活力增強瞭，感冒病毒自然難以在人體內立足，更談不上生長繁殖瞭。

至於顏色較辣椒稍淺一些的胡蘿卜，所含的胡蘿卜素可在體內轉化為維生素A，發揮護衛人體上皮組織如呼吸道黏膜的作用，常食之同樣可以增強人體抗禦感冒的能力。

除瞭紅辣椒、胡蘿卜外，莧菜、洋蔥、紅棗、番茄、紅薯、山楂、蘋果、草莓、老南瓜、紅米等亦具此功。

紫色食物——抗血管硬化

美國戴維·西伯博士通過近20年的潛心研究，發現紫色蔬果中含有花青素，具有強力的抗血管硬化的神奇作用，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風。這類食物有黑草莓、櫻桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉等。如果你患有心腦血管疾患，常與紫色食品“親密接觸”裨益甚大。

黃色食物——維生素AD的天然源泉

黃色果蔬，如黃豆、花生、杏等食物的優勢在於富含兩種維生素：一種是A，另一種是D。維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生；維生素D兼有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對於兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏松癥等常見病有一定預防之效。故這些人群偏重一點黃色食品無疑是明智之舉。

綠色食物——腸胃的天然“清道夫”

假如你是一位“身懷六甲”的女士，要想生一個健康聰慧的孩子，那麼請務必親近綠色蔬果。因為綠色蔬果中含有豐富的葉酸，而葉酸已被英美等國優生學傢證實為防止胎兒神經管畸形(如無腦、脊柱分裂等)的“靈丹”之一。同時，大量的葉酸還是心臟的新殺手——同型半胱氨酸的“克星”，可有效地清除血液中過多的同型半胱氨酸而起到保護心臟的作用。此外，綠色蔬菜也是享有“生命元素”稱號的鈣元素的最佳來源，其蘊藏量較通常認為含鈣“富礦”的牛奶還要多，故吃“綠”被營養學傢視為最好的補鈣途徑，同時還有胃腸的天然“清道夫”之美稱。

黑色食物——益脾補肝的女性食品

紫菜、黑米、烏骨雞等黑色食品走俏日本餐桌，在東瀛掀起瞭黑色食品熱。究其原由，乃因此類食品具有以下優勢：一是來自天然，所含有害成分極少；二是營養成分齊全，質優量多；三是可明顯減少動脈硬化、冠心病、腦中風等嚴重疾病的發生幾率。此外，各自尚有其獨特的防病本領，如黑木耳防治尿路結石，烏骨雞調理女性月經等。你萬不可冷落它們。

白色食物——蛋白質和鈣質的豐富源泉

雖說在總的營養價值方面排名末位，但“末位淘汰制”並不適用於它，因為它們也有獨到之處，如冬瓜、甜瓜、竹筍、花菜、萵筍等。這些食品給人一種質潔、鮮嫩的感覺，常食之對調節視覺與安定情緒有一定作用。對於高血壓、心臟病患者益處也頗多。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/20133646272.htm