月份: 2018 年 12 月

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隨著社會競爭壓力越來越大，很多白領都出現亞健康狀態，經常出現疲勞、記憶力衰退等情況。那應該怎麼預防呢？下面就跟著小編一起看下去吧！

1、壓力過大時

壓力大宜吃：1杯低脂酸奶或2湯匙混合堅果。酸奶是賴氨酸最好的食物來源之一，堅果富含精氨酸。賴氨酸和精氨酸能減少你的擔憂。

壓力大忌吃：碳酸飲料。《美國公共衛生雜志》刊登的研究發現，每天喝2.5罐碳酸飲料會導致抑鬱和焦慮增加3倍。

2、感覺悲傷時

悲傷時宜吃：蛋類及綠葉蔬菜。甜菜和菠菜等綠葉蔬菜富含B族維生素，有利於血清素等“好感覺激素”的生成，從而改善腦部的血液循環，減輕焦慮癥狀.振作精神、鎮定情緒等。

悲傷時忌吃：白巧克力，白巧克力不算真正意義上的巧克力，其中不含固體可可粉。白巧克力無法像黑巧克力一樣刺激“好感覺激素”的生成。

3、肥胖時

肥胖時宜吃：魚肉、雞肉、蔬菜和水果。魚肉及傢禽蛋白能提供能量，加速新陳代謝，既解饞，又有助於減肥。而高蛋白飲食和蔬菜水果也有助於增強肌肉減肚腩。

肥胖時忌吃：濃湯和多鹽零食。食物過咸，喝水就多，胃部就會變成一個“水皮球”。因此，鹽焗堅果、薯片等多鹽食物應盡量避免。

4、能量不足時宜吃

什錦果仁。葡萄幹提供的鉀有助於身體將糖轉化成能量。堅果富含鎂，鎂對新陳代謝、神經功能及肌肉功能都極其重要。

能量不足時忌吃：濃咖啡飲料。雖然咖啡因有提神作用，但是咖啡中的大量糖分會使血糖升高，不利健康。

5、需提高腦力時

需提高腦力時宜吃：西紅柿、藍莓、橘子。此類食物中的多種抗氧化劑有助於保護大腦免受自由基損傷，進而降低老年癡呆癥和帕金森癥的危險。

需提高腦力時忌吃：冰淇淋。甜食會使體內葡萄糖含量大起大落，導致註意力分散。

6、醉酒後

酒後宜吃：橙汁。橙汁中的果糖使酒精代謝加速25%。其中的維生素C也有助於防止醉酒後的細胞受損。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/20133646289.htm

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俗話說：“冬吃蘿卜夏吃薑，不用大夫開藥方。”夏天多吃薑真的可以預防許多疾病嗎薑到底有什麼作用呢下面讓中醫教你如何吃薑。

中醫認為薑性味屬辛溫，入肺、胃、脾經。發表散寒，溫胃止嘔，溫肺化痰止咳。用於風寒感冒，嘔吐，痰飲，喘咳;解魚蟹、鳥獸肉毒。還可治療脾胃因寒而致的腹痛、腹瀉、嘔吐等。藥食同源，在我們臨床上和日常生活中薑是每傢每戶的必備之品。難道到瞭夏天每個人都多吃薑就什麼病都不得瞭嗎

　　從中醫理論上說，治療疾病要整體觀念，辨證論治，食療上要辨證施膳，因人而異，薑適用於體質偏寒之人，也就是經常腹瀉，四肢不溫，怕冷喜暖等。而對於陽熱體質的人，經常上火，口舌生瘡，大便幹燥，喜冷之人就不能多吃薑。前者可治療疾病，而後者則加重病情。食用生薑能治多種疾病，這是眾所周知的。但是，如果生薑食用不當，也會造成不良後果。為此，有必要提醒人們在應用生薑時要註意保質、對癥和適量。

　　保質：由於生薑腐爛後會產生一種毒性很強的黃樟素，這種物質被胃吸收後很快會到達肝臟，可造成肝細胞普遍中毒變性，特別對肝臟病患者影響更大。如果肝臟病患者誤食爛薑，不但會加重對肝細胞的損害，還會危及病人生命。故不能食用爛薑

　　對癥：由於生薑性辛溫、逐寒邪而發表，所以隻能在受寒的情況下應用。如果受寒以後突出的癥狀是喉痛、喉幹、大便幹燥等，則不宜用生薑。臟腑有熱者也應慎用。如果是熱性病癥，使用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。

　　適量：薑不能食用過多，過多則大量薑辣素經消化道吸收後由腎臟排泄而刺激腎臟，並可造成口幹、喉痛、便秘等。

　　正確使用薑有三：一是用於脾胃虛寒的腹痛、腹瀉;二是兒童因食寒涼食物太多造成的腸痙攣;三是生活中，尤其是夏天吃涼食物過多或在吃海鮮的時候，如：螃蟹、魚蝦時要多吃薑，有解魚蝦之毒，散海鮮之寒的作用。

　　總之，薑是我們生活中的常用之物，它雖然有溫胃止嘔，溫肺化痰止咳的功效，但在應用時要謹記保質、對癥和適量。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/20133746303.htm

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　　一項研究發現，育齡女性在飲食中多攝取全麥食品，能使雌激素在血液循環中保持適宜水平，避免雌激素水平過高而引發諸多乳腺疾病。
　　海帶中含有大量的碘，能刺激垂體前葉分泌黃體生成素，促使卵巢濾泡黃體化，降低體內的雌激素水平。因此，經常食用海帶有助於預防和治療乳腺增生。

　　紅蘋果、紅辣椒等紅色蔬果中含有某種天然植物化學成分，可以有效抑制一些婦科腫瘤細胞的生長，同時降低它們對雌激素的反應性，因而具有預防婦科腫瘤的作用。此外，洋蔥、紫葡萄等蔬果也具有類似的功效。
　　調查發現，攝取足量鈣質的女性比攝取鈣質較少者患卵巢癌的概率減少54%。因為充足的鈣質有助於控制癌細胞的生長和擴散。因此，女性應註意適當 補充高鈣的食物，特別是絕經後婦女和老年婦女每天鈣的攝入量應達到1000毫克。這就需要每天堅持喝牛奶或奶制品，常吃豆制品、小蝦皮、小魚、海帶及薺菜等食物。飲食中吸收營養就可以瞭。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/201331947132.htm

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核心提示：要增加女人味，那就要多吃刺激女性荷爾蒙分泌的食物，這樣才能讓你看起來更加充滿女性魅力。
　　糖：2007年的一個研究小組在研究激素對小鼠糖的作用時發現，果糖和葡萄糖的過度消耗能夠關閉控制激素水平的基因。日常餐桌上的糖分、汽水、含糖飲料等食物中這類物質的含量都較高，因此攝入時最好仔細閱讀營養標簽，避免攝入過多糖分。
　　酒精：一些研究發現，酒精會導致雌激素增加。適量飲酒也可能導致絕經前婦女的孕激素水平下降，因此一定要記得，在日常食物中降低酒精的攝入量。
　　油炸類食物：薯條和其他油炸類食物、餅幹、曲奇中都含反式脂肪。美國食品與藥物管理局（FDA）稱，反式脂肪酸可增加人體“不良膽固醇”，增加患心臟病的風險。同時，反式脂肪酸還會減少荷爾蒙分泌。
　　咖啡因：咖啡因會增加一定的激素，尤其是皮質醇的分泌，能夠刺激腎上腺分泌，產生應激激素。當你攝入咖啡因，這些激素能夠在你的血液內長達18個小時。

那麼，該怎麼吃才能越吃越有“女人味”呢？下面來看看這9大食物。
　　1、蘋果：提到挑動情欲的水果，凡是知道亞當、夏娃的人都會想到蘋果。自從亞當和夏娃以後，蘋果就已經等同於誘惑的代名詞。蘋果受充足的陽光照射形成的紅色色素，可使性荷爾蒙的分泌更旺盛，讓男性更具有陽剛之氣，讓女性變得更有女人味。
　　2、紅酒：紅酒由葡萄釀造而成，稟賦瞭葡萄滋潤多汁的本性，微有甜、酸和辛辣味。中醫講“辛甘養陽，酸甘養陰”，一杯紅酒入腹，陰陽兩補。適量的紅酒可促進血液循環的加快，促進體內能量的釋放，能讓情人們放松身心、更享受美好的夜晚。配合營養豐富的乳酪，是真真切切從內助長性趣！
　　3、生蠔：肥美的生蠔是最為人熟悉的催情食物，西方男士更對生蠔的催情功效深信不疑。滑溜的生蠔帶來微妙口感，其所含高濃度成分的鋅，已被證實對合成男性荷爾蒙極有幫助，名副其實越吃越Man。一個小小的蠔幾乎能滿足男性一天所需的鋅，而生吃是保留蠔內的鋅的最佳方法。其他海鮮類食物，如龍蝦、海膽、海參、貝殼類、海藻類等等也不錯。
　　4、蘆筍：許多食物被冠以“催情藥”的美譽，是因為它們“形似”，蘆筍就是一個很明顯的例子。不過現代研究顯示，它不但外形類似，營養成分也相當出色。蘆筍富含維生素E，可以促進性激素的分泌，對健康的性生活起著至關重要的作用。不過，蘆筍是慢性“藥物”，需要長期食用效果才明顯。
　　5、紅辣椒：研究顯示，辣椒中含有的“辣椒素”可以刺激人體神經末梢，使心跳加快、情欲高漲。另外，有專傢相信，吃特別辣的食物可以促進“內啡肽”的分泌，這種物質由大腦產生，能使人感到快樂和精力充沛，因此有助於創造“性”福生活。
　　6、雞蛋：雞蛋是一種高蛋白食物，與人體蛋白質組成相似，所以雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7%（牛奶僅為85%）。專傢指出，雞蛋是增強人體性功能的最佳營養添加劑，也是性生活後恢復元氣最好的“還原劑”。
　　7、魚類：早在古羅馬時期，人們就發現魚類是滋養性欲的理想食品，特別是鯊魚肉，作為性愛的“催化劑”至今仍享有盛譽。科學研究證明，魚肉含有豐富的磷和鋅等，對於男女性功能保健十分重要，有“夫妻性和諧素”之說。一般而言，凡體內缺鋅者，男性會出現精子數量減少且質量下降，並伴有性功能和生殖功能減退，而女性則發生體重下降，性交時陰道分泌液減少等癥狀。

　　8、果仁：果仁中有一種能影響男性激素產生的神秘物質，對增強性功能有幫助。如葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁等。其中核桃的功效更為突出，健腎、補血、益胃、潤肺……簡直就是催情的活寶。
　　9、羊肉：《本草從新》中說，羊肉能“補虛勞，益氣力，壯陽道，開胃健力”。將羊肉煮熟，吃肉喝湯，可治男性五勞七傷及胃虛陽痿等，並有溫中去寒、溫補氣血等功效。羊腎更有生精益血、壯陽補腎的功效，適用於腎虛者食用。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/201331947133.htm

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夏天就要到瞭，防曬是時候被提上護膚議程瞭，怎樣才能美白更有效呢？其實日常普通的食物也能防曬，以內養外，提升肌膚抵抗力！讓我們做夏天的美人兒，一起白起來！

每天兩杯茶
美國研究指出，喝綠茶可以讓日曬導致皮膚曬傷、松弛和粗糙的過氧化物減少約1/3。幾乎未發酵的綠茶裡保有最多兒茶素，半發酵的烏龍茶次之，而全發酵的紅茶裡則最少。健康人一天可喝2～4杯茶，並依自己身體情況調整，或是建議不同茶類換著喝。

適量攝取黃紅色蔬果
紅橘黃蔬果、食物及深綠色葉菜，如胡蘿卜、芒果、紅黃西紅柿、木瓜、白薯、南瓜、空心菜等，多半含有大量胡蘿卜素及其他的植物化學物質，有助於抗氧化，增強皮膚抵抗力。

每天吃高VC水果
維生素C可說是“永遠的美膚聖品”，想擁有健康明亮、不易曬傷老化的皮膚就多吃高VC蔬果吧！每天吃2～3份水果，其中一樣選擇高VC的番石榴、奇異果、草莓、聖女西紅柿或是柑橘類。

薏米
薏米是常用的中藥，也是常吃的食物，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，還含有人體必需的多種氨基酸，多吃薏米可以及時補充夏季高溫下的體力消耗，起到增強免疫力的作用。同時，薏米還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果，適量內服可使皮膚光滑，減少皺紋，消除色斑。

大豆制品
大豆中的異黃酮素是一種植物性雌激素，不僅能幫助對抗老化，而且還具有抗氧化能力，是女性維持光澤細嫩皮膚不可缺少的一類食物。大豆制品，如豆腐、豆漿（建議不放糖）都是比較好的選擇。

堅果
對上班族來說，最好的零食當屬大杏仁等堅果類食物。空調、風吹、日曬都會消耗皮膚中的水分，堅果中的植物油大多富含維生素E，能幫助抗氧化和消除自由基，從內而外地軟化皮膚，防止皺紋，同時保濕，讓肌膚看上去更年輕，還能有效阻止褐色素在皮膚中沉積，防止面部出現褐色斑紋、斑塊。不過，這類護膚效果通常需要30天才能顯現出來，不能操之過急。

光敏性食物食用時要註意：
同時，有一類食物感光性較強，如果大量攝入會降低皮膚的抗曬能力，加速皮膚變黑。排在光敏性食物榜單上的通常有檸檬、菠菜、香菜、芹菜、韭菜等。食用大量感光食物後，持續遇見陽光就會形成黑斑。當然，這些食物本身都有其特有的營養成分，隻要不過度食用即可。

光敏蔬菜榜：
芹菜、菠菜、蘑菇、木耳、小白菜
抗光敏食物榜：
四季豆、茄子、西紅柿、包菜、洋蔥、蘋果、葡萄
美白果蔬榜：
西紅柿、柚子、藍莓、大豆、紅棗、蘋果、橙子

抗氧化果蔬榜：
西紅柿、草莓、橙子、蘋果、獼猴桃、葡萄、辣椒

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/201332147282.htm

黑糖粒

　　我們很多的傢長都是會在孩子長身體的時候給我們的孩子提供各種的營養的，但是有的時候我們的孩子其實並不需要那麼多的營養物質的，在這個時候我們其實可以給我們的孩子喝點蜂蜜就好瞭。
　　隻要孩子沒有出現偏食情況，就沒必要刻意地去給孩子吃各種營養品。北京兒童醫院內科董麗娟主任醫師提醒傢長，如果真想額外補充一些營養，蜂蜜就是黑糖傳承很好的天然營養品。
　　兒童專門吃營養食品不僅沒必要，還會起到相反的作用。一些兒童營養品中所含的防腐劑、著色劑、甜味劑等添加劑，會對兒童的免疫系統、神經系統和智力發育有不良作用，有些營養品中還含有微量的激素，會影響兒童的生殖系統發育。
　　董大夫指出，偏食的兒童容易出現微量元素缺乏，其中最常見的就是缺鐵。但即使是出現生理期黑糖功效瞭微量元素的缺乏，也是可以通過日常飲食進行調節的。董大夫說，讓孩子適量吃一些動物肝臟、大棗、瘦肉、木耳、海帶、蝦等食物，就能基本解決這些問題。
　　如果還是不放心，或者發現孩子有頭發發黃、口角容易發炎、愛長口腔潰瘍、經常感冒等情況，傢長就需要帶孩子去做一次微量元素檢測瞭，然後根據檢測結果，及時調整孩子的飲食方案。

<台東名產p>　　在日常食物中，董大夫給傢長推薦的營養品是蜂蜜。她說，蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，非常有利於人體消化與吸收，而且其中含有豐富的鉀、鐵、鋅等微量元素和礦物質，可使孩子的牙齒和骨骼長得快而堅實，並可增強抵抗疾病的能力。
　　其實對於我們的孩子我們雖然是最好給我們的孩子足夠的營養的，但是其實有很多的時候我們最好能讓孩子在台東伴手禮日常

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/201331947131.htm

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　　一項研究發現，育齡女性在飲食中多攝取全麥食品，能使雌激素在血液循環中保持適宜水平，避免雌激素水平過高而引發諸多乳腺疾病。
　　海帶中含有大量的碘，能刺激垂體前葉分泌黃體生成素，促使卵巢古法黑糖濾泡黃體化，降低體內的雌激素水平。因此，經常食用海帶有助於預防和治療乳腺增生。

　　紅蘋果、紅辣椒等紅色蔬果中含有某種天然植物化學成分，可以有效抑制一些婦科腫瘤細胞的生長，同時降低它們對雌黑糖玫瑰激素的反應性，因而具有預防婦科腫瘤的作用。此外，洋蔥、紫葡萄等蔬果也具有類似的功效。
　　調查發現，攝取足量鈣質的女性比攝取鈣質較少者患卵巢癌的概率減少54%。因為充足的鈣質有助於控制癌細胞的生手工黑糖長和擴散。因此，女性應註意適當 補充高鈣的食物，特別是絕經後婦女和老年婦女每天鈣的攝入量應達到1000毫克。這就需要每天堅持喝牛奶或奶制品，常吃豆制品、小蝦皮、小魚、海帶及薺菜等食物。飲食中吸收營養就純黑糖食品可以瞭。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/201331947132.htm

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　　豬肝配菠菜：
　　豬肝、菠菜都具有補血的功能，一葷一素，相輔相成，對治療貧血有奇效。菠菜被推崇為養顏佳品，與蘋果、胡蘿卜、脫脂牛奶、小雞、麥芽油、橙子、貝類、金槍魚和白開水，同列為“十大養顏美膚食物”。

　　百合配雞蛋：
　　有滋陰潤燥、清心安神的功效。中醫認為，百合清痰水、補虛損，而蛋黃則能除煩熱、補陰血，二者加糖調理，效果更佳。

　　芝麻配海帶：
　　芝麻、海帶同煮能起到美容、抗衰老的作用。國外專傢調查發現，海帶對女性來說，不僅有美容、美發、瘦身等保健作用，還能輔助治療乳腺增生。

　　牛肉配土豆：
　　牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用。土豆含有豐富的維生素，土豆與牛肉同煮，不但味道好，而且能起到保護胃黏膜的作用。

　　羊肉配生薑：
　　羊肉補陽生暖，生薑驅寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時還可驅外邪，並可治寒腹痛。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/201332347438.htm

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　　痛經，中醫稱為“經行腹痛”，食療法能起到較好的防治作用。醫學研究表明，紅酒能通經活絡，如氣滯血瘀型痛經病人適量飲紅酒能疏通經絡、擴張血管，使平滑肌松弛，緩解痛經；對於氣血虧虛型，中醫認為甘溫能補能緩，因紅酒辛甘性溫，有溫陽補血、緩急止痛的功效；對寒濕凝滯的痛經，紅酒可以起到散寒祛濕、活血通經的作用。

　　蘋果含有多種維生素和酸類物質。1個蘋果中含有類黃酮約30毫克以上，含有15%的碳水化合物及果膠，維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。有研究提示：生物類黃酮可調節血脂，降低血液黏稠度，改善血清脂質，擴張血管，解除痙攣。蘋果含有的糖和鋰、鋅、鎂等元素，是有效鎮靜的安眠藥。

　　紅酒燉蘋果的做法：蘋果(約400克)去皮，用刀切成月牙狀。把蘋果放入奶鍋，倒入紅酒沒過蘋果，中火燉煮15分鐘，關火。蘋果在紅酒中浸泡兩個小時即可食用。

　　民間治療痛經的食療方法很多，如烏豆蛋酒湯、薑艾薏仁粥、益母草香附湯、山楂桂枝紅糖湯、薑棗紅糖水、薑棗花椒湯等。

　　要想通過食療解除痛經之痛，平時飲食應多樣化，不可偏食。應經常食用具有理氣活血作用的蔬菜水果，如薺菜、香菜、胡蘿卜、橘子、佛手、生薑等；身體虛弱、氣血不足者，宜常吃補氣、補血、補肝腎的食物，如雞、鴨、魚、雞蛋、牛奶、動物肝腎、魚類、豆類等等。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/201332347440.htm

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　　據有關專傢介紹，各種色彩的食物對情緒的影響都有所不同，歡喜、憤怒、悲哀和快樂是人們最常見的四種情緒，而不同顏色的食物具有調節和改善心情的作用。專傢指出，要最大限度地攝取顏色具有的能量，最好的辦法是吃進肚子裡。吃下食物的色彩，可調動起內在情緒。
　　例如紅色菜肴使人們會感到亢奮；面對白色菜肴時，人們會感覺輕松；而黃色能產生令人振奮的效果，刺激大腦活動情況，感受到溫暖與舒適。烹飪食物時應最大限度地利用食物本身的顏色，不進行過多加工。下面介紹各種色彩對情緒的影響和相對應的主要食物。

　　粉紅色
　　這種顏色象征愛和女性氣質。在人們希望感受愛和溫暖並變得溫柔時，粉紅色菜肴具有積極作用。相應食物有桃子、玫瑰紅葡萄酒和豬肉。

　　橙色
　　橙色是最能刺激食欲的顏色，在人們心情灰暗或感到擔心時能使他們振作起來。相應食物有柑橘、芒果、胡蘿卜、洋蔥。

　　紅色
　　這是一個在情感上非常強烈且有活力的顏色，能促進血液循環，振奮心情，給人以熱烈喜慶、祥和、食欲感。如果在餐桌上有這類顏色的食物，你就會不知不覺地多吃幾口，這樣很容易為肥胖埋下隱患。
　　當然，如果你食欲不佳，那麼可以加一些紅色食物到你的食譜裡。相應的食物有蘋果、牛肉、豬肝和櫻桃等。

　　黃色
　　黃色可刺激神經和激發能量，對集中精力和提高學習興趣有幫助，尤其適合作為早餐和盒飯的顏色。相應食物有土豆、玉米、香蕉和蛋黃等。
　　最能夠增進食欲的莫過於紅色與黃色的搭配，這兩種顏色會讓人感到非常“友好”，並且能過目不忘。

　　綠色
　　綠色代表著明媚、鮮活、自然。淡綠、蔥綠和嫩綠意味著新鮮、清淡，有利於穩定心情和減緩緊張，與其他顏色的食物一起攝入則效果倍增。
　　相應食物有菠菜、鱷梨、卷心菜和橄欖油。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/201332947817.htm