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美好盛夏時節，就要甜蜜寵愛自己！台北文華東方酒店即日起，由行政西點主廚Hin(任樂軒)巧手運用鮮豔欲滴的寶島水果及揚名國際的寶島茗茶，包括百香果、芒果、鳳梨、荔枝、東方美人茶及茉莉綠茶等，於文華餅房悉心打造多款繽紛奪目的高顏值精品級美點，細緻優雅的清爽酸甜滋味，讓您盡享愜意的盛夏美好甜蜜食光！詳情及訂購請洽(02) 2715-6789。台北文華東方酒店文華餅房地址為：台北市敦化北路158號1樓。

台灣物產豐饒，一年四季皆有令人驚豔的在地食材，因此甫於今年4月上任的亞洲型男主廚Hin，自加入之後便熱衷於尋覓發掘在地的特色農產。在工作閒暇之餘，也熱衷品嘗各式台灣美食，並將其體驗幻化成源源不絕的創作靈感，精心設計出多款凸顯寶島在地特色的時尚夢幻甜點，每一款都顏值度破表，品嚐後更讓人幸福感油然而生，席捲視覺與味蕾的極致享受絕對值得一試！

 

IG熱門甜點話題  亞洲型男主廚Hin的時尚美點

v  東方美人 (7吋 TWD 1,850)

東方美人顧名思義即是取材於聞名世界的台灣茗茶 – 東方美人，Hin主廚說東方美人茶的茶香典雅清新，風味迷人，完美彰顯出東方女性的溫柔細緻，因此他將其製成東方美人茶慕斯，搭配香草海綿蛋糕、香酥可口的榛果脆餅和酸香馥郁的黑醋栗奶霜，內餡層次豐富，酸甜滋味伴隨淡雅脫俗的茶香。最後再將以巧克力捏塑成栩栩如生、典雅綻放的繡球花置於其上，美如其名，甜在其內，令人回味無窮。

v  茉莉 (7吋 TWD 1,850)

以寶島茗茶 – 茉莉綠茶和台灣時令盛產、馥郁酸甜的鳳梨為主角，分別製成茉莉綠茶慕斯和鳳梨果凍，搭配開心果海綿蛋糕及香甜柚子醬，清爽酸甜交織的動人滋味在舌尖蕩漾，在味蕾上演奏出美妙和諧的夏日交響曲。

v  貴妃 (7吋 TWD 1,650)

此道甜點的創作靈感來自於台灣特色冰品「冰火花生湯圓」，當Hin主廚看到沁涼的剉冰放上熱呼呼的花生湯圓，並搭配桂花醬的奇妙組合感到十分新奇，品嘗後更覺驚為天人，所以他以這道充滿台味的傳統冰品發想構思出「貴妃」蛋糕，由下而上依序是香濃的花生海綿蛋糕、清雅滑順的荔枝慕斯和桂花覆盆子奶霜，層層堆疊碰撞出的美妙新滋味，充滿創意與巧思。

v  經典黑森林 (7吋 TWD 1,850)

摩登時尚的外型其內填入香醇苦甜的巧克力海綿蛋糕、杏仁慕斯及櫻桃庫利，其上的櫻桃造型巧克力則是注入香氣迷人的櫻桃白蘭地和巧克力慕斯，一口咬下，酒香四溢，與濕潤不甜膩的櫻桃巧克力蛋糕完美演出，經典雋永的成熟風味，魅力獨具！

除上述夢幻逸品蛋糕外，同樣不可錯過的還有Hin主廚的創新力作：提拉米蘇、文華起司蛋糕、熱帶饗宴、焦糖蘋果塔等多款美點，此外，文華餅房亦推出風格獨具的手工巧克力、外酥內軟的法式馬卡龍、每日新鮮現做的手作麵包、夏季限定消暑冰淇淋以及各式豪華禮籃等，繽紛誘人的多重選擇，讓您盡情沉溺在幸福甜蜜世界。

如需詳情或訂購，請洽：+886 2 2715 6789或e-mail至[email protected]。

亞洲型男主廚Hin (任樂軒)介紹

現年38歲的Hin主廚資歷豐富、獲獎無數，擁有近20年的烘焙經驗，曾於法國、德國和日本學習甜點技法，並於香港米其林三星餐廳侯布雄(L’Atelier de Joel Robuchon)、上海半島酒店、北京及舊金山瑰麗酒店等國際知名餐廳及酒店歷練。2017年，更於由法國知名巧克力品牌 – 法芙娜所舉辦在業界極具指標性的國際巧克力甜點比賽(Chocolate Chef Competition，簡稱C3)，榮獲北美區銀獎殊榮，成為在逾萬人參賽者中，唯一參賽且獲獎的亞洲人，更獲得被譽為「法國甜點界畢卡索」的傳奇大師 – Pierre Herme的高度讚賞，這一役讓他光耀全美，也奠定了他在餐飲業界的地位。2018年4月，台北文華東方酒店盛邀Hin主廚來台，擔任行政西點主廚一職，以其紮實豐富的經驗和與生俱來的創意天賦，運用寶島優質在地食材巧手玩味！

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盛夏必朝聖！台北文華東方酒店文華餅房 推出全新網紅系夢幻美點

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圖文：吳恩文

這個時節，來自日本的鮮魚正是油脂豐厚的最佳賞味時間，鰤魚、比目魚、鮟鱇魚、水針魚、太刀魚、章魚、鱈魚白子、紅喉、金目鯛、赤貝、馬糞海膽、紫海膽、鮪魚腹肉，在「鮨七海」主廚-野澤勝的手中，彷彿一場大海的交響樂章，起落有致，交替登場。

愛飯團的貴賓何其幸運，一次嚐到近二十種日本各地頂级海鮮，或濃郁、或細嫩、或油潤、或甜美，滿意度百分百。

果然，冬季的握壽司有其獨特的魅力，這一場季節恩賜的餐會，可以讓我回味好一陣子。

在鮨七海 Sushi Nanami by Masa Ishibashi 。
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「鮨七海」冬季限定盛宴

文章導讀

咳嗽是因為嗓子不舒服引起的，因此咳嗽的時候人們應該避免吃刺激性的食物，比如辛辣的、過甜過鹹的、生冷的、腥的食物等等，這種食物會刺激嗓子粘膜，讓嗓子更不舒服，咳嗽也會因此變得更加嚴重，咳嗽的時候可以吃一些止咳化痰的水果，比如梨，那麼咳嗽能吃柿子嗎?

柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養豐富。不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子的營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素，所含維生素和糖分比一般水果要高很多。柿恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘中含有多種活性成分，如維生素C、多種黃酮甙類、二萜類、膽鹼、β-胡蘿蔔素。所以，患者在咳嗽期間是可以吃柿子的，但是不能多吃，一定要適量，以免引起消化不良。患者咳嗽期間，除了柿子以外，還可以吃其他的一些新鮮蔬菜和水果，如蘋果、梨、獼猴桃、芹菜、花菜等，這對於咳嗽的早日康復是有幫助的。

能吃。柿子性寒，味甘、澀。歸肺經。故有健脾澀腸，主治咳嗽止血之功。是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。但慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感風寒咳嗽者不宜食柿子;體弱多病者、產婦、月經期間女性，均忌食柿子;糖尿病人勿食。

咳嗽是由多種因素造成的，包括吸入容易產生過敏的物質，比如花粉柳絮，以及炎症感染，包括氣候乾燥，辛辣含糖食物刺激，甚至情緒緊張，均可造成咳嗽的現象，而常見的咳嗽多是炎症感染造成的，柿子屬於熱性食物，容易加重局部咽喉炎症反應。

咳嗽期間是可以吃柿子的，一般可以少吃40具有寒涼的作用，一般對人體的刺激性比較大，咳嗽一般都是由於支氣管出現了炎症就會產生咳嗽咳痰的癥狀，一般是要採用口服化痰止咳的藥物來進行用藥治療，如果說咳嗽不是很明顯的話，一般也可以採用口服抗感冒的藥物來進行用藥治療。

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/

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咳嗽能吃柿子

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圖文：陳志東

樂業街，一條連許多老台北人都不太知道它在哪的小小街道，這兩個月卻不時有外國旅客隨著Google地圖引導前來，他們朝著「遊牧 to go NOMAD」方向前進，目的是「聽說很好吃的墨西哥卷餅」。

賣卷餅的，是生命前半段活得像個遊牧民族的30多歲單身女子emmy。出生在台北，10多歲就到加拿大唸書，20多年來都在國外遊牧流浪，走過100多個國家，曾在日本住過6年當英文老師，曾在秘魯遊學半年，曾花3個月到墨西哥的大學學西班牙文，也曾被想勒索的非洲警察軟禁好幾天，一直到去年，終於覺得累了，於是回到台灣，陪著父母，拿出多年來流浪打工的積蓄，開起這家「遊牧 to go NOMAD」，賣起當年跟加拿大法料主廚學得的獨門密傳墨西哥卷餅。

遊牧民族定居開店，有很多的固執。店非常小，小到只有一個櫃檯、一張桌子，開在捷運六張犁站附近小巷道內，然後很堅持的從墨西哥進辣椒、從泰國進香米、從歐洲進月桂、從印尼進丁香、從中亞進孜然，每天花好幾個小時用低溫烤豬肉與牛肉，慢慢手撕成絲，再自己手打新鮮酸奶、酪梨醬，手工切番茄丁做Salsa，然後一點一點，把自己在世界各國遊牧了20多年的美食哲學通通包進這個卷餅裡。

走進小小店內，沒有太多佈置，只有牆上黑板粉筆手寫價目表，另一面牆上掛著小小4張自己拍的旅遊照片。日本德島阿波舞舞者正在舞動的腳步、緬甸曼德勒烏本橋夕陽中的僧侶單車與小狗、西藏的小喇嘛，以及墨西哥市場蔬果小販的笑容，4張決然不同文化背景的影像，那是過往遊牧歲月的濃縮。

遊牧 to go NOMAD，在這空間裡，有一種很不同的生活態度，以及很好的滋味。

隱身在樂業街上的遊牧墨西哥卷餅店。

emmy掛在牆上的旅遊照片，只用少少4張，呈現過往20多年共100多個國家的遊牧歲月縮影。

卷餅內的花豆泥，不起眼的色澤，但會帶來非常綿密的口感。

遊牧墨西哥卷餅，裡頭餡料包含起司、香米、花豆泥、手撕雞肉、牛番茄丁、紫甘藍、燻椒醬，每一品項都有複雜工序，帶來多層次滋味。

遊牧店內懸掛的品項與價格招牌。

需要餐廳詳細資訊，請Google「遊牧 to go NOMAD」

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遊牧　隱藏在樂業街裡的墨西哥卷餅

4月，就算不吃肉也要吃一次它，花香滿嘴，彷彿吞下了整個春天

2019-04-12 22:00
來源:王冬冬營養美食

原標題：4月，就算不吃肉也要吃一次它，花香滿嘴，彷彿吞下了整個春天

導讀：4月，就算不吃肉也要吃一次它，花香滿嘴，彷彿吞下了整個春天

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紫藤掛雲木，花蔓宜陽春。

密恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘隱歌鳥，香風留美人。

——李白《紫藤樹》

藤夢花，完全是偶遇，去菜市場逛了一趟，幾個大媽面前放着紫色的花朵，很好奇，跑過去看了一下，原來是藤夢花，在明媚的陽光下面紫得耀眼，很炫很驚艷，無法拒絕它的誘惑，雖然聞不到任何的香味，只是這一抹紫色，讓我心動，這種顏色太吸引人了，而且還和花朵扯上關係，毫不猶豫的買回了家。

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下午在家裡打開塑料袋，居然有一股非常芳香的味道散發出來，使勁用鼻子嗅，聞不夠的味道，想把它留住，最好的方法是吃下去，感覺能把整個春天佔有。加上玉米面，雞蛋和精白麵粉，做成了花香雞蛋餅，好迷人的美味，春天不虛度，咬一口，唇齒留香，散發著一股濃濃的藤蘿花獨特的香味，緊接着吃第2塊，第3塊停不下來，趁着這個春天，漫山遍野花還未謝，你也趕緊做起來吧。

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藤蘿花香雞蛋餅

【食材準備】

藤蘿花200克 雞蛋兩個 麵粉適量 玉米面適量 油鹽五香粉各適量

【製作方法】

1、準備好所有的食材。藤蘿花清洗兩遍后，放入淡鹽水中，浸泡15分鐘，在用清水沖洗乾淨。浸泡的目的是讓花裏面的一些雜質或者小蟲子，能全部出來。

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2、瀝干藤蘿花的水分，放入碗里，打入兩個雞蛋，加入玉米面和白面，玉米面和白面的比例是1:2，加入鹽和五香粉。

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3、先拿筷子攪一下，看看乾濕度，如果說有點干，再加入一點點的水，邊加邊攪拌，以防一下子加的太多，麵糊太稀就不能成形，因為花朵是清洗過的，裏面多多少少有一些水分，還有雞蛋，也有水分的。

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4、不沾油平底鍋加熱，倒入一點油，㸓一勺拌好的麵糊放入，全程小火，煎的過程當中時不時的搖動一下鍋，讓麵糊受熱均勻。

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5、底部金黃后翻面，用同樣的方法煎另一面至金黃時就可以出鍋了。

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淡紫色的濃郁芬芳，在人心裏種下了一份久久不能忘懷的思念，做成的餅，清香滿口，別緻香嫩，獨有的濃郁藤蘿花清香味。

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朋友們還有哪些把花入食的方法，歡迎分享出來，我們一起學習！返回搜狐，查看更多

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雞蛋 春天 雞
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4月，就算不吃肉也要吃一次它，花香滿嘴，彷彿吞下了整個春天

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圖文：吳恩文

錯過了飯點，吃什麼好呢？我不知道這是不是最貴的泡麵，但是卻是我吃過料最多，味最濃的「慢食麵」。因為食材很大一包，我覺得還是要放在小鍋裏煮一下，如果單用熱水沖，溫度恐怕不夠。

這一碗，有雞肉，火烔，扁尖，香菇，麵體很棒，下次我應該準備點青菜，會更完美。

#點水樓「小廚師火烔雞湯慢食麵」真是拼了
#這是真的回不去了

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我吃過料最多，味最濃的「慢食麵」

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在生活中，亮麗的容顏，對於一個人顯現魅力很有幫助，如何讓自己保持年輕的容顏，各有各的方法。飲食無疑最重要，合理飲食，能讓人健康，不合理飲食會傷身。在飲食過程中，肝臟是否健康，對一個人容顏也有影響，畢竟，肝臟對於氣血運行有一定的影響。適當的食用一些養肝、護肝的食物，能保護肝臟，進而可以達到美容的作用。

韭菜是常見蔬菜，對於補充營養、調節身體有較好的效果。韭菜可以食用，也可以入藥，在平時，以韭菜為原料進行制作的美食讓人大呼過癮;而在中醫看來，韭菜還可以入藥，並且將其賦予新的稱呼“洗腸草”，下面就來看看，食用這種“洗腸草”有哪些好處。

 

一、韭菜藥食兩用
生活中，很多食物都可以藥食兩用。在食用的時候，無疑就是吸收其中的營養物質，韭菜中的營養物質較為豐富，包括維生素、礦物質、蛋白質、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物等，能保證身體需要。
說到藥用價值，無疑就是食用韭菜可以治療某些疾病，在平時，我們吃韭菜是食用其葉子，其實韭菜的花葶、種子都可入藥，具有補腎、健胃、提神的作用。

中國食用韭菜的歷史長達上千年，也不乏一些醫藥專註記錄韭菜的食用功效。例如：《本草衍義補遺》記載：研汁冷飲，可下膈中瘀血，能充肝氣。

 

二、吃韭菜的好處
知道瞭韭菜的營養價值、藥用價值，下面就來瞭解一下，吃韭菜的好處有哪些

1、清腸
想要身體健康，清潔腸道很關鍵，幹凈的腸道是健康身體的基礎，腸道要是不幹凈，往往會造成腸道中毒素增多。
被譽為“洗腸草”的韭菜，其最大的功效，無疑就是清腸瞭，食用韭菜可以有效的清腸，吸收其中的膳食纖維，能促進腸胃蠕動，不斷的把雜質排泄出來。
對於因為腸道不適造成的便秘有較好的緩解作用，對於長期遭受便秘的人來說，不妨食用一些，以此調節保健身體。

2、護肝
不少人會有這樣的擔心，韭菜屬於辛辣的食物，其獨特的辛辣味道會不會傷害肝臟，畢竟刺激性較大的食物，往往會傷害器官，韭菜會不會造成肝臟調節出現問題影響到肝臟的正常運行
其實，韭菜的這種辛辣氣味有散瘀活血的作用，對於行氣導滯有一定的作用。韭菜中的揮發性精油、硫化物還能夠疏調肝氣，對於增進食欲、增強消化功能、促進肝臟運行都有非常好的作用。

3、美容
亮麗的容顏對於吸引魅力有非常好幫助，但是，當身體中有毒素會影響大傢的容顏。在平時，食用韭菜對於殺滅細菌有幫助，這是因為在韭菜中含有硫化物，這種物質可以殺菌、消毒。
同時，韭菜中的維生素C較多，能清除體內自由基，可以達到美容護膚的作用。

 

　　4、促進消化
在生活中，天氣燥熱會影響到大傢的食欲，造成消化不良，食欲下降等情況，消化功能出現障礙，還會影響到身體的調節。
食用韭菜，可以吸收其中揮發性的精油、硫化物，這些成分對於增強食欲、促進消化有非常好的作用，從而可以達到保健身體的目的。

5、滋養頭發
在吃韭菜的時候，還可以吸收其中的化合物，這種物質可以使得身體中黑色素細胞內的酪氨酸成分不斷增多，對於調節皮膚毛囊中的黑色素很有幫助，進而能夠消除皮膚的色斑，使得人們的頭發變得烏黑發亮。

6、補腎溫陽
在生活中，腎虛的人越來越多，不少年輕人因為生活方式不正確、飲食不科學，造成腎虛的出現。
如何補腎不妨食用一些韭菜，在吃韭菜的時候，可以進行補腎，韭菜屬於性溫的食物，對於溫中行氣有較好的作用，能夠有效的治療腎虛導致的病癥，從而可以調節好身體。

結語：通過上面關於韭菜的營養價值、藥用價值的描述，相信大傢對於食用韭菜的好處有瞭更多的瞭解，在日常生活中，食用韭菜對於身體保健好處極多，希望大傢要特別重視，正確的食用韭菜，以此能夠調節保健，從而獲得健康的身體。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2016-9/20169288099.htm

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湖南省株洲市的甘德珍老人，現已103歲高齡，雖滿頭白發，但修剪得很精神，面色紅潤，皺紋也不多，看上去不過80歲左右。

“我這輩子都沒進過醫院！”老人自豪地告訴筆者。一旁的兒媳婦陳安定卻笑說她是在“吹牛”。陳安定告訴筆者，婆婆唯一一次入院記錄是在前年，因為得瞭白內障。對於小病小痛，她一貫都是不看醫生也不打針吃藥，慢慢自然痊愈。

 

這麼好的身體難道是吃瞭什麼補品？陳安定笑著把“補品”端到筆者面前，竟然是一碗剛切好的生薑絲！老人很愛喝薑茶水，每天早晨起床後做的第一件事就是打來井水，燒開後，放上花生、芝麻、生薑和茶葉，泡一杯生薑茶，這就是老人每天必喝的飲料。老人認為喝薑茶能暖胃防病，因此堅持瞭很多年。但老人喝薑茶特別講究，隻在早晨喝，上午9點之後就不喝瞭。
“你們年輕人要註意，不能暴飲暴食，吃五六分飽，身體比較舒服。”老人面對前來采訪的筆者，還不忘傳授養生之道。”

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2016-6/201662086954.htm

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“孩子現在睡不好，該吃些什麼？”“這一段時間給孩子吃保健品有用嗎”“孩子一天吃不到2兩主食正常嗎”……那麼，在最後一段時間裡，考生在飲食方面應該註意些什麼，如何科學進餐最有效呢？

從現在開始，要給考生補腦，而食物補腦很有用，並提議考生一天應多攝入豆制品、魚肉、核桃仁、海帶等健腦食品。

專傢提醒考生傢長：按照正常的健康要求，這個年紀的學生每天進主食量應達到6-8兩，所以，必須從現在開始，調整他的飲食規律，要保證他每天吃主食，而且要吃夠量。

吃得不合適可能隻是影響睡眠的原因之一，另外思想壓力和緊張情緒也可能導致睡眠不良。在飲食上，晚上盡量不要吃葷，而應以清淡的蔬菜為主，同時，不宜吃得太飽。建議晚上吃點大棗蓮子粥一類的食物，睡前喝一杯牛奶，有助於安神。

對於補品要慎重！

孩子如果平常沒有吃，那麼這段時期就不需要吃什麼補品，因為，補品有一個過渡反應期，一般時間為兩周左右，而兩周左右的時間正是孩子考試的時段，弄不好反而會對孩子身體產生負面作用，進而影響考試。如果平時就有吃補品的習慣，可繼續保持，不過，量以適當為止。

孩子一點肉都不沾，怎麼辦？

很明顯這是一種偏食現象。不吃肉，可以讓他多吃一些魚類、蝦、豆制品，另外，這種情況要強迫多吃蔬菜、水果，以便保證足夠的營養。

孩子有不吃早餐的習慣，這有影響嗎？

不吃早餐對大腦的損害非常大，它會造成人體血糖低下，大腦營養不足，長期這樣會影響大腦發育。所以，從現在開始要想盡辦法讓孩子吃早餐，而且一定要吃好的。

孩子平時愛喝飲料，這有沒有什麼關系？

這是一個不好的習慣。因為飲水不足同樣會使大腦營養不足。建議從現在開始，尤其是高溫暑期，更要要求孩子多飲水。

孩子很愛吃肉，不太愛吃蔬菜，更不吃水果，這樣營養合理嗎？

應該說營養是夠瞭，但不平衡，而對每一個人來說營養平衡才是關鍵。像這樣吃葷過多會導致體內偏酸性，人會感覺不適，並會誘發胃、血管等各種疾病。建議，要求孩子葷素搭配吃。

消暑祛熱食品推薦中、高考時正逢六月暑熱期，會引起考生食欲下降，消化能力減弱，為此，王教授給考生列瞭幾種消暑祛熱的食品：山楂、冬瓜、獼猴桃、綠茶、生薑、黃瓜、蜂蜜、苦瓜、豆腐、海帶。（註意：一次不可超量吃。）

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2016-5/201652086452.htm

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到瞭夏天各色水果都出來瞭，水果中富含各種維生素、水分和礦物質，對人體有益。那是水果也不能隨意亂吃，對身體有害。

 

夏天的水果多屬於寒涼性的，比如梨、蘋果和各種瓜類。一般來說，實熱體質的人夏天代謝旺盛，交感神經占優勢，出汗多，經常臉色通紅、口幹舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質人群可以適當多吃一些寒涼性的水果。
但是，寒性水果不能多吃，否則反而對身體有害。比如，蘋果味道甘甜，具有止瀉、通便、助消化的作用，經常吃可以使肌膚白嫩。但由於其中含有豐富的糖類和鉀鹽，食用過多會有損心、腎健康，像冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食，而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當做滋補水果多吃一點。

夏日寒涼水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等。

適宜人群：實熱體質

 

溫熱水果補虛寒
雖說夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中，像荔枝、桂圓、杏等屬於溫熱性也是相當受人們歡迎的。尤其對於虛寒體質的人來說，他們氣虛脾虛，基礎代謝率低，體內產生的熱量少，四肢即便在夏天也是冷的。

夏日溫熱水果：荔枝、桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等。

適宜人群：虛寒體質
介於寒熱之間的水果屬於平和性。這類的水果像葡萄、菠蘿、芒果、橄欖、白果、李子等，不同體質的人都可以吃。
水果一定要選擇新鮮的，含營養豐富。要多吃整水果，盡量少吃罐頭水果，別喝水果汁，因為這樣會流失掉很多膳食纖維。另外，吃水果要多吃果肉有顏色的，像山楂、酸棗、獼猴桃、芒果等多彩的顏色含有豐富的維生素C、B，很有營養。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2016-4/201642785968.htm