月份: 2018 年 9 月

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最近幾年，日本的科研人員經對發酵食品的長期研究及實驗得知，它的真正魅力在於其有與藥品媲美的奇特功效。故日本的保健醫師們建議：現代人應該提醒自己每天攝取一種發酵食品，這樣可以維持健康、促進長壽。

食品發酵後熱量會變低
發酵食品是什麼？簡單來說，加入的微生物就像一臺臺小小的加工機，對食物的每個細胞挨個進行處理，增加一些有營養的物質、去除一些沒營養的物質，並改變味道和質地。
那發酵又有哪些好處呢？發酵時微生物分泌的酶能裂解細胞壁，提高營養素的利用程度。肉和奶等動物性食品，在發酵過程中可將原有的蛋白質進行分解，易於消化吸收。微生物還能合成一些B族維生素，特別是維生素B12，動物和植物自身都無法合成這一維生素，隻有微生物能“生產”。發酵食品一般脂肪含量較低，因為發酵過程中要消耗碳水化合物的能量，是減肥人士的首選健康食品。
在發酵過程中，微生物保留瞭原來食物中的一些活性成分，如多糖、膳食纖維、生物類黃酮等對機體有益的物質，還能分解某些對人體不利的因子，如豆類中的低聚糖、脹氣因子等。微生物新陳代謝時產生的不少代謝產物，多數有調節機體生物功能的作用，能抑制體內有害物的產生。

三類食品該多吃
我們現在常吃的發酵食品主要分為谷物發酵制品、豆類發酵品和乳類發酵品。
谷物制品主要有甜面醬及米醋等食品，它們當中富含蘇氨酸等成分，可以防止記憶力減退。另外，醋的主要成分是多種氨基酸及礦物質，它們也能達到降低血壓、血糖及膽固醇之效果。
豆類發酵制品包括豆瓣醬、醬油、豆豉、腐乳等。發酵的大豆含有豐富的抗血栓成分，它可以有效地溶解血液中的血栓等物，起到預防動脈硬化、降低血壓之功效。豆類發酵之後，能參與維生素K合成，這樣可使骨骼強壯，防止骨質疏松癥的發生。
酸牛奶、奶酪含有乳酸菌等成分，能抑制腸道腐敗菌的生長，還含有可抑制體內合成膽固醇還原酶的活性物質，又能刺激機體免疫系統，調動機體的積極因素，有效地預防癌癥。此外，酸牛奶都能有效地控制血壓的“上揚”，防止動脈發生硬化，保護心臟。
小貼士：一般來說，每日選擇性食用1—2種發酵食品即可。但須註意的是，腐乳豆豉含鹽較高，高血壓和心臟病人應控制食量。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2016-5/201651786372.htm

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老人飲食多註重營養及養生保健,下面就告訴大傢老人飲食養生的4個法則。

1、老年人在飲食上不挑食，什麼都吃，一年四季水果不斷，實際上就是一種很好的食療補身。現代醫學證實，老年人適當吃些雞蛋，可增強記憶，防止老年癡呆癥的發生;適當吃些蘋果可治老人厭食癥，因為厭食與缺鋅有關，如果飯後吃一個蘋果，可調節體內含鋅量，使食欲改善。

2、老人常喝茶也大有好處。有些地區對百歲老人進行的調查發現，他們都有一個共同的嗜好———每天飲茶。茶葉中含有的茶色素能防治動脈硬化，其有效率高達80%以上。專傢發現福建烏龍茶可抗癌，其抑制癌癥的效果高達79%。喝茶的確有益健康，茶葉的抗衰老作用超過維生素e的18倍。

3、食粥非常適合於老年人。可吃些玉米粉粥、大蒜粥、何首烏粥以及甜漿粥(即新鮮豆漿和粳米燒成的粥，加點冰糖)，能防治動脈硬化、高脂血癥、高血壓、冠心病、神經衰弱、眩暈耳鳴等多種疾病，起到軟化血管的作用。

4、有人認為，“蜂蜜是老年人的牛奶”，可長期食用，有利無弊。蜂蜜不僅含有豐富的葡萄糖和果糖，易於吸收，而且還含有多種維生素和礦物質，其殺菌力也很強，可防治老人多種疾病，如咳嗽、便秘、失眠、心血管疾病、消化不良、潰瘍病和痢疾等。近年來，國內外用蜂王漿治療糖尿病的報告也很多，發現有理想的降血糖的作用。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2016-5/201651686342.htm

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中醫認為，之所以會產生排便困難，有多方面原因，一是”河道”幹枯，不能”行船”，即為燥熱內結，熱灼津液，腸道陰液枯竭，或是人體陰虛火旺，導致陰液不足，血虛則津少，船失滋潤，使船無法”行駛”;二是雖然河中有水，但船缺乏動力，隨水流緩慢流動。大腸沒有氣力蠕動和推動，即氣虛或氣滯，氣虛沒有推動力，氣滯腸道不能蠕動，都會導致糞便在腸道中停留過久，水分被吸收，大便會變得更加堅硬。這一般出現在老年人，總感到排便不爽，甚則汗出短氣，一些患有心臟病的老人還會因此命喪排便之時。

 

由此可知，便秘不是單純用瀉藥就能解決問題，還要根椐不同的致病原因，對癥下藥，才能從根本上解決問題。按中醫的辨證論治，一般說來有四種情況：燥熱內結型，病人口幹、口臭、舌質紅苔黃膩，用清熱利濕的藥物，如黃連、黃芩、黃柏，即”三黃”片;陰虛內熱型，口幹喜飲，手足心發熱，夜晚盜汗，舌紅少苔，則可用滋陰清熱的藥物，如百合固金丸;氣血虧虛或氣滯者，用補益氣血、行氣的藥物，如麻子仁丸，黃芪、黃精、枳實、厚樸等中藥;還有陽虛引起排便困難者，則伴有畏寒、四肢冷、喜熱怕冷、舌淡苔白、脈細弱，即可用溫陽通便的方法治療，用肉蓯蓉、鎖陽等溫陽潤腸的藥物。
對於老年人來說，單純用藥治療還不夠，還要通過飲食調理，持之以恒，效果非常顯著。老年人以氣血虧虛便秘為多，氣虛便秘者可用黑芝麻60克，蜂蜜60克，黃芪18克，將芝麻搗爛磨碎調成糊狀，煮熱後調蜂蜜，用黃芪煎出汁液，沖服，分兩次服完，每天一劑，效果良好;血虛便秘者可用炒松子60克，蜂蜜40毫升，加入糯米粥內食用;如果是陰虛，則可用白木耳6克，冰糖適量，大棗10枚，先把白木耳浸泡12小時後，洗凈放入碗中，加冰糖、紅棗隔水蒸1小時，早晨空服，每天1次，邊續服用;若屬陽虛，則用核桃仁、芝麻搗如泥，臨睡前用開水沖服。上述方法都有較好的效果，並且簡便易行，不妨一試。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2016-4/201642986025.htm

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到瞭夏天各色水果都出來瞭，水果中富含各種維生素、水分和礦物質，對人體有益。那是水果也不能隨意亂吃，對身體有害。

 

夏天的水果多屬於寒涼性的，比如梨、蘋果和各種瓜類。一般來說，實熱體質的人夏天代謝旺盛，交感神經占優勢，出汗多，經常臉色通紅、口幹舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質人群可以適當多吃一些寒涼性的水果。
但是，寒性水果不能多吃，否則反而對身體有害。比如，蘋果味道甘甜，具有止瀉、通便、助消化的作用，經常吃可以使肌膚白嫩。但由於其中含有豐富的糖類和鉀鹽，食用過多會有損心、腎健康，像冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食，而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當做滋補水果多吃一點。

夏日寒涼水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等。

適宜人群：實熱體質

 

溫熱水果補虛寒
雖說夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中，像荔枝、桂圓、杏等屬於溫熱性也是相當受人們歡迎的。尤其對於虛寒體質的人來說，他們氣虛脾虛，基礎代謝率低，體內產生的熱量少，四肢即便在夏天也是冷的。

夏日溫熱水果：荔枝、桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等。

適宜人群：虛寒體質
介於寒熱之間的水果屬於平和性。這類的水果像葡萄、菠蘿、芒果、橄欖、白果、李子等，不同體質的人都可以吃。
水果一定要選擇新鮮的，含營養豐富。要多吃整水果，盡量少吃罐頭水果，別喝水果汁，因為這樣會流失掉很多膳食纖維。另外，吃水果要多吃果肉有顏色的，像山楂、酸棗、獼猴桃、芒果等多彩的顏色含有豐富的維生素C、B，很有營養。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2016-4/201642785968.htm

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食補最重要的並不在於多吃、常吃，而在於一日三餐的均衡調理，一餐都不能忽略。

黃金早餐——讓體力更充沛
完美的性需要足夠體力。一日三餐中，我們用哪一餐來補充體力最好呢？健康專傢的建議是早餐。在“一日之晨”攝取瞭充足的熱量，這樣一天之中體力就有瞭均衡的分配。同時午餐和晚餐也不會吃得過多，避免瞭午後的困倦和晚上脂肪堆積。

牛奶，補充多種能量
喝一杯240 毫升的低脂牛奶，就有300 毫克的鈣質。鈣質能強健骨骼和牙齒，富含鈣的飲食能降低患高血壓、乳腺癌、卵巢癌、結腸癌的幾率，也能舒緩經前綜合癥。牛奶中還含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素D、維生素B12、核黃素和煙堿酸等，這些對於補充身體能量、保持旺盛的精力很有幫助。

豆類，平衡體內雌激素
豆類含有植物性雌激素，可以平衡體內雌激素的水平，讓乳房、子宮減少患癌的幾率。豆類還是蛋白質、鐵、纖維素、葉酸、鉀、鋅的良好來源，可以保證體內各器官的健康功能，而且脂肪含量低，有助於降低膽固醇。豌豆、四季豆做成沙拉，紅綠豆煮成五谷飯，黃豆、黑豆打成豆漿，讓豆類常在你的早餐清單上。

燕麥粥，緩解緊張、壓力
燕麥富含纖維素，可以消除緊張情緒帶來的壓力，保持一天好心情，還可以在補充身體熱量的同時保持好身材，給兩性生活增添愉悅感，永遠鮮活。

營養午餐——讓身體感覺更敏銳
午餐是一天當中補充營養的最佳時期。此時攝取到足夠的營養素，就能為女人的性註入“新鮮血液”。吃肉，保持女性濕潤度，肉類食物中含有維生素B2。這種營養素參與體內細胞的生長代謝、調節腺體的分泌、保護黏膜細胞的功能，這些作用都指向瞭一個目標——保持女性的陰道濕潤度，並在性生活中時刻保持最佳狀態。

海藻食物，增加對性的感應力
也許你還不知道，性生活質量與體內的碘含量有很大關系。碘能維持人體甲狀腺的活力，正常分泌甲狀腺素，從而控制人對性刺激的感應能力。所有的海藻食物中都富含碘元素，為瞭身體更敏感，不妨午餐時吃一些海帶、紫菜、裙帶菜等碘含量豐富的海藻類食物。

預熱晚餐——讓身體的欲望UP UP
晚餐的作用在於補充性能量，培養曖昧的氣氛，增加對性的趣味，讓即將到來的激情更豐沛。

 

蔬菜水果，幫卵巢抗衰老

蔬菜和水果中含有大量的維生素C、維生素E 和胡蘿卜素，這些營養素可以延緩細胞因氧化作用所發生的老化，保持人體組織或器官的健康，尤其是卵巢的功能。卵巢可是女性體內分泌雌激素、產生卵子的重要器官，它的健康可以讓女人更女人。

海魚，性愛的“催化劑”
早在古羅馬時期，人們就發現，魚類是滋養性欲的理想食品，特別是鯊魚肉，作為性愛的“催化劑”至今仍享有盛譽。科學研究證明，魚肉含有豐富的磷和鋅等，對於男女性功能保健十分重要，有“夫妻性和諧素”之說。體內缺鋅，男性會出現精子數量減少、質量降低，女性會出現性欲下降。

雞蛋，最快消除疲勞感
雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7% 的蛋白質中，包括人體必需的八種氨基酸，人體吸收率高達99.7%。它是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”，可以強健精氣，消除疲勞感。阿拉伯人一直保持著新婚前吃蔥炒雞蛋的習俗，目的在於保證新婚之夜性愛的美滿。

 

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2016-4/201642585926.htm

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生活中，原發性青光眼、白內障、老花眼是常見的老年性眼病。隨著社會步入老齡化社會，各種老年性眼病的發病率一直呈上升趨勢。老年人如果能從日常飲食中註重對眼睛的保護，則可有效防治老年性眼病的發生和發展。

青光眼不宜多飲水 專傢提出，多食用黃花菜、桂圓、紅棗、枸杞子、童子雞、花生、核桃、豆漿、茯苓、豬肉、牛肉等補益肝腎的食品，可起到防治青光眼的功效。專傢特別提醒青光眼患者不宜多飲水，以免加重病情，日常牛奶、豆漿、果汁等流質飲食也應註意適量。不宜食用大蔥、生薑、大蒜等辛辣食品。

 

白內障多補維生素C 老年性白內障因年老體衰，晶狀體發生混濁影響視力，表現為視力緩慢性減退。研究發現，在混濁的晶狀體中，谷胱甘肽、維生素C含量減少，微量元素不平衡。母雞、黃芪、扁豆、紅棗、黑棗、豬肝、雞肝、韭菜、羊肝、綠茶、豆漿和各種豆制品都可以防治。更為重要的是白內障患者大多缺乏維生素C，因此西紅柿、橘子、蘋果、葡萄、西瓜、獼猴桃等富含維生素C的蔬菜水果是有效的預防性食品。
煙酒中毒性弱視 嗜煙酒的老年人由於攝入煙酒的時間長，機體的代謝趨於緩慢，解毒能力下降，所以比年輕人更易罹患此病。煙酒中毒性弱視常表現為雙眼視力逐漸減退，在傍晚或光線較暗時尤為明顯。顯然，遠離煙酒是老年人保護視力的良方。
老花眼多吃黑豆蜂蜜 老花眼表現為近視力逐漸減退，閱讀及近距離工作發生困難。但體虛多病或患有某些眼病時，老花眼常提早出現，癥狀也較嚴重。中醫認為，老花眼由腎水虧損，精血不足而起，膳食應多食用水果蔬菜、豆制品、動物肝、蜂蜜。黑豆有補腎養血之功，老人服用能固齒明目。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2016-4/201642185854.htm

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第1類：馬齒莧等野菜

馬齒莧等野菜，需要焯一下徹底去除塵土和小蟲，防止過敏。

 

第2類：十字花科蔬菜
十字花科蔬菜如西蘭花、菜花等，這些富含營養的蔬菜焯過後口感更好，其中豐富的纖維素也更容易消化。

第3類：芥菜類蔬菜
芥菜類蔬菜如大頭菜等，它們含有一種叫硫代葡萄糖苷的物質，經水解後能產生揮發性芥子油，具有促進消化吸收的作用。

第4類：含草酸較多的蔬菜
含草酸較多的蔬菜如菠菜、竹筍、茭白等，草酸在腸道內會與鈣結合成難吸收的草酸鈣，幹擾人體對鈣的吸收。因此，涼拌前一定要用開水焯一下，除去其中大部分草酸。此外，萵苣、荸薺等生吃之前也最好先削皮、洗凈，用開水焯一下再吃，這樣更衛生，也不會影響口感和營養含量。
當然，並不是所有蔬菜都可以用來做涼拌菜，含淀粉的蔬菜如土豆、芋頭、山藥等必須熟吃，否則其中的淀粉粒不破裂，人體無法消化。扁豆含有大量的皂素和紅細胞凝集素，食用時若沒有熟透，會引發中毒。烹煮扁豆的時間宜長不宜短，直至熟透變色，方可安全食用。豆芽宜炒熟吃，即使涼拌，也一定要先將它們煮熟。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2016-4/201641185638.htm

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南瓜子，味甘，性平。能補脾益氣，下乳汁，潤肺燥，驅蟲。含豐富的指肪油(為亞麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分。對絳蟲，蛔蟲有明顯的驅蟲作用，對牛肉絳蟲或豬肉絳蟲的中段及後段都有麻痹作用。又能抑制和殺來實驗小鼠體內日本血吸蟲的幼蟲，對雌蟲作用更強。本品驅蟲的有效成分為水溶性南瓜子氨酸。用於脾虛營養不良，消瘦乏力;脾虛水腫;產後缺乳;百日咳，咳嗽咽幹;絳蟲、蛔蟲和血吸蟲病。

 

　　1、南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用，對於已經成熟的成蟲，也能使其變性和蟲數減少，對於血吸蟲病也有一定的治療作用。南瓜子可以很好的殺滅人體內寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。對血吸蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲癥的首選食療之品。

2、南瓜子是有效的驅絳蟲劑，而且健康無副作用，適合老人和兒童絳蟲病，對蟯蟲病、絳蟲病、鉤蟲病等患者均有明顯的效果。

3、美國研究發現，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，南瓜子富含鋅，對預防和改善男子前列腺疾癥具有很好的藥用功效。研究發現“前列腺”病變主要是由於前列腺內含鋅量減少之故。經常吃南瓜子，就可以預防和改善前列腺癥。

4、南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，並有降壓的作用。對那些高血脂癥、高膽固醇癥和防止血栓形成以及抗機體氧化均有預防作用。

5、南瓜子中含有大量磷質，如果人們常吃南瓜子，吸收其磷質，就可防止礦物質在人的尿道系統凝結，使之隨尿排出體外，達到預防腎結石的目的，還可促進已有結石的排出。

6、這一點所有男同胞可要看仔細瞭，生嗑南瓜子可以治療男性疾病，而且還能讓男人棒棒的。

7、南瓜子富含維生素B1、維生素E，可安定情緒，炒食南瓜子可防止細胞衰老，預防成人疾病，治療失眠，增強記憶力。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2016-3/20163784667.htm

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上瞭年紀，身體難免會出現“老化”。其實，隻要學會聰明地吃，就能減輕一些老化癥狀，拯救怕老的你。

1.容易疲倦。“疲倦的可能原因是吃太多精細加工食品，導致B族維生素和VC缺乏”，這兩類維生素建議一並補充，比如吃B族維生素含量多的糙米飯時，搭配新鮮的葉類蔬菜，飯後再吃點水果。疲倦的另一原因是缺鐵，鐵質能協助將肺部的氧氣運送到全身，建議多吃肝臟、全血、牛肉、木耳、芝麻醬等富含鐵的食物。長期攝入過多脂肪，也容易使供氧功能降低和酸性物質過多堆積而出現疲倦，應避免吃太多肥肉和油脂。
“中醫認為，人體的衰老主要涉及脾和腎。”北京中醫藥大學基礎醫學院教授王彤說，如果脾腎功能下降，元氣不足，就易出現疲倦。可將黃芪40克與雞湯同煮服用，以健脾胃、補氣血，還可多吃紅棗、枸杞、核桃、黑芝麻、板栗等。

2.關節疼痛。現代人應酬多、外食多，很容易大魚大肉、油炸食品攝入過量，不但耗損體內的抗氧化物，也可能加重原有的關節炎癥反應。洋蔥、大蒜、韭菜等含二烯丙基二硫化物，新鮮蔬果中含豐富的維生素C和礦物質，可對抗傷害軟骨組織的自由基產生，預防或緩解關節疼痛。痛風者還要少吃肉、魚、豆、菇等嘌呤含量高的紅燈食物
中醫認為，關節由筋、骨組成，筋需要肝血的濡養使關節運動靈活、持久，骨需要腎精的滋養使關節運動強健有力。關節疼痛常從肝腎不足考慮，王彤推薦的食療方有黑豆燉腔骨、海參小米粥、枸杞山藥糕等，運動可選擇易筋經。

3.血壓升高。吃太咸或食物中鈉含量太高，會導致血壓升高，而鉀離子可拮抗鈉的升壓作用。因此，建議每日鹽分攝取不超過6克，加工食品最好少吃。鉀的良好來源是蔬菜（綠葉菜如菠菜、莧菜等），水果（香蕉、柑橘類、棗類等），菇類及豆類。人體隨著年齡增長而血行不暢，或血液不足，或血液黏稠，都是導致血壓升高的因素。中醫有個降壓食療法就是醋泡黑豆：將黑豆炒至開花，放入容器中，倒入醋沒過黑豆，密封一周後服用，每次幾顆即可。

4.視力衰退。補充玉米黃素和葉黃素可以減緩視力衰退，藺新英說，葉黃素含量多的食物是橘黃色蔬果，如南瓜、玉米（也含玉米黃素）、甜椒等。中醫認為，“肝開竅於目”，肝血不足，不能濡養兩目，就容易出現視力衰退。養肝明目的食物以動物肝臟為最佳，還可用枸杞、菊花各10克代茶飲，平時盡量多遠眺，近處多看綠色植物。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2016-3/201632985338.htm

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每到生理期，全身就明顯水腫，外觀胖瞭一個尺寸？許多女性久坐懶得動，體內溫度下降，長期形成虛冷體質，「大姨媽」報到前夕就開始水腫，越看越厭煩，此時除瞭多運動，每天喝一杯薑味檸檬水，不但可以促進循環代謝，改善怕冷體質，也有助調整身體機能，幫助消水腫。

薑所含的「薑醇」 有很強的抗氧化力 維持青春美麗
對於薑，超過9成以上民眾隻把它拿來當佐料，殊不知薑還能改善水腫、經常經痛的虛冷體質、怕冷畏寒、手腳冰冷和預防感冒，都是國內外受青睞的養生聖品，一年四季皆可食用。
而薑之所以備受肯定，關鍵來自成分中的薑辣素。薑辣素能引發血管擴張和中樞神經興奮，促進血液循環，讓身體有溫熱的感覺，進而達到祛風散寒、排汗消水腫的效果，長期補充更有調理虛冷體質的作用。
此外，近代西方醫學研究也陸續發現薑有止嘔的作用，能減少一般人暈船、孕婦害喜，以及化療引起的惡心嘔吐。至於薑所含的「薑醇」，則有很強的抗氧化 力，比馬鈴薯、地瓜和絕大多數蔬菜水果都來得高，有養顏美容、抗衰老、抗發炎、幫助排便的作用。薑辣素和薑醇，主要存在薑的纖維之中。

薑該怎麼挑？廣東薑VS竹薑
然而，該怎麼挑選優質的薑？國內種植的薑以「廣東薑」和「竹薑」為主，前者外觀肥厚圓潤，多栽種於一般丘陵地，每3年收成一次，在市面上很常見，每100公克約含薑辣素160毫克。
而竹薑是臺灣的特有種薑，栽種分佈於海拔1000公尺以上的高山，型態細長、根部分支多、體型較小、纖維紮實，因形狀類似竹子而得名，但因收成期長 達7年，相對珍貴且稀有。竹薑雖然不如廣東薑來得多汁，香氣和薑味卻遠勝廣東薑，且平均每100公克就含有薑辣素751毫克，更有助新陳代謝、祛風散寒和 爆汗減重。

薑味辛辣難入口？搭配檸檬口感好
吃薑的健康好處多多，卻也有人對其辛辣味產生抗拒，這時候可以來點檸檬調配。煮薑茶時，依照個人喜好先拿捏好薑和水的份量，等薑茶煮好後，再放入檸檬汁和檸檬片，酸甜的滋味和香氣，可以中和薑的辣度，提升口感。而檸檬所含的有機酸有助消除疲勞、促進腸道益菌繁殖。
傳統中醫認為薑性熱又有刺激性，燥熱體質、身體正處於發炎狀態如發燒、喉嚨腫痛、牙齦痛的人，應盡量避免食用，原則上，薑汁檸檬水適合人人食用，且一年四季皆宜。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2016-3/201632885291.htm