老人的飲食養生的4個法則

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老人飲食多註重營養及養生保健,下面就告訴大傢老人飲食養生的4個法則。

1、老年人在飲食上不挑食,什麼都吃,一年四季水果不斷,實際上就是一種很好的食療補身。現代醫學證實,老年人適當吃些雞蛋,可增強記憶,防止老年癡呆癥的發生;適當吃些蘋果可治老人厭食癥,因為厭食與缺鋅有關,如果飯後吃一個蘋果,可調節體內含鋅量,使食欲改善。

2、老人常喝茶也大有好處。有些地區對百歲老人進行的調查發現,他們都有一個共同的嗜好———每天飲茶。茶葉中含有的茶色素能防治動脈硬化,其有效率高達80%以上。專傢發現福建烏龍茶可抗癌,其抑制癌癥的效果高達79%。喝茶的確有益健康,茶葉的抗衰老作用超過維生素e的18倍。

3、食粥非常適合於老年人。可吃些玉米粉粥、大蒜粥、何首烏粥以及甜漿粥(即新鮮豆漿和粳米燒成的粥,加點冰糖),能防治動脈硬化、高脂血癥、高血壓、冠心病、神經衰弱、眩暈耳鳴等多種疾病,起到軟化血管的作用。

4、有人認為,“蜂蜜是老年人的牛奶”,可長期食用,有利無弊。蜂蜜不僅含有豐富的葡萄糖和果糖,易於吸收,而且還含有多種維生素和礦物質,其殺菌力也很強,可防治老人多種疾病,如咳嗽、便秘、失眠、心血管疾病、消化不良、潰瘍病和痢疾等。近年來,國內外用蜂王漿治療糖尿病的報告也很多,發現有理想的降血糖的作用。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2016-5/201651686342.htm

如何調理老年人的腸胃?

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中醫認為,之所以會產生排便困難,有多方面原因,一是”河道”幹枯,不能”行船”,即為燥熱內結,熱灼津液,腸道陰液枯竭,或是人體陰虛火旺,導致陰液不足,血虛則津少,船失滋潤,使船無法”行駛”;二是雖然河中有水,但船缺乏動力,隨水流緩慢流動。大腸沒有氣力蠕動和推動,即氣虛或氣滯,氣虛沒有推動力,氣滯腸道不能蠕動,都會導致糞便在腸道中停留過久,水分被吸收,大便會變得更加堅硬。這一般出現在老年人,總感到排便不爽,甚則汗出短氣,一些患有心臟病的老人還會因此命喪排便之時。

 

由此可知,便秘不是單純用瀉藥就能解決問題,還要根椐不同的致病原因,對癥下藥,才能從根本上解決問題。按中醫的辨證論治,一般說來有四種情況:燥熱內結型,病人口幹、口臭、舌質紅苔黃膩,用清熱利濕的藥物,如黃連、黃芩、黃柏,即”三黃”片;陰虛內熱型,口幹喜飲,手足心發熱,夜晚盜汗,舌紅少苔,則可用滋陰清熱的藥物,如百合固金丸;氣血虧虛或氣滯者,用補益氣血、行氣的藥物,如麻子仁丸,黃芪、黃精、枳實、厚樸等中藥;還有陽虛引起排便困難者,則伴有畏寒、四肢冷、喜熱怕冷、舌淡苔白、脈細弱,即可用溫陽通便的方法治療,用肉蓯蓉、鎖陽等溫陽潤腸的藥物。
對於老年人來說,單純用藥治療還不夠,還要通過飲食調理,持之以恒,效果非常顯著。老年人以氣血虧虛便秘為多,氣虛便秘者可用黑芝麻60克,蜂蜜60克,黃芪18克,將芝麻搗爛磨碎調成糊狀,煮熱後調蜂蜜,用黃芪煎出汁液,沖服,分兩次服完,每天一劑,效果良好;血虛便秘者可用炒松子60克,蜂蜜40毫升,加入糯米粥內食用;如果是陰虛,則可用白木耳6克,冰糖適量,大棗10枚,先把白木耳浸泡12小時後,洗凈放入碗中,加冰糖、紅棗隔水蒸1小時,早晨空服,每天1次,邊續服用;若屬陽虛,則用核桃仁、芝麻搗如泥,臨睡前用開水沖服。上述方法都有較好的效果,並且簡便易行,不妨一試。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2016-4/201642986025.htm

如何遠離老年眼疾

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生活中,原發性青光眼、白內障、老花眼是常見的老年性眼病。隨著社會步入老齡化社會,各種老年性眼病的發病率一直呈上升趨勢。老年人如果能從日常飲食中註重對眼睛的保護,則可有效防治老年性眼病的發生和發展。

青光眼不宜多飲水 專傢提出,多食用黃花菜、桂圓、紅棗、枸杞子、童子雞、花生、核桃、豆漿、茯苓、豬肉、牛肉等補益肝腎的食品,可起到防治青光眼的功效。專傢特別提醒青光眼患者不宜多飲水,以免加重病情,日常牛奶、豆漿、果汁等流質飲食也應註意適量。不宜食用大蔥、生薑、大蒜等辛辣食品。

 

白內障多補維生素C 老年性白內障因年老體衰,晶狀體發生混濁影響視力,表現為視力緩慢性減退。研究發現,在混濁的晶狀體中,谷胱甘肽、維生素C含量減少,微量元素不平衡。母雞、黃芪、扁豆、紅棗、黑棗、豬肝、雞肝、韭菜、羊肝、綠茶、豆漿和各種豆制品都可以防治。更為重要的是白內障患者大多缺乏維生素C,因此西紅柿、橘子、蘋果、葡萄、西瓜、獼猴桃等富含維生素C的蔬菜水果是有效的預防性食品。
煙酒中毒性弱視 嗜煙酒的老年人由於攝入煙酒的時間長,機體的代謝趨於緩慢,解毒能力下降,所以比年輕人更易罹患此病。煙酒中毒性弱視常表現為雙眼視力逐漸減退,在傍晚或光線較暗時尤為明顯。顯然,遠離煙酒是老年人保護視力的良方。
老花眼多吃黑豆蜂蜜 老花眼表現為近視力逐漸減退,閱讀及近距離工作發生困難。但體虛多病或患有某些眼病時,老花眼常提早出現,癥狀也較嚴重。中醫認為,老花眼由腎水虧損,精血不足而起,膳食應多食用水果蔬菜、豆制品、動物肝、蜂蜜。黑豆有補腎養血之功,老人服用能固齒明目。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2016-4/201642185854.htm

減輕身體的“老化”學會這樣吃

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上瞭年紀,身體難免會出現“老化”。其實,隻要學會聰明地吃,就能減輕一些老化癥狀,拯救怕老的你。

1.容易疲倦。“疲倦的可能原因是吃太多精細加工食品,導致B族維生素和VC缺乏”,這兩類維生素建議一並補充,比如吃B族維生素含量多的糙米飯時,搭配新鮮的葉類蔬菜,飯後再吃點水果。疲倦的另一原因是缺鐵,鐵質能協助將肺部的氧氣運送到全身,建議多吃肝臟、全血、牛肉、木耳、芝麻醬等富含鐵的食物。長期攝入過多脂肪,也容易使供氧功能降低和酸性物質過多堆積而出現疲倦,應避免吃太多肥肉和油脂。
“中醫認為,人體的衰老主要涉及脾和腎。”北京中醫藥大學基礎醫學院教授王彤說,如果脾腎功能下降,元氣不足,就易出現疲倦。可將黃芪40克與雞湯同煮服用,以健脾胃、補氣血,還可多吃紅棗、枸杞、核桃、黑芝麻、板栗等。

2.關節疼痛。現代人應酬多、外食多,很容易大魚大肉、油炸食品攝入過量,不但耗損體內的抗氧化物,也可能加重原有的關節炎癥反應。洋蔥、大蒜、韭菜等含二烯丙基二硫化物,新鮮蔬果中含豐富的維生素C和礦物質,可對抗傷害軟骨組織的自由基產生,預防或緩解關節疼痛。痛風者還要少吃肉、魚、豆、菇等嘌呤含量高的紅燈食物
中醫認為,關節由筋、骨組成,筋需要肝血的濡養使關節運動靈活、持久,骨需要腎精的滋養使關節運動強健有力。關節疼痛常從肝腎不足考慮,王彤推薦的食療方有黑豆燉腔骨、海參小米粥、枸杞山藥糕等,運動可選擇易筋經。

3.血壓升高。吃太咸或食物中鈉含量太高,會導致血壓升高,而鉀離子可拮抗鈉的升壓作用。因此,建議每日鹽分攝取不超過6克,加工食品最好少吃。鉀的良好來源是蔬菜(綠葉菜如菠菜、莧菜等),水果(香蕉、柑橘類、棗類等),菇類及豆類。人體隨著年齡增長而血行不暢,或血液不足,或血液黏稠,都是導致血壓升高的因素。中醫有個降壓食療法就是醋泡黑豆:將黑豆炒至開花,放入容器中,倒入醋沒過黑豆,密封一周後服用,每次幾顆即可。

4.視力衰退。補充玉米黃素和葉黃素可以減緩視力衰退,藺新英說,葉黃素含量多的食物是橘黃色蔬果,如南瓜、玉米(也含玉米黃素)、甜椒等。中醫認為,“肝開竅於目”,肝血不足,不能濡養兩目,就容易出現視力衰退。養肝明目的食物以動物肝臟為最佳,還可用枸杞、菊花各10克代茶飲,平時盡量多遠眺,近處多看綠色植物。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2016-3/201632985338.htm

熟水果對老人的益處

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一、熱燉的柚子化痰降火助消化
柚子是秋季成熟的水果,因為它皮厚耐藏,等到冬春交替的時候來吃是理想的選擇,柚子有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能促進食欲、治療消化不良等癥,理氣散結。可促進傷口愈合,對敗血癥 等有良好的輔助療效。

柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。一個人一天吃100~200克的柚子,是比較容易被人體吸收的。柚子味微酸,飯前1個小時吃可促進食欲。還可以選擇熱著吃,鮮柚留皮去核,加蜜糖,燉後食用。

 

  二、帶皮的蘋果蒸吃止瀉易消化

蘋果蒸著吃,其中的果膠煮過以後,不僅能吸收細菌和毒素,而且還有收斂、止瀉的功效,並且更易消化。將蘋果帶皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分鐘即可,稍稍冷卻後,即可食用。

 

三、生吃橘子易上火熟吃橘皮增食欲
橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇,還能美容護膚。但是春季吃多瞭橘子容易上火,出現口舌生瘡、口幹舌燥、喉嚨幹痛和大便幹結等癥狀。
而熱橘子就是理想選擇。首先將1~2個橘子洗幹凈,在40℃~50℃溫水中浸泡約1分鐘。然後將橘子擦幹(至表皮完全無水分),放入微波爐內,熱1~2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、 維生素C 等,就可以滲透到橘子裡去,既達到瞭春季養生美容的效果,又不會上火。
橘皮含有揮發油成分,對腸道有溫和的刺激作用,可以幫助消化液分泌,增加食欲,有和胃、健脾的功效。此外,橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。

四、脾胃本就虛 紅棗更要蒸著吃
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有“維生素王”之美稱。國外的一項臨床研究顯示:連續吃大棗的病人,健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。
但是蒸棗更容易消化,十分適合脾胃虛弱的人。對於氣血虧虛、肝腎不足者,可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。而普通人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對半切開,山藥切丁;兩者加涼水隔水蒸;水開後,慢火蒸20分鐘即可。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2015-9/201592882069.htm

補腎食物它們不可少

古法黑糖腎對於每個人來說都是一個非常重要的器官,因為腎可以調節我們身體當中的酸堿平衡,而且可以幫助我們身體內排毒,調節體內代謝正常,所以說我們人體不能夠離開腎。而對於男人來說,腎尤為的重要。腎好則人強壯,腎弱則人軟弱無力,特別是對於那些過瞭而立之年的男性來說,這個時候他們身體的素質往往就會走下坡路,比如說我們經常見到的身體發福還有就是體力退化等問題。
所以,對於男性來說,一定要養好腎。而對於男性來說有什麼辦法可以養腎呢其實,養腎的方法有很多,比如說有些人可以通過吃一些養腎的保健品,還有一些滋補品來給自己補充能量。
但是小編想和你們說,其實在我們平時的生活中,我們沒有必要一定要通過以上的這些辦法來補腎,其實,在生活中有很多的食物,都有補腎的功效,那麼在平時的生活中,究竟有哪些食物能夠對男性的腎有補充的作用呢一起來看下吧。

一、韭菜
黑糖玫瑰菜是我們平時生活當中經常會吃的一種食物,因其味道鮮美而廣受大傢的喜愛。但是你知道嗎韭菜對於男人來說,可謂是一個非常好的,無添加的補腎食品。
為什麼韭菜對於男人來說有很好的補腎效果呢這不得不從韭菜的性質說起。因為韭菜的味道辛咸,性質屬於溫性,所以有很好的補腎益陽功效。
這就是為什麼說韭菜對於男性來說是最好的補腎食品的原因。但是韭菜有一個特點那就是味道特別的大。
所以有很多人為瞭避免尷尬,比如說在和別人說話的時候嘴裡的氣味比較大。所以他們往往不會選擇去吃韭菜。
但是通過小編上文的介紹,相信大傢對於韭菜有一定的瞭解瞭吧,那麼為瞭你的腎好,在平時的生活中還是要多吃的。那麼這時候有人就會說,我們在吃完韭菜後嘴裡有特別大的味道時該怎麼辦呢
其實隻要在我們的包中常備點口香糖就可以很快的解決這個情況。

二、花生
手工黑糖 男人如果腎虛的話,那不是說短時間內就可以形成的,而是長時間積累造成的,所以說我們在對待補腎的這件事情上,也不要過於的著急,我們可以慢慢的來。而你知道嗎其實在我們的生活當中,有一物補腎是非常好的。
其實這麼神奇的東西不是別物,正是我們平時生活當中經常會吃的花生。花生在中醫看來是屬於味甘,性平,有扶正補虛,補腎的功效的。
所以男人要想補腎,在平時的時候吃點花生是一個不錯的選擇。那男人們具體怎麼吃花生才可以達到補腎的效果呢最簡單的辦法就是生吃花生,每天抓一小把吃就可以瞭。
第二種方法就是我們可以把花生,還有紅棗放在一起放入水中煮爛即可。每天吃一次就可以瞭,而且煮它們的湯汁也是可以喝的,這樣的話,補腎的效果也是非常好的。
而且有些男人平時吃飯的時候喜歡喝點酒,而你知道嗎喝酒的時候把花生米當做下酒菜也是一個不錯的選擇,不僅美味,而且能夠補腎。

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三、蔥
蔥在我們平時的生活當中應該是我們經常會見到的一種調味品,飯菜中如果有瞭蔥的存在,不僅外觀上會變得比較的漂亮,而且菜味也會變得非常的好吃。但是你知道嗎其實蔥對於男人來說也是最好的補腎品。
適量食蔥能夠補陰,這是經過研究證明的。因為在蔥中含有的一些維生素能夠保證人體激素分泌正常,這樣的話就能夠起到補腎的效果。所以男人們經常吃的話,對於腎臟來說是一件非常好的事情。
但是就像小編上文所說的,有些人是因為韭菜的味道大就不喜歡吃它。而蔥呢有些人就是覺得蔥一點都不好吃,所以選擇不吃它。
但是小編想要和你說,其實在我們平時的膳食中,最怕的就是挑食瞭,因為挑食的話,就會導致我們營養攝入不充分,長期此以往的話,就不利於我們的身體健康,所以說我們在平時的吃飯中,最好不要拒絕吃蔥。

結語:以上就是小編為大傢介紹的三種男人隻要經常吃,就會有補腎效果的食物,所以男人們在平時的生活中可以多吃點,不要等自己的腎慢慢變得不行瞭,才想起來要去補腎,這個時候再去補的話,往往會很困難。純黑糖食品

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2015-10/2015101482310.htm

胃不好,喝蜂蜜有講究

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吉林王女士提供:我患有多年的慢性胃炎。最近有朋友建議我用甘草泡蜂蜜水喝,具體方法是:取甘草10克,開水泡10分鐘後,再加入50克左右的蜂蜜,攪勻後,於飯前1小時喝下,每日3次,連服2~4周。我用後感覺效果確實不錯。

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  哈爾濱醫科大學附屬第四醫院消化內科副教授劉勇點評:蜂蜜裡含有乙酰膽堿,其作用於副交感神經,可促進腸胃蠕動。此外,蜂蜜中還含有很多低聚糖,它能促進人體腸胃中有益微生物的生長,這些有益微生物的代謝能抑制有害微生物的生長,保持腸胃的手工黑糖微生態平衡。現代醫學研究發現,甘草也有一定抗潰瘍作用,可以抑制胃液、胃酸分泌,在胃內直接吸附胃酸而降低胃液酸度,增加胃黏膜細胞的己精胺成分,保護胃黏膜,使之不受損害。所以胃潰瘍和十二指腸潰瘍患者可以服用甘草蜂蜜水。
需要註意的是,不同的胃病患者,服用蜂蜜的方法和時間也不同。胃酸過多或肥大性胃炎,特別是胃和十二指腸潰瘍的患者,宜在飯前1小時食用溫蜂蜜水,這樣能抑制胃酸的分泌,從而減少對胃黏膜的刺激,有利於潰瘍面的愈合;而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者,最好喝下冷蜂蜜水後立即進食。
建議慢性胃炎患者首先戒煙忌酒,盡量避免過酸、過辣等刺激性食物及生冷不易消化的食物。其次,吃東西時要細嚼慢咽,使食物充分與唾液混合,有利於消化和減少對胃部的刺激。最後,要慎用對胃黏膜有損傷的藥物。<純黑糖食品p>source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2015-1/201512777037.htm