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很多人通過服用補鈣品補鈣，可是，在膳食中該如何促進鈣吸收，卻不是很清楚，有可能陷入誤區。
用內酯豆腐來補鈣、相信豆漿是高鈣食品。豆腐是植物食品中最好的補鈣食品。大豆本身含有不少鈣，凝固豆腐的時候還要加入含鈣的凝固劑，不喝牛奶的人大都有意識地多吃豆腐。然而，內酯豆腐卻不是鈣的好來源，因為其中沒有添加含鈣凝固劑，而是使用葡萄糖酸內酯作為凝固劑的。同時，內酯豆腐水分太多，蛋白質和鈣含量都很低。
認為喝骨頭湯就不會再缺鈣。骨頭裡面的鈣不會輕易溶出，在高壓鍋蒸煮兩小時之後，骨髓裡面的脂肪紛紛浮出水面，但湯裡的鈣仍是微乎其微。要想用骨頭湯補鈣，要加上半碗醋，再慢慢地燉上一兩小時，醋可以有效地幫助骨鈣溶出，最好用砂鍋燉。
過多補鈣可能會有反效果。一般兩歲以上的孩子，專傢不主張補鈣，否則容易使骨骼過早鈣化，反而長不高，除非有明確低鈣癥的孩子。每天給孩子喝牛奶，均衡飲食，通過食物就可滿足孩子生長發育所需要的鈣質。50到60歲的人群可補充些鈣劑，特別是女性，可延緩老年骨質疏松的發生。補鈣要適量，不是越多越好。嬰幼兒每天攝入的鈣量約為400毫克，青春期孩子與成人相仿，每天攝入800毫克的鈣。
source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-6/201261338126.htm