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文章導讀

我們吃的紅燒茄子一般是切成塊的，有的是用圓形的茄子做，有人喜歡用長茄子做，但是茄子炒肉絲時要把茄子切成條會更好吃，那麼茄子怎麼切成條比較容易呢？對於刀功比較差的人來說切成條確實有些吃力，可以先把茄子切成一大條，然後再切的細一些。可以把皮去掉就容易了，注意切條時不要劃到手。

茄子怎麼切

首先，先把茄子放在清水裡面清洗乾淨，然後把茄子用一把比較鋒利的刀子切成大概3指長一樣的圓筒形，再把茄子每個的圓筒形的那個分成兩個之後，用刀子的尖輕輕的把茄子表皮橫着劃上幾刀子之後再豎著劃上幾刀子，把茄子劃成小格子一樣的形狀。用這種方法切出來的茄子非常漂亮美觀，而且製作出來的口感也是很不錯的，在家裡的時候可以多嘗試一下哦!

茄子怎麼切好看

茄子是一個口味很不錯的菜，茄子煲、茄子炒肉、蒸茄子等，還可以用來燒烤，味道說起來就可以讓人流口水了。那麼茄子用來做菜的時候要怎麼切呢?

茄子切條

將茄子從上切到下，切成厚片約一厘米，再改成條也現為一厘米就行了

茄子切塊

可以切滾刀塊，即斜切一刀將茄子轉一下方向再切一刀，如此將整條茄子切完，或者也可以將茄子切成粗條，再改成塊

茄子切絲

就將茄子斜切成薄片，再切成絲即可

茄子餅

可以切成兩片中間連着的，可以夾肉。即第一刀將茄子橫切掉頭部，第二刀不要將茄子切斷，大約留一厘米左右，第三刀切斷。以此類推。

茄子的飲食注意事項

1、茄子的吃法葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮，因為茄子皮里面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對好搭檔，維生素C的代謝過程中需要維生素B的支持，帶皮吃茄子有助於促進維生素C的吸收。茄子切忌生吃，以免中毒。

2、儘管茄子的吃法很多，但多數吃法烹調溫度較高、時間較長，不僅油膩，營養損失也很大。煎炸茄子維生素損失量可達50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。

3、茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往會使腸胃感到不舒服，嚴重時會導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。

4、生吃茄子是會中毒的。生茄子中含有一種叫做龍葵素又稱茄鹼的毒素，在發芽的土豆中龍葵素比較多，有毒的!龍葵素不僅存在於土豆芽中，生茄子里也有，你看連名字都叫“茄鹼”。

5、孕期朋友在選擇茄子的時候，也應選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，尤其是秋後的老茄子，含有較多茄鹼，對人體有害，不宜多吃。

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27套時尚減齡的搭配示範

春夏之交，裙裾飛揚。街頭巷尾的小仙女們盡顯八方神通，美美地裝扮自己，都想成為大家矚目的“女神”，做自己心目中的時尚達人。那麼，怎麼搭配顯氣質？讓你妥妥地變身街頭時尚達人，穿出女神范兒呢？在這裏，小編為大家推薦27套時尚減齡的搭配示範，讓你在這個美好的春天穿出超級漂亮的時尚感。

現在裙裝出行是眾多小仙女的不二選擇，經典百搭，氣質出眾。一款皮粉色V領高腰弔帶連衣裙搭配同色系短袖長款T恤，裙擺的網紗透視設計，飄逸靈動，修長美腿若隱若現，優雅迷人。第二款經典時尚波點元素V領連衣裙，搭配綁帶平底涼鞋，配復古藤編手拿包，彰顯優雅復古氣質。第三款“一”字領中袖襯衣搭配白色半身裙，襯衣採用灰色復古格紋元素，露出迷人鎖骨；配黑色細腰帶的半身裙抬高腰線，盡顯完美好身材。腳上簡單的搭配平底涼鞋都很好看。

黑色元素展現高貴神秘氣質。簡單的黑色弔帶搭配一條黑色做舊短褲，腳上穿一雙黑色“人”字拖鞋，配藤編方形立體肩背包，頭上搭配一條白底黑色波點髮帶，簡約大氣，秒變時尚達人。黑色褶皺荷恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘邊弔帶，搭配黑底白花闊腿褲，外面搭配一件白色長款襯衣，配方形手拿包和墨鏡，優雅時尚，減齡百搭。一款黑色的蕾絲弔帶裙盡顯性感嫵媚，頭戴一頂灰色蓓蕾帽，盡顯高級感。另外長款的弔帶印花連衣裙也充滿濃濃的度假風情，精緻的印花元素時尚又減齡。波點元素的T恤無論是搭配格紋弔帶短裙，還是搭配黑色高腰短褲，都十分修身顯瘦，顯出高挑好身材，經典百搭，很是好看。

印花元素以其清新的格調、精緻的點綴扮靚這個春天。印花元素的半身裙是小仙女們出行的穿搭首選，搭配一件顏色靚麗的簡單T恤，減齡時尚，輕輕鬆松穿出優雅女神范兒。小仙女們都十分嚮往被寵成公主，怎麼能少得了一件蛋糕裙呢？一條薰衣草紫的波點蛋糕裙，裙擺層疊繁複，通過每節裙片抽碎褶，產生波浪效果，設計風格既可愛又青春，搭配同色系的弔帶背心和一條圍脖，盡顯活潑甜美、可人氣質，時尚減齡。喜歡甜美風的小仙女是不是已經蠢蠢欲動了，那就趕快get它吧！

無袖的格紋襯衣也是春天出行不可或缺的百搭的單品。無袖的設計更能凸顯衣服的內秀，無論是搭配高腰闊腿褲，還是搭配短褲，都十分的清新脫俗，優雅迷人。值得注意的是，襯衣的下擺一定要放進褲腰裡，這樣更能修飾完美高挑的身形輪廓。V領設計的弔帶搭配半身裙，配一條圍脖飾品，更能展示頸部的迷人曲線美和性感鎖骨美。搭配白色蕾絲裙，彰顯優雅女人味；搭配蛋糕裙，凸顯小清新的時尚美。以荷恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘邊加以修飾的V領連衣裙，清新淡雅的草綠色與這個季節十分應景，具有時尚減齡美。而一條壓皺的弔帶連衣裙自帶性感優雅氣質，褶皺的設計精緻典雅，不規則的裙擺飄逸靈動，彰顯女神氣質。

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文章導讀

人蔘雞湯是一道非常好的滋補佳品，對身體有很多滋補作用，比如具有補脾益肺的作用，還有很好的補氣安全功效，大病初愈的人，很容易出現氣血虛弱的情況，這時候就特別適合吃人蔘雞湯，另外身體抵抗力比較差的人，多吃人蔘雞湯能夠增強免疫力，下面是人蔘雞的正宗做法。

人蔘雞的做法：

原料：鮮人蔘2支、笨雞半隻、豬肝200克、枸杞3克、姜3克、蔥3克、紅棗10克

調料：鹽5克、雞粉5克

1先將雞剖開洗凈，豬展斬件，鮮人蔘洗凈。

2用鍋燒水至沸點后，放入雞、豬展煮去表面血漬后，倒出用水沖凈。

3將豬肝、雞、鮮人蔘、枸杞、姜、紅棗放入燉盅內，加清水燉2小時，放入鹽、雞粉即可食用。

貼士：選擇枸杞應該以粒大、肉厚、色紅、質地柔軟、味甜者為佳，買回后應置於陰涼乾燥處，以防潮、防蛀。

食用指南

胃酸過多者雞湯有刺激胃酸分泌的作用，胃潰瘍、胃酸過多、胃出血病人不宜喝雞湯。

膽道疾病者因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參与，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引發膽囊炎。

腎功能不全者雞湯含有一些小分子蛋白，患有急性腎炎，急慢性腎功能不全或尿毒症患者，由於患者的腎對蛋白質分解產物不能及時處理，多喝雞湯就會引起高氮質血症，加重病情。

高血脂患者雞湯中脂肪被吸收后，會使膽固醇進一步升高。膽固醇過高，會在血管內膜沉積，引起冠狀動脈硬化等疾病。

高血壓患者喝雞湯除了引起血脂增高加重動脈硬化外，還會使血壓持續升高，難以降下。

糖尿病患者中國醫學專家提出了糖尿病患者不宜喝雞湯的意見，可供糖尿病患者參考。

菜品特色

做法簡單，直接加入少量胡椒粉提味，即可使用。

請注意，必須等到不燙了在使用。

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文章導讀

平時可以吃到很多種類的魚肉，這其中就包括很常見的鯽魚，大家都吃過鯽魚肉，這種魚肉的肉質是很鮮美的，吃起來口感非常嫩，而且營養非常豐富，首先含有豐富的優質蛋白，另外還有大量的鈣磷鐵鉀等礦物質元素，鯽魚吃了具有和中補虛等諸多功效，下面是煎鯽魚的製作方法。

煎鯽魚的做法大全家常：

食材

主料：鯽魚1000克。

調料：姜15克、大蔥15克、辣椒（紅、尖、干）25克、鹽8克、味精2克、白砂糖3克、料酒25克、醋15克、胡椒粉2克、植物油50克。

做法

1、鯽魚去內臟洗凈；

2、鯽魚開背改刀；

3、蔥、姜、干辣椒分別洗凈切絲；

4、將鯽魚入油鍋炸香；

5、鍋中加油燒熱，將蔥絲、薑絲、干辣椒絲香；

6、下湯、味精、精鹽、白糖、醋、胡椒粉、料酒，將鯽魚用慢火煨燉到酥爛為止。

竅門

1、魚新鮮，個體大小要適中，家宴用500－300克為好，太大不好煮，也浪費。

2、洗魚時，一定要洗凈魚腹腔內的黑膜，去掉腹腔頂部的魚心，不然會比較腥氣。

3、如有魚籽，不要放在魚腹中煮，不然魚腹太厚實，不容量煮熟。

4、煮魚時不要時間太長，一般控制在7分鐘左右，蒸魚也一樣，這是魚肉鮮嫩的關鍵。

為了鯽魚賣相好、保存期長，酒店菜場都喜歡“保鮮”鯽魚，一些不法商販為了保鮮和追求好賣相，用化工產品對鯽魚進行“駐顏”：“焦亞”泡出鯽魚，甲醛能讓變質鯽魚“起死回生”，苯甲酸鈉可以讓鯽魚“永葆青春”，所以食用鯽魚需要將這些有害物質去除。

方法：把鯽魚全部放進一個盆子里，然後在水裡加一點殘潔清，被殘潔清覆蓋的一部分水與空氣隔絕，鯽魚在水裡就會覺得缺氧，會把身體伸出來呼吸，這樣就達到了清洗的效果。如果想再乾淨的話就多換幾次水，加殘潔清。注意：殘潔清合適就行，不要加太多，不然鯽魚在水裡不能呼吸，很容易窒息死掉。

專家表示在日常生活中吃鯽魚的時候最好不要去街邊攤去吃，還是應該自己在家食用，一定要注意鯽魚的衛生與清潔。

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隨着夏季的逐漸臨近，關於夏季的一些特色小吃也逐漸顯現在大家的面前，例如涼粉，涼糕，涼皮等。而涼皮是一種尤為受歡迎的小吃，特別是陝西地區的陝西涼皮，是每一個到該地區的遊客都不能夠錯過的美味。與此同時，涼皮的製作方法也較為簡單，接下來就一起來學習到家中製作涼拌涼皮的步驟。

涼皮的做法及調料

其實做涼皮呢最重要的是調料，調料做好了涼皮的味道也就好吃，只需要把買來的現成的涼皮和調料拌在一起就可以了。

涼皮調理的做法：

1、將香料放入大碗中，鍋中燒熱油，加熱至油不冒煙，關火;將燒熱的油淋入裝香料的碗中，待油冷至7分熱時撈出香料，放入白芝麻攪勻;然後放入一勺一勺的放入辣椒面，並要不停的攪動，待泡泡慢慢消失，晾涼即可。

2、將花生油加熱至160度左右，然後倒入混合的香料和辣椒面;保持4分鐘后關火降溫至5成熱的時候加入芝麻，攪勻即可。

3、將大蒜去皮，然後搗成糊，加入涼開水稀釋做成蒜汁。芥末加入熱水攪拌成芥末糊然後加入適量的醋，放8小時左右。芝麻醬倒入碗中，加入少許鹽，少許醬油攪勻加入熱水攪勻即成。鹽水由涼開水加入鹽，味精，白糖攪勻。

涼皮怎麼做好吃

涼拌汁：把蔥姜蒜末、香菜根末加鹽，白糖，雞精，生抽，料酒，陳醋一起攪拌好，裏面陳醋要擱多一些。

油潑辣子：辣椒粉加芝麻用熱油嗞一下，然後加些香油攪拌均勻。

涼拌配菜：菠菜和韭菜洗凈切段，開水中焯一下，雞蛋打散熱油攤一蛋餅，放涼切成絲狀，黃瓜洗凈切絲，黃豆芽摘去老根洗凈清炒一下。

麵筋的處理：洗面剩下的麵筋，上鍋蒸15分鐘左右，就變成了類似蜂窩的樣子，膨脹開來，還很多的孔。出鍋放涼也切絲。

把配菜及麵筋絲和切好的涼皮擱一塊，撒上些蔥花，香菜恭弘=叶 恭弘子，淋上涼拌汁，最後淋上油潑辣子，拌勻一盤陝西涼皮就做好咯

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白百何穿格紋連衣裙復古又少女

說起白百何，相信很多人都已經相當熟悉了，雖然她因為離婚事件有了很多不好的爭議，但是不可否認她的演技是很好的，一直以來都有“票房女王”之稱，由她主演的《失戀33天》、《被偷走的那五年》、《捉妖記》以及《綁架者》等電影都取得不凡的票房成績，所塑造的人物角色，都給觀眾留下了很深刻的印象。白百何的演技好是毋庸置疑的，不知道她的衣品如何，一起來看看吧！

白百何真會穿搭，她半扎丸子頭，露出精緻大氣的臉龐，肌膚緊緻，就像是十七八歲少女的肌膚，完全不像34歲的人。身穿一條格紋連衣裙，經典的黑白格紋元素總是有種跳躍感，彰顯出清新之感，很適合春夏季穿！

 

白百何身穿格紋連衣裙，格紋自帶復古腔調，給人一種復古又少女的感覺，帶有幾分浪漫的荷恭弘=叶 恭弘邊設計，穿上更顯溫婉甜美的氣質。簡約的收腰設計，給造型增添了幾分層次感，看起來不會顯得太單調

 

白百何不僅戲好，她的時尚功力也是很不錯的，穿格紋連衣裙搭配一字帶高跟鞋，凹出逆天大長腿，感覺都長出屏幕之外了。且不管裙子怎麼樣，這包包一看就超貴，小編查了一下，2萬5呢，真是美得很高級！

 

白百何的其他時尚造型也是很不錯的，一起來欣賞一下吧！白百何頂着一襲大氣的空氣劉海劉海加低馬尾，染上時尚的發色，滿滿的少女心，完美施展減齡魔力。身穿一件白色襯衫，搭配一條撞色拼接半身裙，簡約時尚又不失復古韻味！

 

白百何身穿一條黑色的連衣裙，貼合身身形的版型設計，勾勒出她的窈窕身姿。腳踩一雙墨綠色的尖頭高跟鞋，這種顏色的高跟鞋一般人很少穿，還別說其實也是蠻好看的。肩挎精緻小巧的鏈條包，搭配上精緻的髮型，散發出輕熟女人味！

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燉煮的牛肉更加的軟爛，也更加適合老年人和小朋友。但是大家在燉煮牛肉的時候，為了均衡營養，還會選擇其他的食材，例如胡蘿蔔、蘿蔔、土豆等。按摩，牛肉燉香菇可以吃嗎？當然是可以的！牛肉在烹飪過程當中添加一些香菇，會帶來不一樣的味道，所以這兩種食物可以搭配食用。

香菇燉牛肉的做法

主料：牛肉(肥瘦)500克,番茄300克,香菇（鮮）200克

調料：植物油50克,雞精5克,番茄醬100克,醬油10克,大蔥5克,姜5克,鹽5克,味精3克,胡椒粉2克,香油3克

做法：

1.將牛肉洗凈，切成塊，投入沸水鍋中氽去血沫，撈入高壓鍋內加清水1000毫升煮熟；

2.大蔥、姜切成末；

3.水發香菇去根洗凈；

4.柿子（番茄）洗凈，切成滾刀塊；

5.將鍋置於中火上，放入植物油燒熱，放入蔥末、薑末煸炒出香味；

6.加入精鹽、味精、胡椒粉、雞精、番茄醬、高湯、牛肉塊、水發香菇和柿子塊燉20分鐘左右至熟透入味，淋上香油即可。

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補充三磷酸腺苷，使訓練能堅持得更久。

蛋白質需求量越大，飲食中增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。

雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻很高。肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

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海棠果酒這種東西是採用海棠果進行發酵形成的，我們需要用清洗沖洗海棠果，然後用淡鹽水浸泡15分鐘左右，在將海棠果進行拋開，然後投入罐子里，加入白酒進行發酵就可以了，一般是需要發酵一個月的時間才可以形成海棠果酒的，如果喜歡喝海棠果酒的朋友可以來學習它的做法。

1、 首先一個就是先用流水沖洗海棠果，並用淡鹽水浸泡十五分鐘后，再用流水沖洗一遍晾乾，注意不要將海棠果表面的白霜洗掉。將海棠果從中間對半刨開，投入玻璃罐中，再倒入白酒發酵就可以了。

2、 再有就是可以起到健脾開胃的作用，海棠果的功效非常多，常吃會保護我們的腸胃功能，讓腸胃功能保持正常的狀態。海棠果中維生素，有機酸及膠質含量非常豐富，能幫助胃腸對食物進行消化。

3、 還有就是可以補充營養，因為海棠中蘊含有大量人體必需的營養物質，如糖類和多種維生素，以及有機酸等，可供給人體養分，提高身體的免疫力，非常適合沒有食慾的人食用，經常吃效果更明顯。

注意事項：最後我們要說的是海棠果泡酒的效果是非常好的，可幫助補充人體的細胞內液，從而具有生津止渴的效果，不過一定要注意，畢竟裏面是加上白酒的，所以在平時喝的時候，要注意數量才行，如果平時喝的太多也是沒有任何好處的。

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