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蝦餃是一種兩廣地區非常著名的小吃，美妙清爽的口感讓人感覺非常的舒服，而且蝦餃與其他麵食不同，不容易給人造成飽肚的感覺，因此，人們吃蝦餃往往可以大快朵頤。蝦餃的美味源自其晶瑩剔透的外皮，這是製作的難點，下面就來看看蝦餃的皮是什麼做的呢？

水晶餃子外觀晶瑩剔透，餡料隱約可見。其餡料與普通餃子相同，只是餃子皮不太一樣。

水晶餃子的皮除要求麵糰具有一定的延展性外，更要求餃子皮蒸煮后具有良好的透明度，同時要求其成本能被人接受。

蝦餃皮的製作方法：

澄面300克，澱粉100克，豬油10克。

1.將澄面倒入盤裡，放入澱粉攪拌均勻。加入適量的90°的溫水，不停地用筷子攪拌至燙透，成雪花形狀時。倒入案板上，邊揉搓邊加入適量的澱粉。成基本的麵糰時，加入豬油，揉搓成質地光滑的麵糰即可。

詳細製作：

1.將麵糰分開2份，用手反覆揉搓成粗長條狀。用刀切成大小均勻的劑子，取個劑子，用刀碾壓成薄皮。越薄越好，用刀剷出餃子皮。將剩下的都按這步驟製作好。

2.取塊餃子皮放在手心，取適量的蝦餡放在中間。包起來，用手一推一收，捏褶收口。

3.最後捏緊收口，製作成飽滿的蝦餃雛形。將剩下的都按這步驟製作好！

4.將製作好的蝦餃放入蒸籠里。放入蒸爐內，上氣蒸10分鐘左右即可。

5.香噴噴的蝦餃就製作好了！晶瑩剔透，彈牙十足。

烹飪小知識：

在製作蝦餃時，第一次可能做不出蝦餃好看的形狀。只要多做幾次，把握好竅門，也可以做出好看的蝦餃！

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上身胖、下身瘦女人的清涼穿搭

上身胖下身瘦的人，多數是蘋果型身材。這種身材的特點就是腰腹部肥大，四肢纖細。

 

 

現代女性久坐辦公室，缺乏鍛煉，新陳代謝緩慢，加上個別遺傳因素，導致與腹部堆積贅肉，造成了上身胖下身瘦十分不均勻的肥胖身形。這世界上沒有十全十美的身材，但可以通過一些揚長避短的穿衣小技巧，讓自己變瘦變美。今天，小編就給大家分享下：上半身胖、下半身比較瘦的身材的穿搭方法，希望能帶給你搭配靈感。

短款連衣裙搭配短褲（安全褲）

 

 

對於上半身偏胖的女生性，簡潔的穿搭反而顯得乾淨利落，從而達到顯瘦的效果。像一般的木耳邊、系帶、碎花、荷恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘邊等元素，可以選擇其中一樣，但不要同時好幾種元素堆積在上半身，很容易顯胖，簡單基礎的款式反而更加耐看顯瘦。稍微寬鬆一點的短款連衣裙搭配短褲（安全褲），利用視線轉移法來轉移關注點，恰好下半身偏瘦，則可以把關注點放在下半身，營造修長大長腿。

襯衫搭配牛仔褲

 

 

寬鬆版型的襯衫，可以完美的包容上半身的贅肉。和隨性的牛仔褲混搭在一起，既保留了襯衫原有的幹練帥氣，卻又因為牛仔褲的隨性灑脫風格打破了襯衫的嚴肅和正式感，整身造型高街又時髦，不挑身材不挑人，不僅能hold住職場也能玩轉街頭。

棉麻長款連衣裙

 

 

大碼版型的棉麻連衣裙，視覺上拉長比例感，十分精美別緻，不僅柔軟還不會緊貼皮膚，更適合夏季穿。大氣流暢的線條輕鬆打造出曼妙身姿，氣質利落大方展現了優雅氣質，採用了圓領的設計，穿出屬於自己的時尚感。胖瘦身體都能駕馭，整體散發出一種氣質優雅的感覺，不管是出街還是約會旅行，女人味十足。

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米糊這種東西我們在生活中一般都是購買磨好的，但是我們購買磨好的米糊，我們要根據寶寶的年齡來選擇，而且餵養米糊的量不能太多，會導致寶寶出現腹脹的情況。如果我們想要更好的給寶寶添加米糊，還是要自己動手去磨米糊的，這可以根據寶寶的年齡段去製作合適的米糊。

3個月以內寶寶

通常來講，3個月以內的嬰兒不宜添加輔食。因為，他們可以從媽媽的乳汁或配方奶中獲得充足的熱量和營養。但維生素D的補充應從出生后的第三周起。母乳餵養的寶寶，每天添加濃魚肝油滴劑2-3滴，到3個月時增至4滴，每天分2次喂。由於配方奶中已補充VD，可根據各個品牌配方奶中所含維生素D的量及嬰兒奶量，計算寶寶是否還需另添維生素D。

* 從2個月開始，可給寶寶喂一些菜汁、果汁。每次先給1湯匙，以後漸增至2-3湯匙，上下午各喂一次。

4 -5個月大寶寶

* 濃魚肝油滴劑，可從每天4滴漸增至6滴，分2次喂。

* 菜汁、果汁，可從3湯匙逐漸增至5湯匙，分2次喂。

* 開始給寶寶吃煮熟的蛋黃。從四分之一隻開始，先壓碎後放入米湯或奶中，調勻后喂。待適應后，逐漸增至二分之一隻。

* 從4個月半起，可吃煮得很爛的無米粒粥，每天1湯匙。如果寶寶消化情況良好，可從5個月起增至2-3湯匙，粥里加上半匙菜泥，分2次喂。

6個月大寶寶

* 從此時起到12個月，濃魚肝油每天保持6滴左右，分2次喂。

* 菜汁、果汁增至每天6湯匙，分2次喂。

* 煮熟的蛋黃增至每天1隻，可過渡到蒸雞蛋羹，每天半隻。

* 稀粥可由稀略增稠些，每天先喂3湯匙，分2次喂，逐步增加至5-6湯匙。

* 可在粥中加上1湯匙菜泥，其中稍稍加一點鹽。

* 如果寶寶離乳食品吃得好，媽媽給他們減去一次餵奶。

7-8個月大寶寶

* 可由半隻蛋羹過渡到整隻蛋羹。

* 每天喂稠粥2次，每次一小碗(約6-7湯匙)。一開始，粥里加上2-3湯匙菜泥，逐漸增至3-4湯匙。粥里可加上少許肉末、魚肉、肉鬆(不是一次都加入)。

* 開始讓寶寶隨意啃饅頭片(1/2片)或餅乾，促進牙齒的發育。母乳(或其他乳品)每天喂3次或2次，但必須是先喂離乳食品后餵奶。

9-10個月大寶寶

* 從這個時候起，媽媽可參考下列程序進食：早晨6點喂母乳，上午10點稠粥1碗(大約100-120 毫升)，菜泥或碎菜2-3湯匙，蛋羹半隻;下午2點喂母乳(或牛奶);下午6點喂稠粥或爛麵條(面片)1碗，蛋羹半隻，除菜泥外還可在粥中加豆腐末、肉末、肝泥等;晚上10點喂母乳或牛奶。

* 如果寶寶離乳食品吃得順利，媽媽可少喂1次奶或開始考慮斷奶。

11-12個月大的寶寶

* 寶寶可以吃接近一般的食品了，如軟飯、爛菜(指煮得爛一些的菜)、水果、碎肉、麵條、軟飯、餛飩、餃子、小蛋糕、燕麥片粥等，都可以給他們喂。但蔬菜要注意多樣化，逐步地取代母乳或牛奶，使離乳食品變為寶寶的主要食品。

* 如果正處於春天或秋涼季節，媽媽可以考慮給寶寶斷奶了。

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銀耳泡的時間長會導致銀耳出現變色，這時候的銀耳是不能在食用的，食用會導致我們出現腹瀉以及腹痛等，而且在生活中任何一種變質的食物我們都是不能在食用的。銀耳泡的時間一般是三個小時左右，如果泡的時間超過一天，一般是不能在食用的，因為銀耳存在很多的細菌感染了。

銀耳發泡時間長了變色不能吃了。

銀耳泡的時間長了不管是營養價值還是食用口感都有一定的偏差，而且長時間浸泡銀耳，可能還會產生亞硝酸，這種物質對人體是有害的，所以銀耳長時間浸泡后，還是不要繼續吃了，不要因為舍不得扔掉，而傷害自己的身體。

銀耳要泡多久才會煮的比較稠

1、涼水泡銀耳：3-4小時銀耳用涼水泡發，時間達到3-4個小時，能讓銀耳慢慢的吸水，最大程度的將銀耳泡發開來，這樣燉煮銀耳的時間會縮短，對於幫助銀耳煮的更加粘稠。

2、熱水泡銀耳：20分鐘左右用熱水泡發銀耳速度是很快的，一般十幾二十分鐘就可以泡發開來，但是熱水泡發會影響銀耳漲發的數量，也會影響到銀耳的泡發質量，使其口感粘軟。

銀耳是不是泡得越久越好

銀耳泡久點，煮的比較稠，可是，是不是意味着銀耳泡得越久越好呢?答案自然是否定的。

銀耳泡開了就可以了，但如果泡的時間過長，營養素損失會增加，營養價值會下降。而且，長時間浸泡會產生有害成分亞硝酸鹽。

銀耳用熱水泡還是冷水泡

最好是用冷水泡。

雖然說用熱水泡發速度快，但是銀耳是屬於菌類食物，溫度太高可能會使得銀耳中的一些營養元素流失，破壞營養成分，影響口感，所以最好還是用冷水泡發比較好。

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女性在懷孕之後其飲食是需要能夠格外注重的，因為其對於營養的攝入量需求是非常高的，而營養攝入最主要的方式就是通過吃來補充。但是孕婦也不能什麼都吃，如果吃了一些特殊的食品，是有可能危害到孕婦或者是胎兒的。維他命水這是比較常見的一種補充維生素的水，那麼孕婦可以喝維他命水嗎?

孕婦還是要少喝一點維他命水，正常情況下孕婦只要正常飲食就可以了，不需要特意補充營養，還有就是一般這些維他命水中都會含有什麼添加劑之類的，本身對身體就沒有好處，因此，還是少喝吧。

孕婦喝什麼水好

1、白開水最容易解渴,有調節體溫,輸送養分及清潔身體內部的功能。

2、它具有較強的生物活性,對於促進細胞新陳代謝,能量轉換,血液循環和維持電解質平衡,都大有益處。

3、白開水可以增加血液中血紅蛋白含量,增強人體的免疫功能,提供機體的抗病能力。

4、白開水中的礦物質和微量元素的含量對人體是最適宜的。

孕婦不愛喝水的後果

1、孕婦喝水少容易上火

孕婦喝水少,很容易導致體熱,出現上火。因為身體里的水少,就會影響身體的散熱,就會導致體溫升高,從而會有要“冒火”的感覺。

2、孕婦喝水少可能影響羊水

羊水是胎兒生長發育的環境,具有緩衝外來壓力,使胎兒免受震蕩的作用;還可防止胎兒身體和羊膜粘連,利於胎兒的正常發育。孕婦經常喝水量少,可能造成體內缺水,影響母體血容量,從而引起羊水偏少或羊水混濁,對胎兒很不好,可能引起缺氧。因此孕期要注意攝入充足的水分。

3、孕婦喝水少加重便秘

孕婦喝水少,首先很容易造成自身的便秘。因為如果我們的身體缺水,大便中的水分就會被大腸吸收出去,結果大便就會變得乾燥。硬結的大便很難潤滑地通過直腸和肛門,這就造成排便的痛苦,給肛門造成傷害,引起肛裂等不良癥狀。所以,孕婦要多喝水,可以協助排泄體內有害物質。

4、孕婦喝水少易損害肝臟

體內缺水易導致毒素無法通過其他渠道排出體外,因此缺水的時候對肝髒的壓力較大,容易導致肝臟疲勞運作、肝火旺盛。

5、孕期缺水容易傷害胎兒

懷孕期間,媽媽體內的血液總量增加了,血液中水的需求量也相應增加,並且胎兒也需要足夠的液體,用於吸收營養和新陳代謝。而孕期如果進水量過少,血液濃縮,血液中代謝廢物的濃度也相應升高,排出就不太順利,增加尿路感染的機會,對胎兒的新陳代謝不利。

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麵條是北方地區非常常見的一種主食，這種主食的類型上面還是各種各樣，比如說肉絲面，刀削麵和熱乾麵等，每一種麵條的味道上面是非常不一樣，還是相當豐富多彩，而且有的麵條吃起來是很勁道，這就是和自己烹飪的時候和面手法有很大的關係，另外還要注意煮麵條的時候火候問題。

麵條的面怎麼和筋道

擔擔面

【材料】：麵條、豬肉餡、豆芽菜、大蔥、薑末、蒜茸、辣椒、芝麻醬、白菜心、香菜、老抽、生抽、料酒、米醋、高湯、花椒面、豬油。

【做法】：1.鍋中倒入油，放入豬肉餡炒散待用;白菜心焯熟待用。

2.用豬油將蔥、姜、蒜爆香，放入辣椒、豆芽菜、肉餡煸炒，然後加入料酒、老抽、生抽、米醋、高湯，出鍋時放入芝麻醬、花椒面炒勻。

3.水燒開後放入麵條煮熟后撈出，放入碗中，然後將鹵澆在麵條上，放入焯熟的菜心、香菜即可食用。

腸旺面

【材料】：雞蛋面90克，豬大腸50克，五花肉250克， 血旺25克，綠豆芽15克，白鐵豆腐250克。

三合油、糍粑辣椒、腐乳、味精、甜酒釀、胡 椒粉、蒜泥、薑末、蔥花、高湯等適量。

【做法】：1.煮。豬腸洗凈去異味，煮至半熟撈出切成塊 加香料煮。

2.五花肉煮熟切成小丁，入鍋加鹽炒出油后，潷去油放入甜酒釀，烹點醋，炸成脆哨。

3.豆腐切成小丁用鹽水泡一下撈出濾干，用油炸成泡哨撈出;

4.油鍋中再加入脆哨油、腸子油、糍粑 辣椒，炒出香味，加入薑末、蒜泥、豆腐乳加水煮開，潷出紅油待用。

雞蛋面與豆芽放入開水鍋中約煮1分鐘，撈入面碗中放上腸子、脆哨、豆 腐泡哨，用漏勺裝入血旺片在鍋中氽一下，放在麵條上，舀入高湯、紅油、味精、蔥花即可。

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