標籤: 牛軋糖

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很多人都比較喜歡吃蝦肉，蛋白質含量非常的高，而且非常容易被腸胃吸收，是非常好的補充蛋白質的一個來源，吃蝦的時候要了解一些禁忌，比如說吃蝦的時候最好不要吃檸檬，因為檸檬裏面富含維生素c，這會破壞蝦裏面的營養價值，影響對腸胃的吸收，我們來簡單的了解一下吃蝦的禁忌水果有哪些?

吃蝦的禁忌水果

1、蝦+檸檬 民間傳說：泰式料理中的名菜“檸檬蝦”吃了會導致中毒，因為檸檬中的維生素 C會使蝦子里含的金屬——五價砷轉變為有毒的三價砷，也就是我們在中國古裝戲里看到，常用來毒死人的“砒霜”;

2、蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等癥狀。蝦與這些水果同吃至少應間隔2小時。

不能和蝦同吃的食物

1.南瓜

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因為同食會引起痢疾(急性腸道傳染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。

2.果汁

果汁(特別是橙汁，梨汁等)含維生素C較多，則易出現維生素C過量中毒現象。

很多人都喜歡在吃蝦肉的時候，配上一杯果汁。其實這樣是很不好的一種行為，會對身體造成一定的傷害。

3.黃豆

黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等癥狀。

4.紅棗

紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜)，從而引起中毒。

5.金瓜

金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、咸，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左。

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燒仙草是一個很多人喜歡的甜點，而牛奶燒仙草的做法更是倍受歡迎，尤其是在冬天更適合這一道美食。牛奶燒仙草可以加熱也可以在夏天時涼涼的食用。在製作牛奶燒仙草時，要注意牛奶與水的比例，一般一千CC的水要加入十五克的白糖比較好，燒出來的口感會更好。

燒仙草可以加熱嗎

可以。

在冬天，熱騰騰的燒仙草是讓食用者感到窩心的甜點，食用時再加入已預先炒熟或煮熟之去皮花生、細粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料，加糖攪拌后食用即可。

在夏天，一碗冰冰涼涼的仙草凍，的確能將五臟六腑的悶熱血氣都清楚的一干二凈，當然也就容光煥發的洋溢自然之美了，是炎熱消暑的聖品。

燒仙草怎麼加熱

1. 放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC燒仙草;

2. 將倒入的草汁再次煮沸，倒入燒仙草粉(粉需要純凈水稀釋)，攪拌均勻;

3. 即速冷卻或隔水加熱。可加生粉凝固，加蜜紅花豆放在上面更加甘甜。

燒仙草是熱飲還是冷飲

以前只有仙草凍，大都是夏天吃的，冬天很少有人吃。現在夏天吃仙草凍，冬天則把仙草凍加熱着吃。還配以很多特色輔料。取名“燒仙草”。只不過是讓仙草凍變得多姿多彩……還是仙草凍。因為仙草凍一旦做成了，再煮也不會化，可以加熱着吃。所以燒仙草，可以是熱飲也可以是冷飲!

燒仙草熱飲做法

材料：純牛奶一杯，水果適量，中恬燒仙草一杯，糖適量。

做法：

1、先將純牛奶倒入鍋中小火加熱，邊加熱邊攪拌，待鍋邊出現些小泡即可。

2、在把水果洗凈，切片，備用。

3、取中恬燒仙草一杯，撕開封蓋，倒入碗里，切塊。

4、把熱好的牛奶倒入燒仙草碗里，放適量糖，慢慢攪拌，再把切好的水果放入碗里即可。

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我們平時吃雞腿時大多是炸或燉，而相對來說燉的更有營養，那麼雞腿要煮多久能熟呢？在燉之前，可先把雞腿放在清水中淖一下，把裏面的血沫煮出來后再用清水洗乾淨，這時候就可以放入油、調味品等開始燉雞腿了，一般來說，燉半小時的時間就夠，但也要看雞腿的大小。

1、家養老母雞和西裝雞就會有較大差異。其次是鍋及過的密封狀況，如高壓鍋，燉湯深鍋和砂鍋或普通炒鍋(鍋蓋較輕受熱會自動移開)也會有差異。一般除老母雞外燉煮時間在40-50分鐘即可。

2、一般燉30-45分鐘就行了，不是從開始煮的時候計時，是從湯開始沸騰的時候計時，如果是45分鐘那雞腿肉就都熟了，不會硬硬的粘着骨頭，很好撕開，營養素也都融化到汁裏面了。

3、一般的飼養雞燉40分鐘左右就可以了，肉已離骨湯味達到頂峰了，再燉下去湯會渾但味道不會再增加了，想喝鮮點的湯可以燉得時間少一點，半小時差不多。要是柴雞的話，一般要一小時到一個半小時味道最好。

小貼士：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用;與芝麻、菊花同食易中毒;與李子、兔肉同食，會導致腹瀉;與芥末同食會上火。

燉雞腿有什麼營養價值?

1、燉雞腿蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。此外，雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。

2、雞腿鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補牛及豬肉的不足。

3、雞腿比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。

4、雞腿肉性平、溫、味甘，入脾、胃經;可溫中益氣，補精添髓;用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、耳聾耳鳴等。

5、雞腿肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。中醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

6、常吃雞腿肉可增強肝髒的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和壞血病。

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蘑菇的種類有很多，但都是菌類食物，其中雞腿菇因長的特別像雞腿而得名，但是雞腿蘑菇有毒嗎？這是一種可以食用的菌類，沒有毒性，但由於是菌類所以也不能食用太多。雞腿菇尤其是不能與酒類一起吃，否則就有可能引起化學反應而讓人中毒，但一般來說不會有問題。

形態特徵

菌傘：6.4-12.0cm高(展開前)， 3.5-10cm寬(展開后)，鱗片白色，頂端棕色，魚鱗狀。

菌褶：4-11cm x 1.0-1.2cm; 分離但密集，顏色白色，變玫瑰紅，變紫色，再變灰黑色，到最後變黑。底部有白色的面紗覆蓋菌褶。

菌肉：頂部微厚達0.2cm，白色，柔軟。

面紗：厚。

氣味：清淡的蘑菇味道。

味道：溫和。

可食性：味道美，一般可食。但會中毒，尤其與酒類及啤酒同吃均容易中毒。

孢子：10.6-13.8(17.6) x 5.5-7.6⑽ microns,

形態特徵：子實體較大。菌蓋呈圓柱形，當開傘后很快邊緣菌褶溶化成墨汁狀液體。菌蓋直徑3-5cm，高達9-11cm，表面褐色至淺褐色，並隨着菌蓋長大 而斷裂成較大型鱗片。菌肉白色。菌柄白色較細長，圓柱形且向下漸粗，長7-25cm，粗1-2cm，基部膨大並延長呈根狀。孢子光滑，橢圓形12.5- 16μm×7.5-9μm。具囊體，無色，棒狀頂部鈍圓，24-60μm×10-12.3μm。經濟價值：毛頭鬼傘一般可食。但會中毒，尤其與酒類及啤酒同吃均容易中毒。含有石碳酸(phonol)等胃腸道刺激物。

生長環境

草腐土覆蓋生菌，多數從稀到密集群生長。

主要價值

【功效】：健脾和胃,清心醒神。

【主治】：用於胃痛、食少納呆、消化不良等。頭暈、頭眩、頭痛。

【性味歸經】：苦，平。心、胃二經。

【用法用量】：內服：煎湯，3-9克。

【別名】：毛頭鬼蓋、雞腿蘑、毛鬼傘、鬼蓋、地蓋、地芩、鬼傘(《新華本草綱要》)

【動植物資源分佈】：分佈於吉林、遼寧、河北、甘肅、青海、江蘇、雲南、西藏等省區。

【拉丁名】：毛頭鬼傘Coprinus comatus (Muell.Ex Fr.)S.F. Gray.

【考證】：始載於《新華本草綱要》。

【中藥化學成分】：全草含腺嘌呤、色氨酸、色胺(tryptamin)、組胺、酪胺、精液蛋白(spermidine)、蛋氨酸、丙氨酸、精氨酸、組氨 酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、絲氨酸、谷氨酸、賴氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、甘氨酸、天門冬氨酸等。該品之一近緣種：糞鬼傘 Coprinus sterguilinusQuel 也有益胃等攻效，但因多生於糞堆之上，被人忌用。

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炸雞腿是很多人喜歡吃的美食，但我們會發現炸雞腿的味道也各不相同，那麼炸雞腿用什麼料才會更好吃呢？在炸雞腿之前應該先把雞腿用各種調料腌制一下，大約需要半小時就好，放入的調料可按照自己的喜好，有喜歡吃辣椒的可以放一些胡椒粉，但要注意放的比例。

炸雞腿用什麼粉

炸雞腿最好用低筋麵粉，但是如果只用麵粉，炸出來的雞腿表面沒有鱗片，影響口感，所以最好將麵粉和蛋液混合，外面再裹上麵包糠。或者可用專用的炸雞粉和麵粉、澱粉混合。

肯德基炸雞腿用什麼粉

炸雞腿是大家都非常喜歡的一個食物，全世界各地都有它的身影，吃起來好吃而且還非常的方便，而且外觀也很好吃很有食慾。通常炸雞腿的粉是可以直接從大型的超市裡面是可以直接購買得到的，不需要自己特別的去製作。首先要把買來的炸雞粉調配好，然後就可以把準備好的雞腿塗上這些調配好的料，最後就可以直接丟人油鍋中進行炸制了，炸成雞腿金黃色就行了。

肯德基炸雞腿粉原料

近年來，隨着麥當勞、肯德基等快餐食品的引入，油炸食品加工業在我國得到了快速發展。炸制裹粉作為其中應用最廣泛的配料之一。裹粉是以小麥粉為主要原料，其中添加了調味料、香辛料、着色劑、膨鬆劑, 肉製品改良劑等輔料，經配料等工藝加工製成的混合粉。

肯德基炸雞腿做法

主料：雞腿肉。

輔料：香菜。

調料：鹽、糖、料酒、五香粉、麵粉、澱粉、食用油。

製作步驟：

1、雞腿肉洗凈后切成3厘米見方的滾刀塊。

2、香菜取幾片恭弘=叶 恭弘子洗凈做裝飾用。

3、雞腿肉塊用鹽、糖、料酒、五香粉腌制2小時。

4、用麵粉和澱粉製成糊備用，然後將腌制好的雞腿肉掛糊。

5、鍋中放油，燒到7成熱時逐一下入雞腿肉炸至黃白色撈出，將粘連的雞腿肉輕輕拍開、拍松。

6、油溫升高至7成熱時二次將雞腿肉下鍋，將雞腿肉炸至金黃色撈出、控油、裝盤撒上幾片香菜恭弘=叶 恭弘即成。

特點：香炸雞腿肉具有外酥內滑、香濃入味的特點，非常好吃。

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昆凌穿搭時尚情商又高

前幾日傳出昆凌被列入“黑寡婦”的飾演名單，一瞬間引來無數罵名，網友炸鍋了！認為外貌和演技均不符合標準的昆凌不配飾演“黑寡婦”這一角色 ，對此昆凌馬上做出了回應，表示這隻是個謠言“感謝大家的關心喲，不過不要想太多啦，斯嘉麗是不可替代的，我超愛她。散咯！”並貼心地配上自己“比心心喲”的可愛表情包。

不僅挽回了流失的粉絲還給自己增加了一波路人緣，情商不可謂是不高！最讓人酸的是，這個女人身材衣品還那麼好！

 

這一身穿搭是很日常的，上面穿着黑色的長袖T恤，下面穿着寬鬆的褲子，隨性又日常，舒適又大方，整體穿搭簡潔但是美得大方許多。黑色的褲子+黑色的鞋子，這樣的打扮也是讓腿看着變長許多，人也更高挑一些了。衣服上的藍色顏色，讓黑色造型多了活力感。看昆凌的私服穿搭，穿搭隨性又活力，日常舒適又顯得身材好~

 

昆凌的這一身穿搭帶着幾分俏皮的風格，能夠看到她穿着一件灰色的連衣裙，梳着馬尾辮的樣子，很有少女感，腳上穿着一雙黑色的皮鞋，露出一雙修長的大長腿，整個人看起來也更加的高挑，而且很有氣質，看起來也很淑女。

 

機場私服中，昆凌穿着白色的T恤，搭配着牛仔裙，非常日常簡單的穿法，也是大家常穿的，不過昆凌穿在身上卻顯得身材好許多。果然這種露腿穿衣的確可以顯腿長許多。背着紅色的包包，也讓原本普通的造型變得時髦起來。夏天不知道如何穿，可以和昆凌這樣，白T恤搭配牛仔裙，然後選擇一個時髦包包，讓整體穿搭個性潮流起來。

 

而最近昆凌更新出來的照片，也是非常好看的，看來傑倫的拍照技術也是非常不錯的哦~昆凌穿了一套深藍色的套裝，上衣是有木耳邊的一件外套，內搭一件白色T恤，下身穿了一條褲腿非常大的喇叭褲，這樣的褲子很好的襯托出了昆凌極好的身材，“前凸后翹”的真是迷人！

當然啦，昆凌在挑選禮服方面也是獨具慧眼，輕紗款長裙將昆凌的神仙氣質凸顯的淋漓盡致，柔色的輕紗自帶溫婉質感，浮花刺繡的設計顯得更加立體，具有十足的層次感，尤其是腰間的收腰設計基礎上，上下的輕紗造型設計，靈動飄逸~

 

上衣是一件黑色的弔帶襯衣，讓她展露出傲人的事業線和精緻的鎖骨，下身搭配一條亮閃閃的金色闊腿褲，不僅顯瘦還相當的凸顯氣質，而金色和黑色搭配在一起也很是和諧，整體造型性感時尚，十分吸睛呢！

 

自己設計品牌服裝，肯定不能忘記自己的女兒，所以她的很多服裝類型也大多都是母女裝。她和小周周一起穿一樣的衣服，把她打扮成另一個小小的自己，也是很可愛的，尤其是這一身裙裝，比較適合沙灘，陽光的感覺，而且這身服裝的最大優點是在於它是比較寬鬆肥大的，對於有些胖胖的女生，想要展現甜美也可以這樣穿，顯瘦效果好。

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茄子是我們常見的蔬菜，但有的茄子是紫色的；有的卻是綠皮的；有的是圓形；有的是長形，有幾種不同的種類，但不論哪一種，茄子的營養價值還是挺高的，是一種物美價廉的食物，其做法也有多種，那麼綠色茄子怎麼做好吃呢？可以做成紅燒口味的，也可以做成風味茄子，都很好吃。

關於綠皮茄子

今天教大家做兩道夏日美味

肉誇茄子

蔥、姜、肉切末

依次加入料酒、鹽、生抽、糖、雞精、胡椒粉

茄子去皮，塞肉

用線捆綁，入鍋煸至金黃

依次加入醬油、水、鹽、糖

收汁起鍋

剁椒茄子

茄子切塊

依次加入鹽、剁椒、辣醬

高火蒸10分鐘

起鍋淋熱油

除了以上介紹的兩道菜

還常用綠皮茄子創作出這些美味

茄絲毛豆

綠皮茄子和毛豆是夏季里最經典的搭配。茄子去皮，切薄片后切絲，將茄絲放在盆里，用水浸沒(會浸出黃水哦)。要想茄絲酥，鍋一定要熱，熱油里一定要把茄子煸熟，不能着急。新鮮的茄子和毛豆是很配的，摘完直接上餐桌，吃的就是新鮮。如果講究一點，加些小蝦米的，味道則更加好吃。

茄絲餅

兒時的茄絲餅是乏味的菜品中的一抹變化。新鮮綠皮茄子去皮切絲放入麵糊中，稍加調味備用。等鍋熱了，放上比平時略多的菜油，轉小火，把麵糊攤開在鍋里，攤開，油剛剛浸到餅的表面，不時翻面保證受熱的均勻，一會一張油滋滋香噴噴的茄絲餅就出鍋了。燙燙的茄絲餅有着脆香的餅邊，一口咬開，裏面的茄絲帶着清甜汁水，緩緩浸潤整個口腔。

茄塊毛豆

夏日餐桌上怎能少得了“茄塊毛豆”?要知道，青皮茄子是後院的自留地上採摘的，而新鮮的毛豆，幾分鐘前還在土地的滋養中。準備好新鮮的食材，放油鍋里稍稍翻炒幾下，夏日的美味就可出鍋咯。茄塊油光滑亮，毛豆飽滿玲瓏，贊!

茄絲豆腐

這是一道橫沙島島上1121民宿 家常茄菜。首先將茄子去皮切絲，入油鍋煸炒至變色變軟;加適量水，嫩豆腐切小塊放入;煮熟后加適量鹽、少許味精、蔥花，出鍋。也可根據個人喜好，放入肉絲、毛豆、小白蝦等。口感豐富，簡單又美味的茄絲豆腐，不妨試試看吧!

烀茄子

暑熱難熬食慾不振，炒菜太熱，懶得下廚，教你一道簡單好吃的夏季下飯小菜，不用明火就能輕鬆烹飪!將崇明綠茄子去皮切條，隔水蒸熟，軋去多餘水分。根據自家口味，將醬油、食用油、鹽、糖、蔥、蒜末等調成醬汁，澆在烀茄子上拌勻即可。等放涼再食用，味道更佳~

咸鱸魚茄子塊

夏季出汗多，適量補充鹽分也很重要，不妨試試看這道咸鱸魚茄子塊。鱸魚被腌過之後，不僅味道發生了變化，口感也更加緊實。咸香的鱸魚塊配上鮮香的崇明綠茄子，口感和味道包您一吃傾心。

茄子的食用功效

▶治胃癌

國外研究結果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強手。能抑制消化道腫瘤細胞的增值針對胃癌、盲腸癌有較好的抑製作用。

▶抗衰老

茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有积極的意義。

▶降低膽固醇保護心血管

經常吃茄子有預防高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化、紫斑症、壞血病及促進傷口癒合等作用。

▶清熱解暑

對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。

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我們知道，做茄子時會加入很多的配料，比如用茄子與肉炒、燉都很好吃，但是如果只有茄子怎麼做好吃呢？只有茄子的做法也很多，我們常見的風味茄子就很不錯，當然這種做法是需要先油炸的，做出來的也是甜味的，很受孩子們的喜愛。還可以把茄子蒸熟了涼拌，也非常好吃。

主料：茄子，香菜，蒜瓣

副料：醬油，糖，鹽，水，油

做法

1、茄子去皮，切成滾刀快。放如一大碗內，均勻的撒上一層鹽，邊撒邊攪拌。然後放到一邊備用。

2、這時候，你可以剝蒜，洗香菜。將蒜瓣切成蒜絨放在碗里，到上一點醬油。加一點白糖和水，湊夠一碗。香菜切末(要是你是熟練工的話，可以在ld的批准下看會子電視。因為茄子還要淹一會)大概30分鐘后，使力氣的活該開始了。

3、抓起大碗裏面的茄子，拚命的攥~~盡量把水攥干。攥的越干，燒出來的茄子越香。待油8分熱的時候，將攥成球球的茄子下鍋。炒到茄子變色倒入剛才按照秘方配置的湯料。燒開后關小火，記得還要翻翻。要不然茄子快一定是一邊象包公，一邊象曹操。等湯收的差不多了，關火到入香菜末，翻鍋數下，裝盤。

紅燒茄子的做法：

1.先把茄子洗乾淨後去蒂切成塊狀，再放入鹽攪拌均勻后腌制一刻鐘，之後再用水沖洗乾淨

2.再把油倒入燒熱的鍋里，倒入茄子翻炒至變軟後放入剁椒，再倒入少許老抽，翻炒均勻至茄子熟軟即可放入少許白糖調味。

魚香茄子的做法：

1.先把茄子洗乾淨后切成塊狀，再把泡椒切開，蔥姜蒜洗乾淨后切碎，再把將油和米醋倒入乾淨的碗里

2.倒入料酒，放入白糖，倒入水澱粉攪拌均勻，直接把茄子放入沒有油的炒鍋裏面，翻炒至干煸

3.不停的翻炒，把茄子翻炒至顏色變深后剷出，再倒入少許油在鍋里，放入姜蒜翻炒出香味，之後再放入泡椒翻炒出香味

4.倒入茄子翻炒片刻，再倒入提前調好的醬汁，翻炒至濃稠，撒些蔥花即可盛出。

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