涼拌土豆絲減肥嗎

文章導讀

涼拌土豆絲是非常常見的一道小菜,夏天的時候很多人比較喜歡吃,吃起來清脆爽口,可以放一點醋,可以放一點辣椒,吃起來是非常酸爽,土豆本身是具有一定減肥作用的,關鍵在於他的做法,只要涼拌土豆絲裏面油少放一些,這樣就能達到一定的減肥的作用,下面我們就來簡單的看一下這方面的內容。

做法

食材:土豆、洋蔥、青椒、花椒、生抽、陳醋、鹽、火麻油

步驟:

1、把土豆去皮,用擦絲器擦成細絲

2、擦好的土豆絲放在盆里用清水沖洗兩遍,把多餘的澱粉衝掉,這樣成品才會好看

3、青椒、洋蔥切絲,蔥切碎

4、鍋里燒開水,把土豆絲放進去焯熟,因為細,不用煮太久,基本上水開了就差

不多了,太久了土豆軟了就不好吃了

5、焯好的土豆絲放涼水裡過涼、控水

6、控完水的土豆絲放盆或大碗里,將切好的洋蔥絲、青椒絲、蔥花放上面,放鹽、生抽、陳醋

7、炒鍋燒熱放火麻油油,小火炸香花椒

8、撈出花椒,將熱油倒在盆里,會發出滋滋的聲響

9、最好再撒上幾滴火麻油,用筷子拌一下即可

小貼士:

土豆本身是瘦身食物,所以,為了能夠更好地保留它的營養物質,都是用火麻油來涼拌,這樣對想減肥的再合適不過,火麻油潤腸通便、滋陰補虛、助消化,有利於把體內的毒素排除出去。

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七種情況需要考慮會陰側切

  順產就必須要側切嗎?當然不是。在分娩過程中,如果出現一些特殊情況時才會選擇會陰側切,因為會陰側切可以減少胎兒娩出的時間,縮短了產程,確保產婦的胎兒的安全,那麼一般出現哪些情況時需要會陰側切呢?

  1、產婦的會陰彈性差、陰道口狹小或會陰部有炎症、水腫等情況,估計胎兒娩出時難免會發生會陰部嚴重的撕裂,會陰側切勢在必行。

  2、對於35歲以上的高齡產婦,或者合併有心臟病、妊娠高血壓綜合征等高危妊娠時,為了減少產婦的體力消耗,縮短產程,減少分娩對母嬰的威脅,當胎頭下降到會陰部時,就要做會陰切開術了,利於胎兒娩出。

  3、有高度近視眼的准媽媽,為避免第二產程過長導致視網膜剝離,也應及時行會陰側切。

  4、還有些產婦先天條件非常好,但她們子宮口已開全,胎頭較低,出現胎兒有明顯的缺氧現象,胎兒的心率發生異常變化,或心跳節律不規律,且羊水混濁或混有胎便時,也是給我們做會陰側切的一個訊號。

  5、當胎兒較大或胎頭位置不正,再加上產力不強,胎頭被阻於會陰難以娩出時,也是會陰側切的指征。

  6、不足37周早產的寶寶往往不能耐受陰道過長時間的擠壓,他們需要會陰側切來幫助他們及早離開陰道這個環境。

  7、當由於各種原因需藉助產鉗助產時,會陰側切能夠提供一個更為寬敞的陰道環境,便於操作能順利完成。

  吉林國健婦產醫院的產科專家介紹說,很多孕婦一聽需要側切媽都極力反對,但如果沒有會陰側切,就會產生會陰撕裂,撕裂傷口多是凌亂無規則,傷口裂度不一,既增加了縫合的難度,也會影響傷口的美觀和癒合,更不利於產婦的陰道恢復,所以孕婦要理性看待會陰側切。



: 生產方式相關

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關於剖腹產一定要說的事

  分娩是一個自然的過程,正所謂瓜熟蒂落。安全對你和寶寶來說最為重要,不要因為喜歡某個日子,而提前十幾天讓寶寶來到世上。最好的方法是在你做最後一次產檢時,就要再次和醫生確認是否可以自己生……

  剖腹產,不得己而為之

  雖然你有理由自己選擇生產方式,但如果你具備自己生寶寶的條件,還是自然分娩最好,因為剖腹產只是一個醫學上的補救措施。如果你沒有碰上骨盆畸形、胎兒臀位、前置胎盤、高齡初產婦(35歲以上)、巨大兒等不幸狀況,剖腹產就不是最佳選擇。

  如何選擇良辰吉日

  分娩是一個自然的過程,正所謂瓜熟蒂落。安全對你和寶寶來說最為重要,不要因為喜歡某個日子,而提前十幾天讓寶寶來到世上。最好的方法是在你做最後一次產檢時,就要再次和醫生確認是否可以自己生,如果不能的話一定要問清什麼時候到醫院最合適。如果你沒有胎盤鈣化等棘手問題,那麼越接近預產期就越好。

  有些原本準備自然分娩的產婦在分娩的過程中,也可能出現各種意想不到的狀況,這時也可能最終採用剖腹產。

  手術過程全了解

  術前一天

  1. 測量體溫、血壓、身高、體重、尿液及抽血檢驗。

  2. 完成病歷問診,填寫同意書(包括手術及麻醉同意書)、核對身份、安排胎兒監視器裝置(為了解胎兒心跳和母親子宮收縮之情況)。

  3. 晚上洗個澡,以利於第二天備皮。

  手術當天

  1. 禁食。需禁食(包括水)8小時,以免麻醉后引起嘔吐不適,造成吸入性肺炎。

  2. 不要戴的都不戴。手術前不能佩戴飾物,因此飾物最好放在家裡,不要塗指甲油,因為你的指甲油顏色可能會誤導醫生,影響對你的缺氧、出血狀況做出正確的判斷;不要佩戴活動假牙及隱形眼鏡(為避免麻醉后誤吞之危險及視力受到影響)。

  3. 備皮和放尿管。備皮就是指剃除體毛,範圍是乳房下沿着腋中線至大腿上段及會陰部,目的是為避免毛髮上的細菌掉落到已切開的傷口,造成看護不方便;而放置尿管是為避免麻醉后尿道括約肌鬆弛,造成小便失禁或術后無法解尿之不便,同時亦作為術後排出尿量監測之用。

  推進手術室

  1. 打點滴。建立一條靜脈點滴管道是必要的,可用來補充體液電解質及方便給葯。因此,准爸媽們應與醫護人員妥善地配合,以降低生產時之危險性。

  2. 麻醉可能會讓你尷尬。進入手術室后,你可能只穿件寬大的上衣,下身光着躺在一張極其窄小的手術床上。雖然在產科可能都是女醫生,但麻醉科卻可能有很多男醫生。這時你不要多想,行醫是他們的職業。麻醉師要求你側身躺着,把身體彎成大蝦狀,在你的腰處扎一針。你會感到有些涼和針扎的疼痛。隨後醫生讓你躺平,在你的胸處放個隔板,使你看不到腹部的一切操作。此時你的頭腦清醒,而不會昏睡過去。

  手術進行時

  醫生會用針樣的東西輕扎你的腹部皮膚,確認你是否有痛感,當你感覺不到疼痛后,手術開始了。手術刀切開皮膚、皮下脂肪??直至最後取出胎兒和胎盤。

  有時醫生為了幫助寶寶娩出,會用手掌壓迫你的肚子。在手術中可根據情況和醫生說說話,有助於你放鬆情緒。有任何不適,也可以對醫生說出來。在往出掏嬰兒時,你會有被拉、抻的不適感,但這隻是瞬間。嬰兒取出后,有些人在忙着為嬰兒清潔,而醫生還在進行手術的縫合。現代的縫合技術不需要拆線,手術中使用的都是可吸收的縫合線。

  術后:疼啊

  不要認為逃過分娩之痛,你就不會被疼痛折磨了,當手術的麻醉葯作用過後,你會感覺到宮縮及刀口帶來的雙重的疼痛,它們甚至會比分娩還痛哦。幸虧現在有了止痛泵來緩解疼痛。護士會教你怎麼使用這種裝置,一般使用两天。止痛泵會按時間自動將葯注入你的身體(與靜脈相連)。如果你感覺疼痛加重,也可多加一些藥量。

  花費:如果無特殊情況,剖腹產在術后5~7天出院,總的花費在公立醫院一般為4000~5000元左右。病房一般為三人間。如果選擇住特需病房,花費在萬元左右。私立醫院價格較高,收費差距也較大,3萬~10萬不等。

  Tips

  橫切?豎切?

  雖然豎切口是大家都不願看見的,但不可否認的是,豎切口能讓醫生有更大的工作空間。當嬰兒較大、處於橫位、存在因為以前剖宮產造成的粘連和疤痕問題,或者嬰兒必須立刻娩出時,需採用這種切口。

  豎切口不僅影響美觀,而且切口的疤痕牢固性最差,癒合最慢。如果進行過該種切口,你不可能再有機會嘗試陰道分娩。橫切口又叫美容切口。因為這種切口不在子宮收縮的部位,形成的疤痕最牢固,子宮破裂的危險最小,術后粘連也最少。這種切口同時也較小,癒合會更快些。再次妊娠還可嘗試自然分娩。



: 分娩期相關

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小紅羅卜怎麼涼拌

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小紅蘿蔔很多人都比較喜歡吃,它吃起來清脆爽口,非常適合在夏天吃,既可以生着吃也可以做成涼拌菜,在做涼拌菜的時候方法是比較簡單的,可以放一點香油,放一點米醋和糖等一些調味品,稍微涼拌一下就可以食用了,非常適合在夏天吃,有很好的消暑解熱的作用,我們來看一下小紅蘿蔔怎麼涼拌。

小紅羅卜怎麼涼拌

材料

小紅蘿蔔,蒜泥,醋,糖,香油,雞精

做法

步驟1:將小紅蘿蔔洗凈,用刀將蘿蔔兩頭去掉一點

步驟2:然後不用切了,用刀拍一下,力度自己掌握好,也不需要太用勁把它全都拍散了

步驟3:下面就準備調汁了,放一點蒜泥和,加醋,糖來個兩大匙,香油一些,再加些雞精調成汁。把調好的汁倒入拍好的紅蘿蔔上就可以了

小紅蘿蔔三大飲食禁忌

1、胡蘿蔔、辣椒不宜一起生吃,這是因為胡蘿蔔除含大量胡蘿蔔素外,還含有維生素C分解酶,而辣椒含有豐富的維生素C,所以胡蘿蔔不宜與辣椒一起生吃,否則會降低辣椒的營養價值。但維生素C分解酶不耐熱,50℃時就能被破壞,所以熟吃時不必擔心。

2、胡蘿蔔怕酸炒時勿放醋 ,這是因為胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素,吃胡蘿蔔最好油炒或與肉同燉。胡蘿蔔素怕酸,吃胡蘿蔔切忌放醋。

3、胡蘿蔔、白蘿蔔不要一起食用,這是因為二者一起食用卻會讓兩者營養降低。

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人蔘燉排骨

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人蔘燉排骨這種做法在生活中是比較常見的,我們主要是將人蔘切片之後,然後將排骨進行焯水,然後在鍋裏面加入適當的水,加入人蔘排骨進行慢燉,燉的時間需要2個小時才可以完全入味,所以大家可以嘗試一下人蔘燉排骨的做法,並且了解人蔘燉排骨的藥用價值,然後根據自己的需要去食用它。

人蔘排骨湯

原料:白蘿蔔2個、排骨1000克、水3000g以上、花椒、薑片、黃酒、紅棗、鹽、雞粉適量。

做法:

1、將排骨洗凈后剁成小塊,放入沸水中煮5分鐘,倒入黃酒,煮去血水,瀝干備用;

2、將白蘿蔔去皮,洗乾淨后切成滾刀塊;

3、燉鍋中加水,放入排骨、黃酒、薑片、紅棗、花椒,大火煮30分鐘;

4、加入白蘿蔔、鹽、雞粉,大火煮開后,轉中火燉半小時,再轉小火燉1小時候左右,到排骨軟為止。

【食法】每日1次,適量食用。

【功效】補氣補血。適用手氣血兩虛型冠心病患者食用。

【宜忌】凡有實證、熱證、感冒患者忌食。同時人蔘不可濫用。人蔘是一種補氣葯,如沒有氣虛的病症而隨便服用,是不適宜的。體質壯實的人,並無虛弱現象,則不必進服補藥,妄用該品。如誤用或多用,往往反而導致閉氣,而出現胸悶腹脹等症。有些人認為人蔘是一種補品,以為吃了對身體總有好處,這是錯誤的想法。無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急,過量服食。另外,一定要注意季節變化,一般來說:秋冬季節天氣涼爽,進食比較好;而夏季天氣炎熱,則不宜食用。忌飲茶。服人蔘后,不可飲茶,免使人蔘的作用受損。

人蔘對強身健體、益壽延年的效果確實不假。經現代醫學研究及化驗分析表明,人蔘內含有一種叫人蔘皂甙的化學物質,它對調節人的中樞神經系統、強心、抗疲勞、調節物質代謝等有明顯功效,所以對治療神經系統.心血管系統、內分泌系統及生殖系統的多種疾病有很好的治療作用。

人蔘具有強身壯體以及延年益壽的功效,同時也是可以抗疲勞,是一種很好的中藥材,但是這也不代表我們可以吃人蔘,一般來說,人蔘是一種補藥,是可以定期食用,但是若是天天食用,可能會造成身體的不適,這是我們需要注意的。

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女人最怕的5種常見分娩手術

  根據分娩時的具體情況,一般婦產科大夫會選用不同的分娩手術來幫助孕媽分娩。孕媽們,可別聽到手術就覺得害怕哦,這些手術其實都是婦產科大夫根據實際情況確定的科學方法,在臨床上已經有大量安全成功的案例了。今天,就跟我們一起來了解五種常用的分娩手術吧。

  分娩10個錯誤觀念的糾正

  手術一:催產素引產

  催產素是產科用於引產及催產最常用的藥物,我們主要是用它來發動宮縮和加強宮縮的,還有預防產後出血。催產素引產的合理運用可加快產程、降低剖宮產率及圍產兒死亡率,減少准媽媽的痛苦。

  如果預產期已經到了,但是准媽媽還是沒有分娩的癥狀,那醫生可能就需要使用催生素引產了。

  使用催產素引產前,醫生會全面了解准媽媽的情況,並且在引產前向准媽媽及家屬詳細介紹催產素引產的目的、方法及注意事項。一般都是通過靜脈滴注的方式將催產素輸入體內,醫生會根據產婦的情況嚴格掌握好催產素的濃度和滴速。一般用藥都是從小劑量開始,慢慢調節。

  使用催產素引產時,必須有專業產科人員進行嚴密監護,最好使用胎兒監護儀觀察胎心與宮縮之間的變化,間接了解胎兒儲備功能及有無臍帶受壓等。

  總之,催產素引產是一種科學的分娩方式,醫生會根絕准媽媽的情況作出最合理的藥量及進程安排,准媽媽儘管放心。

  手術二:胎頭吸引術

  胎頭吸引術是採用一種特製的胎頭吸引器置於胎頭上,再用注射器將吸引器內空氣吸出,形成負壓區。利用負壓吸引原理,吸住胎頭,配合宮縮,娩出胎頭。常用的胎頭吸引器有錐形金屬空筒和扁圓形金屬罩。

  抬頭吸引術的優點就是當胎兒宮內窘迫時,可儘快結束分娩;胎兒大、准媽媽筋疲力盡時,可幫助胎兒下降。相對產鉗而言,對軟產道損傷機會少。對胎兒產傷機會也少於產鉗。操作簡單、易於掌握。

  胎頭吸引術通常適用於准媽媽宮縮無力,患心臟病、妊高症等不宜在分娩時用力,輕度頭盆不稱等問題上。

  實施步驟並不複雜,首先對外陰進行消毒、導尿排空膀胱后,對陰道進行檢查,確定胎方位。然後放置吸引器、檢查吸引器,確認安全無誤后,就開始抽吸負壓。接着就牽引吸引器,牽引胎頭,胎頭娩出后,即可取下胎頭吸引器,.然後按正常分娩機轉分娩胎兒。

  手術三:產鉗助產

  產鉗助產的應用歷史十分悠久,但知道現在仍然是解決分娩問題不可缺少的助產手段。實驗表示,熟練掌握應用產鉗技術可明顯減少母兒損傷。

  產鉗助產術一般適用於宮縮乏力、胎位異常、胎兒窘迫、輕度頭盆不稱、第二產程延長等情況。只要醫生手法得當,放置產鉗的位置得當,那麼對胎兒及母體是沒有什麼損傷。醫生臨床應用適當,產鉗助產不僅可減少不必要的剖宮產和母兒損傷,而且操作簡單、方便。

  傳統的產鉗分為兩恭弘=叶 恭弘,兩恭弘=叶 恭弘之間形成胎兒頭大小,與胎兒頭形狀類似的空間。將胎兒頭環抱保護之中,以免胎兒頭受擠壓。助產者手扶鉗柄,輕輕向外牽拉,幫助將胎兒頭娩出。

  除了雙恭弘=叶 恭弘產鉗外,近年臨床開始試用一種新的助產技術——單恭弘=叶 恭弘產鉗,它操作簡單,娩出胎兒快捷,尤其對母子損傷小。單恭弘=叶 恭弘產鉗助產不僅助娩時間短,而且母子的併發症較胎吸及雙恭弘=叶 恭弘產鉗少,是越來越多醫院使用的一種助產方法。

  手術四:剖宮產術

  剖宮產,也稱剖腹產,是解決分娩困難的一種常用手段。剖宮產一般適用於下列情況:產道異常、胎兒過大、胎位異常、胎兒窘迫、多胞胎、產前出血等。一般來說,剖腹產的優點就是時間容易安排、不必經歷分娩陣痛、陰道無鬆弛、產道不會裂傷、沒有難產的憂慮等。

  剖腹產在臨床上已被大量應用,是一種安全的分娩方式。手術通過切開母親的腹部及子宮,用以分娩出嬰兒。通常剖腹生產是為了避免因陰道生產可能對嬰兒或母親性命及健康造成的損害。所以,需要通過剖腹產生產的准媽媽無需擔心,這是醫生為了母子平安而作出的考慮。

  手術前准媽媽應該保持愉快、平靜的心情,避免過分的緊張和焦慮,待產時可以通過聽音樂、看休閑讀物、與其他准媽媽進行交流等方式來放鬆精神,也可和准爸爸一起重溫孕期的每個美好瞬間。 手術過程一般都會麻醉,不會很疼痛。術后需住院觀察2到4天。

  手術五:會陰側切術

  會陰指的是陰道與肛門之間的軟組織,會陰側切術是指當嬰兒的頭快露出陰道口時,在會陰附近施予局部麻醉,然後用剪刀剪開會陰,使產道口變寬,以便利胎兒的產出。

  會陰側切術一般適用於以下情況:初產婦會陰緊,為防止分娩時不規則撕裂和損傷肛門;胎兒窘迫,需儘快娩出;早產兒,為了避免損傷嬌嫩的胎兒;等等。醫生使用會陰側切術是為了更好地有助於產婦分娩,無需害怕。

  一般情況下,醫生在看到胎頭快露出陰道口時,就會在第一時間判斷寶寶個頭大不大,會不會造成會陰嚴重撕裂等因素,然後再決定要不要施行會陰側切術;如果醫生判斷產程很順利,即使不剪會陰,撕裂的傷口也不大時,就可避免手術。正常來說,會陰側切手術是不會影響到如廁以及產後的性生活的。

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看髮型可確定年齡,年輕人都很潮

 看髮型可確定年齡,年輕人都很潮

 

  時尚的問題對於每一個人都是應該做的到的,就比如說現在這些個年輕人們就是可以通過看髮型確定年齡了。一般年輕人在現在都是比較潮的那種,那麼在髮型上面的話,那根本就是不可能中規中矩的,多數情況都是一些蜂王頭或者是說有些馬殺雞的髮型,或者說能夠去染髮的那種,根本就是沒有一個是正規的。在這種情況之下,自然就是感覺到這些孩子們才是真正年輕人的,都有那些個老人們,或者說上了年紀的年輕人們來說的話呢,這個上面自然就是沒有辦法能夠去接受的了。

 

  其實每一個人會得到這些東西之後的話,也會變得更加喜歡一點的,也就是應該去認真考慮一下。只要是確定了這些改變方式之後,或者說變得更加容易能夠去在這做到了之後的話,也會變得更加輕鬆的,也就是可以看得出來問題所在。每一個人會想到這些東西之後的話,也會變得更加好的,也就是可以考慮一下在現如今這個說法呢。因為髮型上面就是可以變得更加潮流范一點,這些個髮廊來說的話,每一年都是會學習新的髮型性技巧的。因為只有放棄上面更加時尚了之後,才能夠配得上那些時尚的服裝的這些東西都是一體化的。

 

  如果要說在這些方面沒有辦法能夠去根上的時候,也就是沒有辦法能夠去看到一個好的結果的這些事情,也就是應該是個注意到對待才行的,如果要說沒有辦法能夠去做出來的時候,也就是很悲催的一件事情了。所以說說到時尚的時候的話,那麼髮型自然就是要跟上時代才行的,在說新時代來說的話呢,各種東西都是要求一個新意的,如果沒有新意的時候,也就是沒有辦法能夠去看到結果了。了解到了這些東西之後的話才算是好的,也就是可以看得出來這些事情的重要性,就在這裏或者說能夠去變得更加容易能夠讓人喜歡呢。

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印度景點拍照要交“清潔稅”

  印度果阿邦的帕拉村風光秀麗,吸引眾多遊客前往参觀,但最近一項神奇的“稅收”引發當地多方不滿,目前已被暫停。

  據《今日印度》6日報道,帕拉村因漂亮的椰樹大道而聞名,是多部寶萊塢電影的取景地,許多遊客慕名而來。帕拉村近日決定向遊客徵收一種“清潔稅”——如果遊客在帕拉村的道路上拍照或自拍,就要繳納100盧比(約合10元人民幣)至500盧比不等的稅。

  “清潔稅”惹怒了果阿邦的旅游業者,他們擔心此舉會被該邦其他村莊效仿,這樣下去會阻止遊客前往果阿邦遊玩。就連當地居民也表示“看不下去”:“遊客在帕拉村路上拍照被收費了!這是在敗壞帕拉村的名聲!”

  對此,帕拉村村長洛博回應稱,已暫停這項舉措。他稱,之所以決定徵收“清潔稅”,不是為了給村裡賺取收入,是為了防止遊客或攝影愛好者在狹窄的道路上阻礙交通,也希望藉此阻止遊客亂丟垃圾。

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巴黎“藍色火車”,百年來從未離站

  “金碧輝煌、宮廷盛宴”,這就是《環球時報》記者第一次走進“藍色火車”餐廳時腦海中立刻聯想到的形容詞。乘坐地鐵直達巴黎里昂火車站后,從地下通道出來就到了車站站台。回頭望,“藍色火車”餐廳的招牌出現在巨幅列車時刻显示屏的右方,十分醒目。不過,這可不是普通火車站里的快餐店,而是在法國廣為傳唱的歌曲《夜幕中的藍色火車》中描繪的傳奇美食餐廳。

  回味無窮的烤羊腿

  總共超過500平方米的空間、挑高約8米的天花板,從牆面到屋頂,巨幅壁畫鑲嵌於繁複的金色雕塑之間,並在一系列氣派吊燈的照射下泛出熠熠的迷人光輝(如圖①)。儘管已經去過巴黎歌劇院、凡爾賽宮、楓丹白露宮……在推着旋轉門進入“藍色火車”的剎那,記者還是感覺置身於某個皇家宮殿或者豪華古典劇院。

  餐桌上的漿洗桌布、銀制餐具以及帶有“藍色火車”字樣的精美瓷盤都很搶眼,但記者的目光還是不停地一遍遍環視周圍異常華麗的裝飾。“用餐者們伸直了脖子欣賞每個奢華的細節,以至於在離開餐廳時已僵硬不堪”。法國《快報》這樣描述“藍色火車”的魅力。也難怪,與巴黎著名的大小皇宮、亞歷山大三世大橋一樣,作為1900年巴黎世界博覽會的標誌建築,“藍色火車”餐廳在1901年4月7日得到時任總統盧貝親自剪綵。100多年的光陰絲毫沒有黯淡這座新巴洛克式建築的光輝,反而讓它吸引到一批接一批慕名前來的食客或者觀光客。

  來這裏就餐,最值得一試的菜品當屬烤羊腿。上菜時,侍者推着一個活動廚台來到餐桌邊(如圖②)。他左手拿穩包裹雪白餐布的羊腿,右手嫻熟地用刀削下肉片,然後從一個碗里挑揀幾個單獨烹飪的蒜頭一起裝盤,再從醬汁壺裡舀一勺濃汁澆在肉上,整個過程跟中國廚師片北京烤鴨頗有幾分相似。從烤箱里直接上桌的熱乎乎的羊腿保留了原味,口感嫩滑,配着簡單的醬汁和蒜頭真是回味無窮。這也是“藍色餐廳”主打50多年的招牌菜。

  “藍色火車”無處不在

  百年前的“博物館式”建築遺產加上可口地道的菜肴,讓“藍色火車”獲得數個美食榮譽,比如法國鐵路部門“最佳餐廳”的稱號以及世界機場、火車站飲食組織頒發的“最佳餐廳”大獎。不過有人或許會說:除了建在火車站內,“藍色火車”餐廳跟火車也沒什麼關聯。其實只要仔細觀察,就會發現“藍色火車”處處隱藏着它與火車千絲萬縷的聯繫。

  餐廳巨大的玻璃拱窗外就是站台。每趟列車的到來都提醒人們,只要願意,餐畢買張車票即可來個說走就走的旅行。1963年原“里昂站自助餐廳”正式改名為“藍色火車”,以呼應自1922年起从里昂站開往法國藍色海岸直至意大利文蒂米利亞市的“藍色列車”。這個承載着法國人對“藍色地中海假期”憧憬的傳奇列車在2007年停運,不過在“藍色火車”餐廳,我們依舊可以找到許多關於這趟列車的回憶。比如說面對面擺放的藍色雙人皮椅,半隔離的空間像極了列車餐車的設計。

  建成至今,“藍色火車”從未離開里昂站,但每到固定時間,兩位身穿藍色制服、頭戴藍色圓帽的列車禮賓還會走到餐廳中央跟大家報站名,然後再高歌一曲皮雅芙的《玫瑰人生》或阿茲納夫的《帶我走》等上世紀的經典名曲。在禮賓報站時刻,我才發覺,原來以摩納哥、馬賽老港、奧朗日劇場、普羅旺斯玫瑰、勃朗峰、布爾歇湖等等為主題的壁畫都是當年“藍色列車”停靠的旅遊目的地。餐廳中央大廳的繪畫表現了很多巴黎上世紀初的景緻,提示眾人巴黎是列車的始發站,而阿爾及利亞等列車從未前往的地方則勾起人們對地中海北非風情的幻想。

  一個巴黎的標誌

  來“藍色火車”就餐或者單純拍照留念的,不僅有像記者一樣的食客、遊客,還有為趕火車而“誤入”餐廳的憨豆先生。的確,因為“藍色火車”非常忠實和完好地保存住了100多年前的巴黎歷史風貌,先後有10多部電影將片場選在了這裏,包括呂克·貝松的《尼基塔》、蘇菲·瑪索的《逃之夭夭》以及憨豆先生的《憨豆的黃金周》等。

  在時裝設計師可可·香奈兒、畫家達利、總統密特朗、作家巴紐、影星碧姬·芭鐸等等明星造訪“藍色火車”之後,英國偵探小說家阿加莎·克里斯蒂的《藍色火車之謎》,法國劇作家讓·谷克多的《藍色火車》芭蕾舞……難以計數的文藝創作更是將“藍色火車”餐廳推到了“巴黎標誌”的寶座。

  “您沒有提前購買車票?不好意思,本次列車已沒有空餘位置了”,若想在這個如此特別的地方用餐,記者建議一定要提前預訂位置,否則就可能在到達時被禮賓這樣打趣拒絕。至於“車票”價格,成人和兒童套餐價格分別從49歐元、25歐元起步。

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香菇炒黃瓜的做法

文章導讀

香菇是我們常吃的一種食用菌,香菇的做法有很多,比較簡單的做法就是香菇炒黃瓜,這是一種比較常見的素菜,雖然裏面沒有肉,但是它的營養價值卻很高,香菇在提高免疫力方面的作用是很好的,經常吃香菇還有一定的防癌抗癌的效果,下面我們就來簡單的了解一下香菇炒黃瓜的做法。

香菇炒黃瓜的做法

材料

黃瓜,香菇,花椒,干辣椒,蔥絲,油,鹽

做法

1.黃瓜切條提前用鹽腌約一個小時,擠去水分,泡好的香菇切條備用。

2.炒鍋熱油炸香花椒,把花椒撈出扔掉,然後放切絲的小干辣椒、蔥絲,炒出香味和辣味,放入香菇條翻炒一會,然後放入黃瓜條翻炒幾下就好,酌量加鹽。

小訣竅

炒的過程中如果嫌干就加點兒擠出來的黃瓜汁; 為了最大限度的保持黃瓜和香菇的清香,烹飪過程中只加了鹽調味,當然也可以加少許糖提味。

香菇的營養價值

香菇性平味甘,營養豐富,富含B族維生素、維生素D原、蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素A/C/E、糖類以及鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、硒等微量元素。香菇還含有多種酶類和氨基酸,其蛋白質含量高於他食用菌,總體營養價值位列草菇、白蘑菇、平菇智商,素有“食用菌之冠”、“真菌皇后”的美譽。香菇不僅是理想的餐桌食物,同時還具有較高的保健作用和藥用價值。

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