歐洲最具規模漫畫節暨市場展「法國安古蘭國際漫畫節」今年邁入50周年，將在1月26日至29日開展，特別舉辦國際新銳作者展，選出10位來自全球的年輕世代漫畫家，台灣漫畫家「日安焦慮」獲選，將展出作品《Road to Nowhere 1＆2》。

文策院副院長張文櫻表示，台漫在法國市場的授權佔比在近年不斷成長，更有法國出版社直接與臺灣創作者合作開發全新內容，顯見台灣作品題材與畫風極具法國市場潛力。文策院除了鼓勵業者向海外市場拓展，也透過與法國線上漫畫平台的合作，協助台漫更深入法語消費者的生活，擴大產業合作與外銷機會。文化部人文及出版司副司長朱砡瑩表示，在各界的合作下，台灣漫畫在國際市場正逐漸崛起，未來將借鏡日本與韓國的發展經驗，如跨域應用、版權交易，與角色經濟等方面，都值得更加投入資源。

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負責台灣館策展的大塊文化出版董事長郝明義表示，台灣這座島嶼提供了漫畫家在故事創作所需的各種能量，發展出獨特的多樣性題材，從白色恐怖受難者的傳記，到民間的日常靈異鬼怪小品，創作者以漫畫重新轉譯台灣文化，在世界各地百花齊放，因此這次台灣館的視覺設計，以繽紛、陽光等色彩意象，展現出多元創作的台漫特色，也期待在疫情紓緩後，迎向新的國際市場面貌。

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三義木雕博物館從大年初一開始恢復開放，春節連假將推出夯兔大展。（文觀局提供／謝明俊苗栗傳真） 三義木雕博物館從大年初一開始恢復開放，春節連假將推出夯兔大展。（文觀局提供／謝明俊苗栗傳真）

苗栗縣政府文觀局三義木雕博物館，在春節連假，除了在除夕休館乙天，自1月22日年初一至1月29日年初八照常開放，館方並在連假期間規畫出「三義薪傳新銳木雕首展」及「夯兔大展–全台最大規模的主題袖珍木雕聯展」，其中夯兔大展是配合兔年到來，以兔年生肖為參展藝術家的共同創作主題，堪稱全台首次最大規模的主題袖珍木雕聯展，歡迎民眾蒞臨觀賞。

新春期間，三義木雕博物館特別邀請薪傳營計畫主持人楊北辰，策劃「聚薈─三義薪傳新銳木雕首展」，邀請薪傳營前三屆同窗學員游宗穆、江若新、耿傑生、廖昭豪，回到當年的研習基地三義木雕博物館地下室，展出以當代木質立體造形藝術詮釋木雕創作的全新樣貌，展期自1月10日起至3月19日止。

為迎接兔年新春，邀集國內資深與新銳共多達54位的木雕藝術家響應參與。於二館3樓舉辦「夯兔大展─全台最大規模的主題袖珍木雕聯展」，堪稱全台首次最大規模的主題袖珍木雕聯展，四樓另外推出「胡玉麟個展」，二項展覽自1月17日起至3月26日止。

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「夯兔大展」是由台灣藝術大學教授楊北辰發起，與台灣藝術大學雕塑系教授賴永興、大葉大學教授吉田敦所共同策劃的袖珍木雕聯展，邀請含括國內資深、當代木雕創作者多達54位的木雕藝術家響應參與，堪稱全台首次最大規模的主題袖珍木雕聯展，以兔年生肖為參展藝術家的共同創作主題，並全部皆以帶有「兔」字或諧音的吉祥祝語，為參展作品的標題名稱。除了可以呈現每位藝術家在木雕作品本體上的創作表現以外，還可以近一步玩味藝術家在作品命題上的獨特妙意。

文觀局誠摯邀請喜愛木雕藝術的愛好者蒞臨共同體驗木雕藝術之美，此次展覽很適合喜愛木雕藝術的民眾，在新春假期間闔家至三義木雕博物館參觀，享受創意有趣的藝術走春。

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台灣安娜琪舞蹈劇場受法國艾克斯普羅旺斯（Aix-en-Provence）黑亭編舞中心（Le Pavillon Noir）邀請，將於1月19日至1月20日間演出兩場結合光影、舞蹈與投影的跨界舞作《Second Body》。

《Second Body》概念始於舞團藝術總監謝杰樺駕駛車輛的經驗，展現人體透過知識、觀念及訓練，自然反射感知車體大小，並穿梭巷弄之間的意識。作品於2016年首度至法國擔綱巴黎塞納河-聖德尼國際舞蹈節活動閉幕演出獲廣大回響，經舞蹈節總監阿妮塔（Anita Mathieu）牽線，以及駐法國台灣文化中心（巴黎文化中心）支持下，再度前往法國演出。舞團利用疫情期間優化作品軟硬體，並調整人員配置，期待為法國民眾帶來更好的觀演經驗。

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巴文中心表示，文化部長期支持並投入科技藝術等跨領域培育，安娜琪舞蹈劇場致力推動科技與劇場結合的可行性，屢受國際肯定並受邀展出，這次安娜琪重返法國，也同時結合巴文中心委託台灣當代文化實驗場（C-LAB）參展南法數位藝術節雙年展（Chroniques）的活動，為南法藝文場域帶來豐富台灣節目，展現台灣優秀舞蹈團隊的跨域創作實力。

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民眾喜迎春節，各大連鎖品牌以討喜新品、高CP優惠搶客，也有業者搶先推開工好康緩解上班上課的鬱悶心情。手搖飲店COMEBUY去年首創推出現萃冬片比賽茶，回購率相當高，今年再次推薦2023年元月「台灣鬥茶王冬片茶評鑑會」從眾多茶款中遴選出的比賽茶，現在於連鎖手搖店中就能喝得到，2月1日起至現場門市皆享有現萃「冬片」折10元優惠。

為何「冬片」會如此珍貴？在於冬天常會受冷鋒影響氣候，氣溫驟降之後茶樹會進入冬眠期，呈現休眠狀態不發芽。因此，現在茶園透過進步的灌溉系統栽種，得以在冷冽時節採收，即是一般俗稱的冬茶。又有部份茶樹種於土壤肥沃中，禦寒性更佳再生長第二次新芽，加上茶葉生長緩慢關係，造成葉肥芽短採收不易，揉成茶後易成一片一片，故名「冬片茶」，COMEBUY看上此茶品質更勝於春冬二季的茶，茶湯甘甜柔美、甘醇清香的特色，於是納入門市開賣。

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為襯托比賽茶的珍貴與稀有，COMEBUY杯身設計有別市面紙杯，採以高質感風格為主，概念則以好茶來自台灣山脈之精神，大量運用留白設計；並搭配企業紅色台灣山脈的簡約線條，凸顯比賽茶的風味不同凡響。冬片比賽茶2月1日開賣，優惠價可折10元。

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農曆春節10天連假到來，台中軟體園區「大里藝術廣場（DaliArt Plaza）」為迎接兔年，舉辦「異想 TOO（兔）HAPPY」系列春節活動，特別邀請「台灣青年管樂團」、「異域文化互動舞團」等眾多知名表演團隊，讓民眾從大年初一到初八從早玩到晚，度過精彩豐富的金兔年。

大里藝術廣場為迎接兔年到來，規畫「異想 TOO(兔) HAPPY」系列春節活動，特別邀請「台灣青年管樂團」舉辦「動畫主題音樂會」。（大里藝術廣場提供／潘虹恩台中傳真）

大里藝術廣場特別打造「兔飛萌進」創意裝置展，以100隻跳跳兔搭配100根絨布紅蘿蔔，組合成可愛又吸睛的地景藝術展，讓喜歡拍照的大人小孩盡情拍照外，也安排春節系列活動，包含初一、初二的「兒童超跑」，初三的「歡樂氣球秀」、「親子派對」、「恐龍大遊行」，初四的「超級泡泡秀」 、「泡泡遊戲體驗」，初五的「動畫主題音樂會」，初六的「超級泡泡秀」、「恐龍大遊行」，初七的「異域文化互動舞團」、「親子派對」，到初八的「魔術秀」、「雙人特技」，讓民眾一起同樂過新年。

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另，位於大里藝術廣場B2、全台最大室內主題樂園「異想新樂園」同步推出新年限定套票，最低每區只要195元，同時贈送家長陪伴票、美食街商品兌換券、刮刮樂等好禮，有機會得到Dyson手持吸塵器、飛利浦空氣清淨機、異想新樂園全區暢玩套票等好禮，讓大家新年福氣滿滿。

「異想新樂園美食街」也將於農曆春節登場，全區規畫約268個座位，集結火鍋、義大利麵、湯咖哩、牛肉麵、麻辣鴨血、韓式炸雞、甜點及冷熱飲等10家超夯美食餐廳，讓大小朋友玩樂之餘也能隨時享受美食、補充體力。

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王呈哲今天展開還願之旅，第一站上午到鎮瀾宮參拜。(陳世宗攝) 王呈哲今天到鎮瀾宮參拜，由鎮瀾宮副董事長鄭銘坤陪同。(陳世宗攝) 鎮瀾宮副董事長鄭銘坤頒給他「功在鎮瀾」的匾額。(陳世宗攝) 王呈哲將他的獎座奉在供桌上，讓大甲媽祖分享他的榮耀。(陳世宗攝)

34歲的業餘攝影師王呈哲，以三幅民俗攝影作品，在國際獎項協會所主辦2022紐約攝影大賽中，一舉榮獲涵括魚眼鏡頭、文化、慶典／節日、人物、宗教等不同類別多組冠軍共計9面金牌，其中一幅是大甲鎮瀾宮媽祖到嘉義新港奉天宮遶境的照片，今天展開還願之旅第一站上午到鎮瀾宮參拜。

王呈哲勇奪紐約攝影大賽9面金牌 還願之旅首站到鎮瀾宮參拜 訂閱影音：

• 中時新聞網

王呈哲用攝影讓世界認識台灣，這次獲獎的三幅作品，分別為紀錄宗教活動與媽祖信仰的〈大甲媽進香／Dajia Zhen Lan Temple Mazu Pilgrimage〉、捕捉寺廟建築之美的〈天上人間／Nankunshen Daitian Temple〉、刻畫陣頭藝術的〈家將坐炮／Taiwan’s Ba Jia Jiang〉，極具台灣在地性充分展現民俗之美。

王呈哲參加由國際獎項協會（The International Awards Associate，IAA）所主辦，紐約攝影大賽（New York Photography Awards，NYPA）日前公布得獎名單，他以三幅民俗攝影作品，共計勇奪九面金牌大獎。競賽徵件來自世界各國，頂尖攝影好手共逐獎項，王呈哲從中脫穎而出更一一奪冠相當不容易，也讓台灣社會共感榮耀。

王呈哲今天上午10時30分到鎮瀾宮參拜，由鎮瀾宮副董事長鄭銘坤陪同，於大殿向媽祖參拜，廟方並舉行隆重的三獻禮後，由鄭銘坤頒給他「功在鎮瀾」的匾額，王呈哲還將他的獎座奉在供桌上，讓大甲媽祖分享他的榮耀，並讓全世界都看見全世界三大宗教活動之一的大甲媽祖九天八夜遶境進香活動。

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王呈哲指出，全世界攝影師打開官方網站就看見大甲媽的照片，包括大甲媽進香、天上人間、家將坐炮共有九個獎項；每年大甲媽出門他就跟著出門，一路到新港已經拍3、4年，累積作品才到國外參賽，看台灣文化在國際是否有一席之地地，發現台灣文化真的利害讓全世界都可以看到。

王呈哲表示，他「大甲媽進香」得獎這張照片，讓他感觸很多，媽祖遶境大家真的很辛苦，大甲媽神鑾一直走、他就跟著媽祖走，這是最辛苦的一站；拍宗教文化最辛苦是隨時都是進行式，跟著媽祖走才能拍到好照片；拍廟會建築比較簡單，今天回到鎮瀾宮感覺是「苦盡甘來」。

鄭銘坤說，王呈哲非常不容易，每年陪大甲媽祖9天8夜遶境進香，拍攝很多台灣宗教文化，從頭跟到尾，他拿到九項大獎可說是台灣之光，台灣地方文化讓全世界都可以看見。

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新北市中和區安邦青年社會住宅今（19）日舉行上梁典禮，由新北市副市長謝政達主持，並慰問施工團隊及市府同仁，祝福大家春節愉快。安邦社宅位於連城路，未來可提供632戶社宅、4處公益空間、3戶店舖，預計今年底完工。

謝政達表示，安邦社宅鄰近捷運站，不僅交通便利，也有優越的生活機能，未來新北中和區包括既有、興建及規畫中的社宅將會有3800戶以上，將可保障青年及弱勢族群在都會地區的居住權利，實現居住正義的目標。

安邦社宅為1幢3棟建物，地下3層、各棟地上24層，總戶數632戶，公益空間為創客中心、日照中心、身心障礙者日間照護中心、公共托育中心。安邦社宅臨近安邦公園、捷運萬大線LG06站、環狀線中和站，具有便利的交通與優越生活機能。

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新北城鄉發展局長黃國峰表示，中和區社會住宅目前盤點統計包含既有816戶、興建中 1713戶、規畫中的中和灰磘社宅1300戶，合計3829戶，新北市府將持續以都市更新分回、容積獎勵捐贈、多元社福、整體開發等多元取得方式興辦社會住宅，未來數量只會更多。

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蠔油生菜是一道非常常見的家常菜，但很少有小伙伴知道，其實它原本屬於粵菜系，主要利用生菜和蠔油配以其他輔料炒製而成，除了營養豐富以外，吃起來鮮嫩可口、清鮮潤滑，經常搭配海鮮宴來食用。 蠔油生菜因為普及度極高，所以也演變出了很多做法。 今天，我們就要來介紹蠔油生菜的其中一種做法——先將生菜焯熟之後，另外炒製蠔油汁，再將蠔油汁淋在生菜上。 雖然是簡單的一盤素菜，但吃起來香甜可口，一定讓你回味無窮~ 【食材】 生菜1棵、植物油15ml、玉米澱粉5g 【調味料】 食用鹽5g、蠔油10ml、蒜5g、白糖3g 【步驟】 1、生菜洗淨之後，擇去老葉，切開瀝乾，備用； 2、大蒜去皮洗淨後，切成碎末狀，備用； 3、將水加入鍋中，沸騰之後，將生菜放入焯熟，加一點鹽，焯熟後馬上撈起瀝乾，然後將其整齊地碼在盤子上； 保麗龍割字價格推薦優仕彩。反光背心全系列台灣工廠製造工廠直營，台灣自有品牌，高規格的婚宴禮遇新竹婚宴會館翻轉傳統婚宴框架，讓您感受異國氛圍。月子中心貴鬆鬆,找對到府月嫂省一半，更讓你事半功倍!!愛寶貝桃園到府坐月子提供24小時、9小時彈性月嫂到府服務。優仕彩提供立體字、電腦割字…等成品的尺寸。南部專業嘉義到府坐月子,台南到府坐月子,高雄到府坐月子收費服務資訊懶人包，寶寶頭型如何矯正?把握黃金期，不要錯過最佳時機!好月嫂難尋!台北到府坐月子、新北市到府坐月子專業月嫂真心推薦最專業的到府坐月子。專業電腦割字服務的廠商優仕彩有多項大型展覽會場的設計佈置。露營車-公路旅遊精選景點，租露營車玩秘境景點，精緻花蓮泛舟-親子特惠組合方案在這裡。濃郁的奶香牛軋糖-最好吃的伴手禮,送禮要送進心崁裡!西班牙國寶級的食材 『伊比利豬』， 採放養式的飼養方式。北部潛水由專業潛水教練帶領，初學者也能盡情探索海底世界，秀姑巒溪親子一起泛舟去​刺激安全又開心。全台第一豬肉進口商『普惠冷凍肉品』肉品批發，替知名食品製造廠商，知名連鎖餐飲集團提供肉品食材，我們專業於替長期合作廠商打開知名度。 Tips：生菜焯水的時間不宜過長，最後一開始軟化就將生菜撈出，這樣不會破壞生菜的口感。 4、另起一個鍋，放入植物油加至五成熱，放入蒜末大火爆香； 5、加入食用鹽、蠔油、白糖和按照1:1比例勾兌的水澱粉，等沸騰之後即可出鍋； Tips：水澱粉可以兌得稍薄一點，這樣生菜能夠保證本身的香脆。 6、將炒製好的醬汁均勻地淋在生菜上，一道蠔油生菜就完成了。 Tips：如果擔心不夠入味的話，可以將生菜連同蠔油一起下鍋再熱一下~ 蠔油生菜幾乎是所有家常菜中最簡單的做法了，雖然簡單，不過技巧也很多。首先，生菜不管是炒還是煮，時間都要把握好，不宜太長，這樣才能最大程度上保證生菜脆嫩的口感。另外，手撕的生菜吃起來會比刀切的更加爽口，如果喜歡脆脆的口感，一定要用手撕的。最後，生菜一直有“減肥生菜”的美譽，可以直接生拌沙拉食用，再煮上一點雞胸肉，可以說是非常美味的減肥餐了，各位減肥中的小仙女不可錯過~ 除了這些烹飪的小技巧之外，生菜本身就含有很多營養，特別是其中所含的原兒茶酸物質，經過科學研究之後確認對癌細胞具有明顯的抑製作用，效果非常顯著。另外，生菜也包含許多蔬菜具有的物質，比如維生素E、胡蘿蔔素等，能夠幫助人體維持正常的視力，緩解眼睛的干澀和疲勞，對於經常用眼的小伙伴來說是非常好的補眼食品。

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夏天是吃鳳梨的好季節，鳳梨有豐富的膳食纖維和維生素以及多種礦物質， 其中所含的糖與酶有一定的利尿作用，對腎炎和高血壓者有益，對支氣管炎也有輔助療效。 鳳梨中還含有特別的「鳳梨蛋白酶」，能分解蛋白質，幫助消化， 溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊， 改善局部的血液循環，稀釋血脂，消除炎症和水腫，能夠促進血循環。 尤其是過食肉類及油膩食物之後，吃些鳳梨更能預防脂肪沉積。 然而這種「鳳梨蛋白酶」若在口腔中會少量分解組成舌表面細胞的蛋白質， 對我們口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用產生刺痛的感覺， 因此吃鳳梨時許多人經常會被鳳梨「割」傷嘴巴! 那要怎麼吃鳳梨才不會割到呢？建議在吃鳳梨前，可以先切片泡熱水或冷鹽水，再用清水洗淨後食用， 這種方式可以去掉鳳梨蛋白酶，使之不易發生過敏和消滯。 鳳梨也可以做菜 保麗龍割字價格推薦優仕彩。反光背心全系列台灣工廠製造工廠直營，台灣自有品牌，高規格的婚宴禮遇新竹婚宴會館翻轉傳統婚宴框架，讓您感受異國氛圍。月子中心貴鬆鬆,找對到府月嫂省一半，更讓你事半功倍!!愛寶貝桃園到府坐月子提供24小時、9小時彈性月嫂到府服務。優仕彩提供立體字、電腦割字…等成品的尺寸。南部專業嘉義到府坐月子,台南到府坐月子,高雄到府坐月子收費服務資訊懶人包，寶寶頭型如何矯正?把握黃金期，不要錯過最佳時機!好月嫂難尋!台北到府坐月子、新北市到府坐月子專業月嫂真心推薦最專業的到府坐月子。專業電腦割字服務的廠商優仕彩有多項大型展覽會場的設計佈置。露營車-公路旅遊精選景點，租露營車玩秘境景點，精緻花蓮泛舟-親子特惠組合方案在這裡。濃郁的奶香牛軋糖-最好吃的伴手禮,送禮要送進心崁裡!西班牙國寶級的食材 『伊比利豬』， 採放養式的飼養方式。北部潛水由專業潛水教練帶領，初學者也能盡情探索海底世界，秀姑巒溪親子一起泛舟去​刺激安全又開心。全台第一豬肉進口商『普惠冷凍肉品』肉品批發，替知名食品製造廠商，知名連鎖餐飲集團提供肉品食材，我們專業於替長期合作廠商打開知名度。 而鳳梨除了生吃外，也可以入菜。如可以用水焯後加到涼拌菜，或是跟飯一起炒。 此外，鳳梨也可以作為配料，加到肉湯里，有提鮮的作用， 例如可以做成鳳梨雞湯、鳳梨肉湯，還可以用鳳梨炒肉吃。 鳳梨好吃歸好吃，可是每次吃完被刮嘴巴時，就超痛苦的啊… 以後吃鳳梨前，可要記得先泡泡鹽水或熱水呀！分享出去，讓更多人知道吃鳳梨的正確方式吧！

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民間有“天上王母蟠桃，地上三潭枇杷”之說，枇杷、梅子與櫻桃並稱為“三友”。枇杷味道酸甜可口，肉質柔軟多汁，營養非常豐富。 枇杷的果實中含有苦杏仁苷，可以祛痰潤肺，治療各種咳嗽，而且枇杷還有抑制流感病毒的作用，常吃可以預防感冒；枇杷的葉子可以晾乾製成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆的功效，是止吐的良藥。 今天禦兒要給大家推荐一道【枇杷凍】，既美味又止咳，特別是愛咳嗽的小孩子，平時可以吃著試試。 （注意：脾虛的主子忌吃枇杷。枇杷含糖量高，患有糖尿病的主子也不能吃。最重要的是，枇杷仁是有毒的，千萬不能誤食了。） 食材 枇杷500克，澱粉10克，白糖150克 做法 ①將枇杷洗淨，去皮，一剖為二，去核。 ②鍋置火上，放入適量清水、糖和澱粉，熬成汁。 ③將枇杷放入碗中，倒入澱粉汁，晾涼，放入冰箱內冷凍即可。 枇杷可以放冰箱嗎?枇杷怎麼保存 可以放冰箱冰箱是可以儲存枇杷的，但需要注意的是，冰箱只能放置成熟但未熟透的枇杷，而且需要保鮮處理，冷鮮儲存時枇杷要用自封袋封好，而且適合儲存的溫度在一到兩度之間，否則容易導致枇杷果凍傷、發黑、爛掉，冰箱沒有異味且比較乾燥，枇杷也處理得當，能夠儲存一兩個月，如果是冷凍枇杷，需要提前處理好果皮和果核，放在冷凍室上層，避免與凍魚凍肉同放，冷凍前要保鮮封存。 枇杷怎麼保存1.最佳貯藏指標 溫度：1～2℃； 氣體：未定； 濕度：85％～90％； 保麗龍割字價格推薦優仕彩。反光背心全系列台灣工廠製造工廠直營，台灣自有品牌，高規格的婚宴禮遇新竹婚宴會館翻轉傳統婚宴框架，讓您感受異國氛圍。月子中心貴鬆鬆,找對到府月嫂省一半，更讓你事半功倍!!愛寶貝桃園到府坐月子提供24小時、9小時彈性月嫂到府服務。優仕彩提供立體字、電腦割字…等成品的尺寸。南部專業嘉義到府坐月子,台南到府坐月子,高雄到府坐月子收費服務資訊懶人包，寶寶頭型如何矯正?把握黃金期，不要錯過最佳時機!好月嫂難尋!台北到府坐月子、新北市到府坐月子專業月嫂真心推薦最專業的到府坐月子。專業電腦割字服務的廠商優仕彩有多項大型展覽會場的設計佈置。露營車-公路旅遊精選景點，租露營車玩秘境景點，精緻花蓮泛舟-親子特惠組合方案在這裡。濃郁的奶香牛軋糖-最好吃的伴手禮,送禮要送進心崁裡!西班牙國寶級的食材 『伊比利豬』， 採放養式的飼養方式。北部潛水由專業潛水教練帶領，初學者也能盡情探索海底世界，秀姑巒溪親子一起泛舟去​刺激安全又開心。全台第一豬肉進口商『普惠冷凍肉品』肉品批發，替知名食品製造廠商，知名連鎖餐飲集團提供肉品食材，我們專業於替長期合作廠商打開知名度。 貯藏期：1～2個月。 我們可以把枇杷直接放在陰涼或者乾燥通風的地方就行了，枇杷是不能跟放在冰箱裡面的，如果我們把枇杷放在冰箱裡面的話，會因為冰箱裡面過多的水汽，從而使得枇杷變黑變質的。 另外，枇杷除了果核不能吃外，全身都是寶呢。 1、枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽 2、枇杷也是能夠降氣化痰以及起到清肺和胃的作用的。 3、枇杷花可治傷風感冒。 3、如何挑選枇杷 1、很多人不會挑枇杷，其實很簡單，枇杷表面一般都會有一層茸毛和淺淺的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的，就說明它在運輸過程中沒受什麼損傷，比較新鮮，其中的維生素C等營養成分含量也比較高。 2、顏色越深的枇杷，說明其成熟度越好，口感也更甜，風味濃郁;而色彩淡黃、發青、果肉硬、果皮不容易剝開的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。 3、我們在選擇的時候儘量選擇那些不大不小的果實，這種的口感營養是最好的，太大的話有可能被用了膨大劑，太小的話說明那棵樹上枇杷果太多，營養會相對差一些的。 枇杷怎麼保存枇杷怎麼保鮮 1、枇杷的保存條件 枇杷這種水果在自然條件下的多數在八天左右，保存時應該把它放在陰涼通風的環境中。另外溫度為零，濕度為百分之九十時，是最適合枇杷保存的條件，在這樣的環境中，它的保鮮期會適當延長。 2、枇杷可以用松針法保存 枇杷這種水果平時保存時可以用松針進行保存，大家可以把新鮮的干淨松針鋪放在乾燥的地板上，然後把枇杷放在松針上面，這樣就能讓枇杷的保存時間明顯延長，而且保存出的枇杷還特別新鮮。 3、枇杷可以用壇缸保存 枇杷也可以用壇缸保存，大家保存時要把枇杷中的壞果去掉，把完整的果實放入到酒壇子或者小缸中，它們的底部需要舖一些乾燥的稻草，放好枇杷以後在最上面要蓋上麻袋或者竹簾，存放在陰涼通風的環境中，可以讓枇杷的保鮮期長達二十多天。

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