月份: 2023 年 1 月

香蕉常見，吃起來甜糯可口，而且還有通便潤腸的功效，是我們常見的健康水果之一，有「水果之冠」的美稱。 但存放和食用香蕉也有一些飲食禁忌。 香蕉不能和什麼一起吃？ *****1 哈密瓜***** 由於哈密瓜和香蕉的含鉀量都很高，所以患有腎衰與關節疾病的病人千萬不要將這兩個水果一起吃，免得讓病症更加嚴重了。 *****2 酸牛奶***** 香蕉不能和酸牛奶一起吃，同吃容易產生致癌物。 *****3 土豆***** 香蕉不能和土豆一起吃，一起吃的話老年人會長老年斑,年輕人會生色斑，蝴蝶斑。 *****4 芋頭***** 香蕉不能和芋頭一起吃，同吃會導致腹漲。 *****5 牛肉***** 香蕉不能和牛肉一起吃，吃了會胃絞痛。 *****6 紅薯***** 香蕉不能和紅薯一起吃，吃了會發生不良生化反應，引起身體不適。 *****7 阿司匹林與香蕉相剋***** 保麗龍割字價格推薦優仕彩。反光背心全系列台灣工廠製造工廠直營，台灣自有品牌，高規格的婚宴禮遇新竹婚宴會館翻轉傳統婚宴框架，讓您感受異國氛圍。月子中心貴鬆鬆,找對到府月嫂省一半，更讓你事半功倍!!愛寶貝桃園到府坐月子提供24小時、9小時彈性月嫂到府服務。優仕彩提供立體字、電腦割字…等成品的尺寸。南部專業嘉義到府坐月子,台南到府坐月子,高雄到府坐月子收費服務資訊懶人包，寶寶頭型如何矯正?把握黃金期，不要錯過最佳時機!好月嫂難尋!台北到府坐月子、新北市到府坐月子專業月嫂真心推薦最專業的到府坐月子。專業電腦割字服務的廠商優仕彩有多項大型展覽會場的設計佈置。露營車-公路旅遊精選景點，租露營車玩秘境景點，精緻花蓮泛舟-親子特惠組合方案在這裡。濃郁的奶香牛軋糖-最好吃的伴手禮,送禮要送進心崁裡!西班牙國寶級的食材 『伊比利豬』， 採放養式的飼養方式。北部潛水由專業潛水教練帶領，初學者也能盡情探索海底世界，秀姑巒溪親子一起泛舟去​刺激安全又開心。全台第一豬肉進口商『普惠冷凍肉品』肉品批發，替知名食品製造廠商，知名連鎖餐飲集團提供肉品食材，我們專業於替長期合作廠商打開知名度。 阿司匹林與含糖多的食品，如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食，容易形成復合體，從而減少初期藥物的吸收速率。 *****8 急性腎炎患者不能食用香蕉***** 香蕉中含有較多的鈉鹽，如吃大量香蕉，和攝入鈉鹽一樣，使患者血液中出現鈉水瀦留，使浮腫加重，腎臟負荷加大，加重病情。 *****香蕉什麼時候吃最好?*****   香蕉不適宜空腹食用，空腹吃香蕉可誘發心肌梗塞，所以香蕉應該選擇在不餓的時候或飯後食用。 香蕉在正確的時間吃有益於排便，也可以美容養顏，香蕉最好是在飯後30分鐘-60分鐘之間食用。 每天吃香蕉的時間 下午4點的時候，人們會有一點點的飢餓感，雖然吃香蕉能夠補充能量，但是晚餐就不會吃太多，這樣對減肥非常有益處; 早上10點左右也是吃香蕉的好時間，經常在電腦旁的人吃香蕉可以防輻射，讓身體更健康。 ***吃香蕉的季節和禁忌*** 另外，春季養生也不宜多吃香蕉，患有急慢性腎炎、腎功能不全者，也不適合多吃。 畏寒體弱和胃虛的人不宜多吃，因為香蕉在胃腸中消化得很慢，對膽囊不好。 香蕉的功效與作用有哪些? 1、緩解疼痛 香蕉在人體內能幫助大腦製造一種化學成分——血清素，這種物質能刺激神經系統，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號，甚至還有鎮痛的效應。 因此，香蕉又被稱為「快樂食品」。 2、防止高血壓 美國醫學專家研究發現，常吃香蕉可防止高血壓，因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。 他們還認為，人如缺乏鉀元素，就會發生頭暈、全身無力和心率失常。 3、有益大腦 香蕉中含有多種營養物質，而含鈉量低，且不含膽固醇，食後既能供給人體各種營養素，又不會使人發胖。 因此，常食香蕉不僅有益於大腦，預防神經疲勞，還有潤肺止咳、防止便秘的作用。 4、清腸胃、治便秘 香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價值。主要功用是清腸胃，治便秘，並有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。 沒想到不能跟香蕉一起吃的東西居然這麼多，大家看完這篇文章後，以後在吃香蕉可要特別注意了！記得發給身邊的人也看看，別耽誤了身體。

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丸子的時候一定要小心買到添加劑丸子，以免傷害了自己和家人的健康。 其實，丸子自己在家做，也可以像買的一樣好吃，還乾淨放心，趕緊學起來吧。 1四喜丸子 原料： 肉末200克、鵪鶉蛋4個、雞蛋1個、荸薺4-6個、紅蘿蔔半根、生菜1顆、紅曲米1小勺、冰糖1塊、八角2個、桂皮1段、辣椒3個、香葉2片、生薑蔥3片、胡椒粉1小勺、醬油2勺、料酒2勺、蠔油2勺、水澱粉1勺、油鹽適量 做法： 1、肉末中加入1個雞蛋，適量的鹽、薑末、胡椒粉和澱粉， 順著一個方向攪動上勁； 2、加入適量的荸薺末， 順著剛才的方向攪動； 3、再接著用手摔打上勁好備用； 4、旁邊配碗水，取出一肉團，中間放入一個煮熟的鵪鶉蛋，包好； 5、左手倒到右手， 不停地轉來轉去， 中間如果有點粘， 可以用手粘點水， 直至成團光滑的圓子； 6、鍋中燒熱油，六、七成熱時下入剛團好的丸子炸； 7、將丸子炸至表面金黃后撈出； 8、鍋中放少許油，下入蔥姜、八角、桂皮、香葉煸炒； 9、煸炒出香味後下入剛炸過的丸子； 10、再加入適量的開水， 醬油、料酒和少許紅曲米； 11、大火煮開， 加蓋， 轉為小火， 煮上三十分鐘； 12、撈出大粒的生薑蔥蒜大料等雜物； 13、再加入少許蠔油， 開大火，大火收汁后將丸子撈出； 14、大火收汁后將丸子撈出，剩餘的湯汁加入適量的水澱粉勾芡； 15、將芡汁澆淋在丸子上； 16、最後放上些做成銅錢狀的紅蘿蔔點綴。 小竅門： 1、肉末加入適量的調味料順著一個方向攪拌，再加入荸薺末（不必切的太碎，要有點顆粒感更好）來調節口味，再用手將肉末摔打讓它上勁； 2、取出一團肉末，中間夾入煮熟的鵪鶉蛋包入其中，左右手不停的倒來倒去，中間有點粘手時可以手表面粘點水或者油，直到丸子表面光滑的；燒鍋油，油至七層熟時，下入團好的丸子去炸，炸至金黃后撈出備用； 3、鍋中留取少許油，加入蔥姜和大料一起爆香，再放入丸子，加入適量的水、醬油和料酒、紅曲米（主要是為了調色）， 小火煮上三十分， 將丸子煮至九成熟； 4、最後加入點蠔油，大火收汁后撈出，下面墊上生菜葉， 剩餘的湯汁加入適量水澱粉勾芡，再將芡汁澆淋在丸子上， 點綴上銅錢狀紅蘿蔔。 2清汆丸子 原料： 豬肉（三肥七瘦）適量、蔥生薑適量、香菜適量、蛋清1個 做法： 1、準備材料。 2、將豬肉切成小粒。 3、用刀剁碎，加上切好的蔥花和薑末，接著剁。 4、磕上一個蛋清，接著剁。 5、剁成細滑的肉泥。 6、少量多次加入清水，每加一次，都要順時針攪拌至完全吸收為止。 7、打好的肉泥，加入胡椒粉、生醬油、鹽、雞精、五香粉、攪拌均勻，靜待入味。 8、鍋中放水，開火，用虎口擠出丸子後下鍋，煮至漂浮。 9、撇凈浮沫，加入鹽、胡椒粉、雞精、香油調味，點幾滴香醋，撒上香菜。 10、盛出即可。 小竅門： 1、肉泥手打的比料理機攪的更好吃。 2、選肉需要肥瘦合適才成，剁好的肉泥要做夠細膩，打入的水要量足才能保證肉丸的好口感。 3、注意肉丸的調味，必須鹹淡合適才能有好口味。 4、湯調味的秘訣：調好后，加幾滴香醋，別小看這幾滴醋，它有很好的增鮮提味兒的效果。 3炸素丸子 原料： 北豆腐500克、胡蘿蔔1根、米飯100克、薑末5克、乾澱粉10克、食用油適量 做法： 1、胡蘿蔔洗凈去皮切碎。 2、將豆腐和米飯放入容器，用手抓散。 3、加入胡蘿蔔碎，調入鹽、薑末、乾澱粉，拌勻。 4、將餡料團成個頭均勻的小丸子。 5、入7成熱油鍋炸至金黃色撈出，待油溫升至8成熱，再入鍋復炸至焦脆即可。 小竅門： 1、油溫要掌握好，油熱后先小火炸熟再大火上色，成金黃色或略深即可出鍋 。 2、炸好的蘿蔔丸子外焦里嫩，可以炸熟后直接吃，也可以吃火鍋、做溜丸子或湯。 4糯米丸子 原料： 糯米適量、肉末適量、木耳適量、香菇適量、胡蘿蔔適量、蔥花適量 做法： 讓我們的牛肉批發商，替您的產品打開市場。坐月子經驗談-新竹到府坐月子媽媽心得分享與交流找尋專業廣告設計,價格公道大圖輸出,背板品質佳，不僅電腦割字色彩表現優異，電腦割字讓客戶滿意優仕彩專業大圖輸出的品質。生鮮雞肉販售企業品質保證，歡迎成為我們雞肉批發商。秀姑巒溪泛舟一日遊享受特色風味餐以及部落文化專人導覽。肉品加工廠食安問題要改善，須先從自身開始提升標準， 1、準備好材料，糯米浸泡一個晚上，木耳和香菇洗好。 2、香菇和木耳剁小粒，和肉末拌在一起，加入鹽、香料、醬油、料酒攪拌起勁，再分次加入水澱粉，攪拌至起膠狀。 3、手上沾點水，將攪拌好的肉餡做成小丸子。 4、做好的丸子放糯米中滾一下，讓糯米充分沾在丸子上。 5、胡蘿蔔切片，將沾滿糯米的丸子放上胡蘿蔔片上。 6、放蒸鍋中，大火燒開轉中小火蒸30分鐘即可，撒上蔥花和胡蘿蔔粒裝飾。 5炸馬鈴薯丸子 原料： 馬鈴薯500g、澱粉20g、黑胡椒粉2/1茶匙、鹽2/1茶匙、蔥少許 做法： 1、材料準備好。 2、蔥切碎備用。 3、馬鈴薯去皮切塊，大火隔水蒸15-20分鐘。 4、蒸好的馬鈴薯趁熱壓成泥。 5、放入生粉拌勻。 6、再調入鹽和胡椒粉 7、攪拌好的樣子。 8、將拌好的土豆泥搓成一個個丸子大小。 9、鍋里放足量油（沒過丸子為宜），燒至8、9層熟，放入丸子。 10、大火炸至丸子變色即可撈出。 6焦熘豆腐丸子 原料： 肉餡200克、老豆腐200克、黑木耳1小把、黃瓜1根、澱粉適量、蔥生薑蒜適量、薑粉適量、五香粉適量、料酒適量、香醋適量、油鹽適量 做法： 1、準備好原材料； 2、將肉末、豆腐放入碗中，加入雞蛋、鹽、薑粉、澱粉、料酒、白鬍椒和五香粉； 3、帶上一次性手套將豆腐捏碎后混合均勻， 再摔打上勁； 4、左手虎口擠出丸子，右手拿勺將丸子舀成團； 5、放入燒熱油鍋中； 6、炸至微黃后撈出； 7、再開大火， 將炸好的丸子倒入其中復炸， 直至表面金黃； 8、提前調製碗汁：蔥薑蒜片、鹽、醬油、香醋、澱粉，再加入少許水攪拌均勻； 9、燒熱鍋， 倒入黑木耳和黃瓜片翻炒； 10、再下入炸好的豆腐丸子翻炒； 11、倒入準備好的碗汁； 12、當每個丸子都均勻的掛上汁， 就可以關火了； 13、盛入碗中。 小竅門： 1、製作豆腐丸子，豆腐要選用老豆腐，豆腐與肉餡的比例一般是1:1；餡料中加入雞蛋能更加彭松；攪拌混合后最好摔打一下，這樣更容易讓豆腐與肉餡成團； 2、炸丸子時用左手先團一下餡料，再虎口擠出丸子，用勺幫助將丸子放入油鍋中；剛開始炸丸子火不要太大，用中火將丸子炸至微黃后撈出；後面復炸要開大火，讓丸子上色，並逼出裡面的油脂； 3、提前先準備好碗汁，蔥薑蒜，醬油、料酒、香醋、鹽和水澱粉等攪拌均勻；焦熘時先炒配菜，再加入丸子，倒入碗汁翻炒，當碗汁形成薄芡均勻的掛在丸子上就可以了。 7家常丸子 原料： 豬肉餡500g、白糖、鹽、大蔥、五香粉、雞蛋1個、麵粉、澱粉、薑蓉。 做法： 1、豬肉餡加適量水攪勻，再加五香粉和一勺薑蓉。 2、把大蔥切碎末，放到肉餡里，攪拌。 3、加一勺鹽。 4、用筷子順著一個方向攪拌，並把肉餡用筷子撅起一團，在盆里摔打。 5、把全部肉餡都摔打后 ，加入一個雞蛋，繼續攪拌。 6、加入適量麵粉，再攪拌。 7、加入玉米澱粉，繼續攪拌。 8、把肉餡繼續攪拌，使之上勁。 9、鍋中加冷水，肉丸從虎口處擠出。 10、用勺子把肉丸放進冷水裡，邊擠得時候，邊小火燒水。 11、等全部肉丸都擠完后，再把火開大，不要用鏟子翻動，待肉丸煮成型之後，再用勺子推動，防止粘鍋底，撇去浮沫。 12、待丸子都浮上水面，再煮一分鐘，撈出，瀝干水。 小竅門： 1、肉餡加水要分次加。一定要加點澱粉，這樣肉丸很滑嫩。 2、而且每加一次調味料都使勁攪拌，這才使得肉丸很Q。 3、一定要冷水下鍋。千萬不要熱水，否則肉丸一下去，就散了，不成形。 8椒鹽丸子 原料：豬肉餡、薑末、蔥末、雞蛋、沙拉油、鹽、細砂糖、水、醬油、料酒、白鬍椒粉、香油。 做法： 1、豬肉餡放入盆中，加入鹽后攪拌至有黏性。 2、繼續細砂糖及雞蛋一起拌勻，再將50ml的水分成2次加入，一面加水一面攪拌至水分被肉吸收。 3、繼續加入蔥末、薑末及調味料(醬油10ml，料酒10ml，白鬍椒粉1/2茶匙，香油1茶匙)，拌勻后將肉餡捏成小圓球。 4、熱鍋，加入沙拉油，將肉丸下鍋，並以小火炸約4分鐘至熟后撈起瀝干油份后裝盤即可，食用時沾胡椒鹽一同伴食。

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年菜不知煮什麼？接下來早報數碼將為你介紹更多豐富的年菜食譜，敬請期待！

富貴吉祥蚝干燜鮑魚烹飪步驟。（視頻截圖）

材料：
• 蛋豆腐（2份）
• 石斑魚肉（150克。切厚片備用。）
• 中蝦（5隻。從蝦背開一刀備用。）
• 鮑魚（8隻）
• 燒肉（100克。切厚片備用）
• 乾貝（20克。泡水10分鐘備用。）
• 魚鰾（30克。處理乾淨后切塊備用。）
• 金華火腿（30克。切片後過熱水備用。）
• 鹹蛋黃（3粒。鹹蛋蒸12分鐘后取出蛋黃，將鹹蛋黃壓碎備用。）
• 枸杞子（5克）
• 蒜瓣（5瓣）
• 老薑（15克）
• 地魚乾（20克）
• 高湯（1000克）

蝦的味道鮮美，回味萬千，喜氣洋洋的紅色，年菜怎麼能少的了它！在中國南方，寓意着過年一道蝦，每年笑哈哈；在中國北方，則意味着紅紅火火、喜慶團圓、花開富貴。

食譜三： 花開富貴砂鍋鮮蝦花椰菜

調味料：
• 魚露 （1湯匙）
• 鹽 （半茶匙）
• 芝麻油 （半湯匙）
• 胡椒粉 （半茶匙）
• 花生油（1湯匙）

財氣逼人金錢一品鍋。（視頻截圖）

食譜視頻版。 

調味料：
• 花雕酒（1勺）
• 黑醬油（1勺）
• 香麻油（1勺）
• 雞精粉（1勺）
• 白糖（1勺）
• 上湯（500毫升）

有什麼樣的海鮮菜式是最佳年菜之選呢？早報為你推薦五道海鮮菜譜，其中就分別包含了鮑魚和蝦的做法，趕快為今年的年菜準備起來吧！

食譜二：富貴吉祥蚝干燜鮑魚

食譜視頻版。

做法：
1. 蛋豆腐高溫炸至金黃色備用。
2. 砂鍋中加入適量油，先後分別放入火腿、地魚乾、蒜瓣與薑片翻炒爆香后取出。
3. 把高湯倒入砂鍋里。
4. 放入鹹蛋黃煮10分鐘，撈掉蛋黃渣。
5. 放入乾貝、炸過的蒜瓣、薑片、金華火腿和地魚乾。
6. 放入大白菜和魚鰾鋪底，大火煮滾，之後轉小火，放入魚片、蝦、紅燒肉、鮑魚。加入胡椒粉、味精、鹽、麻油拌勻。
7. 放入蛋豆腐，蓋上砂鍋，煮約8分鐘。
8. 最後加入枸杞點綴即可享用。

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食譜一：財氣逼人金錢一品鍋

材料：
• 白色花椰菜（800克）
• 大蝦（8隻。去殼后取出蝦腸，用少許鹽，魚露，胡椒粉和麻油腌漬。）
• 蝦米（16克。浸泡10分鐘濾干備用。）
• 地魚乾（20克。切塊。）
• 煙熏肉（40克。切片。）
• 蒜瓣（5瓣）
• 番茄（200克）
• 紅辣椒片（30克）
• 高湯（800毫升）
• 香菜末（少許）

做法：
1. 蚝干浸泡在水中20分鐘左右。
2. 將鍋燒熱，熱油炒香薑片，加入香菇和蚝干拌炒。
3. 將鮑魚倒入炒勻。
4. 加花雕酒、高湯，再加入雞精粉、少許白糖、少許黑醬油。
5. 上蓋，中火燜煮40分鐘。
6. 加入青蔥段。
7. 最後鋪上泡軟的髮菜做點綴即可享用。

尤其是鮑魚，“鮑”與“飽”諧音，“魚”與“余”、和粵語的“如”諧音，所以過年吃鮑魚有“富貴如意”、“乾隆盛世”之寓意。它的口感緊緻，柔軟而又Q彈，爽滑可口。加之一些其他海鮮類的配菜，真是豐富又滿足，新的一年不賺個“盆滿缽滿”都難。

金錢一品鍋烹調步驟。（視頻截圖）

食譜視頻版。

步驟：
1. 取砂鍋加入油，加入地魚乾翻炒片刻，再放入蝦米和蒜瓣小火爆香。
2. 放入腌肉片翻炒。
3. 加入高湯，加入鹽、胡椒粉、魚露、麻油攪勻並煮開。
4. 先放入花椰菜烹煮片刻，再放入番茄繼續烹煮，煮滾後轉小火煮7分鐘。
5. 加入蝦和辣椒片繼續煮2分鐘。
6. 最後加入香菜末點綴即可享用。

調味料：
• 鹽（2克）
• 味精（3克）
• 芝麻油（6克）
• 胡椒粉（2克）

每逢佳節，跟家人來個團年飯必不可少。海鮮是不少家庭必備的一種菜式，各種海鮮拼湊在一起，除了為一桌的年菜增添色彩之外，更是象徵著新的一年，財富滿滿、祥和的好兆頭。

象徵富貴吉祥的蚝干燜鮑魚。（視頻截圖） 花開富貴鮮蝦花椰菜烹飪步驟。（視頻截圖） 花開富貴鮮蝦花椰菜。（視頻截圖）

高湯材料：
• 雞骨（800克）
• 豬大骨（2塊）
• 老薑（20克）
• 蝦頭（50克）
• 清水（4000克）

材料：
• 鮑魚罐頭
• 香菇（80克，泡軟）
• 蚝干（80克，泡軟）
• 髮菜（10克，泡軟）
• 老薑（10克，切片）
• 青蔥2棵（切段）
• 油（2勺）

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張師傅回憶小時候在香港慶祝農曆新年，一家人總一起投入充滿好彩頭的習俗。“我們家在年三十晚除夕夜吃完團年飯後，會開油鑊炸一點油角仔。油角仔寓意出人頭地，嶄露頭角！之後會去逛花市，買一點賀年花、四季桔等等。初二開年，拜神祈求合家平安。”

配料
娃娃菜   150克切片水煮
京蔥    50克切絲
芹菜    30克切丁

雞湯湯圓食譜（4至6人份量）

家裡年初二一定有一碗雞湯湯圓。張師傅說，媽媽準備好麵糰后，一家人一邊搓湯圓一邊聊天。他說：“當時我是小孩子，媽媽都會說希望我學業進步、快高長大。”

張肇剛說這碗雞湯湯圓也讓他想起在香港的母親。（林國明） 張肇剛說，雞湯湯圓有象徵一家團圓的好意頭。（林國明）

如今已是新加坡公民的張師傅離鄉多年，加上廚師的工作每天接觸山珍海味，他現在反而想念起媽媽那一碗雞湯湯圓。除了更懂得欣賞其簡單樸實的美味，張師傅還領略出了媽媽的辛勞。他說：“現在最想念在香港的母親！” （看視頻，聽聽張師傅細述兒時過年情景！）

大年初二謂開年。一年的開始，廣東人這天中午吃開年飯，菜式豐富。來自香港的張師傅小時候最嚮往初二開年飯餐桌上的大魚大肉，對桌上另一碗顯得淡無味的雞湯湯圓興趣缺缺。

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張師傅記憶中的這道年味，烹調時有什麼小貼士讓湯圓更美味？點擊視頻看他說明。

雞湯：煲2小時30分鐘
老雞 500克
雞腳 8隻
清水. 2.5公升

湯圓皮：所有材料混合揉成麵糰
糯米粉  300克
鹽       5克
清水   250克

原來時間是最佳調味劑。張師傅離鄉別井多年，沒法在媽媽身邊侍奉她，佳節倍思親，因此以前不對口味的雞湯湯圓，現在對他而言充滿家味，暖心暖肚。

農曆新年快來到，zaobao.sg推出特備單元“記憶中的年菜”，邀請大廚和藝人回味他們記憶中，慶祝農曆新年時家裡必吃的年菜。第一篇，新加坡麗思卡爾頓美年酒店中餐館夏苑執行總廚張肇剛分享媽媽煮的一道雞湯湯圓。（往下滑，看雞湯湯圓食譜。）

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極具中東異域色彩的Bacha Coffee大家可能並不會感到陌生，該品牌目前在樟宜機場第3航廈開設了全球最大的分店！該分店佔地兩層樓，裝潢極具奢華，但由於處在離境大廳內，唯有出國遊玩時才能打卡。

不過由於店長並不是全職經營“咖啡館”，該店一般只在周末營業，而且最好事前通過IG預定，避免撲空。老闆會在前一天開放預訂信息，下單了之後就可以準備明天去拿你的咖啡了。

咖啡是許多新加坡人生活中必不可少的飲品，本地因此陸陸續續有許多特色咖啡館。

誰能猜到巴西立組屋區底層竟開着一家創意咖啡廳，老闆通過組屋的窗戶口給你遞咖啡。現磨現泡的高品質咖啡往往都只能在高級裝潢的咖啡廳找到，沒想到一個組屋窗口后竟藏着如此美味。

營業時間：周一至周日，6am-12am

營業時間：請參閱 IG

zaobao.sg今天整理了三家，其中有全球最大的分店、可以吃的環保咖啡杯，以及組屋內的高級咖啡，往下看吧！

營業時間：周一至周，10am-7pm

地址：Blk 214 Pasir Ris Street 21 Singapore

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3. 全球最大分店 Bacha Coffee

地址：65 Airport Blvd., #02-52, Singapore 819663

地址：2 Orchard Turn, B1-38/39 ION Orchard, Singapore 238801

該分店售賣獨家的Expedition禮盒，可選擇2至6種口味（價格從60元起），可以根據你喜歡的口感讓店員為你推薦。

Bacha Coffee來自於摩洛哥，如今已經有100多年的歷史，店內的咖啡原材料採用了百分百阿拉比卡（Arabica）咖啡豆，有超過200多種咖啡豆和咖啡粉可供你選擇。

飲品有不少選擇，如濃郁的Magic – Melbourne’s Secret咖啡（售價：$6），以及不喝咖啡的朋友也可以選擇Puzzle Coffee新加坡分店獨家售賣的紫薯拿鐵（售價：$6.50起）。

咖啡館除了常見的糕點之外，主打咖椰（Kaya）可頌（售價：$5）！香甜順滑的咖椰醬被層次分明的可頌酥皮所包裹着，一刀切下去，滿滿都是餡！

1. 可食用的咖啡杯 Puzzle Coffee

如果有到西式匠人咖啡，大家應該都會聯想到帶有冷氣的咖啡館或是商場內的大型咖啡連鎖店。

來自墨爾本的Puzzle Coffee近日進駐本地，開設售家海外分店。店裡主打“可食用咖啡杯”（$3)，喝完杯子里的咖啡后，就能夠把酥脆的餅乾穀物杯吃下，雖然杯子本身沒有什麼特別的味道，但食客能因此為環保盡一份力。

菜單上的薰衣草拿鐵（售價：$6）是該店的招牌，新鮮研磨的濃咖啡配上冰牛奶，再加上店內自製的薰衣草精華，花香馥郁。

2. 組屋內售賣匠人咖啡 Ground Floor Coffee

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長榮航空飛行學院將於2月11日舉辦招生說明會，當天有08：15和10：15兩個上午場次，地點是台北IEAT會議中心（台北市中山區松江路350號），即日起開放報名https://www.surveycake.com/s/Y6kvZ。

長榮航空表示，飛行學院位於美國加州沙加緬度Mather機場，選在當地是因為天氣穩定、訓練空域廣闊、鄰近機場眾多、助航設施完備，並有完善的空中管制系統。學院已建造完成1萬8000平方英呎訓練中心及1萬6000平方英呎飛機維修棚廠。現擁有7架DA-40單引擎飛機、1架DA-20單引擎飛機、1架DA-42雙引擎飛機及FAA Level 5 DA-40訓練模擬機，並具有美國聯邦航空總署核發認證：FAA Part 141飛行學校、FAA Part 135維修廠及Diamond Aircraft 維修中心。

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長榮航空飛行學院校長朱戈表示，學院除了提供航空公司客製化訓練，也有經美國聯邦航空總署驗證、核可的13項飛行訓練課程，包括：飛機自用駕駛（單、多引擎）、飛機商用駕駛（單、多引擎）、儀器飛航、飛機教師駕駛、儀器飛航教師駕駛、多引擎飛機教師駕駛、航空公司飛行員基礎訓練及預防不正常飛行姿態及改正訓練。

長榮航空飛行學院自2012年成立至今，已完訓長榮航空培訓飛行員330名。自2019年開始招收自費學員，目前共有13位學員完訓並已陸續投入國內航空就業市場。另學院也有體驗飛行課程，包括學校參觀、安全簡報，及1小時的實機飛行。2023年度自費學員飛行訓練，預計5月15日開課。有意願者可至學院官網www.evafta.com下載報名表，額滿為止。

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長達十天的春節連續假期，除了走春踏青外，歡聚用餐不可少，瞄準喜愛吃美食的饕客們，連鎖餐飲推套餐優惠搶客，再抽機票試圖拉抬客流量，業績可望攀升1-2成以上。

八色烤肉mini春節假期獻上奢華版「特選熊本A5和牛佐八色烤肉」套餐，480元。（八色烤肉mini提供）

打造多種肉品部位的「燒肉同話」，甫推出新菜單即廣受好評，套餐加入西班牙伊比利豬、澳洲和牛升級、北海道干貝等海陸雙拼，於兔年開春回饋消費者，享受不同以往的用餐體驗，20日至2月28日，消費者至全台燒肉同話用餐，單筆金額滿2023元，即可免費線上抽泰國機票，現抽現開獎，有機會抽中台北-曼谷單人7日機票優待券，不僅可大口吃肉補元氣，還能試手氣。

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台韓合作的「八色烤肉mini」 2022年陸續在北、高兩地開設後，受到廣大「八色粉」的喜愛，兩家店開幕後更都造成排隊盛況。本週即將喜迎春節假期，「八色烤肉mini」將在這次春節檔期端出「特選熊本A5和牛佐八色烤肉」套餐，每套售價480元，消費者可任選一款八種口味五花肉，如人蔘、花草、松葉、大蒜、紅酒、咖哩、大醬和辣椒，再搭上A五最高等級、BM S9以上的特選熊本和牛塊，即完成該套餐組合，20日至29日限量販售。

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「新竹茶花設計展─山境之花」展19日開幕，市議會議長許修睿（右）邀請全國愛花民眾前來賞花兼走春。（新竹市議會提供／陳育賢新竹傳真）

新竹市柴橋里民活動中心，即日起展出「新竹茶花設計展─山境之花」展，今年特別邀請日本草月流師範謝美足、林美姿，以精湛的花藝設計演繹唐朝杜甫的詩詞「客至」，首創以山茶花融入古詩境，寫詩寫景充分發揮山茶花之美，再創花藝設計創作先河。

目前為新竹市茶花園藝研究學會理事長的策展人洪素靜，其對於茶花養植有多年豐富經驗，所培育出的茶花姿態曼妙且生長於奇特造型岩石上，是高難度的茶花培育技術，該茶花學會在新竹市茶花展已經邁入第16年。

她說，茶花一直都是國內重要的景觀植物，產地集中於新竹、桃園地區，茶花具有經濟價值，其能衍生的商品如肌膚清潔沐浴，飲料與食用果醬，還有茶花萃取液等，台大生物資源暨農學院實驗林管理處更善盡社會責任，與新竹茶花園藝研究學會共同開發茶花相關商品。

此次的「山境之花」茶花設計展不同以往，今年特別邀請日本草月流師範謝美足、林美姿，以精湛的花藝設計演繹唐朝杜甫的詩詞「客至」前半段，「舍南舍北皆春水，但見群鷗日日來，花徑不曾緣客掃，蓬門今始為君開」。首創以山茶花融入古詩境，寫詩寫景充分發揮山茶花之美，再創花藝設計創作先河。

協同展出的還有裝置藝術家戴禹財，其作品風格前衛造型多變，受台灣、大陸多次邀請展出，戴禹財的創作空間以擅長的多媒材創作，運用金屬線條展現山的輪廓，並搭配上碳燒木紋裡的自然沉穩質感，襯托出一盆盆多變姿態的茶花，營造出呼應創新世代的茶花林。

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另外，目前為助理教授的繪畫家張樹楦，這次也聯袂展出作品，專職繪畫創作及教學，跨領域的藝術與設計背景，藝術風格擅長人文表現，並於2022年福岡美展油畫獲得銀賞獎，同時也多次獲得台灣繪畫獎，更於2021、2017分獲得國際紅點（Red dot）設計獎、iF設計獎。

洪素靜同時指出，此次展出作品也結合公義，展覽中拍賣的茶花裝置藝術、繪畫作品所得，將由竹市茶花園藝研究學會代表全數捐贈於明新科技大學用作弱勢助學金專款，歡迎民眾共襄盛舉。

市議會議長許修睿今天也前往參加開幕儀式，並開心欣賞茶花裝置藝術作品，由於此次展覽自即日起至1月29日，他也邀請全國喜愛茶花的朋友，在春節連假前來新竹市坐客，到位於柴橋里市民活動中心（新竹市明湖路775巷36號）的會場賞花兼做公益，之後再到舊城區逛街、享受年貨大街的年節氣氛，或走訪竹蓮寺、都城隍廟等地方信仰中心參香，求得來年安康、過好年。

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春節連假即將到來，初二強冷空氣南下，有機會達到寒流等級，不妨至南台灣，或來場泡暖湯行程，其中知名的知本溫泉一直以來深受旅人喜歡，而東台灣第一家國際級五星溫泉渡假酒店，擁有環山開闊的場地、多樣化的溫泉風呂設施及標準泳池和健身房，相當適合全家一起享受度假。面對兔年春節即將到來，飯店為了與旅人一起迎接新春，知本老爺酒店自除夕至初八(2023/1/21-1/29)，每日皆有豐富春節特別活動！大年初一、初二，不僅會由財神爺帶著開運小紅包和住客拜年，今年更有可愛的廣東獅和兒童界大明星「哈茱蒂」和大家一同共歡。

知本老爺春節期間推出豐富遊戲闖關活動，和住客一起熱鬧迎新春

知本老爺表示，除夕至初八，館內小黑人廣場化身「歡樂Together遊戲場」，不僅設有旺兔順利(One two three)接棒魔手、兔飛猛進投籃、動如脫兔打蛇機、狡兔三窟釣魚、揚眉兔氣彈珠檯、鴻兔大展套鴨鴨等多項遊戲關卡，更有刺激有趣的人力雲霄飛車體驗(限重150公斤) 和歡樂跳跳床，讓小朋友們一起開心闖關，闖關成功即可參加「兔年抽抽樂」一次。

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身高140公分以上的大朋友也可預約參加廣受住客喜愛的射箭體驗春節活動期間，身高140公分以上的大朋友也可預約參加廣受住客喜愛的射箭體驗，每輪射箭最後都會增加射擊兔子圖卡，神射手們可挑戰拿好禮。住客射箭體驗請先行預約。

澎派鮮美的烤大豬

除此之外，知本老爺野炊區的美食饗宴不僅將於除夕供應金元寶水餃、小湯圓、古早味黑糖餅等春節傳統小點，初一至初七更有澎派鮮美的烤大豬或烤鱷魚及特調飲品，滿足旅客味蕾。

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過年要到了，許多長輩會包紅包給家裡的小朋友，一名女網友抱怨，比照小時候的標準包給親戚小孩100元、200元紅包，沒想到被親戚嫌棄，比較誰包比較多，貼文一出引發熱議，有人認為真的包太少，也有人表示再抱怨就都不要包。

原PO昨天（18日）在臉書「匿名2公社」發文，透露小時候過年紅包頂多拿到100或200元，但現在換她比照辦理，包給親戚小孩100元、200元，卻被她們的媽媽抱怨包太少，還會去互相比較誰包得多、誰包得少。

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該文引起網友們熱烈討論，有不少人表示，「你貴庚啊？我再少都沒拿過100元、200元」、「從來沒收過那麼少的紅包，從小紅包就是600起」、「那是你小時候，我記得以前拿紅包就沒低於一千過」、「40年前的200跟現在的200，幣值差很多」、「包200元你把人家當乞丐嗎」、「現在的錢不比以前的錢厚」。

但也有人認為，紅包是沾喜氣「紅包從來都是心意而已，靠北的直接跟他說那還回來我捐出去更好」、「都不要包，就是有這種人」、「包了還要被嫌，直接省下來不要包就好」，也有人建議可以先跟親戚、兄弟姊妹講好紅包價位，或是趁春節出去旅遊，不要到親戚家走動，包紅包的問題就迎刃而解。

給小孩的紅包該包多少，引發討論。(翻攝自匿名2公社FB)

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