月份: 2022 年 7 月

Tigerlily主廚魏美欣以韓國黃桃製成法式慕斯蛋糕。以杏仁布丁和兒時愛吃的山楂片為靈感，她在甜點中以黃桃和糖漬山楂配杏仁奶慕斯。網站是，電話為88870988。

為了讓食客品嘗韓國夏季水果的美味，韓國食品進口商SoGoodK與本地甜點師合作。

想單買水果，推薦首次進口到本地的韓國蘋果西瓜，只有一般西瓜的四分之一大，可以一手掌握。因皮薄如蘋果而得名，果肉雖然不是大紅色，但依舊香甜多汁。訂購網站是。（黃億敏∕文）

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要一次過品嘗各類韓式水果甜點，可於本月14日及28日，下午3時至5時，到Cloudstreet餐館品嘗甜點主廚楊媛婷的創意之作。獲得亞洲50最佳甜點廚師獎項的她，將選用Shine Muscat葡萄、麝香蜜瓜、蘋果西瓜等做甜點。只限30個座位，每人收費$98++。訂位可上網或撥電65137868。

即日起至8月31日，Tigerlily Patisserie及Le Matin Patisserie將推出限時韓國水果甜點。

Le Matin Patisserie的甜點廚師馬甸，以韓國麝香蜜瓜（muskmelon）和白桃製成兩款甜點。馬甸擁有豐富精緻餐館經驗，他加入用麝香蜜瓜的瓜籽製成的脆餅，增加口感。桃子造型的蛋糕非常吸睛，桃殼配韓式傳統米酒製成慕斯配果肉，香甜又有層次。網站是，電話是80307303。

https://www.zaobao.com.sg/lifestyle/food/story20220709-1291062

不少人周末喜歡走訪不同咖啡座，新開張的日式咖啡座Boyutei呈現日式鹹食甜點和各類茶飲，在眾多的西式咖啡座中，帶來新鮮感。

這是米其林一星餐館Whitegrass與茶坊Hvala攜手合作的新休閑餐飲品牌。鹹食菜單由Whitegrass主廚山下拓也設計，有鰻魚蕎麥面，海鮮可麗餅等。咖啡座菜單沒有常見的鱷梨果三文治，換成日式風味的炸蝦三文治（$22++）和牛肉壽喜燒雞蛋三文治（$24++）。試吃牛肉味噌茶泡飯（$18++），把綠茶倒入米飯里，吃時不妨讓它浸泡久一點，米飯吸收茶香后更有味道。

地址：28 Ann Siang Rd #01-02 S069708

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Hvala負責甜品與飲料菜單。喜歡抹茶，可嘗試甜品抹茶芝麻（$17++）或抹茶拿鐵（$9++），茶恭弘=叶 恭弘精選自獨家合作的京都茶園。其他日本茶選項有雁金焙茶（$10++）、煙熏櫻花紅茶（$12++）。

網站：

https://www.zaobao.com.sg/lifestyle/food/story20220709-1291061

立興潮州魚圓麵攤主林立興（左，76歲）和胡亞蘭（74歲）。（何家俊攝）

新上榜的餐館則為Cumi Bali、一號蝦面（One Prawn & Co）、Fool酒吧、縵庭（Unagi Tei）及Un-Yang-Kor-Dai。

2022年新加坡“必比登推介”（Bib Gourmand）名單于星期二（7月5日）公布，共有67家餐館和小販食攤入選，比去年的69家來的少。

新上榜的街頭小吃是升龍港式腸粉（Sing Lung HK Cheong Fun）。

必比登推介名單旨在表揚價格中等又美味的餐館或攤位。今年是米其林第六年推出新加坡必比登名單，所推介的餐館或小販攤位，每人一餐價格不能超過45元。

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海南星洲牛肉粉李振福老闆（73歲）。（何家俊攝）

廈門街熟食中心最多小販入榜，是米其林食探心目中的國民好食堂。榜單上的四家小販是：超好面、和記肉粽、馳名香脆咖喱卜，以及桐記牛肉粿條，值得一提的是，這四家小販美食已蟬聯必比登榜單六年。

新上榜的小販攤位包括：惹蘭勿剎大路上的白錫熟食中心（Berseh Food Centre）的吉蘭丹粿汁·豬雜湯（Kelantan Kway Chap·Pig Organ Soup），大巴窯7巷熟食中心（Kim Keat Palm Market & Food Centre）的海南星洲牛肉粉（Hai Nan Xing Zhou Beef Noodle）和立興潮州魚圓面（Lixin Teochew Fishball Noodles）。

這個推薦平民美食的名單今年包括40家小販攤位、22家餐館、以及五家街頭小吃。其中，九家首次入榜，包括三家小販攤位、五家餐館和一家街頭小吃。

今年的新加坡米其林指南頒獎禮，將於7月12日在濱海灣金沙會議展覽中心舉行。活動去年以線上方式進行，今年恢復實體頒獎禮。

https://www.zaobao.com.sg/lifestyle/food/story20220705-1289738

這是意大利皮埃蒙特巴羅洛酒產區夢馥迪·阿爾巴村（Monforte d’Alba）的阿爾多·孔特諾酒庄（Poderi Aldo Conterno）旗下最頂級酒品。第二代莊主吉亞科莫·孔特諾（Giacomo Conterno）說：“這款酒具備偉大的平衡感，是要一口一口地享受的。”

酒庄原可以釀造1萬8000瓶白酒，但僅釀7500瓶。吉亞科莫說，酒庄總體上每年可以釀造40萬瓶酒，但堅持僅產8萬瓶，呈現該年份最佳表現，釀造上也不多干擾。2002年裝瓶時發現太寒冷潮濕，2003年氣候過暖，結果這兩年沒推出酒。他說，國際化的客戶對酒庄的信任是支票，若你簽了，沒承諾酒的品質就會有難題，“最好的酒不是由你說了算。你只能釀造這土壤最好的酒。只有土壤才能承諾酒品。”

皮埃蒙特的巴羅洛酒在意大利被譽為“酒中之王，王者之酒”，記者趁度假特往巴羅洛酒區的阿爾多·孔特諾酒庄，品嘗魔幻般美酒。

聆聽每一塊土壤的聲音

巴羅洛是最早評為最高級別DOCG的酒區，被譽為“酒中之王，王者之酒”，阿爾多·孔特諾酒庄是佼佼者，已外銷至35個國家地區，包括新加坡。孔特諾家族釀酒可追溯至1770年，在1969年，在美國加州酒區待過的阿爾多·孔特諾與兄長喬萬尼分道揚鑣，買下法沃特酒庄，創建了酒庄。

吉亞科莫認為，巴羅洛酒最佳飲期為15到20年，2001、2004、2006、2010、2013、2016、2019為巴羅洛最佳年份。

那一刻真魔幻美妙，我化身為巴羅洛酒（Barolo）的信徒——當品嘗第一口大布絲雅巴羅洛珍藏紅酒Gran Bussia Barolo Riserva 2006年份時，整個身心瞬間沉靜下來，世間萬物紛擾與我何干，我犹如大地那般踏實，唯有手裡這杯是真理。

現與兄長弗朗克（Franco）和斯特凡諾（Stefano）共同管理酒庄的吉亞科莫說：“酒庄旨在釀出我們的土壤能夠種植出的最佳葡萄酒。每一塊土壤都有特殊的信息，釀酒者須要忠實地聆聽它們的聲音。我們與大地母親如此貼近，採用有機種植法。所有的葡萄園（25公頃）都在酒庄的周圍。”

葡萄園海拔處於350至400米，土壤由黏質泥灰土、石灰岩和沙土組成。單一葡萄園巴羅洛嚴選果實，Barolo Colonnello 2018年份來自不斷重新種植的40歲至45歲葡萄藤，土壤有豐富的沙土等，在橡木桶中熟成28個月，花香濃，風格纖細，果實鮮明，單寧絲滑。取名自蟬的Cicala有80%黏土，其餘為石灰石，酸度高，酒體濃郁又順滑均衡。Romirasco是1875年至今的最古老葡萄園，僅有3.5公頃的土壤會賦予酒品香料與多層次複雜感，是酒品的骨幹。2017年份單寧飽滿強勁又優雅，帶香料味，餘味綿長複雜。

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我們参觀酒庄地下酒窖，看到300年來家族使用的博物館級別釀酒設備。巴羅洛酒採用2500升的法國大橡木桶成熟，夏多內酒則採用小型橡木桶。大布絲雅巴羅洛有專窖。阿爾多·孔特諾1931年出生年份的大酒瓶是酒庄最老的酒，令人遙想他當年大膽開拓巴羅洛酒的精神！

5月3日上午在酒庄的品嘗會十分愉悅，每一款酒都很優秀。唯一白葡萄酒Bussiador 2017年份由夏多內（Chardonnay）葡萄釀成，芳香誘人，酒酸新鮮富活力，口感純凈，具備良好的酒體與結構。吉亞科莫說，夏多內並非巴羅洛酒區典型葡萄品種，酒庄早在1970年代已種下，基於這裏的土壤接近法國勃艮第，富有礦物質與酒酸，氣候又不太寒，為白酒創造另一種可能。此酒最佳飲用期為八到10年，10年以後帶蜜糖味。

酒品從70元起，可在代理商酒網購得。

我們在品嘗Barbera D’Alba Conca Tre Pile 2019年份時，吉亞科莫指出，如果巴貝拉（Barbera）葡萄酒酸不夠，橡木桶會“攻擊”果實。酒庄沒興趣釀造“氣勢磅礴”的巴羅洛，而更想突出果實的新鮮活力，酒色透明而非深色。“釀酒師若太自我，就會遠離葡萄果實，那麼麻煩就大了。人類只能站在葡萄與土地的後面。”他說。

這款酒不是每年都有，僅在最好的年份才會釀造，產量有限（約3000瓶），從釀造到上市至少九年。葡萄來自布絲雅（Bussia）地區“松露般土壤”的三個葡萄園：羅密拉克（Romirasco）、西卡拉（Cicala）和科羅尼（Colonnello），比例是70／15／15，葡萄收成在同一天三小時內完成。這款酒結構結實，單寧強勁柔韌，散發黑櫻桃、李子、薄荷香氣，具備非凡的酒酸與礦物質，餘味悠長迷人。在本地，2006年及2009年份售罄，僅有2012年份，售價950元。在巴羅洛零售店看到2010年份售價為700歐元。

巴羅洛用內比奧羅（Nebbiolo）葡萄釀造，入門款Barolo Bussia 2018年份還很年輕，單寧緊緻但溫和，整體口感順滑優雅。吉亞科莫堅持這風格才是真正的巴羅洛酒。

意大利巴羅洛

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水保局陳榮俊分局長和王淑麗主播與親子一起體驗現採芋頭。（圖／水保局提供）

記者陳愛金 / 綜合報導

水保局南投分局為民眾「超前部暑」，推出「農村四季生命之歌-順著河流去旅行」系列體驗活動，(17)日在雲林林內教芋部舉辦「跟著節氣 GO GO GO」食農教育活動，帶領親子下田現採林內芋、手作古早味芋粿巧、玩好食曆桌遊！除了學習食農教育外，也認識濁水溪百年文化，帶領大家認識在地農村生活、生產、生態不同風貌，並邀請大家在今年夏天一起順著濁水溪去旅行!

活動現場出現神秘嘉賓，由東森氣象王淑麗主播帶著最新著作《好節氣、好天氣：淑麗氣象趴趴GO十年陪你全臺走透透！》新書，跟現場的親子團一起分享好節氣吃當季食在地，也跟民眾一起下田體驗現採林內芋，並搖身一變小廚娘親手製作古早味芋粿巧，現場民眾紛紛搶著跟主播一起合影留念!!!

水保局南投分局以二十四節氣設計的食農教育桌遊-好食曆，讓民眾可以認識當季的食材，推廣吃在地、食當季的理念。（圖／水保局提供）

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水保局南投分局攜手農村英雄創設全台唯一「林內教芋部」，以推廣口感鬆軟的「林內芋」，並結合食農教芋園區重現濁水溪百年搶水文化，實踐「教芋知識、教農民種植友善芋頭、叫大家一起來買林內芋」三大經營目標外，來到林內教芋部的民眾，用銅板價就能在炎炎夏日享用林內芋冰，還能預約騎乘腳踏車聽著潺潺水聲享受田間風情，探尋當地百年農田水利設施，或是到當地橙色農作休閒果園體驗採果與愛某卡多永續農場現採脆甜生菜，享用田園秘境休閒咖啡果園廚娘私房的無菜單料理！

水保局南投分局陳榮俊分局長表示，食農教育在今年已正式立法，為了讓國人支持農村優質好食材，鼓勵民眾走進農村、體驗農村、享受農村，開發好食曆與低碳里程桌遊，將食農教育的飲食知識、友善環境以及消費選擇等永續觀念融入農村旅遊及社區產業的推廣，目前已在彰投雲嘉輔導成立16處農村社區食農教育示範基地。今年「順著河流去旅行」結合農村社區食農教育場域，推出一系列體驗活動，順著濁水溪流域認識南投魚池高山引水發電、仁愛鄉賽德克部落裡的友善農業、集集山蕉王國、雲林林內與彰化二水百年籠仔篙引水灌溉文化、溪州沃土農耕到芳苑守護西海岸溼地等系列精彩體驗活動，希望大家除了吃當季食在地，更認識到日常生活的食農文化，同時也增加對環境永續的關注。

順著河流一起去旅行-齊聚林內教芋部，跟著節氣Go Go Go。（圖／水保局提供）

水保局南投分局特別預告7月23-24日在溪州純園有護水十年江湖稻義黑泥季活動，周末假日更有預約制限定的體驗活動，歡迎民眾搜尋Facebook「農村小童」粉絲專頁，提醒您配合在地相關防疫措施；如有呼吸道症狀或慢性疾病者，應避免外出參加群聚活動。

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來源鏈接：https://www.thehubnews.net/archives/120542

來到東勢地區最重要的任務就是品嘗在地美食，暑假期間正好是水梨產季，水保局臺中分局與臺中市政府農業局結合東勢農會、梨之鄉休閒農業區、中嵙及慶福社區，於7月16、17兩日共同推廣夏季採梨體驗遊程起手式， 告訴大家消暑小旅行一定要來東勢走走。

本次體驗開幕式更邀請到FIT組織國際學生共同參與採梨果、梨樹認養、香草茶包製作體驗等活動，國際學生們來自巴基斯坦、智利、伊朗、印尼、柬埔寨、菲律賓、越南、寮國、緬甸、馬來西亞等國家，在體驗過程中不斷拍照記錄、充滿歡笑，希望藉由在地特色產業體驗活動，可以讓學生發現農村原來這麼有趣。
▲民眾親子採梨樂。（圖／水保局提供）

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水保局臺中分局與東勢農會為了推廣在地梨果，與e-go台灣租車旅遊集團合作，即日起至8月14日預約臺北市雙層餐車晚餐，2人同行即免費贈一精緻水梨禮盒，同時也歡迎大家造訪東勢，親自體驗採果樂趣。

採梨消暑小旅行等你來體驗

2018年翠峰湖畔誕生第一條國家級的「寂靜山徑」，這條太平山翠峰湖環山步道在7月18日世界聆聽日這一天，由世界非營利組織-國際寧靜公園Quiet Parks International，授證成為全球首條「寧靜步道Quiet Trail」，為台灣、為世界跨出歷史性的一大步。

這條全球首一的寧靜步道Quiet Trail─太平山翠峰湖環山步道，座落於宜蘭縣太平山與大元山之間的翠峰湖畔。位處海拔1850公尺的翠峰湖，時有雲霧繚繞，美景萬千，而有「薄霧中的少女」美稱。

翠峰湖是臺灣面積最大的高山湖泊，周邊檜木森林蓊鬱、潮濕，被厚重的苔蘚所包覆，彷彿鋪上一層天然的吸音泡棉，也造就出最天然的音響試聽間，因為遠離塵囂，成為一處極為寂靜的地方，在沒有人為干擾的狀況下，測得的最低音量不到25分貝，幾乎靜謐無聲，萬籟俱寂到不可思議！

▲太平山翠峰湖環山步道由國際寧靜公園Quiet Parks International，授證成為全球首條「寧靜步道Quiet Trail」。（圖∕羅東林管處提供）

走上這條步道的遊客，透過「聆聽」感受「聲音地景」，靜心感受自然中每一顆石頭，每一條溪流，每一棵樹，甚至每座山，獨有的旋律；透過「聆聽」，保育這一片山林，彼此靈犀相應，這一切一切的努力，在2022年7月18日世界聆聽日這一天，終於修成正果，由國際寧靜公園Quiet Parks International（簡稱QPI）授證太平山翠峰湖環山步道成為全球首條「寧靜步道Quiet Trail」。

授證儀式在林務局國際會議廳舉行，由南澳鄉泰雅族人的祝禱及表演揭開序幕，演繹過去居住「哈卡巴里斯」部落的山居記憶，透過聆聽及感受與大自然的共存共榮；接續在QPI各國代表的見證及祝福下完成授證。包括林務局局長林華慶、羅東林區管理處處長蕭崇仁及QPI亞洲代表人范欽慧等人，都出席這項深具意義的活動。

林務局表示，翠峰湖環山步道是循著昔日運材軌道路線整建，環繞翠峰湖一圈，遊客可以近距離欣賞湖光水色，全長3.95公里，是太平山國家森林遊樂區最長的步道，到訪遊人甚多，但因路途遙遠，多數遊客僅短暫停留，往往走完300公尺木棧道，便匆匆離去，也因此保留了步道中的寂靜，而「寂靜山徑」就位於步道中里程數2.2K至3.7K間。

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林務局羅東林區管理處指出，管理處從2014年6月起就與台灣著名野地錄音師范欽慧合作，展開太平山國家森林遊樂區聲景現場調查與錄製，為期一年多，錄製太平山各步道獨特的聲景，最終在翠峰湖環山步道的檜木森林，找到了台灣森林「寂靜」的代表處，在科學精密儀器的測量下，步道內的奧陶紀苔原區僅有25分貝，幾近無響室的狀態。接著在2015~2017年間，透過科學儀器(SM2)以每小時收錄5分鐘聲景，展開為期三年的聲景資料收集，並在亞洲聲景平臺，將聲景錄音檔案，開放公眾查詢。

2016年起，羅東自然教育中心與羅東林管處合作推出「玩聲音聽世界」主題環境教育課程，讓民眾學習了解聲音的影響與魔力，學習打開視覺之外的感官。2018年幼獅出版社出版了繪本「寂靜山徑的呼喚」，述說全臺灣第一條國家級的「寂靜山徑」緣起與夢想。同年，在美國聲學生態學者戈登·漢普頓Gordon Hempton的見證下，翠峰湖環山步道內成立全國第一條寂靜山徑，並呼籲民眾以不大聲喧嘩、不用擴音喇叭、不沿途播放音樂及不踩踏苔蘚，持續推動「寂靜山徑」、聲景保育觀念。

「國際寧靜公園Quiet Parks International」是目前國際上對於關心寧靜的重要組織，由世界知名的野地錄音師暨聲學生態學者戈登·漢普頓於2019年所發起，其目標是為所有生命的利益保護寧靜，也因為保存了寧靜，保存了原屬於這片土地的自然聲景，而保育全體生命。

QPI將世界寧靜分為：都會寧靜公園、荒野寧靜公園、寧靜步道、寧靜旅館、寧靜住宅與社區五大類，希望人們透過傾聽(Listen)、學習(Learn)、愛(Love)三大核心理念，去保護這片大地。

QPI寧靜步道執行長尼古拉斯·麥克馬哈Nicholas McMahah指出：「太平山寂靜步道的成立，是人類對生態意識覺醒的里程碑」。因為當我們的「心」改變了，「生態」才會改變。

2022世界聆聽日，全球以「跨越邊境的聆聽Listening Across Boundaries」為主題，展開一系列保育聲音活動。QPI指出，舉辦太平山寂靜山徑成為全球首條被國際授證為寧靜步道的同時，在世界另外兩個地方─美國內布拉斯加州Nebraska的尼奧布拉河荒野區及芬蘭茂宜島上的哈萊阿卡拉國家公園，也將接棒成立美國及芬蘭的第一條寧靜步道。期待太平山這份寂靜能影響人心，未來會有更多條「寂靜山徑」在台灣及全世界串聯，讓大家可以從寂靜中聽見，修補自然並與土地連結，也重新與自己連結。

◎國際寧靜公園Quiet Parks International網站：
◎太平山國家森林遊樂區寂靜山徑(中文版)介紹：
◎太平山國家森林遊樂區寂靜山徑(英文版)介紹：

歷史性的榮耀　翠峰湖環山步道成為全球首條寧靜步道

為推廣台北友善店家，臺北市商業處今(111)年延續「台北友故事」主題，推出友善店家小旅行體驗，以在地故事、人文歷史脈絡為出發點，結合臺北市各地商圈之特色、街區歷史、文化底蘊及台北友善店家的暖心服務，自今年8月13日至10月22日，將於本市6處具特色商圈辦理8場次小旅行體驗行程，希望將臺北友故事店家的故事介紹給民眾，使民眾能在遊逛中深入感受臺北的巷弄文化與友善店家所提供的服務。首波推出花博、萬華及加蚋3場次體驗行程，即日起開放免費報名活動，名額有限，歡迎民眾踴躍報名參加。

臺北市商業處表示，為營造本市友善購物環境，提升友善城市形象，促進商圈發展，本市於105年開始招募友善店家，提供英、日、韓外語友善、行動裝置充電、Free WiFi、無障礙友善、性別友善、便利支付、素食友善、穆斯林友善、友善廁所、公平貿易友善、哺(集)乳友善及自行車友善等服務，今年新增月經友善項目，共15項友善服務，希望能讓旅客在臺北遊逛時，能在友善的環境與服務下，更舒適、便利地感受臺北的友善生活。

▲龍山寺小旅行友善店家 老濟安 手沖青草茶體驗。(圖/臺北市商業處提供)

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今年小旅行首波開放報名的體驗行程分別為：「百花爭艷漫步趣-花博的午後時光」、「艋舺老街散策-萬華的舊時今日」與「穿越新舊回憶-加蚋的老派約會」共3場次。花博行程將帶領民眾前往花博公園圓山園區及鄰近的圓山商圈周遭台北友善店家，行程中可體驗親自縫製開運御守的樂趣，品味圓山在地歷史、文創與異國風味。萬華向來是國內外旅客感受臺北傳統風華的絕佳目的地，本行程將可探訪龍山寺、新富町文化市場和周遭友善店家，並帶領民眾到青草巷進行一場手沖青草茶體驗，調配出獨一無二的專屬茶飲。加蚋是南萬華的古地名，商圈多為在地人所開店鋪，本行程將透過走訪日善公園與巷弄間新舊融合的友善店家，引領民眾感受加蚋老城的愜意與美好，並安排於蔘藥行體驗中藥材文化，包含藥材介紹與運用，還能親手製作傳統藥草包等，內容豐富有趣。

▲加蚋小旅行友善店家 大春堂蔘藥行 中藥材文化體驗。(圖/臺北市商業處提供)

報名參加「台北友故事」小旅行的民眾將優先篩選「有意願」分享體驗活動心得及「已註冊台北通」者，並依報名民眾提供的臉書及IG帳號，就其好友數/粉絲數做評比，選出報名者，並發放100元折價券結合台北通於活動中使用。活動自即日起開放報名，希冀透過小旅行的腳步帶領各族群民眾探索在地人文特色，並從導覽中瞭解店家的故事性與文化性，感受其中所傳遞的經營理念和友善服務，體驗台北友善店家的獨特魅力。更多「台北友故事」遊程與報名相關資訊，請見活動網頁()、報名連結()或持續關注「台北市商業處-我是商Ya人」()粉絲團。

「台北友故事」小旅行開放免費報名囉! 開運御守縫製趣、青草茶手沖DIY、藥草包製作樂邀您共同來體驗！

瞄準未來疫後旅遊商機，玉山銀行攜手全台最大線上旅行社易遊網，推出國內首張旅遊平台聯名卡－「玉山易遊卡」，打造以金融、旅遊、數位消費為主的旅遊生態圈，面對勢在必漲的未來旅遊，以回饋最高10%的優惠，為旅人賺取下一趟旅費，讓每一筆刷卡消費都成為你的夢想旅遊金。

玉山銀行、易遊網於今（18）日舉辦國內首張旅遊平台聯名卡上市記者會，共同推出全新旅遊「玉山易遊卡」，加速卡友完成人生旅遊清單！（左起玉山銀行黃男州董事長、易遊網陳甫彥董事長）

　　為提供絕佳的數位消費體驗，並看好未來出國旅遊將以自由行為趨勢，「玉山易遊卡」主打在易遊網訂機票、訂飯店最高10%回饋，訂其他旅遊商品最高5%回饋無上限，2022年12月31日前不分新舊戶首次申辦正卡且核卡，再享易遊網訂房金800元，國內外旅宿都可折抵。此外，「玉山易遊卡」可直接升級易遊網白金會員2年，享有高階會員加乘累點及專屬福利，每筆消費都是為下一趟旅遊做準備，重新累積因疫情暫停的人生旅遊清單！

玉山銀行、易遊網、Visa匯聚數位資源，發展金融科技深化旅遊生態圈，打造全新消費場景，布局疫後旅遊市場。（左起玉山銀行信用卡處林榮華資深副總經理、Visa台灣區趙麗芳總經理、玉山銀行黃男州董事長、易遊網陳甫彥董事長、易遊網賴秀媛總經理）

重啟海外旅遊！「玉山易遊卡」輕鬆解鎖人生旅遊渴望

　　隨著疫情趨緩，迎接國境解封指日可待，過去兩年的海外旅遊空白期也即將告終，從近期易遊網機票、訂房屢創新高的銷售表現來看，反彈力道已經有跡可循。以顧客需求為核心的玉山銀行看見顧客的旅遊渴望，攜手全台最大線上旅遊平台易遊網，推出全新旅遊聯名卡－「玉山易遊卡」，提供更便利的數位旅遊消費體驗，支持消費者彈性化的疫後旅程，累積旅遊心願目的地達成！「玉山易遊卡」卡面以璀璨星空搭配廣袤地球設計，代表旅人一卡在手就能踏遍環球七大洲、五大洋，更限量發行LED卡面1萬張，感應支付時卡面上的流星將同時亮起，象徵為旅人點亮星空、照亮旅程，邁開腳步踏向世界各地。

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強強聯手！玉山銀行、易遊網跨界合作 打造新一代旅遊神隊友

　　隨著邊境政策逐步鬆綁，海內外觀光市場漸露復甦曙光，消費者的旅遊玩心也跟著解封，玉山銀行董事長黃男州表示，玉山銀行持續發展金融科技，並以顧客角度出發，不斷推出各種創新產品、數位服務等金融服務，此次與「易遊網」共同攜手合作推出國內首張「旅遊平台聯名卡」－「玉山易遊卡」，就是希望可以透過彼此長期發展數位服務的經驗，使金融科技與旅遊生態圈來做結合，為顧客提供絕佳的用戶體驗。透過雙方的優勢加乘，將更能擴大線上、線下的串接，讓金融服務成為顧客旅程的一部分，與顧客一同邁向世界各地。

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　　易遊網董事長陳甫彥表示，迎接未來疫後旅遊市場，易遊網不僅著力在產品籌劃與系統優化的佈署，更結合Fintech擴大旅遊生態圈，這次很榮幸與玉山銀行攜手合作進行數位創新，透過彼此共同數位領先的市場定位，激盪創意再次締造業界創舉！「玉山易遊卡」歷經兩年多終於在解封之際問市，我們認為這是最好的時機點，除了作為搶攻未來旅遊市場的一大利器外，更是強化易遊網以數位為核心的差異定位，從辦卡、消費到客戶服務，都可在易遊網官網或APP裡完成，流暢無縫的與300萬會員進行數據互動，精準掌握消費者需求。

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搶疫後旅遊市場！玉山銀行、易遊網攜手佈署旅遊生態圈 推國內首張旅遊平台聯名卡

到東京觀光走訪景點外，若想來點不一樣的旅遊趣味，建議可以在旅途中安排參加在地的DIY行程，透過手感深入領略日本文化，包括甜點控可以親手烘製專屬鯛魚燒、適合文青參加的日本和紙體驗課、江戶切子玻璃杯製作課，讓你跟著職人一起動手做，感受手作體驗的魅力。

【淺草】「淺草鯛魚燒工坊 求樂」 頂級紅豆餡直火銅鍋熬製 開放自帶醬料裝點專屬鯛魚燒

　　喜歡吃日式甜點的朋友，對於飽滿甜美豆餡的鯛魚燒，肯定想嚐上一口！淺草這家「淺草鯛魚燒工房 求樂」，使用北海道十勝產「豐祝紅豆」所製成的鯛魚燒，其內含的頂級紅豆餡，是由職人使用導熱性能一流的直火銅鍋所熬製而成，濃郁的豆香讓人讚不絕口。

紅色討喜的店家外觀引領你進入鯛魚燒的美味世界。（圖片來源： ©淺草鯛魚燒工坊 求樂）

　　「淺草鯛魚燒工房 求樂」美味的鯛魚燒，內用或外帶來滿足甜點控的味蕾之外，還能夠使用專業器材來進行鯛魚燒DIY製作，體驗過程包含麵糊的調配、將餡料塞至內餡模具、使用鐵盤烤製鯛魚燒等；而內餡選項也很多元，除了傳統紅豆餡，店家還提供抹茶、起司、蘋果肉桂蜂蜜、鮪魚美乃滋等10多種餡料選擇；特別值得一提的是，如果覺得普通的鯛魚燒吃起來還不過癮，前來體驗的朋友可以自行攜帶巧克力醬等其他醬料來加以擺飾，製作一個獨一無二，專屬自己的鯛魚燒。

鯛魚燒DIY製作體驗，包含麵糊的調配、塞內餡入模具、烤鯛魚燒等流程。（圖片來源： ©淺草鯛魚燒工坊 求樂）

【日本橋】「小津和紙」傳遞和紙魅力 手抄和紙體驗 感受日本傳統文化之美

　　和紙為日本引以為傲的文化之一，石州半紙、本美濃紙、細川紙等和紙及手工製紙技術也被聯合國教科文組織（UNESCO）登錄為世界非物質文化遺產，其傳承了1300多年的日本傳統手工技術的製成方式，讓和紙的實用性非常廣泛。日本橋的老店「小津和紙」是間專營販售紙類商品的店家，創業長達300多年，其主力商品為手抄和紙，店內陳列著來自日本各地、品項豐富的和紙商品。同時還兼營手抄和紙體驗工坊，讓來訪遊客領略一下傳統的手抄和紙製作技術。

熱騰騰的鯛魚燒大功告成！每次體驗可以烤六片鯛魚燒。（圖片來源： ©淺草鯛魚燒工坊 求樂）

　　面對這五花八門的和紙商品，滿懷著好奇心的遊客，可以體驗手抄和紙工坊三種課程選擇，讓你全然進入日本和紙的美妙世界，包括「手抄和紙體驗」，可學習使用流漿抄紙法的和紙製作方法；「落水紙製作體驗」則是藉由噴灑水滴於和紙上來製作出華麗的花紋，以及「和紙設計體驗」，就是在手抄和紙中，擺入彩色和紙、押花、金箔、銀箔等各種素材，設計出獨樹一幟的和紙。

左：江戶切子製作體驗。（圖片來源： ©江戶切子 淺草尾島）右上：鯛魚燒DIY製作體驗。 （圖片來源： ©淺草鯛魚燒工坊 求樂）右下：手抄和紙設計體驗。（圖片來源： ©小津和紙）

【淺草】「江戶切子 淺草尾島（江戶切子 浅草おじま）」 化身日本職人 體驗傳統工藝「江戶切子」 打造專屬玻璃杯

　　江戶切子是刻有細緻花紋的玻璃藝術品，也是實用的日常生活工藝品，有興趣化身日本職人，體驗江戶時代流傳至今的傳統工藝「江戶切子」，打造一個獨一無二的江戶切子玻璃杯嗎?已傳至第三代的「切子工坊 淺草尾島」創業於1916年，目前在淺草寺旁的傳法院通上，開設販售江戶切子玻璃杯等工藝品的專賣店，也提供給來訪的遊客體驗江戶切子玻璃杯的製作。

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西班牙國寶級的食材 『伊比利豬』， 採放養式的飼養方式與大量食用橡實使其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸，因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」。

北部潛水由專業潛水教練帶領，初學者也能盡情探索海底世界

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手抄和紙體驗：使用流漿抄紙法來製作和紙。（圖片來源： ©小津和紙）

　　體驗中講師會先介紹有關江戶切子的歷史，解說用來刻削玻璃的旋轉圓盤、磨刀石等專業器具。接著學員可從數款不同種類的透明玻璃杯做挑選，然後使用油性筆於表面繪上草圖，完成後即使用旋轉圓盤沿著草圖進行刻磨，待刻磨完畢之後擦拭玻璃表面，獨一無二的切子玻璃杯大功告成！店家還會提供捆包資材，讓學員安心地將手作玻璃杯帶回家。

落水紙製作體驗：藉由噴灑水滴來塑造出華麗高雅的花紋。（圖片來源： ©小津和紙）

【INFO】
．名稱：淺草鯛魚燒工坊 求樂
．地址：東京都台東区西浅草２-３-２
．電話：03-6338-1809
．營業時間：11：00〜18：00
．體驗時間：11：00〜、12：00〜、13：00〜、14：00〜、15：00〜、
16：00〜、17：00〜 ※採事前預約制
．官方網址：

和紙設計體驗：將押花、金箔等素材，擺入手抄和紙，來完成色彩繽紛的和紙。（圖片來源： ©小津和紙）

．名稱：小津和紙
．地址：東京都中央区日本橋本町3-6-2 小津本館ビル
．電話：03-3662-1184
．營業時間：10:00〜18:00 （公休：星期日．年底年初）
．體驗時間：各課程的體驗時間不一，請參考官網的體驗課程資訊（日文）
※採事前預約制
．官方網址：https://www.ozuwashi.net/（日文）

「江戶切子 淺草尾島」於自社工坊提供江戶切子的製作體驗。（圖片來源： ©江戶切子 淺草尾島）

．名稱：江戶切子 淺草尾島（江戸切子　浅草おじま）
．地址：東京都台東区浅草4-49-7
．電話：03-4285-9664
．營業時間：09:00～17:00
．體驗時間：09:00～17:00 ※採事前預約制
．官方網址：

刻磨作業完成之後，當日即可將自己的作品帶回家。（圖片來源： ©江戶切子 淺草尾島）

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