台東團購美食
釋迦禮盒
小農禮盒
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食譜一、菊花大棗枸杞粥
做法：
1、銀耳加清水泡發，摘去根部，撕成小朵；
2、砂鍋水開後放入大米、銀耳大火煮開，小火繼續煮半個小時；
3、放入菊花、無核金絲棗、枸杞，繼續煮半個小時；
4、將煮好的粥放涼至六十度以下，放入蜂蜜調勻即可。
功效：菊花能很好地幫人體補氣、補力、除燥、解毒。枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，枸杞根煎煮後飲用能夠降血壓。大棗性味甘平，入脾胃有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。
養生食譜二、芋頭粉蒸排骨
做法：
1、排骨洗凈，加少許水（500克排骨約加20克水），放入粉蒸肉醬包調料混合均勻，醃制半個小時；
2、芋頭去皮切片，鋪入碗底；
3、醃制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均勻，鋪到芋頭上；
4、放入蒸籠，大火蒸開，中火蒸一個小時即可。
功效：芋頭富含淀粉，營養豐富，主要含有蛋白質、鈣、磷、鐵、多種維生素。它質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
養生食譜三、豆沙紅薯餅
做法：
1、紅薯洗凈，保留水分，用保鮮膜包好，放入微波爐高火8分鐘至軟爛（保留水分是為瞭紅薯不會變得太幹）；
2、用勺子將已經軟爛的紅薯碾成泥，如果想更細致一些，可以用細篩網過篩一下，如果太幹，可以加少量牛奶混合均勻；
3、加入適量糯米粉（糯米粉和紅薯的比例可以是1：1，也可以少放一些糯米粉，依個人喜好），和成光滑面團；
4、將面團分成若幹份，放入豆沙餡，團成圓球，壓扁；
5、鍋中放少量油，油熱後，放入豆沙紅薯餅，煎至兩面金黃即可。
功效：紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等，能保持血管彈性，對防治老年人習慣性便秘十分有效。另外，紅薯還是一種理想的減肥食品。
養生食譜四、桂花糯米藕
做法：
1、糯米用水浸泡兩個小時；
2、白藕洗凈去皮，切去一頭留作蓋用；
3、將泡好的糯米用筷子塞入藕孔中；
4、把切去的藕蓋蓋上，用牙簽固定；
5、放入鍋中，加足量清水，適量冰糖、紅糖，煮兩至三個小時，稍放涼點兒切片，淋上糖桂花即可。
功效：能健脾補胃、養陰潤燥，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效；燥是秋的主氣，易生燥咳，而藕可以清熱潤肺。所以秋季特別適宜吃藕。
養生食譜五、沙茶排骨南瓜煲
做法：
1、排骨用清水浸泡半個小時，沖凈血水，加沙茶醬、生抽、白砂糖、鹽少許醃制半個小時；
2、將米淘洗幹凈，和排骨混合在一起，加入適量的清水，放入蒸鍋中蒸四十至五十分鐘至米飯熟透，再關火燜十分鐘；
3、南瓜用花刀刻去頂部，挖出內瓤；
4、將蒸好的米飯和排骨放入南瓜中，因為排骨較大，所以把肉剔下來瞭，如果是小塊排骨，也可以不剔；
5、將南瓜放入蒸鍋中蒸二十分鐘即可。
功效：秋天氣候幹燥，多吃含有豐富維生素A、維生素E的食品，可增強機體免疫力，對改善秋燥癥狀大有裨益。南瓜果肉內有一種特殊物質，可促進胰島素分泌，降低血糖水平，對防治糖尿病有特效。果實中豐富的維生素有保護粘膜的作用，對於保護視力、預防眼疾、美容減肥等均有一定作用。
source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-5/201252136517.htm