靠吃就能減壓？很多人或許覺得這是一種消極做法，但英國營養學傢們認為，如果營養食品選用得當，的確能幫助人們緩解壓力。
英國人常說，如果能在下午時分吃一塊蛋糕，就會感到幸福很多。但如今巨大的生活、工作壓力，讓他們覺得似乎不是一塊蛋糕就能解決問題的。曾有調查顯示，英國人平均每天有36分鐘處於焦慮狀態。“減壓”因此成為英國人的流行詞匯，“減壓食台東伴手禮品”也漸漸在英國有瞭專櫃。
如今，許多英國大型超市都有標明“減壓食品”的貨架台東必買，從大米到巧克力、酸奶，從蔬菜到牛肉、面包，幾乎囊括瞭各種食材。“減壓食品”吃上去和一般同類食品沒有任何差別，隻是在食材中添加瞭歐米伽-3脂肪酸、B族維生素及多種氨基酸，可幫助人們調節心情、舒緩壓力。例如，有些面包的包裝上標有歐米伽-3脂肪酸，口感與普通面包一樣松軟，但卻有提高記憶力、舒緩焦慮的功效。
早期的“減壓食品”主要是通過提供必要的人體營養物質，來改善健康。現在的“減壓食品”則加入瞭更多科技元素，在保證食品口感的同時，確保營養元素攝入體內。目前在英國，含有歐米伽-3脂肪酸的“減壓辦公室零嘴食品”主要針對成長中的孩子，因為它能促進兒童腦部發育。這類食品在商店中化身成多種產品，巧克力、酸奶、面包等不勝枚舉。除此之外，茶氨酸和B族維生素也是“減壓食品”中的主要成分。茶氨酸可幫助人們放松情緒，從而集中精力。含B族維生素的“減壓食品”主要包括蔬果、肉類、大米等，除瞭能幫助人們舒緩壓力，還能增強記憶力。
雖然“減壓食品”的價格比同類普通食品要貴1倍左右，但購買者仍然很多，主要以中年人為主。在過去10年間，“減壓食品”市場逐漸發展，年利潤高達10億英鎊（約合人民幣100多億元）。</d
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source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2014-9/201491673188.htm