標籤: 購夠台東

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在生活當中很多人都想要讓自己的身體變胖，因為這樣看起來會非常的健康，也有一些人想讓自己變瘦一些，因為這樣會看起來比較帥氣或者是漂亮。其實減肥與增肥一樣，都是有一些獨特方法的，當然，使用正確的方法效果才會更好。那麼，晚上吃一些什麼食物可以快速增肥呢?

1.高蛋白、高熱量飲食絕對系健康增重者的首選。少食多餐、同補充消化酵素以增加對食物的消化吸收率亦都好重要。

攝入熱量的分配必須科學。人體攝入的熱量主要來自蛋白質、碳水化合物、脂肪這三種營養素，它們都可以產生熱量，但不能相互代替，否則對健康不利：如碳水化合物過多脂肪過少，會加重胃腸負擔;如脂肪過多而碳水化合物過少，則可能引起肥胖症、心腦血管疾病;如蛋白質過少，會使生長發育受抑、機體抵抗力降低……所以它們的攝入必須有一個科學的比例：人體攝入熱量的50%~60%左右應來自於碳水化合物，20%左右來自於蛋白質，其他來自於脂肪——這樣的比例，才能增“重”——感覺結實，而不是增“肥”——感覺虛胖，同時提升體能狀況。

2.蛋白質：

選擇優良的蛋白，特別系動物性蛋白，因為動物性蛋白組成與人類蛋白組成最接近，利用率最高。例如雞蛋、牛奶、肉類、海鮮等。如果植物性蛋白，必須氨基酸攝取量受到限制，必須多種組合先可以完成補充蛋白質的任務。植物蛋白裏面唯一一種含有全譜氨基酸的就是：大豆蛋白。但大豆蛋白有大豆異黃酮，系類雌激素，對於增肌者來說會妨礙有助肌肉生長的雄激素分泌。建議不作選擇!

3.糖類：

增肌者對糖類選擇都系十分重要的一環，糖類提供身體必須的熱量攝取，以及脂肪燃燒、蛋白質合成的必須佐料，首選的糖類：米飯、土豆、番薯、南瓜、芋頭等。每日糖類攝取應該佔全日熱量攝入40%以上

4.脂肪：

應該以單元不飽和脂肪為主，這類脂肪多數來自植物，有降低膽固醇的功能。例如介花籽油、黃豆油，橄欖油等。還有部分必須脂肪酸，來自深海，深海魚油也是人體需要吸收的。

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北方地區很多人都特別喜歡吃卷餅，卷餅是裏面放上很多的蔬菜，然後用一張薄餅捲起來，既能吃到餅的香味又可以吃到滿口的蔬菜，味道是很豐富的，適合卷餅的蔬菜包括很多類型，一般都是比較常見的黃花菜，金針菇，金針菜以及南菜或者西菜，現在在製作卷餅的時候要用幾個步驟和方法。

原料編輯

麵粉100克、水30克、圓白菜、火腿各50克、洋蔥、荸薺25克、鹽2克、醋1克、薑片15克、香油50克

烹飪方法

1.將圓白菜、洋蔥、火腿、荸薺切片，並用沸水將圓白菜、洋蔥烫一下撈出瀝干水，然後放入火腿、香油、醋、鹽拌勻。

2.將麵粉用水調勻，烙製成薄麵餅。

3.將拌勻的調料放在薄麵餅上捲起即可食用。

黃花菜：

黃花菜即稱金針菜、金菜、南菜或西菜，是用黃花的花蕾干制而成，其味香、鮮、嫩、糯，維生素和礦物質含量豐富，一向被視為珍貴的素菜。黃花菜的產地很廣，以湖南產量最多，江蘇質量最好。

風味特色

北京夏季家常主食。以麵粉烙制的荷恭弘=叶 恭弘餅包卷家常炒菜，即可食用。

其特點是：製法簡單，風味獨特，食用方便。可根據原料和炒制工藝的變化製成各種不同口味。

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大部分喜歡吃的蝦是海里的，也就是我們所說的海蝦，不僅味道鮮美，而且具有豐富的營養，尤其是對於減肥者們來說是一道不錯的美食，吃了后不必擔心會長肉，而平常的做法就是油爆小海蝦。由於海蝦比較小，所以熟的也很快，在做的時候一定要掌握好火候，不要炸過了。

做法

1.小海蝦洗凈放在漏勺里控控水

2.鍋里放入油，6,7成熱的時候倒入控好水的小海蝦炸2分鐘

3.炸好的小海鮮撈出備用

4.油鍋里的油重新加熱到8成熱再次倒入海蝦復炸1分鐘撈出備用

5.另一鍋放入蔥花，倒入料酒

6.倒入生抽加入糖，小火熬開

7.加入糖小火把汁熬開

8.倒入炸好的小海蝦，翻炒均勻每隻蝦都裹上醬汁出鍋即可(這一部動作很快，如果會顛勺顛幾下就可以了)

小貼士

1.油爆蝦基本是屬於零失敗的一道菜，其中的關鍵點在於炸制上，油多倒一點，拿一根筷子放入油鍋，筷子周圍冒泡

2.了就可以放入小海蝦第一次炸，第二次油溫再高一點倒進去1分鐘出鍋，這樣蝦的皮可以徹底炸酥，還會逼出多餘的

3.油份，出鍋的時候可以點一點香油，或者放點辣醬做成

味的。 菜譜中1大勺=15ML

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福建省的東山島是旅遊的好地方，每年到旅遊的季節都會有很多的客人去旅遊玩耍，但是大家在旅遊的過程中，自然會因為飢餓到處找小吃，想要嘗一嘗當地的特色，了解當地的特色有哪些類型，比較常見的是鮑魚，還有墨魚乾以及當歸鴨血面，鹹的粽子，這些聽起來覺得很好吃，不僅僅只有這些還有很多的特色。

東山鮑魚地理標誌產品

鮑魚：古稱“鰒”、又叫“海耳”、“九節螺”、“千里光”、“牛眉”，屬單殼類軟體動物，它是一種經濟價值較高的特種水產品，素有“海產八珍之冠”的美譽，含蛋白質多，肝糖份高，營養豐富，肉質細嫩，味道鮮美，清香爽口，是佳肴上的珍品，具有平膽明目，收斂生肌，降血壓，調腎虧，防癌病之功效。鮑魚殼中藥稱為“石決明”，是名貴的中藥材，可治眼疾。

東山蘆筍地理標誌產品

福建省東山縣自1979年引種蘆筍，經幾年的試種取得成功，實踐證明陽光資源豐富、優質沙壤土居多、勞力富餘的福建東山島十分適宜蘆筍生產發展。縣政府確定了發展蘆筍產業的決策，制定了一系列鼓勵措施，促進全縣蘆筍生產迅速發展。至2011年全縣種植面積2萬畝，年總產2.5萬噸。東山蘆筍形成“產、供、銷一條龍，貿、工、農一體化”的產業化格局。蘆筍生產發展帶動了加工、運輸、服務業等相關產業發展，繁榮了東山農業和農村經濟。

墨魚乾

墨魚乾墨魚(烏賊)除鮮食外，大多製成墨魚乾，東山縣的墨魚乾暢銷國內外。墨魚乾營養價值高，是一種珍貴的副食品。製作方法：1.選料：墨魚在剖腹前應按大小，鮮度分別挑選分類，以利乾燥過程中干度均勻，便於成品分級包裝。2.剖割：手握魚背，魚腹向上，稍捏緊，使腹部突起，持刀自腹腔上端正中插入挑剖或直切尾部腺口前為止。割到將近腺孔時，刀柄要壓低，使刀口朝上輕輕地剖割過去，嚴防割破墨囊。

當歸鴨麵線

當歸鴨麵線當歸鴨麵線原料：白麵線300克，鴨1/2隻，黑麻油2大匙，老薑(切片)6片，酒200克，湯頭1200毫升，冰糖1/2茶匙，當歸3.75克，枸杞1.8克，甘草3.75克，紅棗3.75克。當歸鴨麵線製法：1、麵線剪段、老薑去皮切薄片、鴨洗凈剁塊備用。2、干鍋燒熱後放入黑麻油煎黃薑片，再加入鴨肉炒香。3、將炒香的鴨肉、酒、湯頭、冰糖與包入布包的藥材盛入陶鍋中用小火燉煮約1小時。

鹼粽

鹼粽原料：圓糯米600克，鹼油1大匙。鹼粽製法：1、將圓糯米洗凈后加水至蓋過米，浸4～8小時。2、粽恭弘=叶 恭弘泡水約30分鐘后洗凈，瀝干備用。3、圓糯米至少泡4個小時后再將水分瀝干，加入鹼油充分攪拌至米粒呈微黃色即可。4、取粽恭弘=叶 恭弘並將其折成三角袋口狀，抹些油再加入2.5大匙的米粒，包成粽子狀後用棉繩綁好，注意別綁太緊。5、鹼粽下水煮1～1．5小時，剝開粽恭弘=叶 恭弘檢查，米粒完全融合成黃黃的稞就做成QQ的鹼粽了。

東山龍蝦

福建特產—龍蝦，又稱克氏螯蝦，學名克氏原螯蝦。我國是龍蝦分佈最少的國家之一，僅有四個種，克氏原螯蝦，東北螯蝦，史氏擬螯蝦和朝鮮螯蝦，后三種僅分佈於我國東北三省、朝鮮和日本。龍蝦喜棲息於水草、樹枝、石隙等隱蔽物中。該蝦晝伏夜出，不喜強光。在正常條件下，白天多隱藏在水中較深處或隱蔽物中，很少活動，傍晚太陽下山後開始活動，多聚集在淺水邊爬行覓食或尋偶。若受驚嚇，迅速逃回深水中。

東山蘆筍茶

東山蘆筍茶是福建省漳州市東山縣的特產。東山蘆筍茶含有濃香的蘆筍氣味，衝上一杯琥珀色的茶，茶湯純正剔透，芬芳四溢，口感淳爽。實屬綠色健康飲品，乃茶中極品。蘆筍俗稱石刁柏，是世界公認十大健康蔬菜之首。在最早的葯書《神農本草經》中將其列為“上品之上”其嫩莖質地細膩、纖維柔軟、風味鮮美，能增進食慾，幫助消化，對人體細胞的癌變具有很強的抑製作用，是目前世界上最為有效的防癌保健食品之一。

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很多媽媽會每天給孩子煮幾個海蝦吃，如果說海蝦有什麼好處的話，可能媽媽們並不能回答的很到位，但卻知道海蝦對身體十分有利的道理。其實海蝦的營養物質比較豐富，其中含有大量的優質脂肪和碳水化合物，可有效提高人體的抵抗力與免疫力，所以很適合經常食用，對健康也十分有利。

海蝦的營養價值 吃海蝦的好處有哪些

1、海蝦的營養價值

海蝦這種水產食材中含有大量的優質蛋白質和一些脂肪還能一些碳水化合物，這些物質都是組成人體組織細胞的重要成分，平時人們食用海蝦以後能促進細胞再生，加快身體的新陳代謝，能提高身體各器官功能，減少多種疾病的發生。

2、海蝦能調養身體

海蝦是一種營養價值特別高的水產食材，它含有一些特殊體肌，這物質進入人體以後可以轉化成原肌球蛋白和一些副肌球蛋白，能有效緩解人類的身體虛弱，最適合人們病後身體的調養與恢復，能幫助人體快速恢復健康。

3、海蝦能保護心臟

海蝦還是一種能保護心臟提高心臟功能的特色食材，它含有多種對人體有益的微量元素，其中微量元素鎂可以直接作用於人類的心臟，提高心臟功能，加快血液循環，預防心肌缺血和心肌無力，平時經常食用可以預防心臟病，也能減少一些常見心血類疾病的發生。

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說起海蝦 ，大家也許首先想到的就是基圍蝦了，而且多以買活的為主，做出的味道也十分新鮮，除此之外，海蝦有哪些品種呢？我們比較常見的有對蝦，也就是所說的大明蝦，價格算是比較便宜的。另外，還有海麻蝦、琵琶蝦以等等，都是含有豐富營養物質的食物，但其價格各不相同。

1.基圍蝦：所謂基圍蝦，泛指基圍地帶出產的蝦只，是接近沿海範圍的小河小涌，由漁民從河涌引進大量水，而海水中早有麻蝦的精子卵子在，就這樣養在一起成長，便成基圍蝦。生長在河涌的泥底，身體稍呈黝黑色澤。

2.海麻蝦：從基圍蝦的解釋所知，海里的麻蝦和河涌里的圍蝦是屬同一種類。只是麻蝦生長在沙底的海中，身體呈紅色。然而食味兩者皆有優勝，都是新鮮白灼美味。

3.竹節蝦：亦稱花蝦、竹蝦、斑節蝦、日本對蝦，和老虎蝦同類。特徵有細小鋸齒位於其頭上方向前突出的長刺和兩眼間刺狀突出。有藍色的橫斑花紋，附肢黃色，尾部呈鮮黃帶藍。殼薄而硬，肉質厚實。

4.瀨尿蝦：香港常見的瀨尿蝦是“口蝦蛄”和“黑斑口蝦蛄”，即簡分為前者是經常吃到的硬殼那種，後者便是有斑馬紋的軟身那種。香港的大嶼山附近的“分流角”一帶，毗鄰海灣、珠江口都有出產。但現時有很多都是由印尼或泰國空運到來，色澤略呈深黑，但生猛度當然稍遜本地貨了。

5.琵琶蝦：市面上的琵琶蝦種類頗多，常見的叫蟬蝦，又名豬仔蝦，香港人又稱雷公蝦，台灣叫蝦蛄頭。樣子肥肥胖胖，很有趣。爪粗而短，暗紅色澤，額角扁平呈五角形，甲殼硬而厚。肉質鮮，多用以制沙律食用。

6.對蝦：又稱“大明蝦”，為海產八珍之一，是我國沿海重要的水產貨源。珠海市萬山島漁場養殖對蝦已有較長的時間。對蝦的烹飪，大致有蒸煮、油炸，既可製作各色品種精美點心，也可以炮製各種名菜鮮餚。

來看看海蝦的種類有哪些

以上就是為大家介紹的關於海蝦的六點的分類，通過上面的介紹，相信大家對海蝦的分類也是有了初步的認識和了解了，我們不光是愛吃蝦，也是要會認識蝦，這樣我們才能夠很好的識別哪種蝦更有營養，是更有利於我們的人體的吸收。

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大家都知道海鮮對身體健康十分有利，尤其是喜歡減肥的人可以多吃些海鮮，因為大部分的海鮮不會有大量的蛋白質以及脂肪，所以對身體保持瘦身更有利。蝦的做法有多種，但海蝦怎麼燒好吃呢？每個人可能有着不同的做法，喜歡鮮的人可以直接煮熟了吃，醮點醬會更好。當然，海蝦紅燒或油炸都不錯。

(一)花椒鹽焗蝦

原料：鮮蝦30隻 腌製鹽200克 花椒一把(約80粒)

做法：

1)鮮蝦用水沖凈，瀝干水分后，用剪刀剪去蝦須。

2)用一根牙籤，從蝦背第2個關節的地方，插進去將紗線輕輕挑出來。有的鮮蝦很大，腹部也有一條黑線，用同樣的方法挑出即可。

3)將鹽和花椒混合在一起，取2/3放入無水的鍋中(鑄鐵鍋，厚底不銹鋼鍋，不粘鍋都可以，但太薄的搪瓷鍋不太適合做)，大火燒熱后，觀察一下花椒的顏色，當顏色開始變深后，放入鮮蝦，調成中火。

4)然後將剩下的1/3的鹽和花椒鋪在蝦上，蓋上蓋子，焗3分鐘，此時會有噼里啪啦的聲音，不要害怕哦。

5)3分鐘后，把蓋子打開，此時蝦身已經變成紅色，用鏟子將蝦和鹽攪拌一下，不要蓋蓋子，繼續焗2分鐘，讓水汽跑光即可。

注意事項

腌製鹽，顧名思義，是用來腌制食物的鹽，比如我們之前腌制咸鴨蛋，用的就是這種鹽。也可以用來腌制泡菜等。

腌製鹽在很多超市都可以買到，價格比較便宜，一袋500克的大約2塊多錢。腌制食物沒有問題，不建議日常用來炒菜用哦。

普通的食用鹽也可以，但效果沒有用大粒的鹽好，而且成本偏高。

鍋中一定不要有水哦，否則鹽加熱后，也會容易粘鍋底的。不過，也不要怕，萬一粘鍋了，不要用鏟子用力鏟，而且用清水浸泡一會就好啦。

這道菜的用料很簡單，只有鹽和花椒，但鹽焗出來的蝦味道非常好，不用蘸任何料就很好吃啦。唯一需要注意的是，焗的時間不要太久，蓋蓋子焗3分鐘，打開蓋子再焗2分鐘就可以啦。時間太久，蝦脫水嚴重，吃起來就不嫩啦。

焗過蝦的鹽不用扔掉，可以留着下次焗別的東西是再用。花椒可以挑出來，如果你覺得麻煩，不挑也可以，如果下次還焗蝦，就再放一次花椒。

趁熱吃，味道最好，但一定要把蝦身的大鹽粒抖掉哦。不要吃蝦皮，剝開吃肉就行啦，否則會很咸哦，而且攝取的鹽也太高嘍。

(二)油爆蝦球

原料：鮮蝦20個 姜幾片

調料：生抽3湯匙(35ml) 糖2茶匙(10克)

做法：

1)鮮蝦去除頭部，用剪刀沿着蝦背，從蝦頭部分向蝦尾方向剪開后，去除蝦線，然後用刀將蝦背片開2/3。

2)鍋中倒入油，爆香薑片后，放入蝦翻炒成紅色后，淋入生抽攪勻，蓋上蓋子，燜1分鐘。

3) 打開蓋子放入糖，大火收湯即可。

注意：

這道菜的原料和做法都非常簡單，如果覺得給蝦開背麻煩，直接剪去蝦須直接做也可以的，那就不是油爆蝦球，而是油爆蝦啦。

菜譜中的糖分量稍微多了一點，但你一定試試看，不要減少糖的分量，口感和口味都非常好哈。

在購買鮮蝦時，要注意幾點，才能確保新鮮：1)蝦殼不薄軟，有硬度、顏色透明。2)蝦肉緊實有彈性。

3)蝦身和頭不脫離。

而當蝦頭，蝦殼，蝦腳呈黑色，且頭身已脫離，或即將脫離，證明這種蝦已不再新鮮，不要購買。

吃完蝦，手上有腥味，用檸檬皮擦擦，或者用醋洗洗手，能去腥，還能軟化手部皮膚，補充，用牙膏也可以。

蝦要怎麼炒才好吃，這就是為我大家介紹的蝦怎麼樣炒好吃的小食譜哦。以上的做蝦辦法能讓蝦變的非常的好吃，接下來各位小夥伴們動起小手趕緊來試試以上文章中介紹的做法吧，不會讓你失望的。但是請大家記住了，及時很好吃但是也不要過量食用哦。

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夏天吃涼拌菜時，有很多有粉絲有關的美食，比如菠菜拌粉絲就是一道很受大家喜歡的青菜。粉絲在食用之前是需要先泡一下的，但是粉絲泡多長時間_粉絲需要泡多久呢？一般來說，粉絲很泡軟，用開水泡的話大約五到十分鐘就可以了，一定不能太長，否則會被泡化。

紅薯粉絲要泡多久

一般我們在家裡泡紅薯粉絲都用熱水泡，熱水泡粉絲速度快，一會兒就軟了。因此，用熱水泡5到10分鐘是最合適的，時間不宜過久或者過短。

因為粉絲容易被鏟碎，所以要先把粉絲泡好，在菜要好的時候，把泡好的粉絲放入鍋里進行簡單的翻炒就很方便了。

這是一種怕粉絲斷掉的方法，一般紅薯粉絲的做法都是這麼乾的。紅薯粉絲非常好吃，所以泡粉絲的時間要掌握好，不可以太長時間，要不然粉絲就都泡爛了。

紅薯粉絲怎麼做好吃

紅薯粉絲還有很多種做法，如著名的蘿蔔絲炒粉絲、牛肉粉絲湯、羊肉粉絲湯、牛肉粉絲大白菜、火鍋麻辣粉絲、羅卜粉絲包子、胡蘿蔔粉絲包子等等。

各位可以根據自己的喜好，發揮創造性思維，做出更多好吃的美味佳肴。下面給大家介紹兩種紅薯粉絲的做法。

第一種是雞蛋紅薯粉絲。

原料：紅薯粉絲，姜沫、蒜泥、麻油、醬油、醋、雞蛋絲、胡蘿蔔絲等。

做法：將粉絲浸泡后，放入開水中煮五分鐘，取出用冷開水冷卻后，加上姜沫、蒜泥、味素、糖、麻油、醬油、醋、雞蛋絲、胡蘿蔔絲等，拌勻裝盤。

第二種是炒肉沫粉絲。

原料：肉沫一兩，紅薯粉絲180克，蔥、姜、干辣椒適量切好備用。

做法：用溫水將粉絲浸泡三分鐘(切忌用開水浸泡，下同)。鍋內倒少量油，將肉沫反覆煸炒，去除水分，炒出香味后，放入蔥、姜、干辣椒，翻炒幾下，放入適量醬油、水、糖、鹽，將浸泡過的粉絲放入，反覆炒熟，裝盤即可。

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夏天是吃龍蝦的好季節，有麻辣龍蝦，蒜蓉龍蝦，但是麻辣的會更好吃，因為很多年輕人都比較容易接受辣的食物，而且還可以去腥味，讓肉質變得更加鮮香，在做麻辣龍蝦的時候，需要先把小龍蝦洗乾淨，這樣能在吃的時候更加放心，還需要準備紅辣椒，花椒和八角，調料的充足會讓口感變得更香。

菜品特色

此菜色澤鮮亮，蝦香濃郁，外殼酥脆，蝦肉細嫩，通常佐以辣椒、花椒、大蒜等香辛料。

簡要流程

原料:小龍蝦500克，紅椒，花椒，八角等

製作:1.先把菜籽油燒熱，紅椒、花椒和八角放到油鍋里炸出香味，再放入鹽、蔥、生薑炒。

2.再將活龍蝦倒入鍋內翻炒片刻，等到龍蝦遍體通紅，按照”紅燒湖魚”的烹制方法額外放入紅湯醬油和紅薯粉稠湯，蓋上鍋蓋煮燒幾分鐘即可出鍋。

做法

備料過程

1. 用把乾淨小牙刷，逐個在龍頭下刷洗龍蝦全身(要捏緊其背部，以免被箝);

2. 用大剪子剪去須叉，泡在清水中待用;

3. 兩塊乾薑去皮切薑末(先切薄片，再改薑絲，才能完成)。每塊姜約50mm見方;

4. 兩根大蔥切蔥末(方法同上);

5. 剝兩頭大蒜，蒜瓣去處根部，用刀背拍碎;

6. 干辣椒用剪刀剪成絲狀;

7. 花椒一小袋;

8. 色拉油一小碗(約250ml);

9. 料酒、醬油、醋,鹽、白砂糖、白鬍椒粉、椒鹽、雞精若干。

開始動火

1. 將一小碗色拉油加入炒鍋內，開小火，慢炸干辣椒絲和花椒;

2. 不用等花椒變黑，將薑末、蔥末、蒜末倒入炒鍋撥炒;

3. 出香味后加入白砂糖和鹽;(因為蝦殼厚硬,不好入味,建議放比一般感覺上要多些的鹽)

4. 改大火，倒入控水后的蝦。由於此時的蝦感到熱辣的滋味,會紛紛往外爬動。所以請注意:此後一定要左手持鍋蓋，右手持鍋鏟，防止控制不了局面;

5. 環鍋內壁倒入適量料酒,翻炒幾下;

5.倒入約兩茶匙醬油,和少量醋,翻炒幾下。

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很多家長在給孩子泡奶粉的時候發現，有時候會出現泡沫的現象，也不是很清楚奶粉有泡沫好不好。其實有泡沫對於奶粉的質量來說沒有影響，只是最好不要讓孩子喝有泡沫的奶，容易讓空氣進入腸胃而引起消化不良。所以家長在沖泡時要注意方法，避免泡沫的產生。

奶粉有泡沫好還是沒泡沫好

沖奶粉時當然是沒有泡沫比較好，因為如果奶粉里有氣泡，寶寶吃了就會有少量空氣進入肚子里，造成寶寶脹肚不消化，慢慢的，寶寶也會拒絕的吃這種有起泡的奶粉。

但其實泡沫多少跟奶粉品質是沒有關係的，如果一款奶粉是最自然狀態下生產的，不含其它人工添加劑，那麼相對而言，因為自然狀態下生產，奶粉裏面蛋白質活躍程度就做不到上百年保持不變，奶粉顆粒粗細、乾濕度、溶解度不同批次也會有差異，因為四季都在變化、雨水多少也不同，而且每一款奶粉的加工工藝都是不一樣的，所以有時奶粉有泡沫有時沒有是很正常的。

奶粉中有少許泡沫也代表了奶粉中沒有添加消泡劑，如果泡沫多，媽媽們應該注意一下自己的沖調方法。建議：首先奶瓶里放好水，奶粉倒下去不要記着去搖晃，奶粉大概20-30秒會全部沉下去，這時候去稍微順時針的攪拌下，就不會有氣泡的。如果各種小心注意后還是泡沫較多，那麼可以考慮換一種口碑較好的奶粉試一下。

奶粉有泡沫的原因

沖調奶粉產生較多泡沫的本質原因主要有以下兩點：

1、奶粉中含有豐富的蛋白質，奶粉中蛋白質活性越強越容易產生泡泡。

2、奶粉沖調所產生的泡沫又與水的溫度、容器的質地、形狀、光潔程度、攪拌或震動的力度等諸多因素有關。

注意：沖調時沿奶瓶壁緩緩倒水，左右搖晃奶瓶(而非蓋緊後上下搖晃)泡沫會相對少一些。奶粉沖好了，如有很多泡泡的話，就先放一會讓泡泡自然消去。相反，如果在沖泡奶粉的過程中沒有任何的泡沫，這你可要小心了，應該是添加了消泡劑。

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