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黃豆這種食品想必大家都不陌生，這是人們日常生活中比較常見的一種食品了，因為其吃起來味道非常的棒並且營養成分非常高而很受人歡迎。而人們在製作黃豆時都會存在這麼一種困擾就是不容易熟，面對這種情況人們通常會用高壓鍋來煮黃豆，其會大大縮短煮的時間，那麼高壓鍋煮黃豆需要多長時間呢?

10-15分鐘就會熟，需要準備的材料有：黃豆一杯，清水三杯，碗一隻，高壓鍋一個。

1、先用清水將黃豆泡發一下，半小時左右，1杯黃豆三杯水。

2、半小時后，將水瀝干，撈出黃豆。

3、把黃豆放入鍋內，蓋蓋后，檢查高壓鍋閥門孔是否通暢。

4、調至中火壓，直到高壓鍋發出聲時，把火關小，高壓鍋發出持續聲音后，用小火繼續燒5分鐘。

5、黃豆煮好后，關掉火，拿來一個乾淨的碗，用少量的水澆鍋蓋使其冷卻到室溫，等高壓鍋在澆水時發出往鍋內吸氣的聲音時，停止澆水，拿掉高壓鍋閥帽，打開鍋蓋即可。

工作原理

1、高壓鍋的原理很簡單，因為水的沸點受氣壓影響，氣壓越高，沸點越高。在高山、高原上，氣壓不到1個大氣壓，不到100℃水就能沸騰，雞蛋用普通鍋具是煮不熟的。在氣壓大於1個大氣壓時，水就要在高於100℃時才會沸騰。

2、人們常用的高壓鍋就是利用這個原理設計的。高壓鍋把水相當緊密地封閉起來，水受熱蒸發產生的水蒸氣不能擴散到空氣中，只能保留在高壓鍋內，就使高壓鍋內部的氣壓高於1個大氣壓，也使水要在高於100℃時才沸騰。

3、這樣高壓鍋內部就形成高溫高壓的環境，飯就容易很快做熟了，並且相當酥爛。當然，高壓鍋內的壓力不會沒有限制，要不就會爆炸的。

黃豆的營養價值

大豆不單單指黃豆，它還包含黑豆和青豆。大豆營養全面，含量豐富，其中蛋白質的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高，而且質量好。大豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉類食品、蛋類食品搭配着來吃，其營養可以和蛋、奶的營養相比，甚至還超過蛋和奶的營養。

大豆脂肪也具有很高的營養價值，這種脂肪里含有很多不飽和脂肪酸，容易被人體消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收，所以大豆對於動脈硬化患者來說，是一種理想的營養品。

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人們想要做出來薺菜香菇餃子餡最主要的就是需要選好調味料，每一種調味料是缺一不可，才可以讓這道菜肴吃起來的味道上面變得更加好，而且豬肉餡也是很關鍵，可以先放入一定量的料酒，食用鹽和生薑片等調味料先將豬肉餡腌制十分鐘的時間，這樣就可以讓豬肉餡做起來更加容易入味。

1、香菇和青菜分別焯水，瀝干水分，分別切成碎末

2、豬肉餡順着一個方向先攪拌一下，可以放入適量清水，使肉餡上筋

3、把香菇和青菜末放入肉餡中，加入鹽、餃子餡調料，生抽，老抽，薑末和蔥末，香油，攪拌均勻。調餡可根據自家人的口味和喜好，不一定非要拘泥於一種口味哦

4、按照平時的包法依次包好

5、鍋內放水，水開後放入餃子，煮熟即可享用了。吃餃子時配上辣椒醬和醋也是不錯的選擇哦，沾不沾汁吃，隨自己喜好罷。

調餡

原料：鮮蝦仁200克，水發海參100克，冬筍150克，豬前夾肉200克，薑片10克，蔥節20克，薑末20克，蔥末50克， 雞蛋清1個，精鹽10克，胡椒粉3克， 料酒30克，味精10克，雞精10克，白糖10克，香油25克，高湯350克。

製法：

1.蝦仁洗凈剁成泥，加精鹽、雞蛋清攪勻;水發海參入鍋，加薑片、蔥節、料酒、雞精、高湯煨入味，撈起切成細粒;冬筍切成細粒后，入沸水鍋中氽一下撈出。

2.豬前夾肉去皮洗凈，絞成茸，加精鹽、胡椒粉、料酒、白糖、味精及適量清水攪打均勻，再加入蝦仁泥、水發海參粒、冬筍粒、薑末、蔥末、香油和勻，即成。

注意：

1、蝦仁須用新鮮的;水發海參須事先煨好，以防澀口;豬夾心肉的肥瘦比例為6∶4。

2、三鮮餡也可選用雞肉及其它海鮮來製作;如無冬筍可用香菇等代替;如餡中不放豬肉，也要加入豬肥膘肉或化豬油，以增加餡料的滋潤口感。

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身姿時尚的打底褲姑娘

      高腰的打底褲是緊身褲中最極致的一款，彰顯出楚楚動人的唯美氣質，不論什麼樣子的女人穿，都能穿出別樣的女人味道，展現出小姐姐的玲瓏身材，釋放著女神唯美的氣質，高貴的風情，立顯優雅和氣場，整體造型簡潔又時髦。打底褲經典版讓你苗條時尚，簡單大氣，凸顯身材曲線，漂亮的線條，呈現出大氣的強勁走勢，使視覺腿更修長，高瘦的時尚可以讓你看起來更有活力，這樣搭配勾勒出女人的氣質美感，展露完美身材！

　　

　　直筒的打底褲穿上不顯臃腫的，輕鬆幫你打造出窈窕的淑女風範，窈窕美搭的時尚美女潮範十足，塑造整體時尚的造型風格，給你不一樣的穿著體驗，讓你美的不像話。對於身材的打造，打底褲起到了非常好的效果，柔美的氣質，隱約中透露著性感！完美的身材真讓人羨慕，穿這樣的連衣裙真的很美！再穿一雙高跟鞋，讓整個人煥發出時尚的光彩。

　　

　　打底褲展現出的纖細腰身，在便宜的同時又能夠穿出很好的質感，雖然簡單實用但可以撐起整件的霸氣，彈力貼合身材走線有著簡約利落氣質，能夠彰顯身材的完美更添時尚魅力而且還保暖百搭，是個不錯的選擇。打底褲和高跟鞋的搭配，給人一種特別浪漫的感覺，散發著純潔唯美的氣，版型設計的很精緻，不僅能修飾你的雙腿，還豐富了整體的造型。實穿又美觀同時塑造你的纖細小蠻腰，流露出淡淡的優雅，穿出自己的小格調！

　　

　　打底褲的時尚搭配使你享受著剛剛好的溫度並且帶來完美的視覺感，而且富有層次感利落又富有活力是女神扮潮必備的裝扮，搭配上漂亮的上衣更符合美女對時尚的要求，可以將T恤的下擺紮起來秀出纖細的腿部輕鬆就能穿出女神範，輕鬆好駕馭也能顯得瘦不臃腫是顯得很大氣的一款褲子。簡簡單單的打底褲穿搭最能體現陽光帥氣，牛仔的純棉布料製作耐穿耐磨穿起來肯定舒服，而膝蓋上破洞的設計盡顯優雅氣息，清爽的視覺感立馬呈現。

　　

　　打底褲的顯高效果真是一級棒，什麼樣的衣服都能配而且穿著特別顯女人味，與眾不同你的一定需要這樣與眾不同的牛仔搭配，使得把整個城市裝扮得更加熱鬧而美麗，同時好布料貼身穿著不紮人才是真的舒適。打底褲的時尚穿搭還彰顯出青春可愛的氣息，修身窄腳褲的版型上身使得整條褲子氣質高雅，更顯經歲月沉澱下來的大氣優雅氣質，讓你不在醉心別人的好氣質顯得時髦又別緻新穎。

　　

　　打底褲無疑是更適合搭配造型的裝扮，如果如果對自己的腿型不太滿意也不要緊，這條褲子不僅簡約好看顯腿長而且穿起來很舒服，那收腰設計特別舒適並且增添立體感，給人很清新的感覺。經典打底褲別出心裁設計，顯瘦有顯得可愛，盡顯女性高雅氣質，特別美觀又簡練大氣，還能表現女人的高雅品味。女人穿的氣質高雅，收身顯瘦彰顯氣質美女風範！美膩仙氣，肉感的女生也能穿出苗條身姿美艷眾人！?

　　

　　打底褲的時尚搭配使得整體線條更加柔和，還非常時尚舒適再搭配上舒適有範兒的毛衫，不僅修飾身形還少了一點呆板的感覺，而牛仔的布料柔軟舒適親膚，讓美女們的身材在運動之間展示的淋漓盡致。打底褲再搭配上緊身的衣服更加顯瘦，並且透氣性好，簡約大氣的同時更顯優雅大方的氣質，修身而不受束縛，濃濃的街頭歐美風十分有範兒，很舒適的一種穿搭法，穿著起來不僅顯個而且修身。

　　

　　凸顯結構層次感，簡約修身的打底褲，襯托出時尚女神的氣質感，讓你穿著起來會更加的舒服，而且在搭配上也可以不挑人，將腿部的曲線修飾的更加纖細，讓你盡顯乾淨利落的俏皮感。緊身的打底褲剛好顯出臀的魅力，讓一雙大長腿顯得特別的舒暢有味，給人一種整體驚艷的美感。讓你穿出街輕鬆做個潮女範，修身版上身非常好看，凸顯女性優美的身體曲線。

　　

　　現在的年輕人最愛打底褲，特別是對於身材苗條的少女，最喜歡穿緊繃一點的褲子，打底褲就再好不過了，非常符合大眾的審美，也收穫了一大批的忠實粉絲，不管是小孩，還是中年人，都有穿打底褲的習慣，穿起來休閑又修身，確實很不一般。精緻優雅的打底褲，可以盡情的在各種場合秀身材，能很好的秀出纖細的腿部。清新優雅打底褲讓你氣若幽蘭，魅力甜美充滿知性韻味，給人小清新的感覺，顯現優雅的身姿讓你美上天。?

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我們知道，做茄子時會加入很多的配料，比如用茄子與肉炒、燉都很好吃，但是如果只有茄子怎麼做好吃呢？只有茄子的做法也很多，我們常見的風味茄子就很不錯，當然這種做法是需要先油炸的，做出來的也是甜味的，很受孩子們的喜愛。還可以把茄子蒸熟了涼拌，也非常好吃。

主料：茄子，香菜，蒜瓣

副料：醬油，糖，鹽，水，油

做法

1、茄子去皮，切成滾刀快。放如一大碗內，均勻的撒上一層鹽，邊撒邊攪拌。然後放到一邊備用。

2、這時候，你可以剝蒜，洗香菜。將蒜瓣切成蒜絨放在碗里，到上一點醬油。加一點白糖和水，湊夠一碗。香菜切末(要是你是熟練工的話，可以在ld的批准下看會子電視。因為茄子還要淹一會)大概30分鐘后，使力氣的活該開始了。

3、抓起大碗裏面的茄子，拚命的攥~~盡量把水攥干。攥的越干，燒出來的茄子越香。待油8分熱的時候，將攥成球球的茄子下鍋。炒到茄子變色倒入剛才按照秘方配置的湯料。燒開后關小火，記得還要翻翻。要不然茄子快一定是一邊象包公，一邊象曹操。等湯收的差不多了，關火到入香菜末，翻鍋數下，裝盤。

紅燒茄子的做法：

1.先把茄子洗乾淨後去蒂切成塊狀，再放入鹽攪拌均勻后腌制一刻鐘，之後再用水沖洗乾淨

2.再把油倒入燒熱的鍋里，倒入茄子翻炒至變軟後放入剁椒，再倒入少許老抽，翻炒均勻至茄子熟軟即可放入少許白糖調味。

魚香茄子的做法：

1.先把茄子洗乾淨后切成塊狀，再把泡椒切開，蔥姜蒜洗乾淨后切碎，再把將油和米醋倒入乾淨的碗里

2.倒入料酒，放入白糖，倒入水澱粉攪拌均勻，直接把茄子放入沒有油的炒鍋裏面，翻炒至干煸

3.不停的翻炒，把茄子翻炒至顏色變深后剷出，再倒入少許油在鍋里，放入姜蒜翻炒出香味，之後再放入泡椒翻炒出香味

4.倒入茄子翻炒片刻，再倒入提前調好的醬汁，翻炒至濃稠，撒些蔥花即可盛出。

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美女，甜美可愛風，美麗性感

畫面中小姐姐修長的雙腿，纖細的腰身，高挑的個子，是很多姑娘都夢想的身材。如果身材不夠好，那就得更加的努力了，怎麼穿衣搭配尤其重要。比如年輕有活力的穿衣經更受大家推崇，你與時尚潮人的距離就差一步。小姐姐的裝扮不但能讓你從沉悶的氣氛中跳脫出來，更能讓你感受到獨特的時尚美學，讓你更懂時尚潮流。

時尚永遠都在，缺少的是發現時尚的眼睛。對於，行走在街頭的美女，只要你細心觀察，你就會發現，原來美女們是這樣的美麗。

話說愛笑的女生運氣一般都不會太差，儘管這樣的打扮很個性，但姑娘絲毫不介意，還滿心歡喜的購物逛街。時尚有很多種的詮釋，你認為姑娘的打扮夠時尚嗎？

一身清爽的打扮，讓整個人看起來更加，美麗大方，這樣的一身衣服走在大街上，回頭率也是很高的，讓人看起來有一很好的感覺走起來都帶着一股風。

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城市的很多地方都有披薩店，大家都很喜歡去吃，另外現在的外賣非常流行，年輕人喜歡坐在家裡面通過外賣的方式點披薩來吃，披薩的種類非常多，雖然大家都喜歡吃，但真正會做披薩的人並不多，想要做出好吃的披薩，需要經歷很多步驟，最重要的第一步就是做披薩底，下面是披薩底的正宗製作方法。

披薩底的做法：

1.所需食材分別稱重

2披薩餅底2.先倒入純牛奶

3披薩餅底3.花生油

4披薩餅底4.一角放鹽

5披薩餅底5.對角放糖

6披薩餅底6.倒入麵粉

7披薩餅底7.挖坑放入酵母

8披薩餅底8.啟動麵包機和面

9披薩餅底9.和面中

10披薩餅底10.和好的麵糰用麵包機發酵

11披薩餅底11.取出麵糰排氣

12披薩餅底12.擀成比披薩盤大一點的面胚

13披薩餅底13.披薩盤刷一點油

14披薩餅底14.放入盤中整形

15披薩餅底15.用叉子插些孔

16披薩餅底16.入烤箱，180度烤10分鐘左右

17披薩餅底17.一道美味的披薩餅底就做好了

自製厚披薩餅底的做法

1.準備好所需的材料

2.將酵母倒入30度溫水中攪拌均勻備用

3.將高筋麵粉和全麥粉過篩混合，加入雞蛋、鹽、亞麻籽油和酵母水，和成光滑的麵糰

4.取不銹鋼盆，將麵糰放入盆中，蓋上保鮮膜

5.進行基礎發酵

6.取出發酵好的麵糰平均分割成3個麵糰，滾圓蓋上保鮮膜再次醒發15分鐘

7.在揉面墊上撒上少許高筋麵粉，將醒發的麵糰用手壓扁壓成6寸圓餅形狀

8.放入披薩盤中，用叉子在麵皮上戳小洞即可

9.放入預熱好200度的烤箱中，中上層烘烤5分鐘

烹飪技巧

1、烤好的餅底要立刻取出放晾網上涼透，放密封袋放入冷凍室。

2、餅底不像做吐司，不需要過度揉面到完全擴展階段。

3、不喜歡全麥粉的直接替換成等量高筋麵粉。

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年輕人在飲食上比較隨意，平時想怎麼吃就怎麼吃，相比之下，年紀偏大的老人，或者身體經常不好的人群，都知道保健養生的重要性，所以特別注重飲食健康問題，總得來說，健康養生需要融入到工作的每一天中，一日三餐都要特別講究，下面介紹幾道非常好的健康養生菜譜。

健康養生菜譜：

養生鮮菇湯

材料

蕃茄2顆，柳松菇200公克，金針菇1包，枸杞10公克，白酒1大匙，香菇粉2大匙，水3000cc

做法

1.蕃茄洗凈切塊；金針菇洗凈去蒂頭；柳松菇洗凈，備用。

2.將3000cc的水倒入湯鍋中煮沸，再加入作法1的蕃茄塊煮約10分鐘，接着續放入金針菇、柳松菇及枸杞煮熟，起鍋前加入白酒與香菇粉拌勻調味即可。

養生雞湯

材料

雞一隻，雪蓮花少許，扁豆少許，薏仁少許，百合少許，芡實少許，山藥少許，玉竹少許，薑片少許，鹽少許

做法

1.把雞洗凈，剁小塊。用沸水焯一下去除雜質和血沫

2.然後與薑片以及藥材同燉1-2小時，加鹽調味，即可

養生玉米排骨湯

材料

排骨，玉米，紅棗，枸杞子，參片，生薑，香菜，鹽，雞精

做法

1.排骨切塊，去血，洗凈。涼水放入鍋中水開后撈出，血水倒掉。

2.起鍋放足水，放入紅棗、枸杞子、參片、生薑。

3.水開後放入排骨、玉米、適量的鹽燉兩個小時左右。

4.關火，放入雞精、香菜即可。

蔬食養生湯

1

將所有食材切塊備用

step2

2

將所有食材放入鍋中

step3

3

將汽鍋的選項選至「鹹湯快速煲（2小時）」

step4

4

不加任何的調味料，陶鍋內也不加水，時間到后，即可享用原汁原味的蔬食養生湯。

膠原蛋白養生湯

1

煮一鍋水，將豬前蹄洗凈后汆烫一下，不但可以去血水和碎骨頭，還能減少腥臊味。

step2

2

煮一鍋水，水沸了之後放入四神愓中藥包一起煮滾。

step3

3

姜洗凈切小塊，放入鍋中一起熬煮湯頭。

step4

4

放入汆燙好的豬前蹄進行熬煮，先以大火煮10分鐘，再轉中小火燉煮半小時就可以熄火了。

step5

5

美味的膠原蛋白養生湯上菜了。

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這種風格沒有退出過時尚界

時尚女生必備的幾款衣服，讓你優雅出時尚風情，簡約的服飾也可以溫柔迷人，讓你穿出優雅的女人味，不妨試一試，改變一下自身的刻板形象

這款穿搭看上去也是非常的優雅端莊，而且盡顯大氣之美，也比較隨性，看上去沒有太高的要求，無論是什麼身份都可以試試這樣的穿搭

想要增加自身的氣質，可以試試這些百搭又時髦的時尚穿搭，看上去賞心悅目，時髦度依舊很高，你還可以根據自己的風格來做出一些稍微的調整。

其實不用愁，有了圖中的這身穿搭站C位，一切問題迎刃而解，不僅給人一種甜美小清新的氣息，還透露出一點從容不迫的溫柔氣度，讓青春欲罷不能的愛上了它。

人最大的缺點就是不敢嘗試，只要勇於嘗試的話時尚的定義就由你來決定！學圖中時尚女郎的穿搭技巧，讓你的時髦感不斷提升，氣質翻倍

這款穿搭十分有質感，完全看不出違和，精緻女孩穿搭，結合細節的點綴，更有青春活力感，感興趣的小仙女，快來看一看這些模特的穿搭

這樣子的搭配給人一種乾淨清新的感覺，第一眼看到就叫人心生好感，加上顯出的這種獨特氣質，實在是很難叫人不喜歡。而且時尚感強烈哦

想要在男神面前怒刷存在感嗎？答案是用高級穿搭來大秀好身材，想要穿出纖細的大長腿，你需要這麼一款經典的潮流服飾

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43歲趙薇已變身成為時尚達人

之前的趙薇在穿衣方面一直被詬病，不是太老氣就是不符合她的氣質，而且身材也有些微胖，因此在穿衣上面總是不盡如人意！

但自從她瘦了之後，整個人就開始開掛的變美了，而且穿衣品味也是越發的提高，有時尚達人的風範！墨鏡皮衣白T恤，非常帥氣！

她是一位非常有個性的明星了，並且非常有主見，因此她的很多時候的穿搭都是表現出這樣的氣質的，比如說下圖中的風衣，非常大氣簡約！

整件大衣的裁剪十分利落，線條筆直，大部分女性在工作中都是可以有幾件這樣的大衣的，內搭很簡單，白T恤加半身裙，搭配高跟鞋，這就是OL的通勤裝扮！

如果說大衣是必備的單品，那麼煙管褲或西褲則更是一年四季都會用到了，趙薇的這條西褲是有點高腰的，這可以先腿長，而且西褲總是能夠給別人一種專業的感覺！因此也是辦公室必備！

因為主色調是黑色，她選擇一件黑色帶亮片的大V領上衣，亮片和大V領彌補了全身黑色的沉悶，讓這個穿搭的視線集中在上半身！

而她在淑女方面的穿搭也是屢屢美出新高度，搭配方面也是不拘一格，很有自己的風格，就比如說她下面這一套，格子半身裙和類似工裝襯衫的搭配真的是第一次見，並且加入了今年非常流行的穿搭方式，襯衫內穿一件高領針織衫！

這套穿搭還有很多的細節，比如說袖口和領口的紫色針織衫，還有貝雷帽，讓這套很有個人特色的穿搭多了一絲復古女人味，裸色短靴也是優雅十足了！

但其實她個人似乎是更喜歡格子襯衫這種比較中性有隨性的風格，格子襯衫是一个中性單品，因此和一些女性屬性較強的單品搭配會碰撞出很好的火花，而且非常實用，絕對是一衣多穿的首選單品！

看看她搭配牛仔褲，內搭一件白色T恤，這是最常見的一種搭配方式，很隨意減齡，有一絲瀟洒，搭配不同鞋子也能夠稍微影響穿搭的風格，但是搭配裙子則女人得到，趙薇這件短袖襯衫款式還有一絲復古氣息！

看看，基本上這又是一個固定搭配模式了，看看牛仔褲，白T恤，格子襯衫都是中性單品，沒有過多的偏向，甚至帆布鞋也是，但是她的一頭捲髮就將這套穿搭拉到了女性穿搭里，一些女生如果覺得自己捲髮過於女人味和成熟，不妨就試試這種中性的搭配，會讓你有驚喜哦！

另外就是她下面這套衣服，她最近真的很用心的放在穿搭上，穿衣技巧不僅僅是大有提升，甚至穿法和想法都非常新鮮，讓人喜歡！

其實她的打底是一件碎花裙，然後她搭配了一件白色字母T，還有半身格子短裙，恐怕這三件物品大家都有，但是應該沒有想過要組合在一起，不過意外的很好看，很柔和，色彩十分小清新，穿法又足夠別緻，值得去探索和實踐！

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想必有絕大部分人都沒有嘗試過馬肉的味道，因為馬肉並不是日常餐桌上一個常見的肉類食物，所以並不像牛肉羊肉豬肉那樣受人歡迎。而在製作馬肉的過程中，也不能夠使用製作其他肉類食物那樣的方法，因為馬肉的味道吃起來與一般的肉類食物有着很大的不同。因此馬肉的正確製作方法是怎樣?

一、馬肉怎麼煮

將馬肉切成麻將大小的方塊，放到鍋里煮15分鐘后將肉取出，用涼水沖凈盛盤待用。

將鍋洗凈置小火上，鍋里放少許底油，隨後在油里加20克白砂糖，並用勺子快速攪拌。待糖化開變紅冒泡，再放50克水，攪勻后把汁盛入碗中待用。

鍋里放油100克，待油燒至8成熱，倒入馬肉塊。同時放大蔥50克，生薑片30克，與馬肉塊攪拌翻炒。一分鐘后，將汁分次滴入鍋中染色。當馬肉塊變成金黃，再加水沒過馬肉塊。隨後加適量精鹽與紅糖，紅糖不宜過多，有點甜味即可。最後再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。當肉塊變軟，一盤香噴噴的紅燒馬肉便大功告成了。

二、馬肉的食療作用

除熱，下氣，長筋骨，強腰脊，治寒熱痿痹。煮汁，洗治頭瘡白禿及豌豆瘡毒。馬肉味甘、酸，性寒，入肝、脾二經;馬肉有補中益氣，補血，滋補肝腎，強筋健骨之功效。馬肉食性寒, 味酸甘, 具有長筋骨、強腰脊的功能。適宜氣血不足、營養不良、腰酸腿軟、動脈硬化、冠心病和高血壓患者, 以及老年人食用。馬肉宜以清水漂洗乾淨, 除盡血后煮熟食用, 不宜炒食。

三、馬肉的營養

馬肉含有豐富蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質，具有恢復肝臟機能並有防止貧血，促進血液循環，預防動脈硬化，增強人體免疫力的效果。

馬肉脂肪的質量優於牛、羊、豬的脂肪，馬肉脂肪近似於植物油，其含有的不飽和脂肪酸可溶解掉膽固醇，使其不能在血管壁上沉積，對預防動脈硬化有特殊作用。

四、馬肉的來源

馬肉在槍彈問世以前曾是遊牧民族經常食用的肉食之一，只是在煮或炒會有泡沫產生，且會發出惡臭，因此有很多人不喜歡馬肉的味道。由於馬的數目並不多，因此算不上是普遍的肉類，然而馬肉的品質比雞肉或牛肉，含有更高價的蛋白質。中國已有5000多年的食用史，而很多國家也在大量的吃馬肉，但也有不吃馬肉的國家。馬肉肉質鮮嫩，脂肪較少，含有豐富蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質，具有恢復肝臟機能並有防止貧血，促進血液循環，預防動脈硬化，增強人體免疫力的效果，是哈薩克族著名的傳統美食之一。

看來馬肉的功效確實是很強大的，滋補肝腎，補血，強身健體，不管是我們男性朋友還是女性朋友，都可以適當的吃食一些，但是，馬肉是屬於性寒的食物，也不可多吃，關於馬肉怎麼煮方法教給了大家，能不能掌握就靠你們自己了。

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