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麻花在我們生活中是非常受歡迎的一種小吃，在我們製作麻花的時候，大多數人都會選擇油炸的製作方法，這樣做出來的麻花熱量比較高，因為裏面含有很多的油脂，為了讓麻花成為大眾能夠接受的低熱量食物，我們可以烤麻花，烤出來的麻花裏面含有的油脂比較低，那麼烤麻花的做法是什麼呢?

烤麻花食材介紹

麵粉300g，雞蛋3個，酵母3g，鹽2g，色拉油10g，小蘇打2g，

烤麻花的做法步驟

1、先把麵粉、雞蛋、油攪拌均勻，再把酵母、鹽、小蘇打用溫水化開，慢慢加入麵粉里揉勻，稍微和軟點，蓋上保鮮膜醒發

2、醒發2小時，揉成小麵糰，搓成圖狀，表層刷層蛋黃液

3、烤箱提前預熱，上下火190°考20分鐘

4、出爐了

5、比起油炸的，考的更酥，不油膩，特別的吃多，喜歡的朋友動手吧!

菜品口味：甜味主要工藝：烘焙所需時間：數小時製作難度：簡單所需廚具：電烤箱食材明細：麵粉350克糖30克水50克花生油40克雞蛋2個酵母5克

香烤小麻花的製作步驟：

1.將所有材料混合在一起，揉成一個硬硬的麵糰。

2.發酵至兩三倍大。

3.排氣分割成十個麵糰。

4.搓成長條。

5.對摺。

6.擰幾下。

7.用手使勁按壓一下收口處。

8.排入烤盤。

9.發酵至兩倍大。

10.烤箱預熱，180度，中上層，15分鐘左右。

11.稍涼了出爐，開吃了。

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黃瓜是我們日常生活中常見的蔬菜，它的效果也很好，很多人喜歡吃生黃瓜。黃瓜含有豐富的營養成分，其中有大量的維生素C，胡蘿蔔素。因此，從營養學的角度來看，黃瓜是最適合長期食用的蔬菜之一。而且，黃瓜中大部分的成分是水，因此具有很好的消暑效果。那麼，黃瓜炒火腿的做法是什麼?

黃瓜炒火腿腸做法：

做黃瓜炒火腿腸的時候,都會關心到底先放哪一個，一般先放少少量火腿腸，爆出香味，再放黃瓜，再放剩下的火腿腸。這樣即有火腿的香味，又不會把火腿炒的太爛。

因為黃瓜炒不好很難吃，建議是做成熱的涼拌菜：熱油放入辣椒碎，然後倒入切好的火腿腸片，爆炒，又要一般炒菜多些，火腿腸有些煎過的感覺就行，熄火，倒入黃瓜片，到入鹽、味精、雞精少許，醋一點，拌勻即可。

黃瓜炒火腿

【材料】

咸黃瓜300克，火腿100克，紅辣椒、蔥各1根

調味料

A料：糖半小匙、水1大匙

B料：香油半小匙

【作法】

1.材料全部洗凈，咸黃瓜切成小塊，火腿切丁，紅辣椒去子，切小段，蔥切小段。

2.鍋中倒入1大匙油燒熱，放入咸黃瓜、火腿炒香，加入A料和紅辣椒、蔥炒勻，盛起前淋上B料即可。

【小秘訣】

腌過的咸黃瓜口味較重，和火腿同炒時，幾乎不必再加鹽。食用時加點糖可中和它的咸酸味。

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排骨是一種營養與美味並存的食物，也是一種受到了很多人歡迎的肉類食物。排骨的烹飪方法也是有不少種的，比如說紅燒排骨、豉汁排骨、陳皮小排骨以及海帶排骨湯，都是很多人都愛吃的食物。那麼，這些以排骨為主要食材製作而成的食物怎麼烹飪呢？下面將為大家介紹相關知識！

一、紅燒排骨

材料；排骨、火麻油、醋、白糖、醬油、姜、蒜、蔥

製法；

1、先將材料準備好、清洗乾淨

2、把水燒開，將排骨放進沸水煮1分鐘，倒掉血水

3、鍋中放入少量火麻油，燒至冒煙，放入姜、大蔥爆香，再把排骨放入，翻炒片刻，加入適量熱水。

4、.放入調料酒、鹽、糖和醬油，大火燒20-30分鐘。上碟再曬上蔥花就色香味俱全了。

二、豉汁排骨

材料；肋排半斤、姜鼓兩茶匙、沙姜、生薑、蒜子、醬油、花生油、鹽

做法；

1、將排骨切成小塊，飛水;

2、姜鼓洗乾淨，用菜刀刀背壓成粉碎狀，這樣排骨比較容易入味;

3、取少許沙姜、生薑、蒜子分別切碎，和排骨、姜鼓、少許醬油、少許花生油、少許鹽一起腌制15分鐘;

4、放入蒸籠內蒸20分鐘即可。

三、陳皮小排骨

材料；肋排半斤、九制陳皮小半包、生粉3茶匙、醬油兩茶匙、鹽、花生油

做法；

1、將陳皮泡水10分鐘;

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糯米飯是一種在桂林地區乃至很多其他地區都比較流行的食物，是一種用糯米製作而成的食物，也是一種口感粘糯、味道香甜的食物。桂林糯米飯分為很多種，比如說有普通糯米飯、排骨糯米飯以及菠蘿糯米飯等，不同類型的糯米飯，製作方法是不一樣的。下面將為大家介紹這三種糯米飯的製作方法！

一、普通糯米飯

食材準備：紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量。

製作步驟：

1、將紅小豆及薏苡仁用水淘洗乾淨后並放入鍋內先蒸20分鐘

2、然後放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟，起鍋后撒上黃瓜丁即可食用。

二、排骨糯米飯

食材準備：排骨、香菇、藕、糯米

製作步驟：

1、糯米蒸熟，備用。香菇泡好，備用。藕洗凈。

2、泡好的香菇切片。

3、排骨紅燒(紅燒過程略)，注意不用收汁，火候可以嫩點。

4、把排骨撈出，備用。

5、把香菇倒入剛才紅燒排骨用的汁里翻炒，讓香菇吃足汁。不用把汁收完。

6、藕切碎丁，和蒸好的糯米飯拌到一起。如果鍋里還有紅燒剩的汁，倒在一起拌勻。

7、裝盤，上鍋蒸。聞到香味后，5分鐘關火出鍋。

三、菠蘿糯米飯

食材準備：新鮮菠蘿和糯米

製作步驟：

1、菠蘿去掉柄和過長的尖恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘，再將帶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘柄的尖端切下一塊作蓋子，菠蘿肉質劑出剁細。

2、糯米經泡水、淘洗后蒸熟。取一團糯米飯與剁細的菠蘿拌勻，填入挖空的菠蘿內，加上預先切下的蓋子，重新故入木甑內蒸至菠蘿熟透即可。

菠蘿飯，外型是一隻完整的菠蘿，形狀美觀大方。菠蘿殼內是菠蘿肉與糯米飯緊密結合的柔軟飯糰，米飯帶有明顯的菠蘿味，是一種風味獨特的食品。

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　　俗話說：“十月懷胎，一朝分娩。”對於即將臨產的准媽媽來說，分娩既是一種企盼，也是一種恐懼。她們必須面臨着一種抉擇，要麼自己生產，要麼剖腹產。那麼，究竟哪種分娩方式好呢？

　　近年來，各地醫院的剖腹產分娩發生率迅速上升。特別值得人們重視的是，有相當多的孕婦本來可以正常分娩，卻因種種原因要求醫生進行剖腹產手術。其理由是剖腹產生孩子快，又能避免產程中的陣痛，開刀不影響體形和美觀……難道剖腹產是目前最完美、最理想的生產方式嗎？針對這種情況，專家對目前剖腹產發生率升高的狀況感到擔憂，並從專業醫學角度對自然分娩和剖腹產作了相關比較，希望能對臨產媽媽選擇分娩方式有所幫助。

        自然分娩是人類繁衍後代的正常生理，也是女性的一種本能。身體健康、年齡適宜、正常足月妊娠的婦女，其自然分娩是瓜熟蒂落、水到渠成的事，產婦與胎兒都具有潛力能主動參与並完成自然的分娩過程。

　　而且自然分娩與剖腹產相比有以下好處：

          1、臨產時子宮有節律的收縮，胎兒的胸廓隨之壓縮與擴張，這種節律性的變化，有利於胎兒肺的活動和出生后呼吸的建立。

        2、分娩時的宮縮和產道的擠壓可將胎兒呼吸道內的粘液和羊水擠出。因此，自然分娩出生的嬰兒患新生兒吸入性肺炎、新生兒濕肺的相對較少。

        3、產婦不用經歷手術和麻醉的風險，產後腹部無傷口，無疤痕，器官沒有受到損傷，減少產後出血及感染的機會。

        4、由於自然分娩是一種生理現象，其創傷小、較安全，而且產後一天就可下床活動，產後康復快，既可及早親自照顧孩子，又因住院時間短而節省開支。

        胎兒在自然分娩過程中是個經受鍛煉的運動過程：產道彷彿崎嶇不平的山路，胎兒會通過體內旋轉，不斷尋找骨盆內最適合自己的途徑滑行，其間，胎兒有羊水的撫摸，有陰道的擠壓、摩擦，最終娩出母體。這是人類世代繁衍生息最基本的能力，是順應自然的結果。剖腹產的嬰兒，由於沒有經受這一系列的鍛煉，機體綜合抵抗力相對低下，其適應環境的能力也較差。

        因此，准媽媽們，無論你是否適合自然分娩，還是需要剖腹產，都應在充分了解自己和胎兒狀況的前提下與醫生探討。如果僅僅是因為懼怕分娩的痛苦而選擇剖腹產，也應想到剖腹產對你和孩子可能產生的不利之處。分娩和懷孕一樣是女人很正常的經歷。你應該相信自然的力量和自己的潛力，堅定自然分娩的信心。

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　　導讀：所謂難產是指困難的生產或是產程進展緩慢得不正常。因為生產就是胎兒通過產道的過程，若胎兒本身跟產道配合得不協調，就可能會造成難產

　　少數嬰兒難產原因包括腦積水、胎兒長腫瘤、連體嬰、巨嬰及胎位不正如：臀部向下、前額向下、后枕位、橫位等錯誤姿勢，也會導致分娩困難。不過，由於科技醫學的昌明，超音波的使用已普級化，胎位不正的問題都能在產前精確的掌握，而大幅降低了難產的發生率。

　　准媽媽越靠近預產期，就越擔心可怕的難產會發生在自己身上！究竟自己會不會發生難產？如何應及防範？其實只要在設備完善的醫療院所做好妥善的產前檢查與及時處理，難產並不是那麼可怕！

　　懷孕知識：所謂難產是指困難的生產或是產程進展緩慢得不正常。因為生產就是胎兒通過產道的過程，若胎兒本身跟產道配合得不協調，就可能會造成難產，所以一般而言，造成難產的原因可分為：

　　一、 胎兒因素正視難產

　　1.不正常之胎位或胎向不正常。因為產前超音波的廣泛使用，不正常之胎位(臀位或橫位)大都會被發現；胎向不正常(如胎兒之後腦勺在正後方)一般需要在待產過程中依靠內診來發現。

　　2.胎兒過大。胎兒過大跟骨盆腔狹窄其實是相對的，骨盆腔比較寬的媽媽就可以陰道生產下比較大的嬰兒。在一些比較特殊的狀況之下，容易有胎兒過大的情形發生，如：糖尿病或妊娠糖尿病的媽媽、前一胎是巨嬰等等。現在產前超音波的使用普及，也是一個很好的產前診斷工具，但是在胎兒體重的預估上跟實際還有一些差距，一般而言，10%的誤差是可以接受的範圍，但是如果胎兒愈大，那麼誤差可能會更大。如果胎兒體重在4000克以上，就可以稱為胎兒過大。

　　3.胎兒異常。胎兒如果有先天性腫瘤，如背部神經管瘤、畸胎瘤、胎兒水腦、連體嬰等，一般都可以用超音波在產前診斷出來。如果小孩子出生之後有比較好的預后，或者有好的治療方法，剖腹生產是一個比較好的選擇；如果預后不好，像大的水腦，抽取腦脊髓液之後也可以嘗試陰道生產。

　　二、產道因素對付難產

　　如何避免難產？難產能預防嗎？有些狀況之下，造成難產的因素是可以藉由以下四項法則做好部份控制的：

　　1.控制好胎兒因素：發現並控制妊娠糖尿病，良好的血糖控制可以降低產生巨嬰、發生難產的機會。

　　2.做好超音波檢查：可以發現胎兒異常，如胎位異常及胎兒過重的情況，以便採取適當的對策。

　　3.控制好產道因素：懷孕之前適當運動及控制體重，做好完善的產前檢查以發現骨盆腔腫瘤及產道腫瘤。

　　4.適當給予子宮收縮劑：當子宮收縮強度不夠，可在胎兒安全前提之下給予子宮收縮劑，以使子宮收縮達到足夠的強度，當然要先裝上胎兒監視器來觀看胎兒的情況。

　　生產本身有許多事是難以事前都知道的，不管醫療再怎麼進步，還是沒有一種檢查可以確切的指出是否產婦一定可以順利的產下胎兒。但只要做好妥善的產前檢查與及時的處理，難產並不是那麼可怕。

　　適當規律運動降低難產風險

　　若不幸真的遭過難產的准媽媽，應該要有正確的認知，務必了解每一次難產都是個案，並不代表曾經難產即會再度難產。其次，定期產檢有助於降低或消弭難產的情形，是最有效且最积極的作法。而家人如孕婦的丈夫、公婆或爸媽等，也應當負起協助的責任，與醫師幫忙曾經有難產經驗的婦女重建自信心。

　　此外，歷經過難產痛苦的婦女，可多給自己一些時間平撫身心，再以一個健康及平和的心態來面對懷孕、生產這自然且寶貴的人生經驗，如此一來，懷孕與生產將不再是一件害怕的事了。

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