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文章導讀

家常蒸餅想要製作起來也並不是那麼困難，不過和面確實是一個技術活，很多的人們都是由於和面的時候沒有掌握好技巧才使得自己蒸出來的蒸餅吃起來沒有那麼好的口感，這個時候就應該要注意酵母粉和水的比例問題，而且還需要揉面揉十五分鐘左右，不過最好在上鍋蒸的時候時間只需要五分鐘。

原料：

麵粉。

做法：

1、麵粉中分次調入開水，用筷子攪拌成絮狀。再加適量涼水揉搓成較軟的光滑麵糰備用;

2、搓長，分切成小劑子，再按扁。(劑子不要太大);

3、擀成均勻的麵餅(要盡量擀的薄些，這樣出來的餅才會透明);

4、待水開後放入鍋中的籠屜上蒸，蓋上鍋蓋繼續擀，重複以上的過程。待最後一個擀好後放入鍋中，蓋上鍋蓋繼續蒸5分鐘即可;

5、出鍋了;

食材

主料

小麥粉250克、豆腐渣120克、蘋果醬100克、牛奶180克

輔料

酵母粉3克

步驟

1.小麥粉、豆腐渣加適量酵母粉攪拌均勻。

2.加適量牛奶和成麵糰醒發。

3.醒發好的面揉實，做成大小適中的面劑。

4.將面劑揉實揉圓。

5.將面劑擀圓，麵皮中間稍微厚些。

6.添加蘋果醬。

7.用麵皮將蘋果醬包嚴。

8.收口在上，放在模具里，輕輕按實。

9.再扣出，蒸餅坯就好了。

10.將蒸餅坯入冷水蒸鍋，再開火蒸，蒸熟即可享用。

主治

: 1、小兒淋(小兒尿頻量少)。用蒸餅、大蒜、淡豆豉合搗成丸，連服三日可愈。

2、積年下血。用蒸餅、烏龍尾中一兩、皂角(去皮，酥炙)七個，共研為末，加蜜做成丸子。每服二十丸，米湯送下。

3、赤白痢。用干蒸餅(蜜拌炒)二兩、御米殼(蜜炒)四兩，共研為末，加煉蜜做成丸子，如芡子大。每服一丸，以水一碗煎化熱服。

4、崩中下血。用陳年蒸餅燒存性，米湯沖服二錢。

5、盜汗、自汗。每夜卧時，帶飢吃蒸餅一枚。幾天後即可止汗。

6、折傷。把蒸餅研為末，每服二錢，酒送下，甚驗。

食物

蒸餅是一種天津的特色食品，實際上就是一種豆沙包，但是和普通的豆沙包區別在於，蒸餅的豆沙里的甜味劑並不是普通的白糖，而是經過炒色的白糖，所以蒸餅的豆沙餡看起來是黑色的，並且輔以桂花醬，所以蒸餅的味道非常香甜，遠勝過普通豆沙包。

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打米糊可沒有大家想象中的那麼簡單，有很多的家長們在第一次製作的時候都是以失敗告終，這就說明自己在做米糊的時候食材搭配不是很合理，其實這種美食當中最常見就是會包括了紫米，玉米和大麥等食材，這些食材如果是放在一起打成米糊來給自己寶寶食用，就可以幫助他們各個器官的發育。

米糊是一種具有一定粘度和稠度的半固態物質，是由各種穀物經机械粉碎和水煮糊化后得到的。可用於製作米糊的穀物有大米、黑米、紫米，雜糧有小米、玉米、高粱、小麥、大麥、燕麥、蕎麥、紅麥等。

步驟一： 大米的準備：米有很多種，最好是用早稻米。其它的米也都可以。但是千萬不可以用糯米，因為糯米難消化。有些媽媽們會把米洗一下。涼干再去磨，這樣不好，最好直接用買來的米，因為米的表層還是很有營養的。

步驟二：輔料的準備：烏豆：補血的功效。

蓮子：清火的功效。

核桃：補腦的功效。

意仁米：補腎的功效。

雞肫皮(雞內金)：消化的功效。

懷山(山藥)：消化的功效。

步驟三：將步驟二準備的所有東西放在鍋里中火炒3分鐘，起鍋。再將步驟一的米中火炒三分鐘。然後將步驟二已經炒好的倒入鍋中攪拌一下起鍋。然後等所有東西冷卻就可以進入第四步驟了。

步驟四：將自己已經炒好的東西帶上去菜場邊磨粉的作坊里磨一下，一般作坊磨兩次就好了，你要強調他們磨三次，因為磨三次后的粉才會細膩。寶寶才會喜歡。

步驟五：磨好的粉帶回家。裝在我們空的奶粉罐里。因為這樣不會潮解，以及保存的時間也會久點。

步驟六：將米粉用奶粉的量勺取出適量的米粉(量的多少取決於孩子)。倒入小鍋中(鐵質的水勺也行)，再加入適量的冷水/溫水。不可以用熱水。然後放在煤氣灶上。煤氣調自小火。然後用筷子在鍋里反覆的攪拌。直到聞到米糊的香味。大功告成!

當然也可以添加一些其它的輔食，如：青菜沫/汁，肉沫/湯，蕃茄汁等等。添加這些東西的時候，剛開始水要少點，然後攪拌到中途的時候再將這些汁倒入其中，再進行攪拌，直到聞到米糊的香味。

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自製米糊當中是可以加入一些自己喜歡吃的食物，尤其是對於有些不太愛吃米糊的寶寶們家長們就可以改變一下米糊本身的味道，這就可以讓自己寶寶逐漸愛上這道美食，可以在米糊當中加入味道比較容易接受的食物，比如說胡蘿蔔，這種食材一般寶寶都是比較喜歡吃，這就可以提升寶寶的接受度。

米湯

將鍋內水燒開后，放入淘洗乾淨的200g大米，煮開后再用文火煮成爛粥，取上層米湯即可食用。

蛋黃泥

將雞蛋煮熟，用篩碗或勺子碾成泥，加入適量開水或配方奶調勻即可。最初要從1/8個蛋黃開始，根據寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

土豆泥

將一隻土豆去皮並切成小塊，蒸熟後用勺壓爛成泥，加少量水調勻即可。

青菜泥

將適量青菜恭弘=叶 恭弘洗凈，加入沸水內煮約1-2分鐘后，取出菜恭弘=叶 恭弘用粉碎機粉碎，或在銅絲網上研磨，濾出菜泥。

牛奶紅薯泥

將紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟，用篩碗或勺子碾成泥。奶粉沖調好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中，調勻即可。

香蕉粥

將香蕉剁成泥放入鍋中，加清水煮，邊煮邊攪拌，成為香蕉粥。奶粉沖調好，待香蕉粥微涼后倒入，攪拌勻。

牛奶蛋黃湯粥

在燒大米粥時，將上面的米湯盛出半碗;雞蛋煮熟，取蛋黃1/3個研成粉。將奶粉沖調好，放入蛋黃、米湯，調勻即可。

青菜汁

將一碗水在鍋中煮開，洗凈的完整的青菜恭弘=叶 恭弘先在水中浸泡20-30分鐘后取出切碎約一碗，加入沸水中煮沸1—2分鐘。將鍋離火，用湯匙擠壓菜恭弘=叶 恭弘，使菜汁流入水中，倒出上部清液即為菜汁。

南瓜汁

南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然後將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開水稀釋調勻后，放在乾淨的細漏勺上過濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶。

鮮玉米糊

用刀將玉米粒削下來，攪拌成漿。用紗布將玉米汁過濾出來，煮成粘稠狀即可。

梨醬

將梨去皮去核，切碎，與冰糖一起入鍋煮，待梨酥爛以後，一邊煮一邊用勺子碾壓，成糊狀即可。

鮮橙汁

將一隻橙子橫向一切為二，然後將剖面覆蓋在玻璃擠橙器上旋轉，使橙汁流入下面的缸內。餵食時，可以加一些溫水，兌水的比例從2：1，到1：1，然後是原汁。

西瓜汁

將西瓜瓤放入碗中，用匙搗爛，再用消毒紗布過濾后取汁即成。

蘋果胡蘿蔔汁

將胡蘿蔔、蘋果削皮洗凈后切成丁，放入鍋內加適量清水煮，約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過濾取汁即可。

胡蘿蔔山楂汁

山楂洗凈，每顆切四瓣;胡蘿蔔半根洗凈切碎。將山楂、碎胡蘿蔔放入燉鍋內，加水煮沸，再用小火煮15分鐘後用紗布過濾取汁。

西紅柿蘋果汁

將西紅柿洗凈，用開水燙后剝皮，用榨汁機或消毒紗布把汁擠出。蘋果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2湯匙兌入番茄汁中。

蘿蔔魚泥米粉

選擇河魚或是海魚，蒸熟，取出肉，並小心將魚刺全部除去，壓成泥即可。將做好的少量魚泥，連同胡蘿蔔泥一起拌在米粉里。

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　　所謂的剖腹並不是劃開一刀就能把胎兒取出，剖腹的方式是先在孕媽咪下腹部劃開約15公分左右的傷口，再依序切開皮下脂肪、肌膜、腹肌、腹膜層、子宮肌肉層，最後是劃開羊水腔，然後娩出胎兒。在取出胎盤以後，再依序縫合以上各層，最後再以可吸收的細線縫合腹部皮膚。

　　腹部傷口外觀

　　很多媽咪會關心的剖腹傷口指的是醫師划的第一刀，陳醫師表示，通常劃開腹部的方式有橫切與直切，橫切法所留下的傷口會比較美觀，且位置在下腹部，大約是恥毛齊平(pubic hairline)的位置，這個位置並不明顯，媽咪產後照樣可以穿露肚裝。目前通常會以這個方式劃開腹部。

　　而直切法的優點是簡單快速，劃開後進入子宮取出寶寶的速度較快，通常在緊急的情形下會採用這個方法，不過相對而言，它的缺點就是傷口較大，疤痕也會較明顯可見。

　　子宮的切法

　　圖1　縱開切開宮體

圖4　“8”字縫合子宮全肌層

　　麻醉方式

　　陳醫師表示，一般來說，目前剖腹產多半採取半身麻醉，由麻醉醫師決定麻醉的方式並執行，因為媽咪因半身麻醉而產生的風險較低，同時麻醉葯也不會透過胎盤影響到胎兒。只有在某些特殊的情形下才會進行全身麻醉，例如下半身施行麻醉的部位有感染、媽咪有凝血問題，或是媽咪極度害怕在清醒的情形下剖腹。

　　剖腹產會影響將來的懷孕安全

　　台灣的剖腹產比率約1/3，在全世界是數一數二的。剖腹產不僅會增加醫療費用，也伴隨較多的併發症。

　　但是很少人注意到剖腹產也會影響下一次懷孕。

　　2005年8月有一項芬蘭的研究探討「剖腹產是否會影響將來的懷孕」。他們追蹤1987～1989年生第一胎的73,104位孕婦，在未來11年內生產的情形。結果發現第一胎剖腹產的婦女，將來的生育能力下降，而且下一次懷孕會遭遇較多的併發症，包括出血、早產、胎兒缺氧;而且胎兒胎位不正、體重過輕和死亡率也比較高。如果婦女有第三次懷孕，也會有類似的趨勢。至於第一次如果是用真空吸引或產鉗，則不會影響將來的懷孕。筆者認為可能的原因是剖腹產造成子宮的傷口所導致。

　　對於某些懷孕，例如胎位不正、前置胎盤，剖腹產是比較安全的生產方式;但是如果孕婦只是怕痛或擔心陰道鬆弛而想要剖腹產，為了下一次懷孕的安全，建議孕婦最好三思。

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學院風套裝，讓你重回18歲

人總是這麼奇怪，當你年輕的時候，總是千方百計地想要讓自己看起來更加成熟一些，你會偷偷化妝，偷穿大人的衣服。但是當你真的長大之後，就想要讓自己更加年輕。   如果你也覺得自己的穿搭太過成熟的話，那就試試這些活潑又減齡的學院風套裝吧，保證可以讓你重回18歲哦！   1、百褶裙套裝       說起減齡，我們最先想到的一定是百褶裙，因為在韓國或者是日本，百褶裙是高中生的校服，後來漸漸的百褶裙就成了校園風的代名詞。我們日常見到的百褶裙雖然並不是正統的JK格裙，但是減齡的效果也是非常不錯的，即便是一條簡單的純黑色百褶裙，只要搭配一件簡單的白襯衫，瞬間校園的感覺就出來了。       這種純白色的百褶裙在保留了原本減齡效果的同時，還多了幾分乾淨溫柔的感覺，這種裙子在搭配的時候比較適合一些風格溫柔淑女一點的上衣，就比如這件紫色的尖領T恤。兩件衣服搭配在一起，無論是款式還是配色，都是非常溫柔精緻又可愛的類型。       百褶裙除了純色的之外，還有一部分是這種帶有格紋圖案的，這種帶有格子的裙子要比純色的裙子更加精緻，風格更加鮮明一些。這種裙子我們在搭配的時候可以選擇純色的襯衫，也可以根據格子的顏色來搭配顏色相似的T恤，相對來說還是T恤和百褶裙搭配起來更加活潑。   2、乖巧風裙裝       如果想要自己的穿搭看起來更加年輕一些的話，在選擇連衣裙的時候不要穿太過於成熟的款式，要選擇一些款式簡單幹凈一些的，就比如這條連衣裙。   這是一條黃色的裙子，穿在身上可以給人一種非常明媚的感覺。裙子是假兩件的設計，看起來就像是一條弔帶裙和T恤搭配在一起一樣，看起來非常活潑少女。       雖然這套衣服是比較帥氣的純黑色，但是因為上衣的領型是類似於水手領的領型，還搭配有非常可愛的蝴蝶結絲巾，這樣一來整套衣服就像是水手服一樣，校園氣息還是非常強烈的。當你穿這一套衣服的時候搭配一雙英倫風小皮鞋，讓你瞬間變身高中少女。       雖然這條裙子款式比較簡約，但是泡泡袖的設計還是非常可愛的，不僅可以讓裙子的風格變得更加夢幻，而且還可以起到遮擋贅肉的作用。裙子領口還做了蕾絲面料的尖形領口，這樣的領口要比普通的翻領更加減齡活潑一些。   3、格紋元素裙裝       說起格紋元素，總是有一種英倫風的感覺，同時還帶有比較濃郁的復古氣息，一條格紋元素的裙子穿在身上，減齡效果要比上面兩種風格的套裝都要好一些，就比如這條紫色格紋的連衣裙。   這個顏色是今年非常流行的顏色，格子整體是紫藍配色，穿在身上十分溫柔精緻。裙子雖然是一字領款式，但是一點都不顯得暴露，還會給人一種非常活潑的感覺。       同樣是格紋連衣裙，這一條裙子校園感會更加強烈一些，因為它不僅是格紋圖案，款式也是非常典型的校園款，經典的帶有襟線的領口和白色的絲帶蝴蝶結的裝飾，都為這條裙子增加了幾分校園的感覺。衣襟處的一排紐扣兼顧實用和裝飾兩種作用，簡約又精緻。       這一條裙子的配色會更加清新一些，黃色和藍色搭配，活潑有朝氣。裙子上半身的款式也是比較經典的襯衫裙，簡約時尚，A字形的裙擺顯瘦又遮胯，最適合下半身比較豐滿的女生了。   不同款式的校園風穿搭，你最喜歡哪一種呢？網站內容來源http://www.online.jx.cn/

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