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文章導讀

想必大家都吃過早餐餅，這是一種非常流行的小吃，在城市的大街小巷，每天早上都會有早餐餅在賣，廣大上班族們很喜歡吃，吃起來非常方便，味道也很不錯，而且因為製作早餐餅使用了麵粉以及肉類，還會加入一些蔬菜，所以早餐餅的營養是比較豐富的，下面介紹幾種流行的早餐餅的做法。

早餐餅的各種做法：

馬鈴薯早餐餅

材料

培根（切小丁）、洋蔥（切小丁）、馬鈴薯

做法

1、馬鈴薯蒸熟，壓爛＋胡椒粉＋一點鹽。培根會咸，鹽可以不放，自己喜歡就可以。

2、馬鈴薯＋培根＋洋蔥＝混合均勻。

3、用不粘鍋＋牛油＋用手捏圓＋輕輕壓一壓就這樣煎熟即可。

愛心早餐餅

材料

雞蛋，牛奶，胡蘿蔔，角瓜，麵粉，油，胡椒粉，鹽

做法

1.雞蛋兩個打入盆中

2.胡蘿蔔擦成絲放入盆中

3.角瓜也擦成絲放進去

4.加點胡椒粉和鹽調味

5.攪拌均勻后倒入一袋牛奶

6.放入適量麵粉

7.攪拌均勻后靜置10分鐘

8.平底鍋放油燒熱，放入心型模具

9.將適量麵糊倒入模具中，凝固后取出模具，兩面煎熟即可

玫瑰蔬菜餅

材料

胡蘿蔔、青椒、黃瓜、小蔥、雞蛋、藥用玫瑰粉、麵粉。

鹽、胡椒粉

做法

1、把胡蘿蔔、青椒、黃瓜切成丁備用。

2、把麵粉和適量藥用玫瑰粉混在一起，然後打入一個雞蛋（或兩個），加水不斷攪拌至糊狀。

3、把切好的胡蘿蔔丁、青椒丁、黃瓜丁一起放入調好的麵糊中，放入適量的胡椒粉還有鹽。

4、在平底鍋中放入少許食用油，把弄好的麵糊平攤在鍋底，注意火候。

5、最後快熟時，在麵餅上層撒一些蔥花即可。

早餐時的餅

材料

白面，洋蔥鹽末

做法

1、白面加一點鹽，熱水燙麵，然後放置30分鐘

2、把麵糰分成小劑子，劑子上面抹上油，擀餅，在餅皮上灑洋蔥鹽末，捲起，按餅，再用手按大一點。

3、油鍋一煎，好了！相當地好吃！相當地家常啊。

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文章導讀

很多年輕人沒有吃早餐的習慣，還有廣大上班族人群，要麼不吃早餐，要麼就是早餐的時候稍微對付一下，這些做法肯定都是不對的，中國人常說早餐要吃好，早餐不需要吃的很豐盛和油膩，但一定要吃得有營養，尤其要注意蛋白質、維生素等營養的補充，現在有各種各樣的早餐餅可以吃，下面介紹做美味早餐餅的方法。

美味早餐餅的做法大全：

第一款早餐餅：西葫蘆絲雞蛋餅（糊塌子）

這款餅又鮮又香又軟，北方人常吃，兩塊錢買個西葫蘆做成早餐餅，就夠全家吃了。可以說，它是北方最著名和出名的早餐餅了，沒吃過的人幾乎沒有。

具體做法：

第一步：準備食材。需要準備：西葫蘆1個、雞蛋2枚、麵粉1小碗、油鹽適量。

第二步：西葫蘆洗凈，或擦或切成細絲，撒點兒鹽腌制出水。西葫蘆非常鮮嫩，只要撒點兒鹽就能把水殺出來，鹽不要多，不然這餅就咸了，早晨不宜吃得過咸。

第三步：西葫蘆出水后，磕入雞蛋，調入麵粉，攪拌成比較稀薄的麵糊，如圖所示。

第四步：平底鍋注油，舀入麵糊，用鍋鏟把它攤薄攤平，小火煎，凝固成型后翻面繼續煎，兩面煎好即可出鍋。

啰嗦幾句：

1、麵粉不要一次加到位，分批加入，直到麵糊呈現半流動狀態即可停止加麵粉。

2、腌制西葫蘆絲時，鹽一定要少加。

第二款早餐餅：土豆絲餅

土豆絲餅，不知道大家吃過沒有，喜歡把它煎成比較焦脆的狀態，吃着很香，這款餅，從準備到出鍋上桌，不過短短几分鐘的時間，實為懶人早餐餅。

具體做法：

第一步：準備食材。需要準備：土豆、麵粉、油鹽。這裏可以再加點兒五香粉、蔥花兒和雞蛋，做的是原汁原味的土豆絲餅，再加什麼食材，大家可以自由發揮。

第二步：土豆洗凈去皮切細絲，盡量切細一點，然後加適量麵粉，再加鹽和清水調成麵糊。土豆切絲后不用過清水沖洗。

第三步：平底鍋刷油，舀一大勺土豆絲麵糊，攤平，兩面煎熟即可，特別簡單。喜歡吃焦香的就多煎一會兒，喜歡吃軟的就煎熟即可出鍋。

第三款早餐餅：懶人版韭菜雞蛋盒子

這款早餐餅不同於常見的韭菜雞蛋盒子，它不用和面不用揉面，整個過程不用沾手，簡單而快捷，是名副其實的懶人早餐。

具體做法：

第一步：準備食材。需要準備：韭菜、雞蛋、香油、麵粉、清水、油鹽。

第二步：韭菜洗凈切碎待用，打入雞蛋，加鹽加香油，拌勻待用。麵粉加清水調勻成可以流動的麵糊，跟平時做雞蛋早餐餅一樣的麵糊。

第三步：平底鍋刷油，麵糊攤開，小火煎至剛剛定型時，在麵皮一半的位置上鋪韭菜餡兒，然後把另一半麵皮摺疊重合好，邊緣結合位置要按壓緊。

第四步：中小火，兩面都要煎，最後把中間摺疊部分再單獨煎一下。

啰嗦幾句：

這款餅很軟，與普通的韭菜雞蛋盒子的區別就是這種做法餡兒比較小，不如普通版餡兒大，但它更方便更快捷更適合懶人。

第四款早餐餅：韭菜雞蛋早餐餅

這款餅與上一款餅的材料基本是一致的，但是做法不同，口味也不同，很好做，很好吃，很快手。

具體做法：

第一步：準備食材。需要準備：韭菜1把、雞蛋兩枚、麵粉適量、油鹽適量。

第二步：麵粉中加入雞蛋和鹽，再調入清水，調成流動的麵糊。

第三步：韭菜洗凈，切碎，把韭菜碎放進麵糊，拌勻。

第四步：韭菜麵糊舀入刷了油的平底鍋，轉動平底鍋，讓麵糊自然攤平，小火，兩面煎熟。

啰嗦幾句：

1、韭菜麵糊在下鍋前要重新攪拌均勻，防止韭菜沉底導致麵糊不均勻。

2、吃過很多種類似的早餐餅，韭菜口的最好吃。

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半個時尚圈都在穿的黃色單品

春天來了，半個時尚圈都在穿的黃色單品，黃皮膚女生穿也很顯白，在視覺上給我們達到的溫暖噶，就像陽光那樣溫柔的黃色，喜歡的話不妨學習一下這些穿搭法。

1、黃色開衫

很多人會誤會黃色的單品會很顯膚色黑還很土氣的感覺，其實那只是你沒挑對款式而已，這款是很深色系的黃色開衫，寬鬆的版型，是不是穿上身就有一種鬆鬆垮垮的感覺，並且很隨意都可以穿出慵懶的風格，色彩明亮又很乾凈的，青春活力，非常適合黃皮膚的女生穿搭。

2、黃色針織馬甲

偏黃色皮膚的妹子不需要擔心膚色的問題，這款是針織馬甲的設計，純黃色的設計，不僅飽和度很高，而且對膚色也是很友好的，作為春天的必備單品，隨便搭配一條連衣裙非常的高，而黃色在風格上復古又少女，清清爽爽，非常的顯少女感。

3、黃色V領上衣

如果說黃色是散發出陽光活躍的氣息的話，那黃色V領上衣是可以很突顯你的身材的，衣領處是很顯鎖骨的版型，黃色更是青春又減齡的代表，不僅能夠提亮膚色，還百搭時髦，波點的元素，偏小女生的一款上衣，讓造型看起來，休閑中又不失女人味。

4、黃色t恤

單調又顯膚白的黃色t恤，胸前有一個可愛的頭像圖案，特別好看的圖案，也是明亮輕快的顏色，穿上街就給人帶來很顯氣色的顏色，不僅顯優雅還突顯膚白，對於黃皮膚的女生，穿上身也很顯白的，每次穿上街都可以成為焦點，讓你變得更加的時尚起來。

5、黃色毛衣

很活躍帶有青春感的一款黃色毛衣，毛衣的袖子是很特別的喇叭袖設計，遮肉又顯瘦的版型，一掃沉悶的春天氣息，寬鬆的版型設計休閑又自在，別緻的紋理感，打破了衣身的單調感，更顯俏皮的活力，細節滿滿的設計，演繹出小清新的氣息。

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文章導讀

螃蟹的種類是非常多的，不同種類的螃蟹營養價值也是有區別的，花蟹是螃蟹的一種，每年的秋季是吃螃蟹的季節，螃蟹最為有營養的地方就是蟹黃的部位，吃起來味道是非常美味的，花蟹的營養物質是非常豐富的，大家食用之後對身體健康是很有好處的，花蟹吃的時候有蟹黃嗎?

花蟹有蟹黃嗎?

當然是有蟹黃的。

蟹黃是螃蟹體內的卵巢和消化腺，顏色為橘黃色、味鮮美，是很多人愛吃的，不過不是每隻螃蟹都有蟹黃的哦!只有母螃蟹才有的，所以說，如果是母花蟹，那就是有蟹黃的。不過有時候公蟹也有少量的蟹黃一樣的東西。

蟹黃中含有豐富的蛋白質、磷脂和其他營養物質，營養豐富，但是同時含有較高含量的油脂和膽固醇。蟹黃可製成很多美食：蟹黃粥、等。

體積較大、呈橘黃色的蟹黃更加美味。這是因為蟹黃體積變大、呈鮮艷的橘黃色時代表母蟹的性腺已經完全成熟，油亮油亮的，風味最佳。

花蟹的做法

清蒸花蟹

在做清蒸花蟹之前，我們要準備花蟹、蔥、姜、料酒這幾樣食材和作料。然後就直接將處理好的花蟹反過來放入蒸盤中，並放上薑片。

待蒸鍋中的水燒開，蒸汽冒出來之後，就可以把花蟹連蒸盤一併放入蒸鍋中了，這時候倒入少許的料酒，蓋上鍋蓋蒸就可以了。

大約蒸二十分鐘的時間(具體時間視火候和花蟹大小而定)，花蟹基本上就蒸熟了，撒上蔥花，就可以吃了。在吃的時候我們可以蘸姜醋汁，這樣比較有味道。

花蟹怎麼處理

如果是先將花蟹給殺死了，刷洗起來就不是什麼大問題了，直接用刷子把它的各個部位都刷洗乾淨就可以下鍋了。不過有些人習慣省去殺這個步驟，直接將它洗乾淨了扔鍋里，據說這樣吃起來味道更鮮。那麼活着的花蟹要怎麼洗呢?

我們可以先倒入少量的白酒在裝有花蟹的盆中，去除腥味的同時還能把它給灌醉。待花蟹昏迷的時候，為了避免在刷洗期間醒來，我們可以把它取出用刀狠狠的拍暈。

接下來就是刷洗了，直接用刷子在它的腹部用力的刷，一定要用力哦，只有這樣才能刷乾淨。刷完腹部也千萬不要忘記刷它的鉗子、腳等部位。

最後就是把它放在水龍頭下面用清水死命的沖洗，之後就可以下鍋了。

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說到枸杞這個食物是中成藥，又是常見的食物，讓很多人分不清，其實枸杞本來是中成藥的，但是因為在生活中使用的太過於普遍，已經成了我們常見的食物，枸杞比較適合煲湯，也適合泡茶的時候，新鮮的枸杞可以直接吃，牛肉和枸杞是可以放在一起吃的，怎麼搭配可以看看下面的這篇介紹。

所需食材

主料:牛肉(瘦)300克

輔料:胡蘿蔔100克,土豆(黃皮)100克,枸杞子25克

調料:色拉油15克,澱粉(玉米)5克,番茄汁10克,鹽3克,味精1克

製作方法

方法一

1. 牛肉洗凈切片;

2. 胡蘿蔔洗凈切小塊;

3. 土豆去皮切小塊;

4. 鍋中放油燒熱，把牛肉炒至變色，放入枸杞子、番茄汁、胡蘿蔔塊、土豆塊和水，大火煮沸;

5. 改用小火，當牛肉、土豆、胡蘿蔔煮熟;

6. 用水淀勾芡，加入精鹽、味精即可。

方法二

材料

新鮮山藥600克、牛肉500克、鹽2小匙

藥材

枸杞10克

做法

1。牛肉洗凈、切塊，氽燙撈起，再沖凈1次，待涼后，切成薄片，備用。

2。山藥削皮，洗凈切塊。

3。將牛肉盛入煮鍋中，加7碗水，以武火煮開轉文火慢燉1小時。

4。加入山藥、枸杞，續煮10分鐘加鹽調味即可。

食用須知

枸杞牛肉湯具有補脾胃、益氣血、強筋骨等功效，適合身體瘦弱、酸軟無力的人，但熱性體質、過敏、濕疹患者不宜常吃。注意，在燉牛肉時加入適量生薑，可增添美味，有溫陽祛寒的作用。

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