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　《癌癥流行病學、生物標記和預防》雜志刊登瑞典一項大規模研究發現，女性經常吃甜餅幹、蛋糕或甜面包等食物會明顯增加罹患子宮癌的危險。每周吃3次以上餅幹類的甜食，會導致子宮癌危險增加42%。

　　瑞典卡羅林斯卡醫學院科學傢完成的這項新研究，調查瞭6000多名參試者的飲食習慣。研究開始時，參試者接受瞭問卷調查，內容涉及飲食、生活習慣、體重和總體健康狀況等。10年後，依舊幸存的參試者再次接受相同內容的問卷調查。所有女性參試者都被問及熱飲料中加糖的頻率，以及攝入甜食的不同種類等問題。

　　18年後，研究人員總共發現瞭729例子宮癌病例。頻繁吃甜蛋糕、甜面包或者甜餅幹的婦女罹患子宮癌的危險增加瞭42%。研究還發現，每天糖攝入總量超過35克(相當於7茶匙)，會導致子宮癌發病率增加36%。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/201332347443.htm

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　　　扇貝、深海魚、基圍蝦、海參，不少朋友在春節假期裡過足瞭山珍海味的癮。然而，突然集中進食海鮮和肉類，又加上節日作息不規律，許多朋友的腸胃鬧起瞭“革命”，有的便秘、有的腹瀉，有的甚至又拉又吐。

　　北京友誼醫院營養科華鑫說，節日裡因為吃引發的腸胃不適，可以靠食療來解決。

　　首先要多喝白開水。大部分人在過節這幾天吃肉、海鮮、高糖食物較多。這些食物在人體的代謝過程中會產生大量的酸性物質，對人體內臟器官如肝臟、腎臟、心臟非常不利。表現就是人們會感覺身體乏力、無精打采。這時多喝一些白開水，可以加速新陳代謝，促進廢物以尿液、糞便的形式排出體外。

　　修整胃腸，還可用果蔬汁“沖”，能起到保肝作用。因為肝臟是人體的解毒器官，海鮮、肉類等分解的有毒物質都集中在肝臟中代謝，努力分解毒素的肝臟細胞就容易經受損傷、恢復、再損傷、再恢復的過程。果蔬汁中的維生素C、維生素B可加速幹細胞的這種再生過程，從而促進人體排出積攢的有毒代謝物質。

　　此外，有些朋友節後由於飲食不當出現瞭便秘和腹瀉。華鑫建議，便秘的朋友可以自制檸檬蜂蜜水來治療。將3～5片檸檬片和一勺(20～30毫升)蜂蜜混合裝進小瓶裡，密封後放入冰箱中，隨後第二天將析出的蜂蜜檸檬混合汁液用溫開水沖服即可。連續喝幾天便秘癥狀就會有所改善。

　　對於腹瀉的朋友，專傢建議用“焦米粥”來沖腸胃。就是將平時傢裡普通的大米放在火上烤糊(可在平底鍋中烤)，然後用烤糊的“焦米”來熬粥喝，可緩解因為吃得不當導致的腹瀉。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/201332347444.htm

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　　水果與特定人群

　　業內人士指出，不同的水果含不同的營養成分，適合不同職業的人食用。水果與特定人群，有著怎樣的關聯呢？

　　柿子適宜疲憊不堪的體力勞動者和司機。多數情況下，機體覺得疲勞是因為缺血造成的，柿子裡含有大量的鐵元素，可刺激血紅蛋白的生成。柿子還能幫助經常吸入廢氣的司機排出體內毒素。

　　菠蘿適宜運動員。菠蘿有消炎和消腫的作用，還能改善血液循環，可促進肌腱炎癥和外傷的康復。

　　香蕉適宜服務行業從業者。香蕉能緩解緊張情緒、提高工作效率、降低疲勞。多吃香蕉，可讓服務行業從業者保持開朗心情。

　　梨適宜電腦辦公一族。梨含有豐富的維生素A、E和B2，對長期處於工作狀態的雙眼有好處。

　　芒果適宜白領女性。芒果含有豐富的胡蘿卜素和獨一無二的酶，可以令皮膚富有彈性，並且延緩皺紋生成，最適合年輕愛美的女性。

　　獼猴桃適宜老人和孩子。因為它的維生素含量是橙子的兩倍，多吃獼猴桃，可以更好地提高免疫力，避免感染疾病。

　　吃水果要看“性情”

　　從傳統醫學看來，水果性情分三種：寒涼類主要包括柑、橙、菱角、香蕉、柿子、西瓜等；溫熱類主要有橘子、棗、栗子、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等；甘平類有李子、椰子、枇杷、山楂、蘋果等。一般來說，冬天吃溫熱類水果，夏天吃寒涼類水果，甘平類水果則一年四季都適宜。春夏交替之際，具有生津止渴、潤喉去燥功效的水果，是機體補充能量的最佳選擇。但春夏“走俏”的水果大多性寒，並非人人皆適宜。

　　梨有生津止渴、化痰清火、潤肺去燥的功能，適宜肺熱咳嗽、咽幹喉痛、大便燥結、高血壓以及肝炎、肝硬化患者。但是梨性寒冷，脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人不宜食用。

　　香蕉性甘寒，味微澀，具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿的功效。對於口渴、便秘等陰虛腸燥、血熱氣滯者是十分健康的食物。但不適宜脾胃虛寒、陽氣不足的人食用，否則會引發虛火更旺。

　　蘋果性平，味甘酸，具有補心養氣、生津止渴、健脾胃的作用。蘋果營養十分豐富，含有的鞣酸、有機酸有收斂作用，果膠、纖維有吸收細菌、毒素作用，因此能止瀉；含有的纖維能使排泄便利，有機酸有刺激腸道的作用，可以通大便。含有的鉀元素能與體內過剩的鈉元素結合，對防治高血壓有益。不過，脾胃虛寒者不宜多吃蘋果。

　　獼猴桃具有解熱、止渴等功效。含豐富的糖分、維生素C等營養素，尤其維生素C的含量遠遠高於梨和蘋果。但脾胃虛寒者不宜多吃。

　　西瓜是夏季消暑珍品，涼甜可口。西瓜具有清熱消煩、止渴解暑、寬中下氣、療喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。但不能一次攝入過多，否則會引起消化不良或腹瀉。

　　適量適時吃水果

　　每天吃多少水果最為合適？中國營養學會在《中國居民膳食指南》中推薦：蔬菜每天的攝入量應為400至500克，水果的攝入量為100至200克。這個標準通俗地來說，即每天吃2個單位水果(1杯果汁或1個中等大小水果相當於1個單位)。

　　不同的水果所含營養成分各有不同。因此水果品種選擇要盡量多樣化。如果經濟條件允許，建議每天吃兩種不同的水果，分多次攝入。

　　不少消費者已習慣飯後吃水果，然而，近年的研究發現飯後吃水果並不科學，原因有四：水果易與食物一起阻滯在胃部，導致胃腸脹氣、便秘等，給消化功能帶來不良影響；水果中含有較多糖類，如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等，飯後馬上吃水果會增加胃腸以及胰腺的負擔，尤其有些水果含淀粉量高，不易消化；水果含豐富的纖維素、半纖維素、果膠等，都有較強的吸水性，吸水後膨脹會增加飽脹感，當纖維素過多時，還會影響維生素、微量元素的吸收；需要減肥的人群，如果飯後吃大量水果，會因能量過多導致肥胖。

　　選水果要看“體質”

　　消化不良、高血壓患者，應多吃山楂、桃、橙子等水果；腹瀉者可多吃石榴、柿子等；失眠多夢者，可多吃龍眼、荔枝、胡桃、大棗等；易上火的人，不妨多吃些蘋果……

　　腹瀉者忌食香蕉；糖尿病患者忌食葡萄；脾胃陽虛、大便稀薄者忌食荸薺；肺寒者、大便稀薄者忌食雪梨；消化不良、胃病者忌食紅棗；胃病反酸者忌食橄欖；陰虛火旺者忌食荔枝；體弱多病、產後、外感風寒及血虛者忌食柿子；脾胃虛寒引起的胃腸功能不佳者，忌食西瓜等。

　　總而言之，體質虛寒者宜食用溫熱類水果，慎用寒涼類水果；體質燥熱者則相反；甘平類水果則適宜各種體質的人。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/201332347445.htm

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　　人們待在溫暖的室內，很少外出活動，但並不意味著人體消耗的水分會相應減少。根據每個人的勞動量、個子大小高矮的不同，一個人每天需要攝入的水量大概是1600毫升左右，這樣才能保證人體正常的新陳代謝，而僅人體呼吸每天就需要消耗300毫升的水，出汗需要700毫升，排便至少100毫升。冬季氣候幹燥，空氣濕度小，更應補充水分。如果喝水少，血液濃稠度就高，容易出現血栓等癥狀，引發心血管疾病。此外，冬天多喝水還能加快新陳代謝，起到抵禦寒冷的作用。

　　另外，研究表明，人體內隻要損耗5%的水分而未能得到及時補充，皮膚就會幹燥。且冬季寒冷，人們喜歡關緊門窗，從而造成室內缺氧，這時人就會感覺頭昏腦漲，心肺疾病患者還會覺得呼吸困難，從而導致各種病癥的出現。而多喝水則有利於氧氣的供給，呼吸順暢，保持良好的身體狀態。因此建議，冬天不要等到口渴瞭再喝水，體力消耗大的人尤其要多喝。飲食以清淡為主，如吃瞭油膩、較咸的食物，更應多喝兩杯。另外，冬季以熱茶水最宜，起床後和臨睡前喝兩杯清水。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/201332347446.htm

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夏天就要到瞭，防曬是時候被提上護膚議程瞭，怎樣才能美白更有效呢？其實日常普通的食物也能防曬，以內養外，提升肌膚抵抗力！讓我們做夏天的美人兒，一起白起來！

每天兩杯茶
美國研究指出，喝綠茶可以讓日曬導致皮膚曬傷、松弛和粗糙的過氧化物減少約1/3。幾乎未發酵的綠茶裡保有最多兒茶素，半發酵的烏龍茶次之，而全發酵的紅茶裡則最少。健康人一天可喝2～4杯茶，並依自己身體情況調整，或是建議不同茶類換著喝。

適量攝取黃紅色蔬果
紅橘黃蔬果、食物及深綠色葉菜，如胡蘿卜、芒果、紅黃西紅柿、木瓜、白薯、南瓜、空心菜等，多半含有大量胡蘿卜素及其他的台東伴手禮植物化學物質，有助於抗氧化，增強皮膚抵抗力。

每天吃高VC水果
維生素C可說是“永遠的美膚聖品”，想擁有健康明亮、不易曬傷老化的皮膚就多吃高VC蔬果吧！每天吃2～3份水果，其中一樣選擇高VC的番石榴、奇異果、草莓、聖女西紅柿或是柑橘類。

薏米
薏米是常用的中藥，也是常吃的食物，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，還含有人體必需的多種氨基酸，多吃薏米可以及時補充夏季高溫下的體力消耗，起到增強免疫力的作用。同時，薏米還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果，適量內服可使皮膚光滑，減少皺紋，消除色斑台東必買。

大豆制品
大豆中的異黃酮素是一種植物性雌激素，不僅能幫助對抗老化，而且還具有抗氧化能力，是女性維持光澤細嫩皮膚不可缺少的一類食物。大豆制品，如豆腐、豆漿（建議不放糖）都是比較好的選擇。

堅果
對上班族來說，最好的零食當屬大杏仁等堅果類食物。空調、風吹、日曬都會消耗皮膚中的水分，堅果中的植物油大多富含維生素E，能幫助抗氧化和消除自由基，從內而外地軟化皮膚，防止皺紋，同時保濕，讓肌膚看上去更年輕，還能有效阻止褐色素在皮膚中沉積，防止面部出現褐色斑紋、斑塊。不過，這類護膚效果通常需要30天才能顯現出來，不能操之過急。

光台東必買名產敏性食物食用時要註意：
同時，有一類食物感光性較強，如果大量攝入會降低皮膚的抗曬能力，加速皮膚變黑。排在光敏性食物榜單上的通常有檸檬、菠菜、香菜、芹菜、韭菜等。食用大量感光食物後，持續遇見陽光就會形成黑斑。當然，這些食物本身都有其特有的營養成分，隻要不過度食用即可。

光敏蔬菜榜：
芹菜、菠菜、蘑菇、木耳、小白菜
抗光敏食物榜：
四季豆、茄子、西紅柿、包菜、洋蔥、蘋果、葡萄
美白果蔬榜：
西紅柿、柚子、藍莓、大豆、紅棗、蘋果、橙子

抗氧化果蔬榜：
西紅柿、草莓、橙子、蘋果、獼猴桃、葡萄、台東必買伴手禮辣椒

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/201332147282.htm

台東名產推薦豆腐營養豐富，含有老年人身體所缺乏的鐵、鈣、磷、鎂等多種微量元素，其中的優質蛋白也非常利於胃腸系統功能弱的老年人吸收。其中豐富的植物雌激素，對防治骨質疏松癥有良好作用，常吃豆腐還可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。但是豆腐縱台東伴手禮推薦有千百種好，吃時還是有些“忌諱”。如果攝入過多的豆腐，其中的蛋白質會阻礙人體對鐵的吸收，容易使老人出現腹脹、腹瀉等癥狀；大量食用豆腐，還會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能衰退，不利於身體健康；豆腐含嘌呤較多，痛風台東人氣名產病人和血尿酸濃度高的老人吃多瞭，容易導致痛風發作。建議老人每周吃2-3次豆腐最好，每次以100克左右為宜。
　　吃豆腐時應要選好“搭檔”，養生功能就能加倍。如豆腐燉魚，豆腐缺乏蛋氨酸和賴氨酸，魚缺乏苯丙氨酸，豆腐和魚一起吃蛋台東人氣伴手禮白質的組成更合理，營養價值更高；豆腐配海帶，豆腐裡的皂角苷成分能促進脂肪代謝，阻止動脈硬化發生，但易造成機體碘缺乏，與海帶同食則可避免這個問題；豆腐配蘿卜，豆腐植物蛋白豐富，但多吃可引起消化不良，蘿卜有助消化之功，與蘿卜同食，此弊台東名產伴手禮即可消除。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/201332347428.htm

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　　老年人貧血是較為常見的群體，和缺鈣一樣普遍存在，老年人貧血的原因主要有以下原因，老年人隨著年齡的增長，胃液分泌與消化酶的活性均逐漸下降， 在胃腸的消化和吸收能力也降低， 導致鐵的攝入不足而影響血紅蛋白的合成導致貧血. 因此， 老年人應多進食富含鐵豐富營養素的食物， 以維持良好的鐵質在人體血液的正常購夠台東應用. 日常膳食中多攝入富含維生素C 和蛋白質的食物， 以幫助鐵質的吸收和血紅蛋白的合成.，

　　補鐵的食物有瘦肉、蛋黃、動物肝臟、腎臟、木耳、牛肉等，以及福含蛋白質的食物有魚類、豆類、蛋類等食物，還應增加新鮮的果類和蔬菜。

　　經實驗調查發現，患有缺鐵性貧血的老人體內缺鐵往釋迦 往伴隨缺銅，銅能促進鐵的吸收利用，也是人體必需的微量元素之一，銅也能參與人體的血紅的合成有良好的造血作用。人體中的銅藍蛋白減少，也會阻礙血紅蛋白的生長。因此飲食中除瞭攝入含鐵的食物時候也註意攝入含銅的食物

　　含銅豐富的食物：動物肝、腎、心、牡蠣、魚類、瘦肉、豆類、芝麻、大白菜、蘿卜苗、蝦、牡蠣台東好物 、海蟄、蛋黃、葡萄幹、西紅柿及果仁等。

　　老年人飲食都喜歡粗糧和天然食品，但不足以滿足體能日益下降鐵質流失，貧血的發生說明體內已經缺失較多的鐵質，需要及時采取治療，可以服用含有阿膠的鐵之緣片進行補充鐵質，它活性高易於老人腸胃吸收，同時老人缺鐵性貧血切勿喝濃茶，濃茶會阻礙鐵的吸收加重貧血。台東網路商城 >

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/201332347429.htm

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　　在追逐長壽的過程中，“飲食清淡”應該算是其中相當重要的一環。畢竟，高血壓(血壓食品)、高血脂這樣的慢性病大多都和“吃”脫不瞭幹系。

　　我們不得不承認，粥有自己的優勢。比如，吃粥不必細嚼，正適合牙齒不太好的老年(老年食台東團購美食品)人。但粥畢竟以水為主，“幹貨”極少，在胃容量相同的情況下，同體積的粥在營養上距離饅頭、米飯，還是差得不少。尤其是那種白粥，單靠各類谷物的搭配遠遠無法達到人體的需求量，長此以往，必將營養不良。

　　從另外一方面說，水含量偏高的台東團購美食粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，這對消化不利。所以，“粥更容易消化(消化食品)”的說法還是值得商榷的。

　　當然，老人在飲食上追求清淡並不是原則上的錯誤，關鍵在於把握好度，用對方法。如果你隻是因為牙齒不好而選擇喝粥，那第一釋迦禮盒件事就是先治好牙病。 對大多數老人而言，平時吃飯，把飯做得爛些就可以瞭，或在正常飲食之餘偶爾換著吃吃面條、喝點粥。不過，即使是喝粥，也要弄個肉菜，不能清淡到隻就咸菜；最好不要選擇白粥，至少應該加入一點菜或肉，每天變變花樣，以求營養均衡。小農禮盒r>

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/201332347430.htm

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　　鮮蔬飲料

　　高血糖老人忌含糖飲食，用黃瓜、番茄、苦瓜、紫薯等鮮蔬調制的飲料是高血糖老人的良好飲品。
　　1、黃瓜汁 取新鮮的黃瓜半根，洗凈，去皮，切成細絲。用幹凈紗佈包好黃瓜絲，用力擠出汁;或者把黃瓜絲放到榨汁機裡，這樣榨出黃瓜汁更方便。
　　2、番茄汁 選新鮮、熟透的番茄洗凈，用開水燙軟去皮，然後切碎。用幹凈紗佈包好，把番茄汁擠入小盆內，用溫開水沖調後即可飲用。亦可將去皮後的番台東伴手禮茄切成小塊，放入榨汁機裡榨汁後用溫開水調成飲料飲用。
　　3、紫薯汁 紫薯一塊，洗凈去皮，切成小塊，然後放入攪拌機內加少許水攪拌，用過濾網過濾，即做成一杯紫薯汁。
　　降血脂飲料
　　高血脂老人忌高脂飲食，宜選用有助於降血脂的食物。
　　1、檸檬汁 檸檬富含有益血管健康的黃酮類抗氧化劑，春節勞累之際為老人調一杯能放松身體、擴張血管、降低血壓的檸檬汁是不錯的選擇。還可以幫助老人消化油膩的食物。台東必買
　　2、山楂汁 將鮮山楂果數枚洗凈、去核，放入榨汁機裡榨成糊狀，加溫開水飲用。
　　3、南瓜汁 將南瓜100克去皮，切成小塊放入蒸鍋蒸熟;然後用勺壓爛成泥，用紗佈過濾;再加適量溫開水稀釋，就做成顏色誘人的南瓜汁瞭。
　　4、胡蘿卜汁 取胡蘿卜1～2個，切成小塊蒸熟，搗碎成泥狀，用紗佈過濾後，加適量溫開水稀釋成汁。也可用榨汁機直接制作。

　　低嘌呤含量飲料

　　高尿台東必買名產酸老人宜飲用嘌呤含量低的飲料。
　　1、生菜梨子汁 將半棵生菜、1個梨洗凈，梨去皮去核切成小塊，然後將生菜、梨一起放入榨汁機中榨汁，加入蜂蜜、檸檬汁即可。

　　2、蓮藕蔬果汁 將蓮藕3兩洗凈去皮切成小塊，蘋果1個去皮去核切塊，然後一起放入榨汁機中，加入溫開水榨汁過濾，加入2匙檸檬汁即可。
　　3、蜂蜜牛奶果汁 取香蕉1根去皮，蘋果半個去皮去核切成小塊，與100克牛奶、1匙蜂蜜一起放入榨汁機中台東必買伴手禮榨汁即可。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/201331947127.htm

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　　蔥———保護血管
　　營養學傢發現，蔥含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C以及鈣、鐵、鎂等多種營養元素，對痢疾桿菌、葡萄球菌及皮膚真菌等都有抑制作用，可增強人體免疫力，預防呼吸道及腸道傳染病流行。蔥裡提煉出的蔥素還有舒張血管的作用，有助於防治高血壓。更為重要的是蔥白能有效分解蛋白質，在烹飪含蛋白質和脂肪多的食物時，加上蔥就可減少膽固醇在血管壁上的沉積，起到預防台東伴手禮推薦動脈粥樣硬化，降低血脂、血糖和血壓的作用。

　　薑———食物中的阿司匹林
　　生薑具有清胃、促進腸內蠕動、降低膽固醇、治療惡心嘔吐、抗病毒感冒、稀釋血液和減輕風濕病等多種功能。
　　因為生薑裡含有一種特殊物質，其化學結構和阿司匹林中的主要成分接近，所以生薑就具有瞭和阿司匹林類似的稀釋血液和減輕風濕病痛的作用，對關節疼痛、腫脹、發炎及牙痛等都有一定效果。台東人氣名產p>

　　蒜———天然抗生素
　　大蒜以超強的殺菌能力聞名，這是因為其含有一種叫蒜氨酸的獨有物質，當它進入血液後就會轉換為大蒜素，而這種大蒜素即使被稀釋仍能在瞬間殺死大腸桿菌、痢疾桿菌、葡萄球菌等多種病菌。
　　盡管大蒜對防病治病有諸多好處，但也不是多多益善。過量食用大蒜會在殺死腸內致病菌的同時，也把腸內的有益菌殺死，所以建議每天生吃大蒜不要超過4瓣，且不能空腹食台東人氣伴手禮用。而且陰虛火旺，並患有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、腎炎、心臟病和便秘者最好不要生食大蒜。

　　花椒———特有香料
　　花椒是中國特有的香料，味辛、性熱，有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效。主要治療嘔吐、風寒濕痹、齒痛等癥。
　　花椒氣味芳香，能促進唾液分泌，增加食欲。還能使血管擴張，從而起到降低血壓的作用。除此之外，服食花椒水還能驅台東名產伴手禮除寄生蟲。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/201331947128.htm