標籤: 台東團購美食

文章導讀

自製魚罐頭是一種很簡單的罐頭，這種美食在製作起來最困難的一個步驟就是在新鮮魚肉的處理過程中，如果是沒有完全處理好就會使得自己做出來的魚罐頭味道十分難吃，甚至是會感覺到很濃厚的魚腥味，必須要將新鮮的魚肉去除內臟，洗乾淨以後先用食用鹽和料酒等調味料腌制一段時間。

五香魚做法：

1、將魚刮鱗，去頭，去鰭，去尾取內臟，沖洗乾淨待用。

2、用刀順魚脊骨由頭向一破兩片，再斜刀改成小塊，用鹽、蔥姜、醋、醬油、料酒腌30分鐘入味。

3、鍋中留油，油八九成熱時下魚，炸至金黃色時撈出待用。

4、鍋中留底油，油熱后先下大料、桂皮、花椒煸炒片刻，再加入蔥姜，煸炒后依次加入適量醬油、料酒、醋、鹽、糖、味精(稍後放)，最後下魚，加水，水量以稍低於魚量為宜。先用大火燒開，然後改用小火火靠，直至汁濃味厚。取出魚放於凈盤中。鍋內濃汁打明油，淋在魚上面即可。晾涼后入冰箱待上菜。

罐頭魚的保質期高達24個月，很多消費者以為這是因為其中含有防腐劑。其實不然。罐頭是一類重要的 食品加工方法，就是把原料放在經排氣的密閉容器中，用高溫進行處理，殺滅各種微生物和細菌，破壞酶類的活性，防止外界污染和氧氣進入，從而讓食品長期保持穩定可食狀態。因此，大部分罐頭魚中都沒有添加防腐劑，消費者可以放心食用。

但吃罐頭魚時也要注意，每周最好別超過2罐(每罐含魚225克左右);其中，炸魚和 熏魚最好別超過1罐;孕婦、乳母和幼兒盡量不要吃。愛吃罐頭魚的人，平時要注意均衡飲食，多吃新鮮蔬菜、水果和豆類、薯類，提高抗污染能力，以避免長期進食大量罐頭魚對健康可能產生的不良影響。

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/

【精選推薦文章】

評選台東伴手禮推薦商品「釋迦 」是台東必買伴手禮之一

來台東旅遊不可錯過的，台東必買名產 「池上米、地瓜酥、洛神花」都在"購夠台東"網路商城皆買的到哦!

台東吃喝懶人包!台東名產推薦、台東名產伴手禮、台東團購美食，都在這裡"報吼你災"

2019票選台東必買 最佳節慶送禮、年節伴手禮,釋迦禮盒，小農禮盒深受國人的青睞!

文章導讀

冬天的時候人們就會覺得非常寒冷，動不動就會感覺到自己的肚子變得十分飢餓，這個時候就是人們進補自己身體最好的時候，不過一定要選擇溫補型的食物，這樣才可以讓自己的身體不會受到太大的刺激，而且還可以在冬天小吃當中就加入一些中藥材，就可以使得藥用價值變得更加提高。

飲食

冬天是進補強身的最佳時機，日常飲食要以溫熱性食物 為主，最宜食用能滋陰潛陽，熱量較高的食物，如羊肉、鱉、 木耳等，但加工火鍋材料應少吃。為避免維生素缺乏，還應多食 青菜、菇類等綠色蔬菜。另外，姜、辣椒、八角等香料不僅溫補，還能幫組血液循環，可多加利用。反之，冷飲或涼性的食物應該少吃，否則極易損傷本已虛衰的陽氣。

冬季氣候嚴寒，防寒固陽是最重要的，平時可以多做一些能活血補氣的葯膳來加速新陳代謝，防禦寒冬， 人蔘、當歸、黃芪等藥物都有此作用。

生活

冬天是流感、麻疹、哮喘、中風、高血壓等疾病的好發季節，此時，必需依據“勿擾乎陽”的養生原則，起居上宜早卧晚起，衣着上坐到恰如其分。衣着過少，則易耗傷陽氣，引起感冒;衣着過多，會導致汗出而使陽氣不能潛斂而損耗元氣。

養生

按照中醫養生學，冬天是補腎的好季節，要固守元氣，保養進補，來年身體才會健康強壯，否則，吃太多生冷寒涼或流太多汗，一進入春天就容易感冒 或身體虛弱，即中醫所說的“冬不藏精，春必病瘟”。因此，冬天養生必須圍繞固守精氣這一原則進行。

同時，中醫還認為，要保持冬季的正常生理不受干擾，最好保持精神安靜，所以，對我們來說，這段時間是很好的自省時節，也是學習和閱讀的良好時機。

推薦葯膳：紅燒鹿肉

原料：鹿肉、水發玉蘭片、香菜。

製法：鹿肉洗凈切成塊，玉蘭片切成片，香菜切成段。鍋內放油，燒熱後下鹿肉炸至火紅色時撈出。鍋內重新倒入油，下蔥、姜熗鍋，倒入醬油、花椒水、精鹽、料酒、白糖、味精、雞湯，最後放入鹿肉和玉蘭片，燒開後用文火燉煮，肉爛時燒開，用澱粉勾芡，淋上 香油，撒上香菜段即可。

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/

【精選推薦文章】

想知道台東名產人氣商品是什麼?想知道更多台東知名伴手禮有哪些?

全國票選五大台東必買、台東伴手禮最佳商品哪裡買的到?

台東團購美食、台東必買名產首選都在"購夠台東"

台東人氣名產、台東人氣伴手禮,熱門獨家商品，現貨供應中

文章導讀

順德名小吃還是非常多樣化，有各色各樣的經典小吃，其中最經典的小吃就是糕點，很多人們慕名而來就是為了吃當地最為正宗的糕點，但是這種糕點的做法卻是很少有人完全知曉，這其實是需要很多的技巧，另外還需要選購好的食材，這種糕點吃起來就是具有很豐富的蛋白質和維生素。

清咸豐間成書的《順德縣誌》載：“倫教糕，前明士大夫每不遠百里，泊舟就之。其實，當時馳名者止一家，在華豐圩橋旁，河底有石，沁出清泉，其家適設石上，取以洗糖，澄清去濁，非他人所用。”但後人採用在煮糖時加雞蛋清去濁之法而一直傳下來，並隨着華僑的足跡而傳至東南亞各地。

特點與製作

倫教糕的製作起源於廣東順德區倫教鎮，是嶺南典型的漢族糕點名吃。由於品質、風味特殊，特別在夏天為廣大消費者所喜愛，目前生產已很普遍。 倫教糕是由秈米粉用酵母發醇，使澱粉質轉變為澱粉和糊精的混合體，再蒸製成型，其透明程度較高。軟韌性則近似用糯米的製品。

主要原料秈米粉含有蛋白質、碳水化合物、維生素b1、鐵、磷、鉀等營養元素，易於消化和吸收，具有補中益氣、健脾養胃的功效。

粉”名之。

特點與製作

陳村粉有三個重要的特點：一是米香味濃郁，二是厚度很薄，只有0.5—0.7毫米，而普通粉的厚度都在1毫米以上，三是陳村粉的韌性適中，比普通粉好，可以說柔韌性十足而又嫩滑。

經不斷革新，陳村粉的烹制方法已由傳統的幾種，激增至近四十種，而且風味各異。蒸着吃糯、炒着吃爽、滾着吃韌，據食客反映，以蒸制最佳。

陳村粉以米粉為主料，具有1補血益氣：鐵的含量高，吸收好，促進造血功能。2健脾養胃：米粉可以暖胃，治療胃寒症。米粉含蛋白質、碳水化合物等成分具有健脾功效，適於脾氣虛弱。3聰耳明目：補充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現耳聾。維生素E：治療某些眼病有一定輔助作用，如用於各種白內障、糖尿病視網膜病變、各種脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/

【精選推薦文章】

評選台東伴手禮推薦商品「釋迦 」是台東必買伴手禮之一

來台東旅遊不可錯過的，台東必買名產 「池上米、地瓜酥、洛神花」都在"購夠台東"網路商城皆買的到哦!

台東吃喝懶人包!台東名產推薦、台東名產伴手禮、台東團購美食，都在這裡"報吼你災"

2019票選台東必買 最佳節慶送禮、年節伴手禮,釋迦禮盒，小農禮盒深受國人的青睞!

文章導讀

石榴是一種十分美味的水果，它的營養價值相信大家也都是知道非常高，裏面含有的蛋白質和礦物質都是人們身體所必須要的營養元素，但是很多人們在吃這種水果的時候就會對剝皮這個步驟非常的煩惱，因為總是無法完整的剝開石榴，其實這個時候就需要使用到小的水果刀來作為輔助工具。

石榴果實如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，營養價值高，富含豐富的水果糖類、優質蛋白質、易吸收脂肪等，可補充人體能量和熱量，但不增加身體負擔。果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質，能夠補充人體所缺失的微量元素和營養成分。還富含豐富的各種酸類，包括有機酸、恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘酸等對人體有保健功效。石榴不僅果實營養成分豐富，而且恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘子和果實核都非常有價值。

石榴含有多種營養成分：含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以品鮮為主。

石榴是石榴科植物石榴的果實。原產於西域，漢代傳入中國，主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會裂開，露出晶瑩如寶石般的子粒，酸甜多汁。雖吃着麻煩，卻回味無窮。因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象徵多子多福、子孫滿堂。石榴成熟於中秋、國慶兩大節日期間，是饋贈親友的喜慶吉祥佳品，還能消除女性更年期障礙。

迅速補水

因石榴含豐富的礦物質、花青素、紅石榴 多酚兩大抗氧化成分，還含有維生素C、亞麻油酸及恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘酸等，能充分補充肌膚水分。

保護眼睛

花青素是目前為止能夠從食物中提取的保護眼部肌膚的物質，因石榴含有花青素，所以多吃石榴能夠保護眼睛。但其含有機鹽高，所以吃完后一定要及時刷牙，不然會腐蝕牙齒的琺琅質。

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/

【精選推薦文章】

想知道台東名產人氣商品是什麼?想知道更多台東知名伴手禮有哪些?

全國票選五大台東必買、台東伴手禮最佳商品哪裡買的到?

台東團購美食、台東必買名產首選都在"購夠台東"

台東人氣名產、台東人氣伴手禮,熱門獨家商品，現貨供應中

文章導讀

肉絲炒香菜是屬於浙江地區很有名的一道家常菜肴，在吃起來也是非常開胃，可以有增強人們食慾的效果，不過很多人在做的時候都忘了要先將肉絲放入到調味料裏面腌制一段時間再去翻炒，這樣就會讓自己在翻炒以後也是沒有辦法使得肉絲完全入味，從而使得這道菜肴的味道變得大打折扣。

【所屬菜系】浙江菜

【特點】 味道可口，是下菜的佳肴

【原料】

尖椒250克，豬肉絲200克，蔥姜30克，糖、鹽、胡椒粉、澱粉、雞粉適量。

【做法】

1、將肉絲用糖、鹽、澱粉、胡椒粉和雞粉加少量水拌勻;尖椒切成絲，蔥姜切末。2、將澱粉、雞粉、胡椒粉加少量水調成汁。2、將鍋中油燒熱，下蔥姜爆香，下肉絲炒散，再下尖椒，翻炒幾下，待快熟時加入勾兌好的汁翻炒幾下出鍋即可。

Tips：

尖椒如果久炒，熟軟后，辣味會揮發。所以喜歡辣味重的朋友，就要快炒，保留尖椒的辣味和脆勁兒。不喜重辣味的就炒得久一點。喜歡不辣又脆的可快炒時烹入一點醋，加點糖。

蔥暴肉絲

【所屬菜系】：山東菜

【類別】：炒菜

【特點】說明：口味咸鮮，色澤淡紅，烹調方法是清炒，肉絲成熟話，肉質較老，食用時很有叫勁，如果蔥量加大到 250 克左右，則此菜又可命名為蔥暴肉，烹制此菜時注意要用旺火烈油，炒肉絲時迅速翻炒，鍋中不可有過多的湯汁。

【原料】

主料：豬肉 500 克，(肥 150 克，瘦 350克)。

調料：鹽 4 克，味精 3 克，醬油 5 克，料酒5 克，蔥 10 克，姜 10 克，油 50 克。

做法：

1.將豬肉切絲，一般長 5 厘米，越細越好，蔥、姜切絲。

2.炒鍋內放底油，加入蔥、薑絲略炒，出香味后將肉絲防入同炒至肉絲炒散變色后，加入料酒、鹽、醬油、味精，炒勻后即可裝盤。

蔬菜炒肉絲

【所屬菜系】：山東菜

【類別】：炒菜

【原料】

主料：豬肉，時鮮菜蔬

調料：植物油，鹽。雞精。蔥姜蒜，醬油

【做法】

1。豬肉切絲。切的時候要注意豬肉的紋理，順着紋理才能切成絲，把肉絲放進碗里，加鹽、料酒，打進一個雞蛋，用手攪拌均勻，這個過程要用力，這個過程叫上漿，一定不能忘了，蔬菜洗好切段。

2。鍋里的油熱的時候，放蔥姜蒜爆香，就是能聞到蔥姜蒜的味道，放肉絲進去，這個時候不要忘了放醬油，用炒勺推開，不要讓肉絲粘連，等到肉絲展開的時候，放蔬菜進去，但是不要放得多，翻炒幾下，放入調料，嘗一下，熟了，就可以出鍋了。

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/

【精選推薦文章】

評選台東伴手禮推薦商品「釋迦 」是台東必買伴手禮之一

來台東旅遊不可錯過的，台東必買名產 「池上米、地瓜酥、洛神花」都在"購夠台東"網路商城皆買的到哦!

台東吃喝懶人包!台東名產推薦、台東名產伴手禮、台東團購美食，都在這裡"報吼你災"

2019票選台東必買 最佳節慶送禮、年節伴手禮,釋迦禮盒，小農禮盒深受國人的青睞!

文章導讀

三伏貼屬於中醫的一種治療方法，根據中醫的辨證施治的原理，通過冬病夏治來達到治療疾病和預防疾病的作用，通過穴位貼敷能夠達到提高機體免疫力的作用，它對於調節免疫球蛋白的功能也有很好的效果。主要根據的是春夏養陽的原理，所以說近些年來三伏貼深受人們的歡迎，我們來看一下三伏貼的原理。

三伏貼原理

中醫認為虛寒疾病與肺、脾、腎三臟關係密切。夏季治療則以補腎、健脾、養肺為主要法則，以改善神經內分泌功能，改善垂體—腎上腺皮質系統興奮性使功能恢復平衡以增強機體免疫力，真正徹底改善體質。根據最新現代科學研究表明，夏季穴位貼敷能明顯地提高機體免疫的各項指標，調節免疫蛋白的功能，減輕β受體的反應，改善機體的免疫狀態。

依據“春夏養陽”的原理，三伏貼於農歷三伏天人體陽氣最旺盛之時開展治療。此時肌膚腠理開泄，經絡氣血流注最為旺盛。通過將特殊調配的藥物貼敷於特定的穴位，可使藥物持續刺激穴位，藥物最容易由皮膚滲入穴位經絡，並通過經絡血脈直達病處，獲得溫陽散寒、通經活絡、激發臟腑功能的最佳效果。

“三伏貼”是利用夏季穴位開闔、經絡疏鬆的原理在三伏天達到養陽的目的，三伏天是一年中最炎熱的時期，也是人體陽氣最為旺盛的時候，此時氣血趨於機表，皮膚鬆弛，毛孔開張，有利於藥物的滲透，有助於邪氣的外驅。因此，在三伏天里進行穴位貼葯，可通過經絡內傳，氣候、穴位、藥物三者共同作用，提高免疫抗病能力，對調節機體陰陽平衡，恢復臟腑功能，都有不可低估的效果。尤其是對患有鼻炎、支氣管哮喘、肺氣腫、慢性支氣管炎等陽虛體質的患者更為適宜。

三伏貼能治風濕嗎

風濕性骨關節病，常用貼穴位大椎、肝俞、脾俞、腎俞、命門。不過大家最好問醫師，風濕也分很多種。找准病因，對症下藥才是關鍵。三伏天除了治療寶寶疾病外，使用最廣泛的應該是治療風濕痹症。

關節痛，關節炎，頸腰椎病，肩周炎，風寒濕引起的各種頸、肩、腰、腿痛，類風濕性關節炎，強直性脊柱炎等

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/

【精選推薦文章】

想知道台東名產人氣商品是什麼?想知道更多台東知名伴手禮有哪些?

全國票選五大台東必買、台東伴手禮最佳商品哪裡買的到?

台東團購美食、台東必買名產首選都在"購夠台東"

台東人氣名產、台東人氣伴手禮,熱門獨家商品，現貨供應中

文章導讀

上湯白菜是一種比較常見的白菜的做法，對身體具有一定的調理的作用，而且做法非常的簡單，它的食材也是比較少的，比如說適量的白菜，準備辣椒，水澱粉以及香腸等食材，就可以進行製作了，如果想做得比較複雜，做的更加有營養和健康，也可以放入一些枸杞，放入一些海鮮等產品，我們來看一下這方面的內容。

上湯白菜的做法

材料

白菜，香腸，辣椒，鹽，雞湯，水澱粉。

做法

1. 白菜切段(據說手撕更好)，香腸切碎粒，辣椒(淘空籽。。。)切段。

2. 起油鍋，油不要太省，撒鹽，白菜炒軟，起鍋，倒掉出來的水。

3. 鍋擦乾，下香腸碎粒炒出油，下辣椒段，炒炒。

4. 白菜瀝干下鍋一起炒，倒雞湯，加蓋子小燜一會兒。

5. 勾芡出鍋。

做法二

材料

大白菜，金錢菇，枸杞，干瑤柱，鹽，雞粉，生粉，香油，胡椒粉，姜

做法

1.白菜洗凈去根，切成長條，主要留恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘子部分(白菜梆可以留下來醋溜白菜，或者拌菜)，姜切絲兒，金錢菇，干瑤柱泡發備用，

2.燒滾水，燙熟白菜，盛出瀝干水分備用，

3.另起鍋加滾水，加金錢菇，干瑤柱，枸杞，薑絲，鹽，雞粉，胡椒粉熬煮，

4.向鍋內加入生粉勾薄芡，點上香油，

5.出鍋澆在碟中鋪好的白菜上，即成。

小訣竅

白菜先燙熟，盛出裝碟，不要炒，白菜一炒就老了爛了，最後做好澆頭臨頭一淋就好。

做法三

材料

小白菜苗1斤，鹹蛋1個，瘦肉100克，姜適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，皮蛋1個

做法

1.起油鍋，將姜蒜爆香，下豬肉煸炒。

2.加水燒開，變成肉湯。

3.水開后加入白菜苗。

4.等水沸騰后加入鹹蛋和皮蛋。

5.用適量的鹽和雞精調好味道就行了。

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/

【精選推薦文章】

評選台東伴手禮推薦商品「釋迦 」是台東必買伴手禮之一

來台東旅遊不可錯過的，台東必買名產 「池上米、地瓜酥、洛神花」都在"購夠台東"網路商城皆買的到哦!

台東吃喝懶人包!台東名產推薦、台東名產伴手禮、台東團購美食，都在這裡"報吼你災"

2019票選台東必買 最佳節慶送禮、年節伴手禮,釋迦禮盒，小農禮盒深受國人的青睞!

文章導讀

菠菜是我們常吃的一種蔬菜，菠菜的營養價值比較高，它尤其是富含鐵質元素，另外它的膳食纖維也比較豐富，平時適當的吃些不但有補氣血的作用，而且還能夠預防便秘，在做菠菜的時候也要有所注意，最好是能提前焯一下，去除裏面的鞣酸，菠菜和雞湯也是可以在一起吃的，我們來了解一下這方面的內容。

菠菜的功效與作用

1.通腸導便，防治痔瘡

菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用。

2.促進生長發育，增強抗病能力

菠菜中所含的的物質可以幫助我們維護正常視力，加強身體的抵抗力哦。

3.保障營養，增進健康

菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、芸香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

4.促進人體新陳代謝，延緩衰老

菠菜中的含氟-生齊酚微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。

5.潔皮膚，抗衰老

菠菜裏面含有幫助我們有效抗衰老的物質。把菠菜搗爛取汁拿來洗臉，可以達到清潔皮膚的作用。

6.補血

菠菜的蛋白質量高於其他蔬菜，且含有相當多的恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘綠素，尤其含維生素K在恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘菜類中最高(多含於根部)，能用於鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿蔔素、抗壞血酸有關，兩者對身體健康和補血都有重要作用。

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/

【精選推薦文章】

想知道台東名產人氣商品是什麼?想知道更多台東知名伴手禮有哪些?

全國票選五大台東必買、台東伴手禮最佳商品哪裡買的到?

台東團購美食、台東必買名產首選都在"購夠台東"

台東人氣名產、台東人氣伴手禮,熱門獨家商品，現貨供應中

文章導讀

在我國多數地區都比較喜歡喝湯，湯的做法也是多種多樣，食材也是非常豐富的，平時喝湯不但能夠補充水分，而且在調養身體方面的作用也是非常不錯的。湯的種類非常的多，下面只簡單的介紹幾種比較有代表性的家常湯品。可以在有時間的時候來製作，下面我們就來簡單的了解一下下廚房菜譜大全湯的相關內容。

山藥豆腐湯

材料

山藥200克，豆腐400克，蒜頭1瓣、醬油、麻油、蔥、鹽、味精各適量

做法

1、山藥去皮，豆腐沸水燙後分別切成丁;蒜去皮剁成蓉。

2、花生油燒至五成熱，爆香蒜蓉，倒入山藥丁翻炒數遍。

3、再加上適量水，待沸騰倒入豆腐丁，調入蒜蓉及剩餘原料，煮沸。

4、最後撒上蔥花，淋上麻油即可。

冬瓜金針菇湯

材料

冬瓜200克，金針菇80克，家樂濃湯寶(雞湯口味)1塊，水750毫升

做法

1、冬瓜削皮切片，金針菇洗凈。

2、鍋中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入一個老母雞湯口味濃湯寶，加入冬瓜、金針菇，約15分鐘煮熟后即可。

五彩酸辣湯

材料

原料：薄腐衣、鮮豌豆、玉米粒、胡蘿蔔、清水筍、合裝嫩豆腐、香菇、芫荽(香菜)

調料：植物油、麻油、鹽、白醋(或檸檬、檸檬汁)素高湯(或蘑菇精)、胡椒粉、澱粉、適量。

做法

1、胡蘿蔔、清水筍洗凈切絲，香菇切絲，嫩豆腐用刀劃成塊，腐衣用水泡軟撕碎成條狀。

2、湯鍋內放適量水，加入玉米粒、鮮豌豆、清水筍、香菇絲、適量鹽、煮開后，再小火煮五分鐘。

3、用炒鍋加植物油煸炒胡蘿蔔絲一分鐘后，與嫩豆腐、腐衣一道放入湯鍋內，改開中火。

4、燒開後用澱粉調水勾芡，使湯變稠。

5、加入胡椒粉、開大火煮10秒鐘，熄火，放白醋、香菜、蘑菇精，再淋上少許麻油即可上桌。

小訣竅

1、除了選材，最重要的就是胡椒粉和醋的比例，大概是5：6。

2、切記不要讓胡椒粉過早“蒸發”掉，正確的放入時間是主料9成半熟時放入。待全熟時開大火煮10秒，這樣即保持了胡椒粉的辣味，又不會留下它的嗆味。

3、醋切忌不能早早的倒入鍋里煮，要與胡椒粉一起放入調味。

4、最好是用高湯或者加入蘑菇精、湯味會更鮮美。

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/

【精選推薦文章】

評選台東伴手禮推薦商品「釋迦 」是台東必買伴手禮之一

來台東旅遊不可錯過的，台東必買名產 「池上米、地瓜酥、洛神花」都在"購夠台東"網路商城皆買的到哦!

台東吃喝懶人包!台東名產推薦、台東名產伴手禮、台東團購美食，都在這裡"報吼你災"

2019票選台東必買 最佳節慶送禮、年節伴手禮,釋迦禮盒，小農禮盒深受國人的青睞!

文章導讀

三色玉米粒是一道顏值非常高的菜肴，它一共有黃，紅，綠三種顏色，成品堆積在白色的瓷盤上，看起來賞心悅目。三色玉米粒這個名字經常會讓人誤以為它是由三種玉米組成，其實不是的，它是由綠色的黃瓜或綠豆，黃色的玉米，紅色的胡蘿蔔或火腿腸組成，具體用哪些看個人喜好。下面就來介紹一下三色玉米粒的做法。

做法一

主料：胡蘿蔔(半根)、火腿腸(一根)、玉米、黃瓜(半根)

輔料：食用油、食鹽、味精

1. 把胡蘿蔔，黃瓜，火腿腸，切丁。

2. 先把玉米粒和胡蘿蔔先下鍋炒，等玉米粒和胡蘿蔔半熟，再把火腿腸和黃瓜放下去一起炒，放點鹽和味精。

3. 最後裝盤。

做法二

主料:內酯豆腐300g、青豆25g、玉米粒(黃、干)25g、高湯1000g

調料:雞粉適量、橄欖油適量

三色玉米粒的做法

1. 食材：內脂豆腐、青豆、玉米粒和胡蘿蔔粒。

2. 將青豆、玉米粒和胡蘿蔔粒放入攪拌器中，倒入適量的高湯。

3. 蓋蓋，通電，攪拌成汁。

4. 斷電，揭蓋，放入豆腐。

5. 蓋蓋，通電，攪拌成汁。

6. 倒入煮鍋中。

7. 放入芝士片，煮滾。

8. 放入適量的雞粉。

9. 加入適量的食鹽。

10. 倒入適量的黑胡椒碎。

11. 煮滾，即可關火。

12. 盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。

三色玉米粒的做法做法這樣啦，做起來非常的簡單，但是卻既好吃又好看，感興趣的快去嘗試一下吧。

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/

【精選推薦文章】

想知道台東名產人氣商品是什麼?想知道更多台東知名伴手禮有哪些?

全國票選五大台東必買、台東伴手禮最佳商品哪裡買的到?

台東團購美食、台東必買名產首選都在"購夠台東"

台東人氣名產、台東人氣伴手禮,熱門獨家商品，現貨供應中