標籤: 台東人氣伴手禮

,

圖文：吳恩文

「一個平易近人，適合分享的法國菜」-Stage 5，跟著高雄衞武營國家藝術文化中心，同時開幕的「Stage 5」，是一家沒有距離感的法式餐廳。主廚蔡中和34歲，娃娃臉，在大廚房看起來比其他人都年輕。

他自小從中餐開始入廚，後來在高雄PASADENA法式餐廳開始接受訓練，前後七年，最後坐上研發部的主廚。期間，他曾經花三年時間在台北，英國，澳洲星級餐廳歷練，為了眼界，為了技藝而苦練英文（台灣主廚較弱的一環)。

離開PASADENA後，他先協助高雄有名的Cha Cha 餐酒館重新建立西班牙Tapas的菜單和風格，去年在股東支持下來表演藝術中心開了Stage 5 。原來以為這偏僻，又沒有基礎，會很難經營，但是卻出乎他們的預料，經常滿座。

於是股東決定二月底結束Cha Cha ，把公司所有資源，人才全部集中到stage 5 ，這的定位，是介於bistro 小酒館和Fine dining 之間，食物正式又偏休間，份量比一般法餐大，有些適合分享，不用擔心吃不飽。只是，為配合場依場館很多的家庭客，這裡也歡迎十二歲以下的兒童入場。也增加了不少客人。

回到蔡中和的菜，帶入了很多台灣的食材，水果，融合劁創新，把生蠔和淡菜，做的豐富又清新，主菜中，燉牛臉脥肉，和石斑魚皆到位飽滿，只是鴨胸肉為配合客人，取六分熟，對我來說，過了，可惜。至於甜點，則還有很大的改善空間。

至於服務，我覺得水準不錯，看得出來下過苦心，服務生說菜也是少見的順暢完整，這在高雄，我相信更不容易。這捷運衞武營站出來就到，也是方便。
我想，Stage 5 應該能在南台灣以它平易近人的創新，價格，食物和份量，讓更多人可以勇敢的走進法餐，體驗不同的美食。

頭條留言

本站聲明:網站內容來源 https://www.lifetoutiao.news/ ,如有侵權,請聯繫我們,我們將及時處理

【精選推薦文章】

評選台東伴手禮推薦商品「釋迦 」是台東必買伴手禮之一

來台東旅遊不可錯過的，台東必買名產「池上米、地瓜酥、洛神花」都在”購夠台東“網路商城皆買的到哦!

台東吃喝懶人包!台東名產推薦、台東名產伴手禮、台東團購美食，都在這裡”報吼你災”

2019票選台東必買最佳節慶送禮、年節伴手禮,釋迦禮盒，小農禮盒深受國人的青睞!

Stage 5，高雄一家平易近人的法國菜餐廳

台東伴手禮推薦
台東人氣名產
台東人氣伴手禮
台東名產伴手禮
台東知名伴手禮
生薑在日常生活中相信大傢都是不陌生的，生薑不僅僅是調味品，它可是有好多功效的哦！下面我們一起來看看生薑有什麼功效，以及薑是可以經常吃的嗎？經常吃薑會誘發肝癌嗎？

1、薑可以溫經活血
中醫認為，女性健康是以血的充足與脈絡的通暢為根本，而外來的寒邪是對血脈傷害最大的因素，往往造成痛經、肢體疼痛、惡露不下、崩漏等寒凝血淤的癥候。這時，要是吃薑可以溫暖胞宮、通利血脈，起到驅除寒邪，迅速改善癥狀的效果。

2、薑可以排毒去味
個人衛生當然要保持，但即使已經很在意，有時還是難免某些氣味影響自己的心情，更給別人留下不愉快的印象。口氣、體味是細菌增殖的產物，也是健康狀態不佳的反應。這時，薑就起到內能抑菌排毒，外可以芳香矯味的作用，更能夠改善女性自身生理狀態的低迷及滯重，神清氣爽，如沐蘭澤。

3、女性以瘦為美，薑可以祛痰利水
大多數的肥胖在中醫眼中並不是“營養過剩”，而是“痰”和水等代謝廢物排出不暢所造成。而這些廢物之所以排出不暢，多數又是“氣虛”、“陽虛”等一系列功能減弱的結果。薑能夠激發陽氣，促進身體的代謝功能，從而去掉多餘的“痰”和水，有助於女性達到體態婀娜、身輕如燕的效果。

4、女性以香為凈，薑可以排毒去味
個人衛生當然要保持，但即使已經很在意，有時還是難免某些氣味影響自己的心情，更給別人留下不愉快的印象。口氣、體味是細菌增殖的產物，也是健康狀態不佳的反應。這時，薑就起到內可以抑菌排毒，外可以芳香矯味的作用，更能夠改善女性自身生理狀態的低迷和滯重，神清氣爽，如沐蘭澤。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2016-9/20169288104.htm

購夠台東
釋迦
台東好物
台東網路商城
小農網購
最近，南丹麥大學醫學·健康科學系的Tina Kold Jensen研究團隊針對丹麥18-28歲的男性約1200人展開調查後發現，將飲酒量換算為乙醇後，每周乙醇攝入量超過60克的人精液質量有所降低。60克乙醇如果換算為不同的酒，約等於3瓶中瓶啤酒（約1500ml）、3盅日本酒（約540ml）、3/4瓶紅酒（約540ml）、4.5罐罐裝啤酒（約1570ml）。該項研究成果10月2日發表在英國醫學雜志《BMJOpen》上。

每天喝2瓶以上啤酒精液質量更差
Jensen針對2008-2012年接受過征兵檢查的18-28歲丹麥男性1221人（平均年齡19.1歲）展開調查，主要瞭解他們的飲酒習慣，並同時開展體檢、采血和精液檢查。
結果顯示，每周飲酒乙醇量超過60克的人精子濃度都開始逐漸下降，超過300克後質量下降會更加明顯，超過480克的人與12-60克的人相比，精子濃度降低瞭33%。但精子的運動率和精液量並未見受到乙醇攝入量的影響。
按照乙醇的量進行換算，300克乙醇大約等於中瓶啤酒15瓶或日本酒15盅，也就是說，如果平均每天喝超過2瓶啤酒，精液質量就會有所低下。但研究過程中也發現有完全不喝酒的研究對象出現精液質量下滑的情況。
Jensen認為，應當進一步驗證減少飲酒量是否能夠改善精液質量，並同時認為，在備孕過程中，應當讓男性瞭解飲酒對於後代的危害並勸告控制飲酒量。針對不喝酒的人精液質量也有所下滑的情況，Jensen認為：“即使是完全不喝酒的人也是社會人士，身體健康狀況受到社會的、心理的、生理的多重影響，因此不能肯定精液質量的下滑僅僅與酒精有關。”

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2015-4/20154878274.htm

台東伴手禮推薦
台東人氣名產
台東人氣伴手禮
台東名產伴手禮
台東知名伴手禮

吃豆類比吃肉更增肌

懂得健身的人一定懂得如何吃，這句話是很有道理的。因為如果你在吃的這方面不懂，那麼你就鍛煉不出什麼好的身材，自然也就不懂什麼叫真正的健身，不是那些隨便聚聚啞鈴、跑跑步之類的“健身”。
關於飲食健身，你肯定聽很多人要補充什麼蛋白質、維生素什麼的。沒錯，這些都是要達到好的健身效果必不可少的物質，可也不是說健身後每一次都要補充這些，但是碳水化合物卻是身體每次鍛煉完之後都要補充的物質。其實最主要的是，健身的成敗與否，很大一部分就取決於你是怎麼樣去進行碳水化合物的補充和攝取。

碳水化合物如何攝取
營養專傢普遍認為，人們每天攝入的50%到60%的熱量應來自碳水化合物。由於碳水化合物的不同，所以更多的證據表明你應慎重選擇飲食。
對於簡單碳水化合物，飲用牛奶和果汁，食用適量的水果是十分重要的。但食用糖和其他甜味劑會提供大量體內不需要的熱量對健康有害。
對於復雜碳水化合物，應避免僅僅食用低纖維碳水化合物，淀粉（如土豆）和精加工的谷物（如白米飯，通心粉和白面包）。這些食品中的碳水化合物會被身體迅速轉化為單糖。
相反，應盡量多食用含大量纖維的碳水化合物。特別是豆類和全麥類食品會對人體健康有益。按照這些專傢推薦的水果和蔬菜的食用量，可以對碳水化合物進行完整，健康的攝入。有很多方法攝取碳水化合物吸收利用。

碳水化合物的主要作用
碳水化合物被人體攝入後，會促進胰島素的分泌，而胰島素在肌肉的恢復中又起著三個非常重要的作用：
1、能把來自碳水化合物食物的糖“驅動”到肌肉中，為下次訓練儲備能量。
2.能把來自蛋白質食物的氨基酸“驅動”到肌肉組織中，促進肌肉生長。
3.能抑制腎上腺皮質激素(人體在大強度訓練時分泌的一種激素)的促分解代謝作用。
健身後的蛋白質補充健身後的一餐應避免攝入較難消化的蛋白質食物，如雞肉、牛肉、牛排等，而應選擇牛奶、雞蛋、高蛋白等容易消化的食物。此時食用的目的是輸送充足的氨基酸給肌肉，為肌肉生長提供原料。

溫馨提示：
健身是靠三分練七分吃，可是怎麼吃，那學問可就大瞭，不是一言兩語就能陳清其中利害的，還需要自己多去看相關的信息，不能隻是一味的“盲吃”。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2015-3/20153377653.htm

老年人隨著年齡的增長，胃液分泌與消化酶的活性均逐漸下降，胃腸的消化和吸收能力也降低，對鐵的吸收能力下降，造血功能也因為年齡的增長減弱，血紅蛋白含量減少，就會容易出現缺鐵性貧血。此外，老年人身體中蛋白質合成減少，一些維生素的缺乏，也會造成缺鐵性貧血。

那麼，老年缺鐵性貧血應該怎麼辦呢？怎麼樣飲食才對老年人最好？

 

補充含鐵量高的食物
老年人缺鐵性貧血，那麼應該日常生活中多進食一些含鐵量豐富的食物，比如瘦肉、蛋黃、動物肝臟和腎臟、木耳、牛肉等。

補充維生素
老年人的膳食中應包括含維生素豐富的食物，特別是維生素C。維生素C與鐵結合會形成復合物，加速鐵質的溶解，能更好的改善缺鐵性貧血，所以貧血的老年人應該多吃富含維生素C的食物，如櫻桃、番石榴、草莓、橘子、獼猴桃、玉米以及各種新鮮蔬菜等。

補充蛋白質
老年人應該攝入一些富含蛋白質的食物， 可以幫助鐵質的吸收和血紅蛋白的合成。而，富含蛋白質的食物有：魚類、豆類、蛋類等食物。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2016-6/201662387023.htm

台東伴手禮推薦
台東人氣名產
台東人氣伴手禮
台東名產伴手禮
台東知名伴手禮

台東伴手禮推薦
台東人氣名產
台東人氣伴手禮
台東名產伴手禮
台東知名伴手禮
準媽媽的三餐補鈣食譜
女性在孕育寶寶的時候最容易缺鈣，在日常飲食上多註意些，對補鈣很有好處，您在傢不妨一試。
1、早餐：麥片牛奶羹
原料：免煮麥片50克、牛奶200毫升做法：將麥片放在帶蓋杯子中，適量開水沖入，加蓋燜5分鐘。喝的時候加入200毫升熱牛奶。泡麥片時，還可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。
點評：主食裡麥片的含鈣量最高，與牛奶、黑芝麻同飲，可以起到很好的補鈣作用。早餐要吃得豐富，還可吃含鈣量較高的芝麻醬、鹵雞蛋、全麥面包等，經常變換搭配。
2、中餐：木樨肉、蝦皮湯
木樨肉原料：瘦肉絲100克，雞蛋1個，幹黑木耳，黃花菜各30克
做法：先單獨炒雞蛋，然後炒肉絲。肉絲炒以前先用生抽、味精醃一下，炒時拌一點紅薯粉芡。然後油燒熱，放蔥花、薑末，煸炒泡好的木耳、黃花菜。最後放鹽、雞精和炒熟的雞蛋、肉絲，翻炒幾下出鍋。炒黃花菜時可放少許水，以免炒出的菜太幹。
蝦皮湯原料：幹蝦皮、紫菜、冬瓜、番茄等適量做法：在鍋中加入一兩碗清水，打開火門。將蝦皮和紫菜放入鍋內，冬瓜、黃瓜、番茄或菠菜，傢中有什麼菜，根據自己喜好，隨意放一兩樣。如果午餐蛋白吃得少，可以將一個雞蛋攪碎，甩入鍋中。
點評：蝦皮、紫菜富含鈣質，經常食用，對於預防缺鈣很有幫助。但做這些菜肴時，註意盡量少放油，如做木樨肉需要炒3次，可以待肉絲出鍋時，將鍋中剩下的一點油燒熱，再炒木耳等。
3、晚餐：皮蛋嫩豆腐
原料：內酯豆腐250克、無鉛皮蛋1個做法：將內酯豆腐用小刀劃成方塊，放入微波爐中大火加熱3分鐘取出，撒上切碎的皮蛋，淋上生抽、香油即可。
點評：這道菜味道清香，含鈣量高，而且做法簡單

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2015-3/201531077744.htm