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薏米茯苓茶這是人們日常生活中很常見的一種用來調理身體的飲品，其對於人體的效果有很多，比如可以清熱去火、調理人體脾胃、祛濕氣、消腫排毒等等。因此是比較受人歡迎的一種飲品，人們好好的了解一下其功效才能夠更好的作用這種飲品，那麼下面就來詳細介紹一下薏米茯苓茶有何功效?

薏米的功效與作用

《本草綱目》謂薏米“健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養顏駐容、輕身延年”。薏米可以起到減肥、預防心血管疾病、降血脂、促進新陳代謝、美白肌膚和預防和抵抗癌症的功效。

1、減肥：薏米在五穀類中纖維質最高，而且低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類。有美白、除斑功能，對下半身水腫的人尤具療效。

2、預防心血管疾病：若每天食用50-100克的薏米，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，並可預防高血脂症高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病。

茯苓的功效與作用

1、脾虛泄瀉帶下茯苓既能健脾，又能滲濕，對於脾虛運化失常所致泄瀉、帶下，應用茯苓有標本兼顧之效，常與党參、白朮、山藥等配伍。有可用為補肺脾，治氣虛之輔佐葯。

2、痰飲咳嗽痰濕入絡，肩背酸痛茯苓既能利水滲濕，又具健脾作用，對於脾虛不能運化水濕，停聚化生痰飲之症，具有治療作用。可用半夏、陳皮同用，也可配桂枝、白朮同用。治痰濕入絡、肩酸背痛，可配半夏、枳殼同用。

3、心悸、失眠等症茯苓能養心安神，故可用於心神不安、心悸、失眠等症，常與人蔘、遠志、酸棗仁等配伍。

通過研究發現，薏米茯苓茶可以幫助消炎，止痛，退燒。關節炎患者進食薏米茯苓茶之後關節部位疼痛感減輕，膝蓋疼痛以及關節僵硬癥狀得到改善。另外，如果關節炎嚴重，導致關節部位水腫，同樣可以飲用薏米茯苓茶來緩解。除去薏米中的雜質，清洗乾淨，用篩子篩除水分，再放入鍋中炒一下，保存在密封容器中，食用時取出20克左右。放入3杯水熬至水分減少到原來的一半為止，每天分2-3次飲用即可。

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牛奶這是年代非常久遠的一種飲品，其營養成分是非常高的有白色血液的這麼一種美稱，可想而知其對於人體的作用多麼重要。在現如今人們也會很喜歡喝牛奶，在日常生活中會儲存着非常多的牛奶，有些人喝牛奶都喜歡將其加熱一下，加熱方法是有一些講究的，下面就來介紹一下儲存奶怎麼加熱。

目前國內市場上消費的液態奶主要有巴氏奶、常溫奶和酸牛奶等。巴氏奶又稱鮮奶、低溫奶，是以新鮮牛奶為原料，採用世界上廣泛使用的巴氏殺菌工藝製成的低溫乳製品。國家乳品加工標準規定，巴氏奶每毫升的菌落總數有嚴格的規定和不得含有致病菌。

盒裝牛奶加熱方法：

1、直接放入熱水中浸泡5-6分鐘，中間拿起牛奶盒反覆搖動，使得牛奶加熱均價，水溫不要太高，以免包裝盒的有害成分進入牛奶;

2、倒入杯中，用微波爐加熱。

3、倒入奶鍋中直接加熱，不要煮沸，以免營養成分流失。

從市面買回來的牛奶或送奶員將巴氏奶送到家門口后，必須第一時間放入冰箱冷藏，確保低溫冷藏，如果長時間沒有進行冷藏時，飲用前應觀察牛奶是否發生變質。而且還要及時、定期清理存放牛奶的盒子，保證衛生，才能飲用到安全可靠的巴氏奶。牛奶加熱后也要及時飲用，不要長時間裸露在外面。

在開封后考慮到空氣中或存在有害有毒物質，如果沒有一次性喝完牛奶，就應該把瓶口蓋上，保持在冰箱4℃的溫度下並最好在一天內喝完。如果身邊沒有冰箱且存放時間超過一天，建議最好將牛奶煮一下或者用微波爐加熱后才飲用。在飲用巴氏奶之前最好通過“一看、二聞、三嘗”鑒別牛奶是否變質。如果牛奶出現沉澱物、色澤異常，甚至出現酸敗味、苦味，則是變質牛奶，就不要飲用。

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紅燒肉是很多人都比較喜歡吃的一種菜肴，紅燒肉的做法也是非常多的，每個地區不同做法也會有一定的差異，一般來說做紅燒肉的佐料也是比較豐富的，最常見的就是蔥，姜，蒜，花椒，大料，當然糖是必不可少的，有些地方還會放入黃酒，也可以在做紅燒肉的時候放入煮熟的雞蛋等等下面，我們就來簡單的了解一下紅燒肉的佐料。

紅燒肉佐料

用料:帶皮五花肉,土豆(和五花肉切一樣大小)

調料：大蔥段，薑片，大蒜粒，八角，草果，糖，老抽，生抽，花椒粒，黃酒，鹽

步驟：

1，豬五花洗凈，切2cm左右的大塊，放入不粘鍋，倒入沒過肉的冷水，放入2片姜、1根小蔥，開中大火加熱。

2，煮至沸騰后打去表面的浮沫，盛出五花肉備用。

3，炒糖色：鍋里倒入適量植物油，放入冰糖，開小火加熱。

4，冰糖融化后，慢慢開始上色，加熱至顏色呈琥珀色即可。倒入焯過水的五花肉，煸炒至五花肉上色，盛出備用。

5，鍋里放入薑片、蒜瓣、干辣椒、八角、桂皮、小茴香、打結的小蔥，用鍋里剩餘的油，炒出香味。

6，加入五花肉、醬油，適量鹽調味。

7，加入紹酒。翻炒均勻。倒入沒過肉的沸水。大火煮開后，蓋蓋兒轉小火燉煮1個半～2小時。(或高壓鍋，上汽后小火燉煮30-40分鐘)

8，燉煮好后，開大火收汁，出鍋前可以淋上幾滴明油(蔥油) 翻炒均勻。裝盤，用蔥花和炒香的白芝麻點綴。

做法二

八角、草果、糖、老抽、生抽、花椒粒、黃酒

做法：

1、豬五花洗凈，切2cm左右的大塊，放入不粘鍋，倒入沒過肉的冷水，放入2片姜、1根小蔥，開中大火加熱。

2、煮至沸騰后打去表面的浮沫，盛出五花肉備用。

3、炒糖色：鍋里倒入適量植物油，放入冰糖，開小火加熱。

4、冰糖融化后，慢慢開始上色，加熱至顏色呈琥珀色即可。

5、倒入焯過水的五花肉，煸炒至五花肉上色，盛出備用。

6、鍋里放入薑片、蒜瓣、干辣椒、八角、桂皮、小茴香、打結的小蔥，用鍋里剩餘的油，炒出香味。

7、加入五花肉、醬油，適量鹽調味。

8、加入紹酒。

9、翻炒均勻。

10、倒入沒過肉的沸水。大火煮開后，蓋蓋兒轉小火燉煮1個半～2小時。(或高壓鍋，上汽后小燉煮30-40分鐘)

11、燉煮好后，開大火收汁，出鍋前可以淋上幾滴明油(蔥油) 翻炒均勻。裝盤，用蔥花和炒香的白芝麻點綴。

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薏米想必大家都不陌生這是人們日常生活中比較常見的一種米類了，這種米不僅吃起來味道非常的棒，最為主要的是其對於人體存在有許多的好處，比如可以清熱去火、預防癌症亦或者是增強腎功能以及延緩衰老等等，因此是非常順順歡迎的。薏米泡水喝很常見的方法，下面來介紹一下薏米泡水喝有什麼好處?

營養價值

薏米含有維生素E、薏苡素、硒微量元素等營養成分。薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療，薏米可以跟多種食材搭配，對身體有很好的保健作用。

1、薏米能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效。

2、薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。

3、薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。

4、薏米含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽(負責消化脂肪)，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。

功效作用

薏米，為禾本科植物薏苡的種仁，中國東南部常見栽培或野生。含糖類，脂肪油，氨基酸，多種維生素和礦物質等營養物質。現代人把薏米視為營養豐富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可藥用。並有利水滲濕、美白肌膚、益肺排膿之功效。

1.利水消腫

薏米丹滲甘補，即能利水消腫，又能健脾補中。常用於治療脾虛濕盛所導致的腹脹、小便不利、水腫、腳氣浮腫等癥狀。

2.健脾止瀉

薏米可以滲除脾濕，健脾止瀉，尤其善於治療脾虛濕盛所導致的泄瀉。

3.滲濕除痹

薏米能夠滲濕除痹，能舒筋脈，緩和拘攣，可用於治療脾虛濕盛而筋脈攣急疼痛等病症。

4.清腸排膿

薏米可以清腸之熱，排膿消癰，可用於治療肺癰胸痛，咳吐濃痰，亦可用於治療腸癰等症。

5.美白肌膚

薏米中含有一定的維生素E，能夠幫助保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。

6.防治腳氣

薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。

【薏米食療方】

薏米八寶湯

製作方法：薏米、淮山、蓮子、大棗各40克，百合、沙參、茨實、玉竹各20克，共煮湯，加糖，連湯帶渣服食，是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。名曰：“八寶清補涼”。

功效：有健脾止瀉，滋陰潤肺，除煩安神作用，適用於肺虛咳嗽，慢性腹瀉，體虛多汗，夜間口乾失眠，夢多，男子遺精夢泄，婦女白帶淋漓等症。

薏苡仁醪

製作方法：薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米飯，與苡米粥混合，待冷，加酒麴適量拌勻(與製作糯米酒方法相同)，發酵成為酒釀，每日隨量佐飧食用。

功效：有健脾胃，去風濕，強筋骨之作用，可治風濕性關節炎。

薏米美容酒

製作方法：薏米粉100克裝瓶內，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可飲用，每次服20毫升，若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調和飲用效果更好。

功效：有健膚美容、美艷肌膚作用，可治皮膚粗糙、皮膚扁平疣等症。(薏米食療方)

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農家紅燒肉最講究的是原汁原味，這時候會選擇新鮮的豬肉，在做法上，雖然它的一些食材調味品都比較普通，但是因為講究的是原汁原味，所以說吃起來更加的健康，有一些農家樂裏面的農家紅燒肉也是很多遊人比較喜歡的一道菜肴，做法也是比較簡單的，下面我們就來了解一下農家紅燒肉的做法。

農家紅燒肉

家常紅燒肉，色澤紅亮，口味咸甜適中，食材普通，但同樣可以燒得香味四溢，在講究健康的當下，喜歡吃紅燒肉的朋友，也不必刻意禁止，一個月吃幾次，也是需要的，因為肥肉補腦、豬皮含膠原蛋白美容的，瘦肉蛋白質含量高，對身體不無益處。

材料

1斤2兩五花肉，食用油1大匙，白糖或冰糖3大匙，老抽1大匙，生抽1大匙，香醋1大匙，蔥、姜、料酒適量，大料1個，桂皮1小塊

做法

1、肉洗凈，放水汆一下，切成比紅燒肉稍大的塊。

2、鍋內放油，放入一半糖，中小炒成糖色，放入處理好的肉，繼續炒，炒到肉上色。

3、放老抽、大料、桂皮、蔥、姜、料酒，這時可以聞到道鍋里的肉因為放了香料、料酒而發出的香味，再觀察鍋里肉的顏色，是否符合自己需要的顏色，適量添加老抽。

4、對顏色滿意后，加大量熱水直到蓋住肉，開大火燒開，立刻調小火繼續燉45分鐘。

5、時間到，開中高火收汁，收汁過程中觀察顏色與品嘗甜度，把餘下的白糖與香醋按需進行加減，直到直到湯汁紅潤、粘稠，味道滿意，裝盤。

小訣竅

1、紅燒肉上色后，加水，應加熱水，不能加冷水。

2、加水要蓋過肉，大火燒開后，立即調小火，這樣肉不會柴，這是關鍵。

3、當小火燉了45分，肉已熟，就要中高火收汁，這樣紅燒肉既漂亮又有嚼勁。

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