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　　“屁股大的女人比較會生？胎兒愈大表示愈健康？”作為準媽媽的你，可否知道你的分娩觀念會影響分娩的順利進行呢？下面我們為大家講述有關分娩的10種孕媽常見錯誤觀念，幫大家了解更多孕期真相。

　　1、前一胎剖腹，下一胎也要剖腹？

　　90%准媽媽錯誤認為：前一胎剖腹，下一胎也要剖腹

　　如果第一胎開刀的原因是因胎位不正，羊水太濃稠、胎兒心跳不佳或個人因素，那第二胎自然產的成功幾率可達80~90%。但是第一胎選擇剖腹產若是因為骨盆太小、產程遲滯，那第二胎自然產將有高達60~70%的失敗率。有時候，第二胎採取剖腹產，是怕會造成子宮破裂。

　　根據臨床統計，第一胎采子宮橫切手術，第二胎自然產發生子宮破裂的幾率約0.5%~4%；第一胎采直切或倒T切法，第二胎子宮破裂的幾率約為9%。因此，第二胎的生產方式需視准媽媽的具體狀況而定。

　　醫生提醒：上一胎剖腹、第二胎要自然產，最好選能進行30分鐘緊急剖腹產的醫院。

　　2、胎兒很小不會早產？

　　10%准媽媽錯誤認為：胎兒還小，才幾百克，不會早產

　　如果准媽媽子宮不正常收縮、休息不夠，就會增加早產的風險。

　　有些准媽媽認為胎兒還很小，才10~20周，不太可能早產。其實，任何周數都會早產，500克也可能早產。不是一定要胎兒多大才會發生早產，周數很小還是可能早產，任何周數都要注意早產問題。

　　醫生提醒：胎兒再小也有早產的可能。

　　3、胎兒愈大表示愈健康？

　　40%准媽媽錯誤認為：胎兒愈大表示愈健康

　　體重太重、胎兒太大都會增加生產風險及困難，提高延長產程、胎兒缺氧、吸入胎便、手臂或鎖骨骨折受傷的危險，有時候還必須藉助真空吸引，易造成胎兒受傷，母體骨盆、會陰受傷的機會也會升高。因此，胎兒不是愈大愈好，生產順利最重要。

　　出生之後，飲食好的寶寶自然會長得好。懷孕時體重正常就好，後期也不要為了要增加寶寶體重而吃太多。出生時體重較重的寶寶，長大后個子也未必就一定會大。

　　醫生提醒：在肚子里的寶寶不用拼大小，在健康範圍就好。

　　4、大小孩會難生，小小孩一定好生？

　　25%准媽媽錯誤認為：大小孩會難生，小小孩一定好生

　　有些准媽媽認為3200克就一定生得出來，3800就不容易生出來。

　　其實，胎兒的大小跟生不生得出來沒有絕對的關係，大的胎兒還是可生得出來，也常有臨床遇到小的胎兒卻生不出。胎兒不好娩出的原因很多，會影響生不生得出來的因素，包括骨盆大小、子宮收縮力量、胎兒太小對痛的忍耐度、出力的好壞等，胎兒的大小隻是其中的一項因素。

　　醫生提醒：胎兒大小不是決定順產與否的唯一原因。

　　5、屁股大的女人生產比較順利？

　　25%准媽媽錯誤認為：屁股大的女人生產比較順利

　　一直以來，都有言論說“屁股大的女人好生養”。

　　那是源自於人們認為，屁股大就是骨盆比較大，所以好生。事實上，好不好生要看骨盆內的寬度及斜度，骨盆的出口要比較寬，這些從外觀上都看不出 來，屁股比較大或下半身比較大的人，有些並不是骨盆大，反而只是因身體的脂肪比較多，因此更容易造成高比例的妊娠高血壓、難產、胎兒體重過重等原因。所 以，並不是屁股或下半身大的人就一定好生、會順產。

　　醫生提醒：屁股大的女人也許只是脂肪比較多。

　　6、剖腹產和自然產各有利弊？

　　40%准媽媽錯誤認為：剖腹產比較好或自然產比較好

　　並沒有哪一種生產方式比較好，而是要看準媽媽的個人狀況來決定用哪一種比較好。

　　一般而言，小孩太大、骨盆太小、巨嬰、前置胎盤、胎位不正等，都需要採取剖腹產，如果沒有上述的問題，一般正常情況，如果准媽媽可以自然產。醫 生當然還是建議產婦能選擇自然產，畢竟實施剖腹產最好是在因為無法進行自然產下才進行的醫療措施，非醫生建議的因素，盡量是愈少愈好。

　　醫生提醒：如果醫生沒有建議剖腹產，當然最好是自然產。這樣對胎兒也是有好處的。

　　7、高齡產婦必須剖腹生產嗎？

　　40%准媽媽錯誤認為：高齡產婦必須剖腹生產

　　高齡產婦也不一定得剖腹生產。只要骨盆大小、子宮收縮的強度都正常，有很多高齡產婦一樣自然產。有時候因為年紀的關係，骨盆韌帶肌肉柔軟度不 夠，會造成產程比較久，但是這樣的狀況也不一定會需要剖腹產，最重要的是准媽媽必須多運動，不要將胎兒養得太大，加上其它條件的配合，一樣可以自然生產。

　　醫生提醒：高齡產婦只要身體等各方面狀況許可，當然還是自然生產最好。

　　8、催生不好，時間到了，自然會想生？

　　50%准媽媽錯誤認為：催生不好，時間到了，自然會想生

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小孩子剛出生之後腸胃以及消化系統都是沒有發育完全的，因此並不能吃成年人說吃的那些食品，但是小孩子對於營養的攝入量需求是非常大的，只通過母乳來餵養並不能那麼很好的補充，面對這種情況人們都會給寶寶沖奶粉喝，速溶奶粉這是奶粉的一種，那麼速溶的奶粉好嗎?下面就來詳細介紹一下。

這個問題沒有確定的答案。 按照奶粉基礎來說，是不速溶的好，很多假奶粉都是溶解快的。 但是，隨着技術的發展， 很多奶粉都可以做到速溶了。 而且嬰兒配方奶粉，或其他配方奶粉成分複雜，，都影響溶解度。 所以，最後是否是不好溶，還是易溶。都是有可能的。 我們在大品牌里就可以看出，有的溶的快，有的溶的慢。 所以在當今，尤其是配方奶粉，溶解性並不是判斷奶粉好壞的依據，也就是說，好不好溶，奶粉都可能好，或壞。

速溶奶粉的優點：迅速溶解，即使冷水中也速溶;顆粒粗大均勻，乾粉不易飛揚，食品工業中使用方便;乳糖為結晶的a-乳糖狀態，不易吸濕結塊。

速溶奶粉的缺點：表觀密度低，比容較大，水分含量較高;脫脂速溶奶粉易產生燜煮味和褐變等。

奶粉溶解性好壞與配方和工藝有關

同樣的沖調條件下，奶粉的速溶性好壞，主要是受配方和生產工藝的影響。而且這兩者是難以分開的：同樣的配方，生產工藝不同很可能會造成速溶性的差異;同樣的生產工藝，不同的配方，生產出的奶粉溶解性也會有所不同。

水溫、攪拌及水質影響

沖泡奶粉的水溫和攪拌方式不當，都會引起奶粉溶解不充分，造成奶瓶壁上有沉積物：

水溫偏高：高溫的水易使奶粉中的脂肪析出，吸附其他的奶粉顆粒，形成“疙瘩”樣奶粉團;析出的脂肪容易形成脂肪膜，靜止后懸浮於奶液表面;使奶粉無法充分溶解;還使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響消化吸收;某些對熱不穩定的維生素、免疫活性物質(如含雙歧桿菌)等很容易因此遭到破壞。

水溫偏低：奶粉有一定的親水性，水溫過低時，奶粉的溶解度下降，且奶粉是膠性混懸液，外層的奶液形成一個張力膜，故有出現類似“成團狀不融化”的現象;

過度沸騰：過度沸騰的水沖調奶粉容易造成沉澱掛壁。

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由於蠍子的尾巴上還有一定的毒素，所以在大多數人的觀念里認為蠍子都是一種劇毒之物。所以當這類人群看見別人吃蠍子的時候，往往無法理解。其實蠍子不僅可以吃，還能夠對人體發揮出非常不錯的保健效果。特別是油炸蠍子是不少人心目中無法替代的美食，除此之外蠍子還有哪些吃法呢?

蠍子怎樣吃好

1、蠍子的吃法之油炸蠍子

人間美味啊,可以祛風止痙,止疼.還可以美容.不過還是煎活蠍子比較好,營養口感具佳.在高溫下蠍子的毒會破壞掉,一般吃30隻不會中毒。

油炸蠍子,這是對於蠍子的最常見的吃法,也是最安全的一種吃法,而且油炸蠍子的口感還是非常不錯的,所以,現實中經常會有人來品嘗油炸蠍子,甚至有人會買回蠍子自己在家製作油炸蠍子。但是出於生命安全考慮最好還是不要買蠍子回來自己做着吃,那樣是很危險的。

2、蠍子的吃法之鉗蠍竹板魚

製作:用2000克清湯加197克鹽化開,將活全蠍40隻放入,使其吐凈肚裏泥沙和去毒,一般4~6小時后即可下油鍋炸酥,撈出斬茸待用。將草魚制凈去骨皮修成4厘米厚、6厘米寬一字形,用刀切成4刀花刀,共10塊,放入碗內加料酒、精鹽、味精、胡椒粉、蔥薑汁腌制15分鐘。把水發香菇修成3厘米長、 1.5厘米寬的長方形片,把火腿和香菇切成同樣大小的片,取出腌制的4刀魚,邊夾1片火腿,中間夾新斬好的蠍茸,再夾1片香菇。把蠍茸分為10份,1次做完。取鮮毛竹用刀劈兩半,一半用刀拍平成竹板,另一半用刀修好,刻成全蠍竹板魚的字樣,然後取拍平的竹板鋪1片竹恭弘=叶 恭弘,以字樣放好夾香菇蠍茸和火腿的精肉,蓋上1片竹恭弘=叶 恭弘,再蓋上刻有全蠍竹板魚字樣的竹板。上籠蒸18分鐘至熟,即可點綴幾片竹恭弘=叶 恭弘上桌。

3、蠍子的吃法之鉗蠍荷恭弘=叶 恭弘雞

製作:1000克清湯內加100克精鹽化開,將鮮活全蠍放入,讓其不斷喝清湯吐凈肚子里的泥沙,待4~6小時撈出,下六七成熱油炸酥后撈出,再把10片蝦片炸酥撈出待用。把雞脯肉切片放入碗內,把蘑菇、香菇切均勻放入碗內,放精鹽、味精、料酒、蔥薑絲,攪勻腌制。取3張荷恭弘=叶 恭弘修成10張扇形片,把腌制好的雞肉分別包入10片荷恭弘=叶 恭弘內,上籠蒸10分鐘即可。

蠍毒對人體的危害

蠍子和魚、蝦、蟹等動物性食物一樣,含有相當多的蛋白質。但是這種蛋白質與人體內的蛋白質不同,醫學稱之為異體蛋白質,有一部分人攝入富含異體蛋白的食物后,會引起過敏反應。過敏反應的癥狀不一,臨床表現錯綜複雜,有人進食后,會立即出現皮膚瘙癢、風疹塊或發燒、頭暈、噁心、嘔吐等癥狀,還可以誘發支氣管哮喘,導致呼吸困難;也有的人會出現酒醉樣表現或腹痛、腹瀉等胃腸炎癥狀。而食物過敏還會造成不同程度的心臟損傷,尤其需要注意。

在古代中藥書上記載蠍子有毒,蠍毒對人體的危害較大。在臨床上蠍子的藥用量較小,在中藥煎劑中一般每天用量為2～5克,研末入丸、散,每次0.5～1克,蠍子用量過大可致頭痛、頭昏、心慌、煩躁不安;嚴重者血壓突然下降、呼吸困難、發紺、昏迷,最後多因呼吸麻痹而死亡。此外,還可引起蛋白尿、神經中毒,表現為面部咬肌強直性痙攣以及全身剝脫性皮炎等。把蠍子當作菜肴來吃自然要比用藥攝入的量大很多,所以不能為飽口福而忽視蠍毒對人體的危害。

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水果含有豐富的維生素和膳食纖維，對身體是很有益的。它不僅可以補充營養，還可以治療疾病。早上吃的大部分水果都含有一些糖，可以在一段時間內提供能量。因此，很多人直接將水果視為早餐的重要組成部分，再搭配一點牛奶或是麵包等。那麼，什麼水果當早餐最好?

早餐吃什麼水果比較好

1、草莓

草莓營養豐富，有大量的維生素，草莓還可以幫助消化，通暢大便。

2、香蕉

香蕉含有很高的鉀，對心臟和肌肉的功能有益，同時香蕉可以輔助治療便秘、小兒腹瀉等。適合餐前食用。

3、紅棗

含有大量維生素C，故有“天然維生素C丸”之美稱。但是胃痛腹脹，消化不良的人要忌食，建議餐前食用。

4、菠蘿

新鮮菠蘿含蛋白酶，如果空腹食，菠蘿的蛋白分解酶會傷害胃壁。有少數人還會引起過敏反應，宜在餐后食用。

5、柿子

柿子中含有大量的柿膠粉和紅鞣質，早上空腹食用，胃酸會與之作用，形成凝塊，即“胃柿石”，嚴重影響消化功能，宜飯後或晚上食用。

6、山楂

防暑降溫、增進食慾等山楂：山楂無論是鮮果還是其製品，均有散淤消積、化痰解毒功效。但別空腹食用，脾胃虛弱者則不可以在清早進食，胃炎和胃酸過多者要少食。

7、蘋果

蘋果含有豐富的膳食纖維——果膠。果膠有保護腸壁、活化腸內有用的細菌、調整胃腸功能的作用，所以它能夠有效地清理腸道，預防便秘。蘋果在通便問題上能起到雙向調節作用。蘋果的這種雙向調節十分柔和，尤其適合老人和嬰幼兒。

8、獼猴桃

獼猴桃含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質分解酵素，除了可以快速清除體內堆積的有害代謝產物，預防便秘外。還可以預防結腸癌。獼猴桃含有豐富的維生素C，是提高免疫力和軟化血管的。每天早上空腹1~2個，隔一個小時再進食即可。

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想必大多數人最初對黃精的印象都是家中存放的黃精酒，黃精作為一種滋補效果非常明顯的中藥材，如果拿黃精炮製黃精酒的話，可以將黃精中的藥用價值完全發揮出來。與此同時，黃精也是一種葯食兼用的中藥材，因為除了直接服用黃精之外，也可以將黃精製作成相關葯膳湯。今天就為讀者朋友具體帶來了關於黃精的功效。

黃精的功效：

具有補氣養陰、健脾、潤肺、益腎功能。用於治療脾胃虛弱、體倦乏力、口乾食少、肺虛燥咳、精血不足、內熱消渴等症，對於治療糖尿病療效顯著。

黃精的作用：

對黃精的最早認識，應是小時候家裡的黃精酒，從那時就有了黃精是補品的印象，因為一般只有補藥才會用來泡酒的。的確，這黃精酒就有益精補血，健骨壯陽，抗衰延壽的作用，對體寒，腎虛腰痛等人士頗有療效。

黃精是以根莖入葯，具有補氣養陰，健脾，潤肺，益腎功能，是老年人較理想的補養之品，無大補溫燥之品可能帶來的副作用。而且，黃精還具有降血壓及降血糖作用，可以增加冠狀動脈血流量，起降低血脂和延緩動脈粥樣硬化等作用。入葯黃精又分為生黃精，熟黃精，甜黃精，酒黃精等，功效略有不同，各有增減。

黃精除了入葯，泡酒，還可以做葯膳，像黃精燉瘦肉湯，黃精當歸雞蛋湯，黃精粥，黃精蒸雞等。黃精粥適用於陰虛肺燥，咳嗽咽干，脾胃虛弱，黃精蒸雞則對冬季體倦乏力，腰膝酸軟，怕冷等甚有療效。

1、有抗缺氧、抗疲勞、抗衰老作用。

2、能增強免疫功能，增強新陳代謝。

3、降血壓、 降血糖、降血脂，防止動脈粥樣硬化。

4、有延緩衰老和抗菌等作用，黃精多糖具有免疫激活作用。

5、用於陰虛肺燥，乾咳少痰，及肺腎陰虛的勞嗽久咳等。可單用熬膏服，或配川貝母，知母等同用;治勞嗽久咳，可配地黃，天冬，百部等同用。

6、用於脾胃虛弱。

黃精既補脾陰，又益脾氣。若脾胃氣虛而倦怠乏力，食慾不振，脈象虛軟者，可與党參，白朮等同用。

如脾胃陰虛而致口乾食少，飲食無味，舌紅無苔者，可與石斛，麥冬，山藥等同用。

7、用於腎虛精虧的頭暈，腰膝酸軟，鬚髮早白及消渴等。

8、治腎虛精虧，常配枸杞子等同用。

9、治消渴，常配生地黃，麥冬，天花粉等同用。

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眼看夏天要到了，在這個時候為了能穿上美美的裙子和苗條顯身材的衣服，很多人都拼了命的減肥，長時間吃水煮青菜會讓人覺得沒有任何味道，偶爾想要吃一點油炸的小吃，可是又擔心油太多，多數的肉類讓自己發胖，可以自己在家裡做一點油炸素菜，既好吃美味又能當成下飯的調料。

基本方法

炸，是將原料上漿或不上漿，放在不同溫度的多量油鍋中來加熱成熟的烹飪技法[1]。在炸原料時，油量要多於主料，是主料的2～3倍，有時甚至更多。油量大，炸得快，而且成菜效果好。常見的方法有清炸、干炸、軟炸、松炸、酥炸、脆炸、潑炸、浸炸、卷炸等。雖說方法多多，但常用的還是前幾種。

常用原料

因為這裏的炸菜是直接充當菜肴的，而不是作為半成品還要進行下一步烹調，所以選料就有了它的局限性。在動物性原料中，選料較為寬泛，如畜類的肉品、臟品(即心、肝、腎等)，禽類的胴體均能做成油炸食品，還有禽心、禽肝、禽肫等都是好用的原料，水產類中的魚、蝦、蟹等多可炸食。在植物性原料中，選料較為狹窄，有花生、土豆、地瓜等。

主要特點

因炸菜技法頓多，故成品特點各異。

炸菜質地外焦(酥、脆)里嫩(軟、糯)，色澤金黃或紅褐，口味香馥鮮美。

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淮山就是山藥，只是品種會不一樣，淮山一般比較適合煲湯，做粥，炒菜，這是中成藥，所以燉湯可以融入藥性，而且更有營養價值，將淮山，胡蘿蔔，還有排骨準備好，然後再放到鍋子上面進行燉煮，燉的時候需要用小火慢慢燉幾個小時，這樣才能燉出來味道，發揮藥性，食物的療法要比用藥更加有效。

淮山蘿蔔豬骨湯

材料

主料：淮山400-500克，胡蘿蔔2-3根，豬骨500克

配料：蜜棗3顆，鹽

做法

1、將淮山、蘿蔔去皮洗凈並切成塊，備用。

2、將新鮮豬骨洗凈、切塊後放入鍋中加水燒開，去掉湯水表層油分。

3、放入切好的淮山蘿蔔，加上3顆蜜棗再次燒開后，調至文火慢煮2小時，放入鹽即可。

小訣竅

如果買回來的是冰鮮豬骨也沒關係，可以洗凈切塊后，放入燒開的姜水中泡3-5分鐘（姜水：就是清水中放入兩片薑片，然後燒開就可以了），撈起瀝水后就把豬骨、淮山、蘿蔔、蜜棗一同放入鍋中加水燒開，調為文火慢煮2小時即可，一樣鮮美哦！~

紫山藥蘿蔔沙拉

材料

紫山藥100公克，紫山藥泥2大匙，白蘿蔔200公克，綜合生菜少許，A.鹽1大匙，B.糖2大匙，白醋2大匙

做法

1.白蘿蔔、紫山藥切菱形塊；白蘿蔔加鹽，約30分鐘使其軟化出水；綜合生菜泡冰水，瀝干裝盤備用。

2.白蘿蔔沖水約10分鐘洗去鹽分，與紫山藥加入B料腌制4小時使其入味，然後取出放於綜合生菜上。

3.紫山藥磨成泥，食用時淋於白蘿蔔上即可。

白蘿蔔燉羊肉

材料

羊肉250g，白蘿蔔150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大蔥2段，鮮姜2片，料酒2茶匙10ml，鹽1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml

做法

1、羊肉洗凈，切成5cm大小的塊；白蘿蔔洗凈，切成5cm大小的滾刀塊，備用。

2、將羊肉塊放入滾水中汆燙片刻，去除血沫，撈出用流動水沖凈。

3、中火燒熱砂鍋中的油，放入大蔥段、鮮薑片和大料爆香，加入汆燙好的羊肉塊，烹入料酒拌炒均勻，倒入適量的清水燒開，轉小火蓋蓋兒煮至羊肉七成熟。

4、加入白蘿蔔塊、枸杞、鹽和胡椒粉拌勻，繼續煮至羊肉和白蘿蔔軟爛成熟即可。

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我們到一個地區旅遊的時候，希望能嘗到當地的獨特小吃，現在全國小吃都比較統一，各地城市的特色都有出售，我們很難區分究竟什麼才是當地的小吃，想要去宿遷名遊玩倒不如嘗一嘗紅葡萄，這種葡萄的品種非常優良，而且在很早以前有種植，另外也包括水晶山楂糕等具有特色的小吃，非常的美味。

宿遷宿曉紅葡萄：俗名小黑葡萄。為我國古老優良釀造葡萄品種。小黑葡萄的栽培，最早見於1901年的《宿遷縣誌》上，當時洋北半壁店(今船行) 一帶多處連片棚架栽培。

宿遷鐵球山楂：又名麻球，產於黃河故道沿線、馬陵山麓的支口、蔡集、皂河鄉一帶，1570年前後 (明代) 即有栽培。果實圓，色紅，味酸甜。

宿遷水晶山楂糕：呈玫瑰色 ，晶瑩透亮，放在紙上能透過糕體看清文字，酷似一枚紅色的水晶。口感細膩，酸甜適口。放於手上，似有彈性。有開胃消食，活血化淤，對心血管系統的疾病也有一定療效。相傳2000年宿遷人民為懷念西楚霸王項羽而創製，初名“霸王糕”。

“黃狗”豬頭肉：由民間名師黃德(諢名叫黃小狗) 始創，人稱“黃狗”豬頭肉，已有200多年歷史。其肉色澤紅潤，香味濃郁，肥肉酥爛，精肉鮮香，味純而正。乾隆皇帝下江南，曾品嘗此肉，大為讚賞。又有“乾隆老湯”之雅稱。

宿遷黃花菜：花大肉厚，粗壯整齊，長短均勻，色澤淡黃，干而光澤，緊實柔軟，久煮不爛，微帶脆感。有大菜、大鳥嘴、大黃殼等優良品種。

宿遷五香大頭菜：因放有小茴香、花椒、丁香、八角、桂皮等5種香料，故稱。明代末年開始生產。

駱馬湖銀魚：銀魚形體纖細，明瑩如銀，無鱗軟骨，肉嫩味美，具色、香、味於一體，實屬魚中極品。冷凍保鮮銀魚遠銷各省市。 　  

埠子車輪餅

埠子：埠子車輪餅是乾隆皇帝下江南時較為欣賞的一種食品，既香又甜，既脆又酥，工藝複雜，口味獨特，是饋送親友的理想佳品，被列為江蘇省“老字號”食品，享譽省內外。 有葷餡、素餡、豆沙餡之分，滋陰壯陽，質優價廉。

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番石榴的味道是甘甜多汁的，果肉比較柔滑，而且番石榴的籽也是很少的，既可以當成新鮮的水果吃，也可以直接煮了后吃，可以補充人體所缺乏的一些營養價值，同時還能達到強身健體的作用，但我們會發現關於番石榴的品種很多，每個地區賣的品種都不一樣，下面讓我們看一看番石榴都有哪些品種。

番石榴的品種主要有哪些

番石榴

番石榴是番石榴屬中分佈最廣、栽培最多的一個種。熱帶常綠小喬木或灌木，高4～6米，無直立主幹。樹皮薄，深褐色，老乾樹皮片狀剝離。分枝矮，嫩梢四棱形，老枝變圓。恭弘=叶 恭弘對生，全緣，長橢圓形或長卵形，恭弘=叶 恭弘面暗綠，恭弘=叶 恭弘背色較淺，有茸毛，恭弘=叶 恭弘脈隆起。花單生或2～3朵聚生於結果枝基部3～4節位恭弘=叶 恭弘腋間，完全花；萼綠色，鐘形或梨形，不規則4～5裂，宿存；花瓣4～5枚，覆 瓦狀排列，白色；雄蕊多數，花絲細長；雌蕊1枚，子房下位,4～5室，每室胚珠多枚。漿果球形、倒卵形或洋梨形，果肉由花托及子房壁發育而成；幼果綠色，成熟果淡黃色、粉紅色或全紅色；果肉白色、淡黃色或淡紅色。種子多數或無，細小，黃褐色。

草莓番石榴

草莓番石榴為六倍體，果實紫紅色或黃色，供鮮食或加工果汁、果凍等，較耐寒，可作番石榴砧木。

巴西番石榴

巴西番石榴為四倍體，果小，豐產，品質較好，較 耐寒。

哥斯達黎加番石榴

哥斯達黎加番石榴為6倍體，果圓形，肉薄，味帶酸，無香氣，種子少，成熟果含果膠量高，抗線蟲及凋萎病，可作番石榴砧木。

黃沙羅番石榴

黃沙羅番石榴果小，淡黃色，微酸，稍有草莓香氣。未充分成熟果可制優質果凍，幼苗耐寒性差，易受根線蟲危害，可作番石榴砧木。

台灣番石榴

台灣番石榴是福建的主栽品種。

果實圓形，單果重70～100克，果面黃色稍帶紅點，皮薄，果肉淡黃色、汁多、味甜，果實處暑前成熟。宜種植。

番石榴在台灣稱之為“芭樂”。近幾年經由實際選拔許多優良品系，現在已經成為台灣的重要經濟果樹之一。番石榴因不同品種而有不同造型。果肉白色、黃色、粉紅色，口感也不相同，汁多味甘、肉質細膩。早年產季集中於夏季，實施產期調節后現在全年均有供應。

台灣栽培的番石榴品種種類繁多，例如珍珠拔、中山月拔、白拔、梨仔拔、泰國拔、無籽拔等等，還有類似南瓜的水晶番石榴；最為普遍的一種是光滑圓潤，有脆脆的種子的珍珠番石榴；另一種則是橢圓形的世紀番石榴。番石榴有甜味及酸味，甜味的適合鮮食，酸味的可加工製成果汁。

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