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▲和平島地質公園推出「哈露家的時光拼圖」特展。(圖/北觀處 提供)

記者余政哲/基隆報導

秉持推動「環境永續」、「社會參與」、「公司治理」、「企業承諾」等4項核心價值，和平島地質公園致力於結合社區經濟發展，強化與在地連結。為此公園反饋地方，特別邀請和平島在地藝術家陳淑華展出「哈露家的時光拼圖」特展。

▲和平島在地藝術家陳淑華老師以舊物發展出「哈露家的時光拼圖」特展。(圖/北觀處提供)

陳淑華有二十多年海峽兩岸廣告創意生涯經歷，她將對的家鄉情感與廣告創意融合在作品中，她表示哈露是母親的日本名字，母親和外婆都是「和平島女兒」，在這裡度過了大部分的人生。而陳淑華這一代也在和平島長大，直到大學才離家，也因此對家鄉有深厚的情感，創作理念都從過往的時間和生活而來，有著幾代人幾十年的生活痕跡與情感。

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展出的創作「全是舊物，但不想以舊懷舊」。藝術家利用舊物顏色、形狀、角度，巧妙地拼貼設計，呈現一幅幅美麗的藝術品。創作中涵蓋著其對家人、對兒時、對時間的闡述，新舊記憶的結合，將時間的痕跡停留在某一刻度，透過拼貼，讓舊物們可以容光煥發地再現，並帶給人重見的歡喜與力量。作品呈現出藝術家對和平島的濃烈情感，其對家族和來處的致意，增添在地風采，讓觀展遊客能由內而外更加了解基隆這片土地。

▲和平島地質公園引入多元文化、設計創新與風格當代主題活動，成為備受矚目的潮流景點。(圖/北觀處提供)

和平島地質公園透過引入多元文化、設計創新與風格當代主題活動，成為備受矚目的潮流景點，並持續致力於打造更深度更永續的旅遊模式、在旅程中改變遊客消費行動；在和平島地質公園永遠都會有更永續的旅遊選擇！

哈露家的時光拼圖特展自即日起每日下午2點起在和平島地質公園遊客中心2樓展出至2月28日，歡迎民眾前來觀賞，更多活動資訊可至和平島地質公園官網 https://www.hpigeopark.org/ 查詢。

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徐炎珍自1950年代烹調辣椒螃蟹，在東海岸開了一家海鮮攤，專賣辣椒螃蟹。因獨特風味建立口碑后，於60年代創辦Palm Beach Restuarant，東皇海鮮樓則是2000年由她的兒子林羅倫（Roland）成立，招牌菜依然是辣椒螃蟹。

辣椒螃蟹的來源眾說紛紜，2009年曾在新馬兩地引發辣椒螃蟹專利權的爭議，徐炎珍號稱是本地辣椒螃蟹的創始人。

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（早報訊）新加坡辣椒螃蟹創始人徐炎珍星期三（2月15日）離世，終年90歲。不少美食家在臉書貼文緬懷這位美食匠人。

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本地美食顧問公司Makansutra創辦人司徒國輝也發合照緬懷徐炎珍。他說，開在紐約的獅城小販中心Urban Hawker的食客，都對辣椒螃蟹贊不絕口，這是徐炎珍為我們所留下的饋贈。

臉書美食專頁ieatishootipost發貼文說，徐炎珍是烹飪界的傳奇人物，人們都會記得她研發辣椒螃蟹的故事。

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▲2023明池水劇場「池中劍II-英雄會」十鼓擊樂團攜手滯留島舞蹈劇場。（圖／業者提供）

記者陳愛金 / 宜蘭報導

位於宜蘭大同鄉的力麗馬告生態園區明池森林遊樂區，層峰疊翠搭配裊裊水霧，景緻宛如人間仙境。力麗觀光於2019年將明池湖打造成為水劇場，邀請不同國際知名藝術團隊進駐演出。2022年邀請國際知名表演藝術團隊十鼓擊樂團，全新創作「池中劍」首部曲，引入明池湖筆、墨、山水概念，一幕幕融合山景視覺、武俠鼓樂與肢體律動的視聽覺饗宴。

▲馬告生態園區-棲蘭山莊峽谷吧。（圖／業者提供）

來自台南的國際級表演藝術團隊十鼓擊樂團，自2000年創團至今巡演足跡走遍30多個國家，受美國葛萊美獎、獨立音樂獎、台灣金曲獎國內外三大獎項提名肯定，享有「東方俠客」美稱。而以人文關懷為素材進行創作，並積極開發當代舞蹈風格的「滯留島舞蹈劇場」，作品中富含旺盛精力與生命能量，表演形態賦予舞蹈不一樣的思索空間，以後現代的批判前衛角度，持續關心人文與社會議題。

▲馬告生態園區-明池湖。（圖／業者提供）

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2023明池水劇場「池中劍II-英雄會」將帶來拈花、天空斬、東陽四神畫、鳳邑埤塘、妮芙努、草薙出雲、五丈原、盜亦有道、神靈祭與怛羅之戰等十個樂章，作品素材融合了島嶼多元文化特色，自台灣橫跨世界，由現代穿梭遠古，盡顯傳統與現代交融的颯颯風采，在山嵐繚繞如夢似幻的明池湖畔，引領觀眾體驗一幕又一幕的英雄異想奇境！

▲馬告生態園區-明池湖。（圖／業者提供）

2023明池水劇場「池中劍II-英雄會」即將豪氣登場，力麗觀光期盼能以自然山水環境為基礎，將生態旅遊與表演藝術相揉合，讓世人感受前所未有的自然劇場體驗。明池森林遊樂區周邊自然生態豐富，旅客亦可選擇多日遊行程，暢遊馬告生態園區，並入住明池山莊或棲蘭山莊，聆聽藝術與自然的對話，進而覺察感受存在於內心中的生命能量。

2023明池水劇場「池中劍II-英雄會」演出資訊

日期：4月14日(五)、15日(六)、16日(日)、21日(五)、22日(六)、23日(日)
時間：14:30正式開演 (全場演出80分鐘)
地點：力麗馬告生態園區 明池森林遊樂區
票券：A區3,000元/張、B區2,500元/張、C區2,000元/張
購票通路：OPENTIX兩廳院文化生活
Klook客路

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聯信銀行（Comerica Bank）首席經濟師亞當斯（Bill Adams）認為，美國最近的經濟活動報告可能引發聯儲局今年上半年進一步調高利率。

市場星期二（14日）還在為美國通貨膨脹數據超出預期，可能引發美國聯邦儲備局進一步加息感到擔憂，但目前情緒似乎有所改善。

投資者情緒從一天前的悲觀轉為樂觀，主要是由美國最新數據報捷所帶動。美國星期三公布的數據显示，當地零售銷售額大幅回彈，扭轉前兩個月的跌勢，環比上升3％，超出經濟師預期的1.8％，增幅是接近兩年來最大的。

亞太其他地區股市方面，香港表現最佳，早盤上升2.31％。首爾和日本股市也表現不錯，分別上升1.78％和0.69％。

投資者對風險資產的承受度似乎有所增加。比特幣的價格星期三激增8.7％至去年8月以來的最高水平，漲幅是三個月以來最大的。

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（早報訊）美國星期三（2月15日）隔夜股市全線上揚帶動亞太投資者情緒高昂，新加坡海峽時報指數止跌回升，星期四午休前上揚1.19%。

本地股市星期四（16日）反彈，早盤高開高走，午休前上升39.06點或1.19％。海指成分股普遍上揚，三家銀行股強勁上升，大華銀行（UOB）早盤漲最多，升了2.51%。星展集團（DBS）和華僑銀行（OCBC）的股價分別上升0.72%和1.25%。

資管機構Janus Henderson研究主管貝隆（Matt Peron）說：“1月份的零售銷售額整體強勁，以及就業報告良好，說明經濟具韌力。”

美國投資服務公司LPL Financial首席全球策略師昆西（Quincy Krosby）指出，市場也許認為，只要整體通脹率正在下降的同時，經濟強勁增長，就可以繼續投資。

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黃子誠(右) 以自家黃記製茶廠所產「鳳梨香紅玉」，三度蟬連iTQi「風味絕佳獎章」最高等級三顆星殊榮。(圖/宜蘭縣政府提供)

地方中心/綜合報導

有「食品界米其林」之稱的比利時國際風味評鑑所 International Taste Institute（iTQi）日前公布2023年評鑑結果，宜蘭縣三星鄉青農黃子誠以自家黃記製茶廠所產「鳳梨香紅玉」參加評比，三度蟬連iTQi「風味絕佳獎章」最高等級三顆星殊榮，並晉升為榮譽水晶獎章（Crystal Taste Award）。宜蘭縣長林姿妙24日前往道賀並頒贈賀匾。

43歲的黃子誠，是三星地區農會輔導的青農製茶二代，2009年返鄉接手父親黃仁來的黃記製茶廠，並與太太創立「宜紅茶苑」品牌，目前茶園經營面積約2公頃，曾獲宜蘭縣第2屆有機茶王；2020及2021年全國有機茶銅蛙獎；2022年全國有機茶評鑑優選獎； 2021、2022、2023年比利時iTQi風味絕佳獎章三星獎。

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黃子誠認為，宜蘭茶的種植面積雖然不大，但品質相當好。只是早期以代工為主，並以烏龍茶為主要市場，較難突顯產品差異化。為了做出市場區隔及品牌鑑別度，黃子誠與製茶前輩請益過程中，有了想做出不同風味紅茶的想法，八年前開始試著栽培宜蘭較少栽種的紅玉品系。這一路走來，考驗從未減少過，曾於一次颱風的侵襲下，全部茶樹化為烏有，但憑藉著不甘心、不服輸的精神，持續用心地栽種，終於獲得肯定，屢次在國際競賽獲獎。令他最開心的是，經由參加國際性的比賽，讓世界看見宜蘭紅茶。

對於黃子誠榮獲比利時iTQi國際大獎，林姿妙表達肯定及祝賀之意，並感謝其對製茶產業的用心，林姿妙說，宜蘭縣好山好水出好茶，不管是宜蘭紅茶、宜蘭有機茶品質皆是ㄧ等一，不僅多次榮獲全國製茶技術競賽及品質評鑑冠軍，近年更出國比賽獲得大獎，讓宜蘭茶在國際間嶄露頭角、發光發熱，如此優質的茶品，絕對值得全國鄉親好朋友買回家細細品嚐。

比利時iTQi國際風味評鑑為食品界的米其林，其評審團由15個國家約200多名極負盛名的米其林星級餐廳主廚及專家組成的專業團隊，評分時是以「盲測」形式，針對第一印象、視覺、嗅覺、味覺、質地口感或餘韻進行綜合評分，為全球業界公認最具影響力的評鑑之一，得到總分數達90%以上者，方獲頒三星獎章。

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勝科海事星期四開市前要求暫停交易，公司星期三閉市報0.135元。

（早報訊）勝科海事（Sembcorp Marine）股東高票通過與吉寶岸外與海事（Keppel O&M，簡稱KOM）的合併。

在去年12月舉行的特別股東大會上，吉寶企業股東以超過99.9％的高票數，支持KOM與勝科海事的合併計劃。

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勝科海事星期四（2月16日）上午召開特別股東大會，就公司與吉寶岸外與海事的合併事宜，讓股東投票表決。股東以超過95%的支持率，投票通過。

勝科海事和吉寶企業是在去年4月宣布這項潛在合併交易。兩家公司在去年10月達成修訂后的最終協議，勝科海事將以45億元直接收購重組后的KOM，組成一家更強大的環球業者。

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臺東慢食節系列活動「晨食餐桌」，4/29-30在森林公園舉行。（圖/臺東縣政府提供）

記者池文中/臺東報導

2023年臺東慢食節「晨食餐桌」將於4月29、30日登場，邀請臺東料理人端出最有活力的晨間料理，縣長饒慶鈴表示，當麵包配咖啡已成為全球化的早餐樣版，連鎖速食早餐店遍布臺灣大街小巷，臺東人的早餐卻從來都不簡單！這次將帶著大家重新發現這片土地上豐富多元的早餐風貌，喜愛慢食節的朋友們，歡迎在晨光中來到臺東森林公園，體驗最道地的臺東早午餐風情，

饒慶鈴表示，探索臺東飲食文化、料理人們集體創作，是每次慢食節籌備過程中重要的一環，因此在慢食節前夕將開辦2場「臺東慢食學院課程」，邀請成大歷史系教授謝仕淵、晨希牧場主人陳世豪，帶領臺東廚人耙梳臺東早餐文化與地方產業發展交織出的歷史脈絡，一起拚出臺東早餐文化地圖，並深入產地找尋優質在地食材。

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農業處長許家豪說，不論是一碗羊肉湯、柴魚跳舞的米苔目、蘿蔔糕配豬血湯、紅糟飯淋半熟蛋、豆皮配豆漿、阿粨加辣椒、野菜粥等，各路臺東廚人將齊聚臺東森林公園，重新詮釋傳統早市料理，更分享自家私房早餐記憶，並以在地食材研發出具有慢食精神的「慢而美」早餐饗宴。

2023臺東慢食節系列活動，臺東慢食學院將於3月1日及3月9日分別辦理「好蛋才能做出好早餐」、「當代慢食人的早餐風景」2場課程，4月28日於縣府大禮堂辦理2023首場國際慢食論壇，邀集來自義大利國際慢食組織總部、及菲律賓、印度、馬來西亞等7位國際慢食實踐者代表，將分享世界各地的慢食推動經驗，讓臺東成為與國際慢食運動對話、鍊結南島文化的新基地，報名資訊將於3月公告在「慢食臺東」官網與臉書粉專。

縣府也與臺東市旅宿業者合作推出住客慢食節專屬優惠，詳情可至「慢食臺東」()、「慢食臺東」臉書粉專 ()查詢。

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▲金盞花3-5月盛產，順遊尖石沿途景點。(圖／資料畫面)

新竹振道／記者萬世璉／新竹報導

每年的3-5月是金盞花的產期，今年尖石那羅灣休閒農業區提供主要賞花的區域約有1.2公頃，滿滿的金盞花海還有地景設計相當適合全家出遊賞花的好去處。

金盞花有消炎、抗菌作用，並具有豐富的葉黃素可以明目、保護眼睛等作用。金盞花除了觀賞、食用，同時製作成各式附加產品，讓民眾對金盞花有更多認識。

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那羅灣休閒農業區一旁就是青蛙石步道，徐榮偉總幹事歡迎大家到園區賞花前到青蛙石步道走走再到園區賞花，充實一天的旅遊行程。

民眾購買金盞花-山裏花見套票，再到附近的餐廳用餐或是露營都享有9折不等的優惠，歡迎到訪的遊客能夠盡情暢遊尖石。

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▲將捷金鬱金香酒店推出「春季香草饗宴」。(圖／捷金鬱金香酒店 提供)

地方中心/綜合報導

時序入春、百花齊放，香草植物也隨著季節出苗生長。淡水將捷金鬱金香酒店的河畔餐廳，自3月1日起全新推出「春季香草饗宴」，將主餐點「法式紙包魚」及「美國Prime等級肋眼」等，搭配蒔蘿、檸檬葉、薄荷、百里香葉等香草食材，採以研磨皆不經烹調的方式，保有食材最原始風味，讓顧客們品嘗到春日限定的清新香甜滋味！

▲將捷金鬱金香酒店推出「春季香草饗宴」。(圖／捷金鬱金香酒店 提供)

位於將捷金鬱金香酒店LF的河畔餐廳，自3月1日至5月31日全新推出「春季香草饗宴」，本季主餐點運用春日各種香草入菜，增添了料理豐富多層次的口感，要給顧客們一場清新香甜的味蕾饗宴。主餐點部份主推「法式紙包魚」，運用烤盤紙與鱸魚包覆結合，加上白酒、檸檬葉、蒔蘿等，再放入新鮮蛤蜊和橄欖油烘烤後，微微酒香中混和散發出鮮甜魚肉以及清新香草氣息，最後搭配著香蒜麵包沾著湯汁享用；而「鼠尾草抹醬烤雞腿」，嚴選使用溯源履歷雞腿，肉質鮮嫩多汁且美味健康，上層塗抹上鼠尾草泥，增添餐點料理清爽滋味與濃郁香氣，提升豐富口感層次。此外，為迎接白色情人節到來，河畔餐廳於3月14日限定推出「你儂我儂」半自助晚餐，用精緻餐點與紅白酒暢飲，為戀人們打造浪漫微醺情人夜。訂位專線：02-2626-9970。

▲將捷金鬱金香酒店滬尾之星春季限定推出「雙人下午茶」。(圖／捷金鬱金香酒店 提供)

同樣位於酒店LF的滬尾之星，午茶時段提供飲品、點心、咖啡等，夜晚則化身微醺小酒吧，春季限定推出「雙人下午茶」與季節限定特調，其中網美必點的三層雙人下午茶，第二層為漬櫻花司康（Sakura Scone）搭配酸奶油，淡雅清香、滋味酸甜，猶如置身在浪漫櫻花園中，另包含有薰衣草奶酪、楓糖漿、香椿法式鹹派、義大利馬斯卡波內起士醬，以及法式馬卡龍與季節水果，與閨蜜情人相約在純白夢幻的滬尾之星，用一份下午茶、一杯季節限定調酒，優雅浪漫地展開春天的好心情吧！

▲將捷金鬱金香酒店LF的河畔餐廳。(圖／捷金鬱金香酒店 提供)

【2023春季香草饗宴】

供應日期：2023/03/01(三)～2023/05/31(三)

訂位專線：02-2626-9970

■用餐時段—
午餐 11:30-14:00、晚餐 17:30-19:00／19:30-21:00

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■供餐模式—

午餐時段：

周一至周四｜午間套餐NT$899+10%起

周五至周日｜全自助餐檯+主餐一份NT$999+10%起

晚餐時段：

周一至周四｜半自助餐檯Semi Buffet+主餐一份NT$999+10%起
周五至周日｜主餐+全自助餐檯NT$999+10%起

更多活動訊息 請上

將捷金鬱金香酒店官網>>

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▲連結勞動部培力，大同鄉觀光休閒產業發展協會推動部落小旅行。(圖/大同鄉觀光休閒產業發展協會)

記者樊德惠／宜蘭報導

宜蘭縣大同鄉風景優美，為了讓泰雅族人與部落更具競爭力，大同鄉觀光休閒產業發展協會今年連結了勞動部的培力計畫，期盼利用3到6年的期程，將全鄉性區域加以整合，共同來推行部落生態旅遊，讓部落小旅行來凝聚部落的觀光能量。

▲推動部落微旅行帶動觀光競爭力。(圖/樊德惠攝)

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大同鄉觀光休閒產業發展協會理事長曾勝二表示，第一年第一階段先以樂水、英士及茂安部落為聯盟對象，後續再依各部落的發展現況及意願，在第二和第三年陸續整合。3月4日協會也將在羅東就業中心進行第二次的共識會議，藉由歷次的討論來凝聚各部落伙伴們的意志與想法，並撰擬年度計畫，若順利的話，明年便即可開始推動這項專案。

▲大同鄉風景優美極具觀光潛力。(圖/樊德惠攝)

曾勝二說，計畫的重點以培訓部落青年為主，透過教育訓練、組織運作、商品研發、行銷脈絡、亮點型塑及行程規劃等主題，建立大同鄉推展觀光休閒事業的原生力量與重要的人力基礎，期盼藉由部落青年的加入，讓大同鄉的觀光產業能更具競爭力。

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