現烤手工貝果，三十多種貝果口味任你挑-培果

永續發展與環境部兼交通部高級政務部長許連碹博士星期四（3月2日）在國會撥款委員會辯論永續部開支預算時說，當局收到反饋，指本地小吃越來越少見，售賣這些小吃的業者也反映很難頂下整個熟食攤位。

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25個小販中心今年進行維修與翻新工程

從2024年起，芽籠士乃巴剎和靜山熟食中心將通過小販中心轉型計劃，動工改善設施。這兩座小販中心會重新配置座位以容納更多食客、安裝風扇以加強通風、在濕巴剎裝置更多洗手盆，以及裝修廁所等設施。

另外，許連碹也宣布，環境局將擴大小販生產力補貼計劃，以幫助攤販數碼化。攤販採納訂單管理系統或使用电子訂餐等數碼服務時，可申請這項補貼，向環境局報銷八成費用。補貼金額上限也將從5000元增至7000元，申請期限從今年3月31日延長至2026年3月31日。

（早報訊）麻糍和馬來式嘟嘟糕等傳統小吃，日後可在新小販中心的小檔口買得到。國家環境局將與新小販中心經營者試運營小吃檔口，在降低租金和營運成本之餘，也為食客帶來更多種類的傳統小吃，保留小販文化。

為了讓食客有更舒適的用餐環境，全島25個小販中心包括荷蘭村巴剎與熟食中心，將在今年進行維修與翻新工程。

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至於新的小販中心，萬國（Buangkok）和會在今年投入運營，則將於今年第三季度重開。

此外，小販中心採用自動化清潔工具，像是會自動清潔桌面的機器時，環境局將資助提供這些自動清潔方案的清潔服務業者，補貼金額高達80%。

截至去年底，環境局已通過這項計劃為900多名攤販提供近300萬元的補貼，協助他們採購食品加工機和切菜機等自動化機器，提高生產力。

環境局將與社會企業小販中心的經營者合作，在新小販中心試運營小吃檔口（snacks kiosks）。許連碹說：“我們會監測這些檔口是否可行，之後再決定要不要擴大計劃。”

小販生產力補貼計劃擴大 補貼金額上限也調高

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永續發展與環境部兼人力部高級政務部長許寶琨，星期四（3月2日）在國會撥款委員會辯論永續部開支預算時，宣布新農地招標計劃。至於土地面積、地點和租約期等詳情，食品局會在較遲時候公布詳情。

果實類蔬菜如番茄、辣椒、瓜和豆等，以及各式各樣的蘑菇，都是本地消費者常購買和食用的食物。

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（早報訊）除了恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘菜、魚和雞蛋以外，本地自產農產品的種類將進一步擴大。新加坡食品局將在今年下半年推出新的農地，供種植果實類蔬菜和菌菇類的農場競標。

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食品局自去年開始，也通過6000萬元的農業食品業轉型基金，為有意採納創新科技和提升產能的蝦、果實類蔬菜，以及菌菇類農場，提供更高額的補助，補助頂限調高至與恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘菜、魚和雞蛋相同。

不過，目前本地的蔬菜農場都以種植恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘菜為主，即使有種果實類蔬菜也都是少量生產。推出新農地的目標，是為了開闢專產果實類蔬菜的農場，增加我國的農產品種類。

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在這項“農場到餐桌認可計劃”（Farm-to-Table Recognition Programme）下，業者從雞蛋、恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘菜、豆芽或魚類任何一個類別採購的本地農產品，只要佔該類別總承購價值的15％，就可獲得認可標誌。

（早報訊）新加坡食品局本月底將正式推出新的認可計劃，旨在肯定支持本地農產品的飲食業者。

行動聯盟由農場業者、採購者和相關協會組成，包括來自地勤公司新翔集團、垂直農場Sustenir Agriculture、茂豐農場（ComCrop）、榮耀漁業、職總平價合作社、新加坡鮮農總會和新加坡餐飲業協會等多個機構的代表。

永續發展與環境部兼人力部高級政務部長許寶琨醫生星期四（3月2日）在國會撥款委員會辯論永續部開支預算時說，為確保本地農業能持續增長，下一個關鍵步驟必須是增加公眾對本地農產品的需求。

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許寶琨說，行動聯盟所提出的建議，將有助提升我國食品供應的韌性。

為進一步促進商業採購和鼓勵消費者支持本土農產品，本地農業食品業者上個月也帶頭成立了需求承購和消費者教育群策群力行動聯盟（Alliance for Action on Demand Offtake and Consumer Education）。

行動聯盟也計劃組成工作小組，分別緻力於組建合作社或落實聚合供應商的安排、發展通用的行業農作物（質量）標準，以及協助酒店、餐館和配餐企業加入農場到餐桌認可計劃。

作為“新加坡攜手前進”運動對話的一部分，這個行動聯盟將探討我國農產品的整體需求與供應量，並通過各種公共教育計劃，加強食品業者和消費者對本地農產品的意識和支持。

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這四個投資類別是：

二、符合資格的債務證券（qualifying debt securities），包括債券、票據、商業票據和存款證等。

（早報訊）我國再收緊全球投資者計劃（Global Investor Programme，簡稱GIP），投資門檻全面提高，並須聘請更多新加坡公民。新條例從15日起生效。

通過方案二投資新加坡的申請人，須在GIP精選的基金投資2500萬元，投資額是現有規定的10倍。　　

經發局上一次修訂這項計劃是在2020年3月，當時主要針對新型投資者，包括快速發展的科技公司創辦人和家辦負責人。2020年至2022年，平均每年有60名投資者通過全球投資者計劃獲得新加坡永久居留身份。

三、在新加坡註冊的經理人所發行的基金。

在全球投資者計劃下，外地人可通過三個方案到我國投資獲取居留准證。

2011年至2022年，全球投資者計劃為我國創造了2萬4699個就業機會。

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當局也說，許多司法管轄區競相吸引高素質的企業主和擁有資本的投資者。“經發局做出這些改變，是為了有選擇地吸引有能力為新加坡帶來更多經濟影響，以及有意在新加坡紮根的企業主和投資者。”

一、在新加坡金融管理局許可的交易所上市的公司，例如在新加坡交易所主板和凱利板上市的公司。

方案三是針對有意設立家族理財辦公室的投資者。過去，投資者只須在資產管理規模至少2億元的單一家辦投資250萬元即可。在新的條例下，申請人必須在我國設立資產管理規模至少2億元的單一家辦，其中至少5000萬元必須投資在四個類別，且須在批准函發出之日起的12個月內完成。

四、注資在新加坡的非上市公司的私募股權基金。

家辦申請人須設立資產管理規模至少2億元的單一家辦

經發局指出，上述修訂將鼓勵投資者為本地金融業投入更多資金，併為新加坡人創造更多就業機會，包括金融、稅務和法律專業人士以及基金管理方面的工作。

在現有規定下，若要更新再入境准證，申請人的公司只須聘僱至少10名新員工，一半是新加坡公民，並有200萬元業務總開支（TBE）。

根據新加坡經濟發展局星期四（3月2日）宣布新的規定，選擇方案一的申請人必須投資至少1000萬元（包括繳足資本）成立新的商業實體，或投資在已營運中的業務；原本的投資額是250萬元。

投資者首五年永久居留期滿后若要更新再入境准證，公司須僱用至少30名員工，其中至少一半必須是新加坡公民，以及10名須是新員工。

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立委鄭麗文質疑，教育部要學校將16歲以上學生造冊資料傳上雲端給國防部使用，是為了因應戰爭。（林志成攝）

國防部日前預告修正《全民防衛動員法》，其中要將16歲以上學生造冊，這引起家長恐慌，認為政府要將他們的孩子送上戰場。教育部長潘文忠表示，已請學校暫停將學生造冊資料傳上雲端，他也保證「永遠不會有讓學生上戰場這件事」。

潘文忠今天到立法院教育及文化委員會進行業務報告，立委鄭麗文質詢指出，過去學校依《民防法》對學生造冊，資料是留在學校裡面，但這次配合《全民防衛動員法》修正，學生造冊資料傳上雲端是要給國防部使用，如果不是為了因應戰爭，為何要有這樣的改變？

潘文忠表示，現行《民防法》就有學生防護團編組的規定，而且已經實施20多年，過去都是以書面造冊方式進行，這次因應國防部修正《全民防衛動員法》，只是將原本的學生造冊改為數位化方式進行而已。

潘文忠說，因為各界有疑義，教育部最近行文給各縣市函知各級學校，暫停資料傳送雲端的作法，但要持續進行學校防護團編組訓練，因為這些對學生來講是重要訓練。他強調，「永遠不會有讓學生上戰場這件事」。

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此外，民國94年以後出生役男義務役將改為1年，他們如何在讀大學時也可以兼顧服役？教育部從今年初開始，已積極與五大校院協進會及學生代表溝通，希望找出一種模式，讓大學生可以選擇在學期間能服役。

大學認為，現在學生要提前畢業，除了要修滿畢業學生，還要特別優秀才可以。他們建議由大學自行修改學則，只要學生修完畢業學分，就可以取得畢業證書，然後去服役，這樣他們可以在4年內同時間顧客業及完成服役。

台灣學生聯合會等學生團體則建議，希望寒暑修、跨部或跨校課程選課修課資格放寬，學分認定之依據與認定標準更寬鬆，讓學生得以彈性安排課程，以期加速或配合個人修業安排。

潘文忠表示，大學在學生兼顧服役政策，除了要考慮學生學業，也要兼顧校務發展，及考慮到科系間的差異性，教育部預計6月底提出具體辦法，讓學校可因應修正學則。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230308002366-260405

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為預防高危險行業從事年度歲修或趕工作業，勞動部職業安全衛生署動員各勞動檢查機構人力加強實施「春安期間加強勞動檢查實施計畫」，計畫期間共對9241家事業單位實施檢查，其中有965廠次遭罰鍰、金額達6538萬元、停工296廠(場)次，多數為營造業，較去年的4559萬增加2000餘萬元。

勞動部職安署組長朱文勇表示，罰鍰增加主要為去年修正「違反職業安全衛生法及勞動檢查法案件處理要點」，針對一定規模事業單位、違反法令情節及重複違反情形等提高罰鍰額度，如上市上櫃等大型公司初犯就從原本的6萬元調整為10萬元起算。

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職安署指出，本次春安勞檢，查有違反勞動相關法令規定者計1萬392項次，並依規定處以罰鍰、停工等處分；其中安全衛生設施部分，以營繕工程作業人員未戴用安全帽、營造作業未就作業有關事項實施檢點、未訂定安全衛生工作守則、未使勞工接受安全衛生教育訓練等事項為最多；至於勞動條件部分，則以工作超時、及延長工作時間未依標準加給工資等佔多數。

職安署表示，今年春安勞檢實施期間，仍有20名勞工因重大職災死亡，勞工的工作安全及勞動條件需要雇主積極善盡責任。因此，提醒雇主，於日常工作期間即應加強安全衛生設施及落實安全衛生管理，確實做到零災害。

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旅遊業者共同點亮金門大橋模型，宣告「金彩光旅．玩美烈嶼」優惠行程正式啟動。(于家麒攝) 行程白天搭車行駛金門大橋至烈嶼遊覽，傍晚搭上遊艇回航「藍色公路」，可從海上欣賞金門大橋的絢爛燈光秀。(圖／金門縣政府提供) 行程獨家安排首度開放的「經武儲酒坑道」導覽，藉由五感體驗讓旅客更深認識高梁的歷史與風味。(于家麒攝)

隨著疫情解封，國內外旅遊逐漸復甦，2022年10月底通車的「金門大橋」串聯起大小金門帶來旅遊新體驗。立榮航空與長汎假期看準商機合作推出「嗨翻金門！金彩光旅．玩美烈嶼3日」套裝行程，並於今(8)日上午舉辦新品發表會，優惠價每人只要12988元起玩遍金烈海陸，4／6、4／13出發，兩人同行第二人還可折3000元，限量2團，超級划算。

過往考量交通因素，遊客在有限的時間中，常常只能在金門本島旅遊，不過隨著金門大橋的通車提升了交通便利度，長汎假期此次推出全新的「嗨翻金門！金彩光旅．玩美烈嶼3日」遊程，安排最佳「觀橋點」眺望金門大橋景觀，更特別以「車去船回」方式往返大小金門，白天行駛金門大橋至烈嶼遊覽，傍晚搭上遊艇回航「藍色公路」，可從海上欣賞神秘軍事小島、夕陽美景、廈門夜景及金門大橋的絢爛燈光秀。

另今年適逢金門酒廠70周年，長汎假期亦獨家安排首度開放的「經武儲酒坑道」沉浸式導覽，藉由五感體驗，讓旅客更深認識高梁的歷史與風味，限期開放至5月31日，旅客們千萬別錯過這項難得的體驗。

受邀出席發表會的金門縣觀光處長張瑞心表示，連接大、小金門的金門大橋，為台灣第一座大規模跨海大橋，長達12年的工期克服了天候、海流、花崗岩堅硬地質等困境，如今便捷、安全的交通促進了烈嶼觀光，旅客將可省去許多交通等待時間，好好感受烈嶼迷人風情，將能更全面體驗大小金門獨特的在地閩南文化。

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立榮航空副總劉同義也表示，金門獨特的戰地史蹟與濃厚人情味，總是讓人想一去再去，許多新興的私房景點更成為網美的打卡勝地，而立榮航空便捷的飛航服務，讓旅客可以快速往返金門，如今跨海大橋通車，讓大金門與小金門的交通時間大幅縮短，來回只要5到10分鐘，旅客可以更輕鬆自在的體驗大、小金門感性、知性及歷史之美。

長汎旅行社副總王寶明也強調，搭上金門大橋開通及金門酒廠經武儲酒坑道開放，規劃全新團體遊程，不僅能玩遍大小金門，餐食上更是不馬虎，烈嶼芋頭風味餐、酒糟牛肉火鍋、高梁嗆蟹等地道美食通通都能品嘗到。現在報名指定日期(4／6、4／13)第2人還現折3000元相當划算，報名請至長汎假期官網（https://www.everfuntravel.com/）訂購。

此外，喜愛自由行的旅客，立榮假期也推出入住金門十美渡假村2天1夜機＋酒的行程，自即日起到3／31止，震撼優惠價每人只要4383元起，單筆訂單可再憑折扣碼《KINMEN500》折抵500元，等於最低只要3883元，比只買來回機票還要划算！還可以透過最激省的價格，加購大、小金門在地體驗。報名請至立榮假期官網訂購（https://www.uniairholidays.com/），或洽各大合作旅行社。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230308002886-260405

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全台持續鬧蛋荒，蛋價更是漲不停，對食品業造成極大的壓力鍋。創業84年在台南、高雄擁有11家門市的銀波布丁，原本蘊釀去年底漲價，但忍痛自行吸收上漲成本後，「這回再也撐不住了」，計畫於4月全面調漲5至10％。

銀波古早味布丁擁有濃濃的雞蛋香，不僅是台南人最愛的甜品之一，外縣市遊客也十分鍾情。（洪榮志攝）

創立於1939年的銀波布丁，店內的古早味布丁因擁有濃濃蛋香，不僅是台南人最愛的甜品之一，外縣市遊客也鍾情這種「別地方吃不到的口味」，除了在台南、高雄合計開設11家門市銷售，台南市區許多老字號的大飯店、冰果室也都長期使用銀波布丁。

銀波布丁薛副總表示，銀波布丁幾乎都使用新鮮雞蛋製成，用蛋量非常龐大，每周至少需要100箱每箱20斤的雞蛋；尤其，年節、連假期間遊客眾多，至少使用150箱雞蛋，但因該公司有固定的供應商，加上用蛋量大，目前雖減量到貨，但還不致於無蛋可賣。

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不過，從去年2、3月起，蛋價即緩慢上揚，每箱從700元一路漲到年底的800多元。薛副總說，當時因成本大幅增加，公司有意微幅調漲產品價格，但因評估雞蛋漲價可能只是暫時現象，在沒有賠錢的情況下，仍決定凍漲售價。

沒想到，今年以來的蛋價漲幅更驚人，目前已高達每箱蛋1000元，讓成本大幅增加3成以上。「這回真的撐不住了！」薛副總說，面對蛋缺價揚的難題，公司已計畫於4月間，全面調漲產品價格5至10％；但究竟是清明連假前或連假後調漲？還在討論中。

至於是否改用進口蛋？薛副總也不諱言，銀波布丁製作的過程，需要使用2天以內的新鮮雞蛋，否則無論蛋香或口感都會受到影響；鑑於進口蛋往往冷藏多日才能到貨，該公司並不考慮使用。

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據勞動部今天公布本周無薪假（減班休息）統計，仍有2258家、1萬6512人實施，但相較上周減少134家、1020人，且製造業減少597人，代表景氣已有好轉？勞動部官員表示，每個月第二周有「月初效應」（仍未簽訂協議），但也有部分廠商因接到訂單停止實施，後續仍要持續觀察。

據統計指出，本周無薪假以支援服務業（旅行社）為主，仍有1265家、6738人實施，製造業則有288家、6332人，相較上周均減少，多數事業單位實施人數在50人以下，實施期間多數為6個月以上。

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勞動部勞動條件及就業平等司司長黃維琛表示，本周製造業減班休息淨減少597人，多數製造業每月多休4天至8天不等，其中有2家工具機廠商提及近日接到訂單，因而停止實施人數達700多人，且本周要舉行工具機大展，如果能爭取更多訂單，則可看到更多工具機廠停止實施，也有某半導體周邊廠因訂單好轉停止實施200多人，但也有汽車零組件、家具工廠等反映接單不順，約新增300多人實施。

至於旅行社減少速度緩慢，且至今還有旅行社每月多休息17天至20天，黃維琛認為，目前因為團體遊客出入境人數仍不多，旅行社業務尚未完全恢復，但若隨著指揮中心放寬防疫規定、交通部祭出遊客補助等，「好轉的方向不變」。

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新北市婦女會於今婦女節舉辦「花現繽紛．戀戀馨情」模範婆媳表揚大會，共表揚27對模範婆媳。新北市長侯友宜到場鼓勵，從婆媳相處之道，談到齊家治國。他表示，國家就像家庭一樣，有時會有不同意見，但若能心存感念、彼此包容忍讓，則最終都能團結和諧、目標一致。

獲得模範婆媳的吳高碧珠和黃慎君，婆婆吳高碧珠從雲林北上，與先生胼手胝足創業，現擔任曼都國際股份有限公司董事會監察，全省300家曼都美容美髮店，吳高碧珠即擁有6家直營店，帶領150餘位員工。此外更熱心於公益，曾擔任新北市工商婦女聯誼會總會長、新北市婦女會理事長，每年在永和國父紀念館舉辦「愛要從頭」義剪義燙活動，迄今已屆滿20年，受益長輩超過2萬人。

媳婦黃慎君也在曼都美容部服務，她自嫁入吳家後即和公婆、小姑同住超過20年，一家和樂融融，相敬如賓；吳高碧珠視黃慎君有如女兒，黃慎君則說自己有2對父母。對外事業上同為夥伴，對內一家八口三代同堂。黃慎君用舞蹈形容婚姻，有時是夫妻雙人舞；有時是親子舞；更多時候是家庭的團體舞，可見對家庭的重視。

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萬里區媳婦林麗華與86歲高齡婆婆鄧沈蘭四代同堂，婆媳每天到菜園種菜，平日也會帶著婆婆一起做公益，定期到衛生所辦理老人共餐服務，媳婦擔任志工掌廚烹煮，婆婆則學習才藝和運動；兩人並到法鼓山幸福廚房教授素食，婆婆還摘自家菜園蔬果和大家分享。

烏來區楊益紅遠從大陸廣西嫁來，與婆婆高游春花一起在飯店從事房務工作。婆婆罹癌開刀化療期間，楊益紅悉心照顧，讓婆婆非常感念，常向左鄰右舍誇讚媳婦的乖巧和孝順，目前婆媳兩人還一起在烏來美人湯溫泉館持續工作。

新北市婦女會理事長陳吳惠純表示，時代在變，三代同堂已少見，婦女要身兼養兒育女和經濟分擔，責任有時比男人更重，可說是家庭的中堅，也是社會穩定的力量。表揚目的在喚起溫良孝悌的傳統美德，以及犧牲奉獻、相互體貼的精神，希望藉此活動為社會大眾注入正面能量，樹立婆媳相處典範。

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