分類: 美食饗宴

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　　★推薦一：藍莓汁
　　藍莓是一種含有高量抗氧化營養素的漿果，根據美國、日本、歐洲科學傢研究，經常食用藍莓制品，能夠明顯的改善視力疲勞、延緩腦神經衰老，改善人體腸道功能。想要在春天保持良好容顏的女性，不妨把藍莓汁作為零食備選。
　　對於愛美女性來說，藍莓汁不僅易於吸收，而且具有很好的美容效果：它所富含的花青素可以消除自由基，增強人體免疫力，預防肌膚老化，促進血液循環代謝，減少肌膚暗沉，增強皮膚彈性；所含有豐富的果膠，能夠舒緩腹瀉和便秘，其中的單寧酸，還能減輕消化系統的發炎癥狀，間接的起到潤滑肌膚的功效；它還可以促進眼部周圍微血管通透性，改善過敏性黑眼圈，使眼睛明亮動人。
　　此外，經常服用藍莓汁，還可以幫助腦部的血管循環，提高記憶力，改善靜脈曲張、消除水腫、預防肥胖和乳癌等。對這樣一種營養豐富的高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養保健零食，還不抓緊嘗試一下它的功效？
　　在選購時，盡量註意選擇純天然、無添加劑的藍莓汁，這樣的效果最好，另外由於藍莓汁在生產加工過程中，水分減少而糖分增加，因此不宜過量。

　　★推薦二：葵花籽
　　有著“陽光之籽”美稱的葵花籽，向來都是人們茶餘飯後不可或缺的健康零食，對於女性美容而言，它的功勞也不小。
　　一小把葵花籽不僅能夠放松心情，還可以幫助臉部的肌肉作運動，增加皮膚緊致，具有美容功效。葵花籽所富含的鐵、鋅、錳等元素能夠預防女性貧血，對改善膚色具有良好效果。另外，葵花籽中所含有的多種氨基酸和維生素，能夠調節新陳代謝、改善腦細胞的抑制機能；豐富的維生素B1、維生素E可以安定情緒，防止細胞衰老，增強記憶力，預防神經衰弱；不飽和脂肪酸還可降低膽固醇，防止動脈硬化、高血壓、冠心病等。
　　傍晚圍坐沙發的一傢人，一邊觀看電視或神侃天下，一邊磕著葵花籽，輕松愜意的同時，又起到瞭美容駐顏、促進消化的效果，真是一舉多得的零食。
　　需要註意，葵花籽不宜食用過多，否則容易造成舌頭、口角糜爛，甚至引起胃痙攣。此外，患有肝炎和糖尿病的人最好不要食用，以免病情惡化。

　　★推薦三：洛神花茶
　　洛神花，又叫玫瑰茄，色澤鮮艷，氣味微香，具有豐富的營養價值，作為花茶飲用，能夠美容駐顏，在預防因肝臟代謝解毒功能差而引發的肌膚泛黃、暗沉、肝斑等癥狀，促進機體的新陳代謝，恢復肌膚活力，調整女性生理周期等方面具有不錯的效果。另外，科研人員還發現，飲用洛神花可以促進膽汁分泌以分解體內多餘脂肪，最終起到減肥作用。
　　洛神花茶中含有豐富的蛋白質、有機酸、大量的天然維生素和人體所需的鐵、鈣、磷等多種礦物質，及人體所必需的冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、賴氨酸、精氨酸等十七種氨基酸，抗氧化功能強健的花青素、多元酚、呋喃醛、羥甲基呋喃醛、Vc-抗壞血酸等，具有活血補血、養顏美容、生津止咳、幫助消化、增強胃動力、治療心臟病、高血壓、動脈硬化等功效。
　　由於洛神花茶性寒涼，需要註意體虛氣弱和拉肚子的人不宜多飲。正常人一般每天1～2杯即可。

　　★推薦四：櫻桃
　　被稱為“春果第一枝”的櫻桃又叫做鶯桃，是春季大量上市的水果。中醫認為性溫味甘的櫻桃具有補中益氣、調中益顏、健脾和胃的功效，是春季女性不錯的零食選擇。
　　櫻桃的營養成分很高，含有豐富的鐵元素，經常食用不僅可以補充身體對鐵元素的需求，還能夠幫助促進血紅蛋白再生，使皮膚紅潤嫩白，並有去皺消斑、養顏駐容的效果，因此又被稱之為“美容果”。
　　不僅如此，它還可以防止缺鐵性貧血，並治療由此而帶來的一系列婦科疾病；由於鐵質豐富，還能增強體質，健腦益智。另外，櫻桃中還含有豐富的維生素C，這與鐵質的供給相得益彰，解決瞭人體在疲勞狀況下血液循環較慢及供氧不足的狀況，防止鐵質流失，幫助機體抵抗疲勞。

　　人體攝入過多的鐵容易導致鐵中毒，因為櫻桃含有大量的鐵元素，因此櫻桃不宜多吃，以防引起鐵中毒。櫻桃仁內含氰甙，水解產生氫氰酸，誤食櫻桃核過多可出現中毒癥狀。所以，櫻桃核可不要亂吃。另外，由於櫻桃性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽者盡量不要食用。
　　其他零食推薦：蘋果汁、花生、核桃、大棗、奶酪、大杏仁、無花果、巧克力、芝麻、烤魚片、酸乳飲料。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/201332147278.htm

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　　檸檬可以起到排毒、美體的功效，幫助身體排除體內的有害物質，達到清腸養生的目的。檸檬的藥用價值也很高，中醫很早就對檸檬進行瞭研究。

　　檸檬水的功效1：排毒

　　每天早晨空腹一大杯檸檬水，是我一直在用的排毒方法。這個方法簡單實用，既可排毒，又幫助減肥，還有預防感冒的效果呢，但是一定要堅持才有效。

　　檸檬水可以排除體內有害物質、美白、排毒、清腸，又可以解渴且沖淡想吃東西的欲望，不需要特別節食，一舉兩得。

　　檸檬水的功效 女人排毒好幫手

　　鮮檸檬泡水喝，由於維生素含量極為豐富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用；喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。

　　檸檬水的功效2：減肥

　　檸檬茶不僅瘦身，而且富含維生素C，對保持皮膚張力和彈性十分有效。菊花茶、荷葉茶能解暑、清腸、補水，綠茶、普洱茶、龍井茶也不失最好的選擇。

　　同是檸檬飲品，檸檬水的功效明顯，檸檬汁和檸檬蜜糖也都各有療效，但檸檬茶就差一點。不是說檸檬茶無效，而是紅茶經高溫制成，茶葉中的有效成分兒茶素 被破壞，但有害物質卻增多，而且茶中的丹寧酸加上檸檬酸，酸性頗重，有胃病者最好避免飲用，但腸胃無恙者，飯後來一杯檸檬茶，確可幫助消化。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/201332347442.htm

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　　其一，吃豆腐不能過量，每天最好控制在100—150克，否則可能導致以下健康問題：

　　1.消化不良。豆腐中含有豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。

　　2.促使腎功能衰退。植物蛋白質被人體攝入後，經過代謝大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。如果長期大量食用豆腐，攝入過多的植物蛋白質，勢必會使體內含氮廢物過多，加重腎臟的負擔。尤其腎臟排泄廢物能力下降的老年人，腎功能可能會進一步衰退。

　　3.促使動脈硬化的形成。國外曾有報道稱，豆制品中豐富的氨基酸可轉化為半胱氨酸，被人體攝入後會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，促使動脈硬化的形成。

　　4.促使痛風發作。豆腐含嘌呤較多，易使嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者尿酸結石或痛風發作。

　　其二，吃豆腐還要註意搭配，以免出現以下麻煩：

　　蛋白質利用率低。豆腐所含的大豆蛋白缺少一種必需氨基酸——蛋氨酸，若單獨食用，蛋白質利用率低。解決辦法：搭配魚類、蛋類、肉類等富含蛋氨酸的食材一起吃，比如，魚頭豆腐、豆腐炒雞蛋、肉末豆腐等，能使整個氨基酸的配比趨於平衡，有利豆腐中的蛋白質被充分吸收。

　　導致碘缺乏。大豆含有一種叫皂角苷的物質，它能使人體內碘的排泄過盛，長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏。解決辦法：吃豆腐時別忘搭配一些含碘豐富的食材，比如海帶。

　　形成結石。豆腐含鈣量很高，如果常和草酸含量高的蔬菜一起吃，會生成不易被吸收的草酸鈣，可能生成結石。解決辦法：吃豆腐如果要搭配菠菜、空心菜、紅莧菜、茭白等草酸高的蔬菜，一定要把蔬菜焯一下，減少其中的草酸含量。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/201332347441.htm

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　　痛經，中醫稱為“經行腹痛”，食療法能起到較好的防治作用。醫學研究表明，紅酒能通經活絡，如氣滯血瘀型痛經病人適量飲紅酒能疏通經絡、擴張血管，使平滑肌松弛，緩解痛經；對於氣血虧虛型，中醫認為甘溫能補能緩，因紅酒辛甘性溫，有溫陽補血、緩急止痛的功效；對寒濕凝滯的痛經，紅酒可以起到散寒祛濕、活血通經的作用。

　　蘋果含有多種維生素和酸類物質。1個蘋果中含有類黃酮約30毫克以上，含有15%的碳水化合物及果膠，維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。有研究提示：生物類黃酮可調節血脂，降低血液黏稠度，改善血清脂質，擴張血管，解除痙攣。蘋果含有的糖和鋰、鋅、鎂等元素，是有效鎮靜的安眠藥。

　　紅酒燉蘋果的做法：蘋果(約400克)去皮，用刀切成月牙狀。把蘋果放入奶鍋，倒入紅酒沒過蘋果，中火燉煮15分鐘，關火。蘋果在紅酒中浸泡兩個小時即可食用。

　　民間治療痛經的食療方法很多，如烏豆蛋酒湯、薑艾薏仁粥、益母草香附湯、山楂桂枝紅糖湯、薑棗紅糖水、薑棗花椒湯等。

　　要想通過食療解除痛經之痛，平時飲食應多樣化，不可偏食。應經常食用具有理氣活血作用的蔬菜水果，如薺菜、香菜、胡蘿卜、橘子、佛手、生薑等；身體虛弱、氣血不足者，宜常吃補氣、補血、補肝腎的食物，如雞、鴨、魚、雞蛋、牛奶、動物肝腎、魚類、豆類等等。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/201332347440.htm

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　　豬肝配菠菜：
　　豬肝、菠菜都具有補血的功能，一葷一素，相輔相成，對治療貧血有奇效。菠菜被推崇為養顏佳品，與蘋果、胡蘿卜、脫脂牛奶、小雞、麥芽油、橙子、貝類、金槍魚和白開水，同列為“十大養顏美膚食物”。

　　百合配雞蛋：
　　有滋陰潤燥、清心安神的功效。中醫認為，百合清痰水、補虛損，而蛋黃則能除煩熱、補陰血，二者加糖調理，效果更佳。

　　芝麻配海帶：
　　芝麻、海帶同煮能起到美容、抗衰老的作用。國外專傢調查發現，海帶對女性來說，不僅有美容、美發、瘦身等保健作用，還能輔助治療乳腺增生。

　　牛肉配土豆：
　　牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用。土豆含有豐富的維生素，土豆與牛肉同煮，不但味道好，而且能起到保護胃黏膜的作用。

　　羊肉配生薑：
　　羊肉補陽生暖，生薑驅寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時還可驅外邪，並可治寒腹痛。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/201332347439.htm

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　　眾所周之，燕麥片是最好的早餐之一。據美國《健康》雜志最新報道，燕麥片還有4種鮮為人知的保健功效。

　　1、毛孔清潔師
　　紐約市皮膚科專傢阿米·威克斯勒博士推出的“燕麥片面膜”，可有效清除毛孔污漬。
　　具體做法：半杯燕麥片+半杯熱水+1/4杯蜂蜜，用食物攪拌器攪勻，冷卻後塗抹面部，等待10分鐘後用清水洗凈即可。

　　2、減肥好助手
　　美國《健康》雜志食物與營養專欄高級編輯弗蘭斯·拉傑曼·露絲博士建議，用燕麥面取代常規面粉，傢中自制餅幹、煎餅或面包等。此法有助攝入雙倍膳食纖維，而且熱量更低，所以更容易產生飽感，有助成功減肥。

　　3、運動推進器
　　英國科學傢發現，運動前吃點燕麥薄煎餅，鍛煉效果的確更好。
　　最新研究發現，運動前3小時吃燕麥片，可提高人體耐力。
　　燕麥可以使用人體更快燃燒脂肪，為肌肉運動提供能量。

　　4、抗癌好鬥士
　　《國際流行病學傳染病學雜志》刊登的一項新研究表明，吃燕麥片早餐有助防止乳腺癌。
　　絕經期前女性從燕麥片等全谷食物中攝入大量膳食纖維，可使乳腺癌危險降低41%。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/201332947828.htm

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　　1、無端感到疲倦
　　人體制造能量的過程不能離開水分。水是調節礦物質離子泵滲透平衡的中央控制器。能量就是在水運轉這個泵，把鉀元素送入細胞內部，把鈉元素送出細胞外部的過程中產生。當水啟動泵蛋白時，鈉元素和鉀元素會附到泵蛋白上，起到“發電機磁石”的作用。這與水力發電廠發電的原理相同。
　　如想順利進行這個過程，細胞內部需要有75%的水分。隻有這樣，穿過細胞膜的水分才可以運轉泵，通過這個過程完成鈉元素和鉀元素等物質的交換。
　　身體不能儲存水分。我們喝的水被用於消化、吸收、能量制造、清除垃圾等很多方面，剩下的水分則全部通過小便排出體外。所以不經常喝水，身體沒有足夠的水去制造能量，人隻能感到疲倦瞭。

　　2、消化不良
　　食物進入口腔後，唾液中的消化酶在咀嚼過程中將食物變軟。食物通過食道、胃和小腸時，碳水化合物被分解成葡萄糖，蛋白質被分解成氨基酸，脂肪被分解成小脂肪酸，維生素和礦物質也溶於水中，變成易於人體吸收的形態。
　　身體缺水導致垃圾堆積在體內，我們的身體就會像對付疾病一樣對付這些垃圾，用全部的能量清除體內垃圾，而不去執行每日都要進行的細胞再生工作。因此缺水會導致眾多身體器官，尤其是消化器官和淋巴系統、腎臟等失去正常的活力，特別是從頭到尾一直需要水的消化過程更容易受到影響。
　　食物在水中溶解、粉碎、分散的過程稱為水解。將這些分解後的營養成分送往細胞的同樣還是水。而且把吸收的營養轉換成能量的過程也需要水。所以當身體幹燥時，消化自然就會受到影響。
　　相反，過量攝取水分也會影響消化。飯前或飯後馬上喝水，會稀釋胃內的消化液，易導致胃部不適，吃飯時喝水會促進糖分吸收，易導致肥胖。因此水泡飯或就湯吃飯的習慣不利於身體健康。最好是飯前或飯後0.5~1小時內喝水。

　　3、出現便秘
　　攝取食物後，食物中的營養素被人體吸收，剩下的殘渣被慢慢壓縮後，移動到大腸。食物殘渣被慢慢壓縮移動到大腸的過程，水分起著潤滑劑的作用，換句話說，就是軟化大便利於排泄。
　　為瞭防止身體幹燥，小腸的最後一節和大腸善於吸收水分。如果體內水分不足，大便在通過小腸和大腸時，會變得又硬又圓。而且缺少潤滑劑，其移動速度將變得緩慢。這樣就出現瞭便秘。
　　如果大便在體內停積過久，大便中的二氧化碳和沼氣等有害氣體會被人體吸收，導致頭痛、惡心、消化不良、食欲不振等問題。大便在腸內停積越久，致癌物質和體內垃圾與大腸接觸的時間也越長。如果大腸經常與致癌物質長時間接觸，大腸細胞容易發生變異，導致大腸息肉或結腸憩室，嚴重時甚至會導致大腸癌。

　　人們為瞭改善便秘吃膳食纖維。但是不喝水光吃膳食纖維，大便隻會越來越硬，加劇便秘。在攝取膳食纖維的同時，還應註意喝水。
　　喝水的同時多吃些善於吸收水分的柔軟的纖維質，這是解決便秘的最自然最輕松的方法。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/201332947827.htm

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　　女人愛喝水也可能傷身
　　多喝水對身體好，對皮膚也好，但是並不是喝什麼水都好，喝錯瞭水不但對身體沒好處，反而還有害處，美女們可要註意哦。

　　1、久置的開水
　　開水久置以後，其中含氮的有機物會不斷被分解成亞硝酸鹽。尤其是存放過久的開水，難免有細菌污染，此時含氮有機物分解加速，亞硝酸鹽的生成也就更多。飲用這樣的水後亞硝酸鹽與血紅蛋白結合，會影響血液的運氧功能。
　　所以，在暖瓶裡多日的開水多次煮沸的殘留水、放在爐灶上沸騰很久的水，其成分都已經發生變化而不能飲用瞭。應該喝一次燒開、不超過24小時的水。
　　此外，瓶裝、桶裝的各種純凈水、礦泉水也不宜存放過久。大瓶的或桶裝的純凈水、礦泉水超過3天就不應該喝瞭。

　　2、鹽水
　　有人認為喝淡鹽水有益於身體健康，於是晨起喝淡鹽水，這種認識確是錯誤的。喝淡鹽水有利於健康不假，這對於夏天出汗後補充水分是必要的，可對於晨起補充水分來說非但無益，還是一個危害健康的錯誤做法。
　　生理學的研究認為，人在整夜睡眠中未飲滴水，然而呼吸、排汗、泌尿卻在進行中，這些生理活動要消耗損失許多水分。早晨起床時，血液已成濃縮狀態此時如飲一定量的白開水可很快使血液得到稀釋，糾正夜間的高滲性脫水。再喝鹽開水反而會加重高滲性脫水，令人備加口幹。何況，早晨是人體血壓升高的第一個高峰，喝鹽開水會使血壓更高，危害健康。

　　3、飲料
　　早上起來的第一杯水最好不要喝市售的果汁、可樂、汽水、咖啡、 牛奶 等飲料。汽水和可樂等碳酸飲料中大都含有檸檬酸，在代謝過程中會加速鈣的排泄，降低血液中鈣的含量，長期飲用會導致缺鈣。而另一些飲料有利於排尿作用，清晨飲用非但不能有效補充機體缺少的水分，還會增加集體對水分的要求，反而造成體內缺水。
　　果汁、牛奶、咖啡也不宜作為清晨的第一杯飲料，因為這些物質並不能提供此時機體最需要的水分，還會使機體在缺水的狀態下就讓胃腸進行消化和吸收工作，不利於身體的健康。
　　所以大傢要為瞭自己的健康切記以上的“水”是清晨起床不可以喝的。

　　4、多喝看不見的水
　　有的人看上去一天到晚都不喝水，那是因為由食物中攝取的水分已經足夠應付所需。食物也含水，比如米飯，其中含水量達到60%，而粥呢，就更是含水豐富瞭。翻開食物成分表不難看出，蔬菜水果的含水量一般超過70%，即便一天隻吃500克果蔬，也能獲得300-400毫升水分(有兩懷呦)。加之日常飲食講究的就是幹稀搭配，所以從三餐食物中獲得1500-2000毫升的水分並不困難。不如充分利用三餐進食的機會來補水吧，多選果蔬和不咸的湯粥，補水效果都不錯。

　　5、煮沸的自來水
　　經過煮沸的自來水可能含有具有致癌性的高氯化合物，如經較長時間放置(隔夜)水質會發生老化。
　　現在各種傢用水處理機也紛紛登場，類似曾風靡一時的礦泉壺，這樣的設備存在後續維護的問題，就如同飲水機，可能成為飲用水二次污染的源頭。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/201332947826.htm

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　　不喝飲料改喝白開水
　　比起其他的飲料的色彩鮮艷、味道鮮美，開水自然不那麼吸引人，但是此次塑化劑事件中招的大多為加工後飲料。因此MM們，不如改喝白開水吧，如果覺得沒味道，可以放些蜂蜜或者冰糖進去一起喝哦！

　　食用天然未加工谷物
　　餓瞭吃塊餅幹，來個面包，很多MM在餓的時候會選擇一些加工後的食物，但是這一類加工食物在加工的過程中添加瞭不少添加劑，鹽分、糖分、油分含量相當高，熱量高的同時也容易含有塑化劑，所以不如吃一些天然谷物食品吧！

　　食用未多次加工的肉類
　　如果選擇吃肉類食物，最好不要選擇那些已經經過多次加工後的肉類食物如香腸、熱狗、魚丸等，這些食物大多含有添加劑。喜歡吃肉的MM們大可去市場購買新鮮的食物自己加工，這樣更放心。

　　食用新鮮蔬果
　　很多MM平時愛喝果汁卻懶得自己榨汁，往往選擇從外面選擇外帶回來，但是這些果汁往往都是經過特殊加工過的，所以如果真的想喝果汁，就選擇自己榨一杯吧，這樣才安全放心。

　　加熱食物揭開保鮮膜
　　很多MM熱飯時很懶得揭開保鮮膜，殊不知，保鮮膜被加熱後很容易散發出對人體有害的物質，所以在加熱食物時，最好把保鮮膜抽出哦！

　　選用陶瓷餐具
　　很多塑料餐具色彩鮮艷，圖案可愛，讓不少可愛控的MM們很心水，但是如果購買不當，很有可能會在使用過程中釋放出塑化劑，所以安全起見，還是選用陶瓷餐具吧。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/201332947825.htm

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　　社會是個大傢庭，兒童、青少年、老年人、男人、女人……不同成員的不同生命景觀，構成瞭多姿多彩的社會生活。在營養和健康方面，無論什麼樣的性別角色，無論處在什麼樣的生命階段，對健康的追求是共同的，而對營養的需求卻各有不同的側重，隻有遵循自己本身的生理特點，科學合理的攝入多需營養，才能為身體的健康打下堅實的營養基礎。
　　女士身體機能特點：
　　月經周期：從青春期道更年期，月經周期貫穿於女性的幾十年生活裡，
　　給女性帶來瞭多方面的生理影響，如神經緊張、易怒、沮喪、失眠、惡心、頭痛等，而由於經期失血造成鐵的丟失，其對健康的影響需要特別重視。
　　孕婦及哺乳期婦女的生理變化：孕婦和哺乳期婦女同時承載著自身及胎兒或嬰兒的生理需求，且由於內分泌及代謝、消化系統、腎功能、血容量等方面的變化，要求有更多的營養素補充。
　　易患骨質疏松：女性在35歲的骨質便達到最高密度，隨後開始逐漸流失，更年期女性更會因為女性荷爾蒙的分泌減少，影響鈣質吸收，令身體鈣質流失速度加快。
　　健美塑身的需要：姣好的容貌、健美的身體，是女性的共同渴求。很對女性都通過節食來達到減肥及保持身材的目的，這極易引起營養不良，如對肉食的控制導致對蛋白質、鐵質攝入的減少等。而經常在外照射太陽紫外光和接觸污染空氣，皮膚容易受到自由基的損害，引起皮膚幹燥、起皺、失去彈性和光澤。

　　營養之道
　　攝入充足的蛋白質：女性通過補充蛋白質，不但滿足組織更新的需要，還可從內而外調理身體機能；愛好運動的女士則可以通過補充蛋白質改善肌肉勞損，促進組織更新。足量優質的蛋白質對維持年長女士正常的免疫力也很重要。
　　攝入鐵、鈣等礦物質：鐵質對於女性而言非常重要，鐵是合成血紅蛋白的重要原料，對於預防缺鐵性貧血及保證孕期內胎兒正常發育都是不可缺少的。而鈣質，對於孕婦、哺乳期婦女及年長女士而言都屬於需求較多的營養素，如果鈣質長期攝入量不足，不僅會使骨骼與牙齒受到損害，還可能增加患高血壓的幾率。

　　攝入充足的維生素：維生素對女士保持健康和美麗有很重要的作用。例如，維生素C、E是有效的抗氧化劑，有助身體抵禦自由基的侵害，延緩衰老，亦有助肌膚保持健康彈性。
　　攝入充足膳食纖維：膳食纖維有助於促進腸胃蠕動，因而縮短排便時間和增加排便頻率，從而改善便秘並加快排出體內毒素。另外，攝入膳食纖維，可增加胞腹感，有助控制體重。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-4/20134248028.htm