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當歸生薑羊肉湯是漢代醫聖張仲景創制的一首名方，收載於醫學經典《金匱要略》。

　　用當歸18克，生薑30克，羊肉500克。將洗凈的羊肉切成小塊，生薑切片，當歸用紗佈包住捆紮好，一齊放在鍋裡，加水後先用大火燒開，再用微火煨兩小時左右即可。吃肉喝湯，幾次分食，吃的時候再加一點鹽和其他調料。

　　本藥膳中，當歸補血止痛，生薑溫中散寒，羊肉溫中補虛，三者配合起來，就有溫中補血、祛寒止痛的功效，最適用於血虛有寒的病證。例如婦女產後、頭昏乏力、腹中冷而隱隱作痛等患者，常食用本膳有良效。冬季特別怕冷的貧血病人、體虛的慢性支氣管炎患者，食用本膳都有好處。慢性腹瀉引起營養不良的患者也宜食用。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-1/201312245580.htm

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台東名產冬季進補養生，人參當道。人參性微溫，味甘、微苦，歸脾、肺、心經，具有大補元氣、復脈固脫、益智安神、延緩衰老等功效。但不同的人參，在性質和作用方面也有差異和不同的適應癥，吃對瞭才養生。

野山參陰陽俱補，功效最佳;紅參偏溫，白參或糖參平和，而西洋參偏涼。高麗參、吉林紅參與日本紅參一般適用於年高體虛、陽氣不足的老年人，平時有面色蒼白，四肢不溫，腰膝酸軟，動則喘氣等癥狀，對術後台東伴手禮或婦女崩漏、產後失血過多者也適用。糖參、白參適宜於氣虛乏力、聲短懶言，動則汗出的病人或脾胃消化吸收功能差者。西洋參適應於咽幹口燥、熱病傷陰、暑熱耗傷氣陰的人群，多於夏天服用。各種參須功似同類而力薄。

很多人以為人參就是單一的燉吃，其實不然，在此介紹六種方法以供選用。

細嚼噙化：每次用人參片1-2片，放入口中慢慢嚼爛噙化。

煎湯飲用：將人參切成藥片，洗台東必買凈放入砂罐中，加入清水(以高出參片2厘米為準)浸泡0.5-1小時，加蓋用小火煎1-1.5小時，即可取汁飲用。

隔水燉服：將參片5-8片放入小碗，加適量清水，放入加有冷水的鍋中隔水蒸0.5-1小時，可加適量蜂蜜連湯帶渣服用。

泡茶飲服：取人參片5-8片，置於杯中，沖入沸水，加蓋5-10分鐘，即可代茶飲服。可以連泡多次，待湯味變淺，可連湯帶渣一同服食。

浸台東必買名產酒飲服：取整枝人參10-20克，浸入500毫升白酒中，密封，每天將容器振搖一次，兩周後即可服用。每次10毫升左右。

研末沖服：將人參研成粉末，裝入膠囊服用，每次1.5-2克，或用開水送服。

值得提醒的是，在服用人參的同時，不要吃蘿卜、綠豆、或飲茶，以免影響補力。如發生感冒發熱等疾病，或者因服用不當產生腹脹、食欲不好等副作用時，應暫停服用，也可燉服蘿卜、綠豆減輕癥台東必買伴手禮狀。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-1/201312245583.htm

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俗話說“冬季進補，開春打虎”。營養師給大傢介紹幾個好吃又滋補的食譜：

一、豬尾黑豆湯

材料：豬尾一條，黑豆四兩，黑木耳一兩

做法：豬尾刮凈皮毛，沖洗幹凈，切成小塊；木耳先浸發；然後把兩樣材料和黑豆一齊放入煲內，加水四至五碗，煲三至四個小時，出鍋時加少許食鹽調味。

功效：豬尾是壯腰補脊椎的膠質食材；黑豆滋陰，補中益氣；黑木耳富含蛋白質，多糖類，以及灰分。在灰分之中有很珍貴的硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉等，可以防血管硬化。

二、銀耳雞湯

材料：雞一隻，薑片少許，銀耳一兩，紅棗六枚

做法：把整隻雞與銀耳、蜜棗一起放入煲內，加水六至八碗，煲四至五個小時，出鍋時加少許食鹽調味。

功效：銀耳能潤腸胃，和血止血，且不含膽固醇；配以雞肉煲湯，補益兼滋潤；再配以紅棗，則更加清潤。

三、黨參紅棗茶

材料：黨參、紅棗、陳皮

做法：選用黨參15~30克，紅棗5~10枚，一起煎湯飲用。也可以加入陳皮2~3克以調胃氣。

功效：可以治療病後脾虛，食欲不振，四肢肌肉乏力，貧血，心悸等癥。

營養師強調，冬季進補是為瞭調理虛弱病癥體質，增強體力，活血，抵抗寒冷。但是不是每個人都適用，如若平時容易口幹舌燥、便秘、口臭，或者高血壓患者，就不可進補性熱的食物。而一些辛辣的食物如辣椒、洋蔥等，脾胃功能弱的人、皮膚過敏者適可而止。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-1/201311845455.htm

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人們一直熱愛甜美、精細、香濃的食物，不喜歡苦澀、粗糙的食物。在千萬年前，甚至隻是四五十年前，人們的確經常過吃糠咽菜的日子，那時，人們的主要擔心不是患上糖尿病、心臟病、肥胖癥，而是如何避免營養不良。可現在，我們的飲食結構已經和祖先完全不一樣，擔心的更多是如何預防肥胖，如何降低血液中的脂肪，如何減輕癌癥的風險。

1、 澀味食物 未熟的柿子、紫色的葡萄皮，這些都是澀味很重的食物。它們的澀味是食物中的單寧、植酸和草酸帶來的。這些物質都是強力的抗氧化物質，對預防糖尿病和高血脂有益。不僅如此，同一種水果，發澀的品種營養價值更高，比如，酸澀的小蘋果就比大而甜的富士蘋果好

健康小知識： 澀味食物中的單寧在美容產品中的應用很廣泛，主要功效為收斂、防曬、美白、防皺、抗氧化。所以說，澀味食物對女人來說真的非常不可多得的美容食物。

2、粗糙食物 粗糙食物之所以粗糙，是因為此類食物中含有豐富的非水溶性纖維，比如粗糧、芹菜桿和白菜幫等。可就是這些膳食纖維，能幫助人們預防便秘、防止腸癌、有利金屬離子排出，幫助身體排毒，減輕體重。如果你在吃高脂菜肴的時候擔心發胖，可以吃這些食物，因為這是粗糙食物發揮效力的最佳時刻。

3、苦味食物 像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等，其中富含各種甙類、萜類物質和多酚類物質，正是它們讓食物變苦。比如檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，紅酒、巧克力中的多酚，都能預防癌癥和心臟病，也給食物帶來瞭一點苦澀的風味。

4、“沖”的食物 比如蘿卜、大蒜、洋蔥等。這些食物味道很沖，甚至吃完瞭還會有臭味。原因就是它們含有硫甙類物質和烯丙基二硫化物，這些物質都對預防癌癥很有幫助。比如大蒜就是人的“健康衛士”。大量流行病學調查顯示，大蒜產區和長期食用大蒜的人群，其癌癥發病率均明顯偏低。

5、辛辣食物 食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發性的硫化物提供的。辣椒素具有鎮痛作用，還能提高新陳代謝，起到燃脂、減肥、的功效。芥末辣味強烈，具有較強的刺激作用，可以調節女性內分泌，增強性功能，還能刺激血管擴張，增強面部氣血運行，使女性臉色更紅潤。

6、酸味食物 沙果、山楂、泡菜等。它們的酸味是檸檬酸、蘋果酸等有機酸帶來的，這些天然的酸性物質能促進礦物質的吸收，比如鐵等。同一品種的水果，味道酸的一般維生素C含量更高，維生素也更穩定，更容易保存。

7、 “臭”的食物 榴蓮氣味強烈，說它“臭氣熏天”毫不誇張。但在泰國，由於其營養價值很高，常被用來當作病人、產後婦女補養身體的補品。榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的癥狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮雖然好處多多，卻不能一次吃太多，否則容易導致身體燥熱，還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。

8、 “怪香”食物 有些食物雖然以“香”字命名，但味道卻很奇怪，比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多，這種物質能幫助身體吸收礦物質，保護骨骼，最適合進入40歲後的中老年人。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-1/201311945475.htm

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香蕉：除瞭能平穩血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素。

燕麥片：能誘使產生褪黑素，一小碗就能起到促進睡眠的效果，如果大量咀嚼燕麥片，效果會更佳。

土豆：它能清除掉對可誘發睡眠的色胺酸起幹擾作用的酸。為瞭達到這種效果，你隻要將烤馬鈴薯搗碎後摻入溫牛奶中食用即可。

火雞：它是最著名的色胺酸來源，在下午吃的全麥面包上放上一片或兩片火雞肉，你將會獲得由食物誘發的最好的一次睡眠。

亞麻籽：隻要向你就寢前喝的燕麥粥中撒入2大湯匙這種有益健康的亞麻籽就能起到預想中的效果。它們富含歐米加-3脂肪酸。

蜂蜜：往你的溫牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜，一些葡萄糖能促使你的大腦停止產生進食素，進食素是最近發現的一種與保持清醒有關的神經傳遞素。

杏仁：它既含有色胺酸，又含有適量的肌肉松弛劑——鎂。

菊花茶：具有適度的鎮靜效果，對無法放松的神經或身體來說，它是完美的天然對抗手段。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-1/201311945477.htm

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珍菌養生豆腐

原料：珍菌（超市有售，也可用金針菇替代）、鮮筍、豆腐、檸檬。 做法： 1、將鮮筍放入鍋中煮熟，平鋪在盤子上。 2、將豆腐切成10厘米左右的方形，放到鍋中煎至金黃色，鋪在鮮筍上。 3、將珍菌放入鍋中炒熟，放在豆腐上即可。 4、檸檬作為點綴，也可以作為調味品，放在盤子邊緣。

鯽魚豆腐湯

原料： 鯽魚、胡蘿卜、西紅柿、豆腐、枸杞。 做法： 1、將胡蘿卜、西紅柿、豆腐洗凈切成片狀。 2、將鯽魚處理幹凈，在其正反兩面分別用刀劃幾個口，使其入味。 3、將鯽魚、胡蘿卜、西紅柿、豆腐、枸杞一起放到鍋裡，清水煲45分鐘，依個人口味放入味精、鹽即可。

四海為傢

原料：豆漿、鯉魚、豆腐、香菇、雞蛋。 做法： 1、鯉魚處理幹凈，去掉魚刺，將魚肉切成小薄片。 2、將魚片、豆漿、豆腐、香菇、雞蛋倒在一起，攪拌，成糊狀，倒入味精、鹽等調料後放入鍋中蒸20分鐘即可。

竹生幹貝

原料：幹貝、鮮蝦、花椒、鮮腐竹、豆腐。 做法： 1、將幹貝、鮮蝦洗凈和用水泡開的鮮腐竹、切成塊狀的豆腐，一起放入鍋中炒。 2、炒至八成熟時，放入花椒，勾芡，即可。

麒麟豆腐

原料：香菇、豆腐、鯉魚、油菜。 做法： 1、將豆腐、香菇切成薄片。 2、將鯉魚去刺切成薄片，和豆腐、香菇放入鍋中蒸10分鐘，盛出，勾芡。 3、油菜作為點綴放在盤子四周。

椰皇豆漿乳酪

原料：豆漿、蛋清、豆腐。 做法： 1、將豆腐搗碎、 2、將豆漿、蛋清、豆腐放入鍋中熬20分鐘即可。

椰皇豆漿乳酪

原料：豆漿、蛋清、豆腐。 做法： 1、將豆腐搗碎、 2、將豆漿、蛋清、豆腐放入鍋中熬20分鐘即可。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-1/201311945478.htm

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　　老年人分泌的胃酸較少，會在一定程度上影響鈣的吸收，建議老年人服用鈣片時最好隨飯服用，或在飯後30分鐘內服用。鈣片與米、面等含淀粉大坑餐廳、乳糖、葡萄糖的食物共同服用，更有利於鈣的吸收。

　　鈣劑是微溶性或可溶性的鈣鹽，增加飲水可在一定程度上促進鈣的溶解，服用鈣片台中大坑美食時嚼碎後用清水送入可提高鈣的吸收。或將鈣片掰成若幹小片，分次服用也可以提升補鈣效果。
　　另外，牛奶中含鈣豐富且易吸收，喝牛奶時，人台中推薦餐廳體對鈣的吸收可能會達到飽和。當鈣攝入達到一定程度時，若再增加鈣的攝入，人體對鈣的吸收就可能下降，從而導致鈣的浪費。所以最好不要把鈣片同牛奶台中義法料理一起食用。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-4/20134248044

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　　導讀：苦瓜含有豐富的維生素C，以及蛋白質、脂肪、微量元素，具有清心明目、益氣壯陽之功效。辣椒含有豐富的維生素C，以及鐵、辣椒素，具有改善肌膚營養、延年益壽之功效。所以，本品具有潤膚容顏、明目的作用，屬於一種台中特色餐廳理想的健美食物。

　　[原料及制作]
　　苦瓜500克，青椒100克，食鹽、料酒、味精、花生油適量。
　　首先，將苦瓜洗凈，一剖兩半，去瓤去籽，斜切成厚片，放入沸水鍋中煮一下，撈出，用水洗去苦龍蝦台中味；
　　然後，將青椒去蒂，去籽，洗凈，切片；
　　最後，在鍋內倒入花生油，投入苦瓜、青椒煸炒，烹入料酒，加食鹽炒勻，用味精調味便可食用。

　　[特點及功效]
　　苦瓜不苦，辣椒不辣。<台中波士頓龍蝦br>　　苦瓜含有豐富的維生素C，以及蛋白質、脂肪、微量元素，具有清心明目、益氣壯陽之功效。辣椒含有豐富的維生素C，以及鐵、辣椒素，具有改善肌膚營養、延年益壽之功效。所以，本品具有潤膚容顏、明目的作用，屬於一種理想的大坑美食推薦健美食物。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-4/20134248033.htm

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　　醫療美容輕松貸超前實現美麗夢想國內最新整形價格大全喝中藥湯美容可讓7種女人神彩各異

　　一、睡眠不好，皮膚灰暗的女性
　　蟲草老龜——冬蟲夏草與老龜一起飲用，有健脾、安神、美白皮膚的功效，是白領女性四季適宜的補品。
　　白皙細嫩的皮膚，誰不想要但生活中，我們的皮膚卻時常和我們過不去，不是長著一副黑紅面孔，就是晦暗蒼白。怎麼辦適當改變大坑餐廳一下飲食結構，就可能使皮膚得到很大的改善。你的皮膚哪裡不好，應該是對癥下菜才行。

　　二、脾胃不強，火氣很大，滿臉痘痘的女性
　　土茯苓老龜——清熱解毒、健脾胃，假如你小便赤黃，那就喝這道湯吧。土茯苓的味道比較重，所以在烹調時應通過調味來進行遮蓋，這也是檢驗廚藝的好方法。

　　三、工作太忙、壓力太大的女性
　　西洋參甲魚—台中大坑美食—比起人參來，西洋參由於品性溫和，適合更多的人進補之用，而且四季皆宜，而甲魚的滋補功效是盡人皆知的。這個湯品對於那些工作繁忙、壓力過大的白領女性特別適合，可以補氣養陰、清火除煩、養胃。

　　四、秋冬幹燥，肺熱、咳嗽多痰的女性
　　蟲草煲水鴨——主要作用是補肺益腎、止血化痰，但中醫講究鴨肉屬涼性，所以更加適合夏季食用。但要註意，脾胃虛寒和胃潰瘍的人最台中推薦餐廳好不要食用，以免適得其反。

　　五、月經不調，皮膚粗糙的女性
　　紅棗烏雞湯——紅棗自古以來是補血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對於月經紊亂有一定療效，經常食用還能美容呢。

　　六、壓力性頭痛的女性
　　天麻乳鴿湯——天麻對於頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好，而乳鴿營養豐富，口感滑嫩，所以深受用腦過度的女性朋友台中義法料理的喜愛。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-4/20134248034.htm

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　　青春期女性常見的問題有月經不調和帶下病。由於此時子宮剛開始發育，功能還不穩定。
　　加上正處於求學階段，精神壓力大，生活環境變化大，還有生活不規律，就容易導致月經不台中義大利麵調、痛經、白帶增多等病癥。
　　當歸調經止痛、補血活血，研究發現，當歸還可促進雌激素分泌，降低血管阻力，增加循環血量，營養皮膚。如氣滯血淤，月經錯後、痛經可配伍香附、柴胡、川台中義大利麵餐廳推薦芎等行氣活血藥煎水服用。如氣血虧虛、月經量多色淡，心悸氣短可配伍炙黃芪、黨參、白術等補氣藥煎水服。或選用中成藥歸脾丸。
　　帶下異常一般多由脾虛引起。常見帶下色白或淡黃，質黏台中cp值高的餐廳稠，無臭氣，且綿綿不絕，面色發白或萎黃，四肢不溫，神疲食少。可選用補脾要藥薏苡仁、白術等配伍山藥、蒼術、茯苓等健脾利濕藥一起煎水服用。或選用中成藥參苓白術散（片、顆粒）、烏雞白鳳丸台東團購美食等治療。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-4/20134248035.htm