入秋以來,不少人會發現鼻咽幹燥、幹咳少痰、皮膚幹燥等惱人的癥狀,這都是“秋燥”在作怪,專傢表示,可從日常飲食方面調理,利用健康食譜預防秋燥。黑糖薑
營養師介紹,夏日裡,為瞭增加食欲,人們用辣開胃。但進入秋季,無辣不歡的人應“收斂”。告別秋燥,重要的是調理。秋天飲食以“滋潤”為原則,多飲水、喝湯、吃粥。平時可適當多飲些開水、淡茶、豆漿、牛奶以及蜂蜜等飲料,還應多吃能養陰潤燥的蔬菜水果,如蘿卜、銀耳、蓮藕、百合、梨、蘋果、柿子、香蕉等。黑糖玫瑰
健康食譜推薦
1、百合粥
材料:百合50克,大米或糯米100克。
做法:
1.百合與米分別淘洗幹凈,加水用小火煨煮。
2.百合與米熟爛時,加糖適量即可食用。
功效:百合有清心、潤肺、寧神之功,對由呼吸道感染引起的心悸、煩躁和失眠頗有好處。
2、銀耳粥
材料:銀耳10克、大米100克,蜂蜜、枸杞適量。
做法:
1.銀耳泡發後加入洗凈大米,同煮40分鐘左右。
2.煮好的粥,加入適量蜂蜜、枸杞,攪勻即可。
功效:銀耳滋陰潤肺、養胃生津,適用於虛勞幹咳、少痰和痰中帶血絲、口燥咽幹、神經衰弱、失眠多夢等癥。
3、銀耳杏貝百合湯
材料:銀耳25克、杏仁10克、川貝母10克、百合15克、蜜棗2顆。
做法:
1.杏仁、川貝母、百合和蜜棗洗凈,杏仁去衣,放入沸水中。
2.用中火煲一小時,再放銀耳,繼續煲半小時,即可飲用。
功效:杏仁止咳平喘,潤腸通便;川貝母止痰,潤心肺,再配合涼性的銀耳、百合做成湯,可潤肺止咳、養陰生津、清熱除痰。
4、五彩蜜珠果
材料:蘋果、梨各一個,菠蘿半個,楊梅、荸薺各l0粒,檸檬一個,白糖。
做法:
1.梨、菠蘿用圓珠勺挖成圓珠,荸薺去皮、楊梅洗凈。
2.白糖用開水中溶解,冷卻後加入檸檬汁。
3.把水果擺成喜歡的圖案,將糖汁倒在水果上即可。
功效:水果營養豐富,還能生津止渴,和胃消食。
參考資料:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2014-9/201491773222.htm
