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我們每天都要吃很多的食物，但是，你知道這些食物在胃腸道消化的時間是多少嗎從健康飲食的角度考慮，瞭解瞭食物消化的時間，可以幫助我們更好的利用食物來保健我們的身體。下文介紹瞭食物消化的時間有哪些
食物消化的時間有哪些
1、谷物：1.5小時—3小時。食物消化的時間有哪些流質或半流質的谷物食品(如粥)消化時間較短，經過發酵且沒有添加油脂的食物(如饅頭、不含油脂的面包)，也比較容易消化。它們在體內的消化率最高，可達到98%。因此，對於胃腸較弱的人，粥、饅頭等是不錯的選擇。但如果在其中加入瞭油脂，變成炸饅頭片、炒飯等，就不好消化瞭。
蛋白質類：1.5小時—4小時。食物消化的時間有多長牛奶、豆漿等流質蛋白質食品比較容易消化，而要將牛肉、雞肉等蛋白質豐富的肉類完全消化，則需要4小時或更長時間。
2、脂肪類：2小時—4小時。食物消化的時間有多長脂肪的消化率與其低級脂肪酸及不飽和脂肪酸的含量有關，這些脂肪酸含量越高，越易消化。因此植物油比動物油更易消化。脂肪與谷物或蛋白類食物共同攝入會延長後者的消化時間。所以吃油多的主食和菜肴，會給腸胃造成極大負擔。
水果：30分鐘—1小時。瓜類水果(如西瓜)所需要的消化時間最短，而香蕉所耗費的時間最長。兩餐中覺得餓，想吃個水果抵擋一陣，香蕉就是很好的選擇。西瓜會迅速提供能量，升高血糖，尤其不適合糖尿病人。
3、蔬菜：45分鐘—2小時。食物消化的時間有多長瓜類蔬菜(如冬瓜)所耗時間最短，其次為茄果類蔬菜(如番茄、茄子)，之後是葉類蔬菜(如菠菜、小白菜)和十字花科類蔬菜(如西蘭花)，消化時間最長的是根莖類蔬菜(如紅薯、芋頭)。因此，根莖類蔬菜是可以拿來當主食的。消化不太好的人，要少吃西蘭花等十字花科的蔬菜，如果要吃，也一定要煮得軟爛一些。
食物消化的時間有哪些以上就是常見食物的消化時間。不同的食物種類，它們需要消化的時間會有所不同，所以，瞭解瞭不同食物消化的時間，才能更好的掌握食物的特性。
source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-5/201252136545.htm