為強化目前花蓮至台東間鐵路中斷期間的交通接駁能量，國發會主委龔明鑫23日前往台東，宣傳與台東縣政府、交通部公路總局合作，推動的「人本交通，韌性城鄉：TTGO花東溫馨接送預約媒合服務」的地方創生計畫，支持縣府建置TTGO交通預約媒合平台，民眾只要兩天前上網預約，便可以從台鐵的火車站接駁至目的地，提供民眾更方便的接駁方案。

龔明鑫表示，TTGO點到點的「接駁到宅」服務將是一個重要示範案例，透過平台的媒合機制，整合在地巴士、計程車、租賃車隊等多元運具模式，提供民眾接駁服務，解決目前台東地區的運輸需求缺口。未來此模式可以擴大到其他有此需求的台灣鄉鎮，無論是民眾就醫、就學、就業、安養照顧及觀光等皆可透過這個平台派遣媒合，並希望以觀光接駁的商業收益支持民行公益的需要，以便捷的移動服務平台改善偏鄉交通，並進而串聯促進各鄉鎮地方創生。

龔主委特別感謝劉櫂豪委員對於整體前瞻基礎建設特別預算的支持，讓國發會得以有經費推動地方創生計畫；感謝台東縣政府的快速應變、與國發會攜手合作解決困難；更感謝裕隆集團（格上租車）第一時間無償提供20輛接駁車，政府和民間一起，攜手解決目前的接駁缺口。龔主委強調，特別感謝支援TTGO的司機們，甚至是有些人是專程從北部過來第一線做支援。

▲合影(左四起：公路總局高雄監理所林副所長弘慎、裕隆集團廖副總經理建順、立法委員劉委員櫂豪、國發會龔主委明鑫、台東縣政府王副縣長志輝、國發會彭處長邵博、台東縣政府余處長明勳、TTGO專案計畫主持人逢甲大學侯教授勝宗)。(圖/國家發展委員會提供)

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2022年9月17至9月19日於台東發生多起地震，導致花蓮至台東間鐵路受損嚴重，台鐵局雖積極加緊搶修，但是目前玉里至富里間的鐵路運輸仍然中斷。交通部緊急以「類」火車提供接駁服務，但民眾反映必須等待接駁再轉乘且站站停相當耗時及不便，而交通的不便捷也降低旅客出遊意願，對於花東居民的日常通勤及當地觀光餐飲住宿產業有很大的影響。

為滿足民眾往返花東的交通需求，國發會與交通部公路總局合作，主動協助台東縣政府提出「人本交通，韌性城鄉：TTGO花東溫馨接送預約媒合服務」地方創生計畫，並於111年10月6日行政院地方創生會報工作會議通過補助5,000萬元經費，支持縣府建置TTGO交通預約媒合平台及提供營運缺口的補貼，目前因應地震災後緊急交通接駁需求，初期以受影響較高的台東池上、關山、鹿野、海端等鄉鎮往返花蓮玉里為主，預計提供可接駁47萬人次。

TTGO媒合平台是串聯整合巴士、在地計程車、租賃車及企業公益贊助車輛等多元運具，提供民眾共乘且Station-to-Door及Door-to-Station的交通服務，符合人本交通：人性化、在地生活化、環境永續的精神，同時，也是中央、地方與民間企業攜手合作的良好案例。

立法委員劉櫂豪、台東縣王副縣長志輝、政府國際發展及計畫處余處長明勳、專案計畫主持人逢甲大學公共事務與社會創新研究所侯勝宗教授、交通部公路總局高雄監理所林副所長弘慎、裕隆集團廖副總經理建順及格上租車吳經理俊璋皆出席本次活動。

强化花東接駁能量　中央與地方共推TTGO預約媒合服務

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南庄山水節即將登場。(圖/苗栗縣政府提供)

記者闕玄/苗栗報導

南庄鄉正值甜柿產季，南庄鄉農會舉辦一年一度的南庄山水節行銷在地農產，今年活動將於10月29到30日登場，除萬眾矚目的路跑活動外，南庄遊客中心水汴頭農夫市集將有當季農產展售活動。20日苗栗縣長徐耀昌一同推廣南庄山水節活動，邀請遊客到南庄體驗慢城人文風情並享用客庄美味。

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南庄鄉除了當季盛產的甜柿，還有高麗菜、段木香菇、酸菜、鱒鱼、木瓜、木耳等特產，縣府連年協助行銷南庄的好山好水及農特產品，去年山水節因疫情停辦一次，今年南庄鄉農會規劃路跑活動行銷農產，帶動跑者、遊客來到南庄、悠遊南庄。

20日苗栗縣長徐耀昌、議員黎煥強、鄭聚然、南庄鄉農會理事長林文福、總幹事陳乾安等人共同宣傳29、30日南庄山水節活動，並且參觀現場展示的木耳、甜柿、仙草茶、雞蛋、雞肉等推薦南庄優質的農特產品。徐耀昌表示，南庄鄉風景優美，農特產品豐富，木耳等蔬果更是營養價值高，希望藉由山水節活動，吸引更多遊客體驗南庄的人文風情，品嘗、採購當季最新鮮的農特產品，讓民眾感受在地熱情滿載而歸，並能再度造訪南庄慢城。

陳乾安說明，山水節路跑活動舉辦多年，吸引許多民眾參加，路跑分為全馬42K、半馬21K、悠遊組10K及休閒組4K，而今年同樣和三灣鄉公所及農會、獅潭鄉公所及農會合作，沿途設置補給站提供當地農特產美食，完賽不僅有豐富農產紀念品外還有苗栗縣養雞協會提供的「黃金雞蛋」，讓跑者朋友們可以大飽口福嚐遍客庄美味。另在南庄遊客中心水汴頭農夫市集則有當季農產展售活動，販售當季甜柿各項農特產，歡迎遊客試吃購買。

陳乾安補充，為了方便遊客逛老街、遊南庄體驗老南庄新慢城，南庄鄉農會今年和民間數位公司合作，推出「南庄山水悠遊行-數位導覽地圖」，彙整停車場、景點推薦等資訊，活動當天不只做為路跑選手路線、補給站指引外，將持續提供遊客遊玩資訊，利用數位導覽地圖按圖索驥探訪南庄角落。

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2022花蓮太平洋溫泉季開跑，消費者可索取集章卡參加抽獎。（圖∕花蓮縣政府觀光處提供 ）

地方中心∕花蓮報導

為期一個月的「2022花蓮太平洋溫泉季」活動於本月15日在瑞穗溫泉展區與安通溫泉展區登場，全台最大且唯一雙光影溫泉展區，提供遊客夜間漫遊好去處。即日起至11月14日旅客只要入住瑞穗溫泉區或安通溫泉區合作旅宿或泡湯，並集滿兩枚消費戳章，就有機會抽中黃金一兩、鑽石項鍊等大獎。

花蓮太平洋溫泉季登場，溫泉旅宿店家展售活動紀念服飾與文創商品。（圖/縣政府觀光處提供）

另，縣政府為了鼓勵外縣市民眾至花蓮南區旅遊，提撥一千萬元於震後重振觀光產業，即日起凡外縣市自由行遊客在南區五鄉鎮(瑞穗、玉里、富里、卓溪、萬榮)住宿，即補助旅宿業者每房每日500元，遊客只要登錄住宿發票或收據等資料，即可現領300元在地農會禮券，還可抽特斯拉汽車和Gogoro機車。

縣政府觀光處長張志翔表示，花蓮有「瑞穗英雄泉」、「安通美人湯」雙溫泉品牌，即日起至11月14日止，在花蓮瑞穗鄉及玉里鎮安通兩大溫泉區建置璀璨光影展區、絕美裝置藝品、繽紛光彩花廊等，營造冬日泡湯氛圍。活動期間每周五、六晚間，在「瑞穗瑞祥公園對面草坪」及「安通露天野溪溫泉」更安排花蓮在地街頭藝人現場演唱，歡迎全國鄉親一起來花蓮享受泡好湯的愜意。

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活動也特別與在地50餘家觀光旅宿、餐飲及伴手禮店共同行銷，民眾可透過電子地圖、活動摺頁前往合作店家消費，集戳章抽獎券；另各溫泉旅宿店家更有展售活動紀念服飾與文創商品，有特別設計限量發行的溫泉季半纏、抱枕、領巾等，活動期間只要於展區拍照上傳臉書並分享，或穿著日式半纏於臉書打卡，至展區服務台向服務人員展示，即有機會獲贈精美小禮。

迎接花蓮太平洋溫泉季，溫泉業者有特別設計限量發行的溫泉抱枕等。（圖/縣政府觀光處提供）

處長張志翔表示，配合太平洋溫泉季推出1日「溫泉專車」遊程，每日從花蓮轉運站發車至花蓮兩大溫泉區，八人成行，共有4條路線可供遊客選擇，提供隨車專業導覽、特色午餐、DIY活動、伴手禮及保險等，享受最完整的旅遊體驗，方便民眾前往花蓮南區旅遊。

花蓮太平洋溫泉季來了，溫泉業者有特別設計限量發行的溫泉領巾等。（圖/縣政府觀光處提供）

花蓮111年冬季活動非常精彩，季節限定推出的花蓮太平洋溫泉季（10/15～11/14）、穀稻秋聲富里山谷草地音樂節(11/5～11/6)以及花蓮太平洋觀光節(12/31-112/1/1)，都將陸續展開，歡迎全國鄉親朋友來場花蓮冬日獨有的溫暖。更多的旅遊資訊、詳細活動辦法及溫泉相關旅程預約，請鎖定花蓮觀光資訊網( tour-hualien.hl.gov.tw)及「2022花蓮太平洋溫泉季」活動官網( hlhs.hl.gov.tw)。

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蘭陽博物館「玩美漢本-Blihun漢本考古遺址主題展」，10月21日開展。(圖/宜蘭縣政府提供)

記者江志明/宜蘭報導

蘭陽博物館「兒童考古探索廳」，21日起增加常態更新的考古主題展覽，首檔推出「玩美漢本-國定Blihun漢本考古遺址主題展」，展出以精神文化主題的珍貴文物、史前人類藏寶箱及兒童考古互動桌，同時規劃包含考古胸章壓印、英語說故事活動、山豬獠牙項鍊及箭鏃鑰匙圈DIY等一系列教育推廣活動。

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蘭陽博物館首創全縣考古兒童體驗的「兒童考古探索廳」，規劃探坑發掘體驗場、古老家屋情境空間、宜蘭各考古文化歷史見證，透過引導與操作體驗，探索寫在地底的歷史，打破一般人對考古的刻版印象，藉由展覽的故事線，讓民眾從體驗過程，了解史前時代的國定Blihun漢本考古遺址及漢本先民靠著南來北往貿易與精湛的工藝技術，創造千年繁榮以及精采的史前文化。

蘭博館指出，漢本先民除了在石器、骨器、陶器或青銅器，刻劃清楚的人臉輪廓或動物圖像，也會以陶塑或將板岩打剝出動物偶像，骨質人形刀柄有著大眼睛、長耳朵、露牙大嘴巴，額頭可看見蛇紋，兩耳下方各見一獸首，其他部位布滿幾何線條，刻工非常細緻，令人驚艷，各類飾品包含戴在手臂的貝環、玻璃環、板岩及大理岩石環；掛在耳朵玻璃玦飾品；還有掛在身上裝飾品，如玻璃珠、玉髓珠、青銅鈴、大理岩圓盤、貝珠、金箔等，都是重要的國家文物，相關資訊，可上蘭陽博物館官網查詢。

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「2022壯圍沙丘地景藝術節」將於10月22日開幕！(圖/東北角管理處提供)

記者江志明/宜蘭報導

「2022壯圍沙丘地景藝術節」將於10月22日開幕！今年活動邀請宜蘭在地藝術家黃錦城、花蓮新社的藝術家組合杜瓦克.都耀、陳淑燕，以及花蓮港口部落的藝術家達耐.達利夫至壯圍沙丘生態園區進行創作，將以在地文化的根基與生活脈動透過藝術創作呈現，發掘、詮釋在地特色，期望以地景藝術為媒介，加強壯圍沙丘旅遊服務園區與鄰近地區的文化連結、推廣宜蘭海岸旅遊。

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活動日期從10月22日至112年2月28日，除了能欣賞「藝術家駐地創作」藝術作品外，活動期間有「壯圍沙丘音樂會」、「藝術聚點」、「創藝市集」及「自行車輕旅」等活動，期望讓遊客體驗到不一樣的鄉村慢活生活。

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秋季也是吃藕的季節，各式各樣樣的做法爭相上市，小編家也很喜歡吃藕， 尤其是秋天，天氣乾燥，最適合吃藕，藕有清熱生津，涼血止血的效果， 熟食可以補益脾胃，藕性平，大部分人群都適合食用，做成藕夾， 早餐吃開胃，晚餐吃下飯，多吃可以輕身耐老，延年益壽，喜歡的千萬別錯過了。 這次的藕夾，選用蒸的方式，不油炸更健康，而且藕夾的加工方式其實很簡單，不費事， 所以這些天感覺乾燥的人可以試著做一下。 藕最饞人的做法，比雞蛋餅還香還好吃，秋冬季就愛吃“它”。 蒸藕夾 By 傑米田園 配料： 藕250克、豬肉200克、 油10毫升、白胡椒粉3克、精鹽3克、料酒6毫升、醬油8毫升、白糖5克、蔥薑6克、澱粉10克、枸杞5克、胡蘿蔔50克 烹飪步驟： 1.豬肉加油、鹽、醬油、白胡椒粉、料酒、白糖、蔥薑順一個方向攪拌上勁備用 2.蓮藕、胡蘿蔔去皮洗乾淨 3.蓮藕切成兩片一組的連刀片 4.胡蘿蔔切成稍微厚些的片盤子裡 5.兩片藕片之間添加肉餡成藕夾 6.將藕夾放在放到胡蘿蔔上 頭皮深層清潔試用,立即索取體驗~ 高濃縮精華滲透直達髮芯，能深層修護受損部份，滋潤順滑髮絲，呈現潤澤水量光澤感。 神桌擺放禁忌? 神桌擺放位置須以穩固為原則，在風水上來說意指「背後要有靠」， 因此神桌後方應是平整、牢固的實牆 板橋禮儀公司這麼多家，該如何挑選令人放心的葬儀社? 無論是駐守於醫院單位或各區域服務處的同仁，每位禮儀人員都受過專業訓練，皆能提供可靠的諮詢服務，態度專業且不失親切，秉持同理心陪伴家屬渡過最難熬的時光。 頭髮保養品試用心得分享,換個品牌挽救你的乾躁髮根~ 改善頭皮環境，讓頭皮恢復輕鬆舒爽，讓後續營養更易吸收 7.依次做好後將盤子放入蒸鍋，蓋上鍋蓋蒸熟 8.蒸藕夾的湯汁倒入鍋中 9.加鹽、白糖、生抽 10.淋入水澱粉燒開 11.添加枸杞，將料汁澆在藕夾上即可享用 烹飪小貼士： 1、餡料的調製依據個人口味添加調味品，蒸製藕夾的時間以食材熟為標準。料汁依據個人口味調製。 2、藕味甘，性涼，主補中焦，養神，益氣力，能清熱生津，涼血止血，散瘀血。熟用微溫，能補益脾胃，止瀉，益血，生肌。 3、蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症，蓮藕可以通便止瀉、健脾開胃，促進消化，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康，藕還可以益血生肌，增強人體免疫力作用，有止血散瘀的作用。 4、藕和藕節藥性平和，臨床應用很少出現毒副作用，因此可放心使用。對於肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之症的人十分有益，對於淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及產婦極為適合。 5、由於藕性偏涼，故產婦不宜過早食用，一般產後1到2週後再吃藕可以逐淤，但每餐不超過200克。 你喜歡這樣的健康的藕夾嗎？ 喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。

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茼蒿是產自中國的一種草本植物，在中國古代茼蒿更是作為皇帝喜歡的宮廷菜餚。茼蒿究竟為什麼會有如此的魅力，今天就讓筆者來帶領大家見識見識這個神奇的菜。 *****一，茼蒿的來源***** 茼蒿原本是一種產自地中海附近的一種植物，而他在中國已經有了900多年的種植歷史。進行推算，茼蒿的種植方法大概率是在宋朝時期傳入中國的，傳入中國的方式可能有兩種。一種是由於當時宋太祖趙匡胤結束了五代十國的亂世，一時間中原地區恢復了短暫的和平。並且趙匡胤為了防止五代十國期間武將乾政的情況再次出現，於是大舉提高了文人地位，特別重視文化發展。 外國商人也因此恢復了和中國的聯繫，把茼蒿這種植物的種植方法帶到了中國。還有一種原因是因為當時在中國北面的遼國十分強盛，並且疆域遼闊。在澶淵之盟簽訂之後，北宋和遼國結為兄弟之鍋，然後就有了長時間的友好往來。茼蒿的種植方法也許就是通過遼國，從歐洲傳入了中原。 茼蒿的種植方法引進中國是在九百多年前，而茼蒿進入中國的時間就會相對更早。杜甫就曾經在詩裡寫過茼蒿，由此可見，早在唐朝就已經可以在中國看見茼蒿了。這也不難想像唐朝時期，前有貞觀之治，後有開天盛世。唐朝首都長安成為了當時世界上最大的城市，每年有數以萬計的外國友人來到長安。茼蒿很有可能就是在這樣的背景下，被歐洲人帶到了中國。 大葉茼蒿葉片大而厚，缺口少而輕，匙形，綠色，蠟質粉末；莖短而密而厚，淺綠色，質地軟而嫩，纖維少，品質好；抗寒性較差，生長緩慢，成熟稍晚；它們適合在中國南方種植。小葉茼蒿的葉窄而小，切面多而深，綠色，葉肉薄而香味濃，莖枝薄，生長快，抗寒性強，但不太耐熱，且早熟，適合北方地區栽培。 *****二，茼蒿的發展***** 茼蒿之所以被稱為皇帝菜，大概就是因為茼蒿一開始是由外國人進貢到中國，只有皇帝才能吃到茼蒿，因此就給他起名為皇帝菜。茼蒿吃起來十分鮮嫩，並且營養價值很高。安神健腦，消腫利尿，清肺化痰，預防便秘，促進食慾，美化肌膚，養心，去除膽固醇等功效。 由此看來，茼蒿能作為皇帝菜也是名至實歸的。久而久之，茼蒿也慢慢地普及到平民百姓當中。這也難怪會有很多詩人在詩中留下茼蒿的足跡。隨後，民間廣為流傳的典故。 北宋末年，當時朝廷找一個酷愛書畫的皇帝宋徽宗的統治下是內憂外患。在國內爆發了宋江，方臘等農民起義；在北方，剛崛起的女真族所建立的金政權，滅掉了之前和北宋結為兄弟之國的遼國，在北方隨時有南下滅宋的可能。 這時在朝廷內部，有著四大奸臣，他們分別是高俅，蔡京，童貫和何執中。相信讀過水滸傳的朋友們都認識前面三位，他們魚肉百姓，欺壓忠臣，倒行逆施，惡貫滿盈，這讓老百姓恨透了他們幾個。於是就有些人編了一首童謠：”殺了穜蒿割了菜，吃了羔兒荷葉在”。 茼蒿的茼和童貫的童諧音，割菜的菜和蔡京的蔡諧音，羔兒的羔和高俅的高諧音，荷葉的荷與何執中的何諧音。因此這首童謠表達了平民百姓對四大奸臣的憎恨之情。 *****三，為什麼茼蒿能在中國這麼流行？***** 1，口感好，有營養 上到王侯將相，下到黎民百姓，茼蒿成了無數中國人非常喜愛的一個菜，他究竟為什麼會有這樣的魅力呢？最主要的原因還是上文提到過的，它的口感十分好，而且營養豐富。茼蒿聞起來有十分美妙的香味，他所含有的那些豐富的元素，能夠修身養性、緩解壓力和疲勞、提升記憶力，能夠強化體內新陳代謝。 茼蒿所包含的維生素a能夠加強呼吸系統，它的膳食纖維能夠幫人排出有害物體，他的其它物質還能夠強化唾液，從而優化食慾。女生經常吃它還能夠起到美容的效果，因為多吃茼蒿對肌膚有好處。另外多吃茼蒿還能夠保護好自己的心臟。茼蒿里還附有很多葉綠素，能夠為人體減少膽固醇。 2，種植方便，用途多。 茼蒿還有其他用途，茼蒿，菊科草本植物，一年生或二年生，互生葉，長羽狀分裂，白色或花黃色，類似於菊花。瘦果邊緣，兩三英尺高。茼蒿是一種半抗寒植物，對光照要求不高，一般光照越弱越好。它是一種短日蔬菜。 冷、涼、溫和，土壤相對濕度70%-80%時，有利於其生長。在長日照條件下，營養生長不能充分發育，很快就會進入生殖生長和開花播種。茼蒿提取物具有良好的殺蟎活性。 專業推薦最佳防盜系統離線警報器 防盜,所供應機種價位由低到高一應俱全,以下為目前市售防盜產品種類。 遙控 防盜器 :遙控 防盜器 是目前市面上最普遍最基本的 防盜器 大台北地區、板橋殯葬業推薦首選 「尊重」是金麟生命堅持的初衷，在公司初創時就堅持禮儀服務、產品，價格公開透明，這是對逝者及家屬的尊重，也是禮儀人員對自身專業的尊重 專家學者建議裝潢加以施作阻火材料能有效阻擋大火延燒! 國碳科技截火系統產品已獲 FM Approvals 國際認證,凡經國碳授權施工廠商正確的施工將有國碳品質保固書,國 碳防火延燒系統已投保1000 萬產品責任險,國碳希望以最嚴謹負責的態度,給您最 佳生命及財產的保障。 可以輔助客戶找到「對的口味」肉品加工食安問題如何管理?普惠食品堅信肉品加工廠食安問題要改善，須先從自身開始提升標準，才能貫徹「從牧場到餐桌」的品質保證，因此我們依循食安法規，建立衛生管理規範，審核每塊肉料來源。同時也要求源頭牧場，提供肉品檢疫證，確保鮮度後，再交由檢疫局抽樣篩選肉品食材。 尋找新鮮牛肉肉品販售業者?普惠是台灣名列前茅的肉品貿易商，在肉品進口市佔率高達40%，請成為我們的牛肉批發商，替您的產品打開市場。 秀姑巒溪泛舟一日遊享受特色風味餐以及部落文化專人導覽 推薦生鮮雞肉販售企業，普惠提供加拿大、美國與台灣知名廠牌雞肉合作， 從雞胸、棒腿、骨腿到雞爪， 品質保證，歡迎成為我們雞肉批發商。 佛具宗教文物600坪清幽寬敞的參購空間 佛具又稱為法器、法具等。從廣義而言，凡是在佛教寺院內或非寺院所設佛堂等，設有莊嚴佛壇，並且用於祈請、修法、供養、法會等各類佛事活動的器具 茼蒿根粉能降低線蟲的增殖能力，茼蒿提取的精油具有抗蟲作用，茼蒿根粉提取的提取物具有殺蟲作用。茼蒿精油對多種農業病原菌有一定的抑製作用。它的地上部分能抑制多種有害線蟲。結果表明，茼蒿對鯉魚的活性顯著高於其它提取物，是魚類誘食劑的主要成分。 3，詩人們的”廣告”。 茼蒿能夠流行，很大程度上要感謝中國的那些文人墨客。自然界的東西像山啊，水啊，植物啊，這些本來都是沒有靈魂的。是中國的那些文人墨客給他們賦了詩提了詞，才給他們注入了靈魂，茼蒿也不例外。給茼蒿賦過詩的兩個詩人，最有名的是一個是杜甫，還有一個是蘇軾。 杜甫是唐朝中期的著名詩人，他的詩歌主要以現實主義為主。年輕的時候，杜甫曾經去四處趕考，然而遺憾的是他都沒有考上。在考場上的一次又一次的失敗，讓杜甫親眼看到了唐朝當時政府內部的腐敗與危機。到了後來，由於唐玄宗日益奢靡，安祿山和史思明終於爆發了安史之亂。 當時杜甫跟著長安的百姓一起逃到了四川，他之後的人生也就一直漂泊不定。他的大部分詩篇都是描寫當時的史實的，飽含了民間疾苦以及戰亂不斷。相傳杜甫在來到四川之後，體弱多病，身體一天不如一天。後來杜甫去了湖北，當地人民為了犒勞他，把茼蒿菜做給了他。 杜甫吃了茼蒿菜以後，對這道菜贊不絕口。當時由於戰爭不斷，杜甫來到湖北之後幾天都沒有吃的。很快他就餓的骨瘦如柴，都快走不動路了。一個老人看到杜甫快不行了，就馬上去地裡挖了一些茼蒿菜做給杜甫吃。豆腐吃了以後身體開始好轉，並且一天比一天健康。 因此，茼蒿菜又被後人稱之為杜甫菜。咱們再來說說另外一個大詩人蘇軾。蘇軾和美食，可是頗有淵源，有好多美食的名字都是以蘇軾的名字命名。比如東坡肉，東坡魚，東坡豆腐等等。蘇軾在嚐到一些美食之後，都即興的寫下了一些詩讚美他。 比如說杜甫吃到了河豚肉以後就寫出了“正是河豚欲上時”這樣的名句。同樣的，蘇軾在吃了茼蒿菜以後，也是有感而發。他寫下了“漸覺東風料峭寒，青蒿黃韭試春盤”以及“爛蒸香薺白魚肥，碎點青蒿涼餅滑”。 4、營養價值高 茼蒿之所以能夠在中國源遠流長，還有一個很重要的原因是在於它的醫用價值。唐朝的孫思邈曾經在自己的著作裡這樣描寫道茼蒿的醫用功能：” 安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃 “。《滇南極草》裡面也曾這樣描寫過茼蒿：” 行肝氣，治偏墜氣痛，利小便 “。中國自古以來都是一個重”內涵”的國家，也正是因為茼蒿的內涵”高”，才得以在中國持久發展。 4， 茼蒿與世界的關係。 不僅僅中國人喜歡茼蒿，外國人也同樣如此。茼蒿一開始產自地中海，在歐洲，它的主要作用是放在植物園裡給大家觀賞。後來傳到亞洲，亞洲人開始把茼蒿當做藥材用。久而久之，亞洲人才開始把它做菜。在近代，更是有很多國家把它發揮了大用處。 在近代的中國，當時中華民族受到帝國主義的欺壓。很多革命先烈為了對抗封建社會和帝國主義，生活條件十分艱苦。其中，很多革命人士只能通過挖野菜度日。在這期間，茼蒿菜就發揮了很大的作用。因此，茼蒿菜在一定程度上也能成為中國革命的見證。 不僅僅是在中國，在外國的近代史上也能看見茼蒿的身影。在第二次世界大戰中，日本以法西斯陣營的身份參加戰爭，在亞洲以及太平洋地區進行大規模作戰。然而由於日本國土面積比較小，資源有限，軍隊糧食比較少。為了解決這各個問題，日本大本營就派飛機空投茼蒿到前線。日本軍隊就拿茼蒿做糧食，因此，茼蒿又被稱為飛機草。由於當時屬於昭和年代，因此又叫昭和草 *****五，結語***** 時至今日，”茼蒿”雖然不常見，但是卻是人人都認得。這其中必定得益於祖輩對”茼蒿”的喜愛之情所影響。茼蒿不僅僅歷史上十分光彩，在現在它也是很多人涮火鍋必放的菜。茼蒿經歷了一千多年還能存在在人類的餐桌上，不愧于它皇帝菜的稱號。

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餛飩作為老少皆宜的美食，做法方便又好吃！ 其實餛飩包法可不止一種，這樣包不散餡不破皮還好看， 還不趕快偷偷學起來~ 貓耳朵餛飩 貓耳餛飩是很常見的餛飩包法 特點是出來皮薄餡大 在餛飩皮中間準備好肉餡 尖角對折並粘緊 將兩邊的角順著手指向裡折 並將兩個角完全重疊粘牢 像貓耳朵的餛飩超可愛 還有一種方法 把餡放在餛飩皮中間 然後對折 將兩邊合在一起 按緊粘好就完成了 元寶餛飩 形狀似元寶 也是最不露餡的包法 將肉餡放在餛飩皮中間 把餛飩皮一邊向裡卷 把餡完全捲起來 把皮兩邊壓緊向餡中間包起來 讓兩邊的皮粘在餛飩上 完成以後就能下鍋了 小方餛飩 方形餛飩更適合 喜歡吃勁道餛飩皮的朋友 在餛飩皮上放入餡料 將一個尖角向皮中間包住餡 將兩邊的餛飩皮疊在一起 把最後的角也疊在上麵包緊就完成了 這樣做餛飩皮稍厚 卻勁道十足 團圓餛飩 顧名思義就是餛飩圓滾滾 怎麼煮都不散餡 神桌、神明桌、佛具、佛像、訂做與整修專家 就內義而言，凡供養諸佛、莊嚴道場、修證佛法，以實踐修行佛法或舉行佛事活動所用器具即為佛具 找尋板橋禮儀社,專業禮儀師真誠用心服務! 更以優質服務深獲各界信任與好評，並獲得市政府頒布殯葬服務業評鑑為優良業者，且為國軍醫院駐點特約禮儀公司，規模變龐大了，不變的是為逝者及家屬服務的溫度與真心。 好康!頭髮護理產品試用體驗組,限時索取中~ 純薑修護洗髮乳和營養修護髮膜深受消費者認可口碑相傳。麼尚一清一養一沐養護理念讓頭髮煥然一新盡顯自信迷人光彩。 將餡料放在中間偏下 下面的一邊餛飩皮向上卷 完全卷住餡料留一個小邊 將兩邊的皮捏緊向中間疊在一起 粘牢以後就成了一個圓餛飩啦 元旦過年包團圓餛飩最好了 雲吞 雲吞包起來最快最簡單 也是吃法最多的餛飩 清湯、麻辣和煎炸都能勝任 將餛飩皮放在手心中間加餡料 順勢將筷子往下擠壓手掌上合 再將餛飩皮邊全部擠在一起 按壓緊實粘好 蓮花餛飩 顏值超高的餛飩包法 讓餛飩看起來更有食慾 在餛飩皮上放好餡料以後 將兩邊交錯疊起來粘緊 把沒有開口一邊的兩角向中間疊 疊在一起粘緊就像一朵美麗蓮花 好看又好吃的餛飩，還不趕緊學著做起來~ 下面推荐一些餛飩餡的做法 芹菜豬肉餡餛飩 材料 豬肉餡250克、芹菜，200克、胡蘿蔔，半根、蔥，醬油，姜，五香粉，鹽，味精，香油，色拉油，濃湯寶1個 做法 1、豬肉餡首先加入香油攪拌均勻。 2、芹菜、蔥、姜、胡蘿蔔清洗乾淨備用。 3、水中加少許鹽，將芹菜焯水後撈出過涼水。 4、豬肉中依次加入醬油、五香粉、味精、鹽、色拉油攪拌均勻，然後再加蔥、薑末拌勻。 5、芹菜切末擠乾水分加到餡中，胡蘿蔔切末加入後拌勻即可。 蝦肉餛飩 原料：蝦、餛飩皮、雞蛋、鹽、蔥、姜、油 做法： 1. 新鮮明蝦剝掉蝦殼，去掉蝦腸子，用剪刀剪開背部剔除，用蔥薑料酒醃製。 2. 用刀背將蝦剁成蝦泥，放入鹽、蛋清、橄欖油，攪拌上勁。 鮮肉餛飩 原料：豬肉、餛飩皮、鹽、雞精、蔥、姜、生抽、胡椒粉 做法：涼開水1/3碗，加入薑絲，蔥段，用手抓捏出汁製成薑蔥水；豬肉餡分次加入薑蔥水，每次順時針攪拌均勻，加入鹽、雞精、生抽少量順時針方向攪拌均勻。 牛肉餛飩 原料：牛肉餡、餛飩皮、鹽、蔥、香油、油 做法：牛肉餡加少許清水順著一個方向攪拌上筋，放入大蔥末、鹽、香油攪拌均勻。 香菇餛飩 原料：香菇、胡蘿蔔、豬肉餡、餛飩皮、紫菜、小蝦皮、香菜末、蔥薑末、五香粉、鹽、雞精、王致和腐乳、味極鮮醬油、油 做法： 1. 肉餡加入適量熟植物油沿一個方向攪拌至上勁，加入所有調料沿一個方向攪拌均勻，放置一會使其入味。 2. 香菇、胡蘿蔔剁碎，擠去多餘水分，拌入適量油，與肉餡沿一個方向混合拌勻。 看完是不是躍躍欲試了呢，方法其實不難哦，趕緊收藏下來，有空的時候動手親手製作哦！也可以一次多做一些，放冰箱裡冷凍起來，早餐的時候拿出來煮熟就可以了，也不費事。快快行動吧！

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走過17年歲月的囍宴，感謝忠實顧客多年來的支持與信任，並希望能繼續與顧客攜手共進，共同創造美好未來。

囍宴17周年限定套餐每人$88起，限定推出至10月31日。另，餐館將於10月21日晚上7時，在Xi Yan Maxwell舉辦17周年美酒配餐限定套餐，六道式菜單$128++（最少兩人），只限一晚。

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神桌擺放禁忌?

神桌擺放位置須以穩固為原則，在風水上來說意指「背後要有靠」， 因此神桌後方應是平整、牢固的實牆

電話：6220 3546

中餐館囍宴集團歡慶創辦17周年，推出名為“Stronger Together”限定菜單。

椒麻姜蔥筍殼魚微辣，魚肉鮮嫩，拌以椒麻姜蔥，麻辣勁爽鮮味十足。其他菜式包括：五花肉銀杏菜花、飛魚籽蟹肉金華火腿炒飯、楊枝芒果柚子露等。

椒麻姜蔥筍殼魚，麻辣勁爽鮮味十足。（恭弘=叶 恭弘曉虹攝）

餐館17周年慶祝活動上，囍宴創辦廚師香港名廚餘健志特別飛來新加坡，連同囍宴集團廚務運營總監陳喜明為餐館17周年設計限定菜單。余健志說，他和陳喜明之前通過視訊會議與多次討論，最終敲定17周年菜式。

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