月份: 2022 年 7 月

又到了充滿愛與感恩的母親節，饗賓餐旅七大品牌聯手推出各式母親節外帶套餐，饗饗和旭集的頂級饗宴、饗食天堂的多國料理、開飯川食堂和真珠台灣家味的中式豐盛、饗泰多的經典泰式風味以及果然匯全素好料，葷素各有特色，滿足大家對盡孝心表愛意的各種需求。

澎湃的母親節美味餐點，蛋糕當然是必備標配，今年，饗賓旗下蔬食連鎖品牌「果然匯」首度推出母親節全素「伯爵葡萄柚旦糕」，貼心回應素食族的需求。此外，饗泰多人氣泰式奶茶變身的「泰式奶茶生乳捲」，以及開飯川食堂的綿密奶香「熊貓哥黑白配生乳捲」，也是第一次現身母親節套餐，而去年受美食家肯定的獲獎蛋糕「莓好馨意」也重磅回歸，酸甜不膩的莓果滋味，再度討好婆婆媽媽的嘴和心，四款蛋糕通通可以單點。母親節外帶套餐限量預購。

連二年熱銷的饗賓餐旅七大品牌母親節套餐，今年照例端出各具特色的母親節外帶套餐，特選各式上等食材，精心打造極致盛宴，菜色規格堪比年菜等級。從帝王蟹北海道干貝牛小排海陸聯手的高端日式百匯「旭集」、龍蝦鮑魚藍鑽蝦齊聚的人氣夯店「饗饗」、德國豬腳和紅酒燴牛肉異國聯名的「饗食天堂」，到「饗泰多」的冠軍月亮蝦餅及黃咖哩軟殼蟹、「開飯」明星菜流口水雞和翻滾吧!火辣三寶、經典臺灣家味「真珠」的鮑魚醉蝦以及招牌白斬雞佐雙醬，或來份以香煎猴頭菇和素食佛跳牆領銜演出的「果然匯」溫馨蔬食全素套餐，七大品牌葷素通包，各自滿足珍愛媽媽的孝心。饗賓七種各具風格但豐盛美味一同的母親節外帶套餐，自即日起至5/2於饗賓外帶平台獨家開訂，是訂不到心儀餐廳或只想待在家裡歡聚的另一個輕鬆便利好選擇。

饗賓母親節外帶套餐即日起至4/28開放預訂，不想讓婆婆媽媽們舟車勞頓出門吃大餐，請把握在家享受饗賓七大品牌美味料理的好機會，只要到饗帶走EATOGO平台一指下訂，就能輕鬆把澎湃好料帶回家，外帶安心，自取回家有孝心。(責任編輯 / 宣羽)

https://tyenews.com/category/delicacy/逐漸邁向網路化的時代，肉品市場如何因應?

普惠食品因應全球產業網路化，於2021年全面升級自家網頁，替消費者提供更多更即時的服務與資源。全台第一豬肉進口商『普惠冷凍肉品』也在臉書與line開始為各位食品業者做最即時的服務與銷售！

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桃園市政府文化局攜手國宴主廚邱寶郎及楊梅區農會共同新創「富岡舒肥松阪豬便當」以富岡特色在地食材入菜，由邱寶郎親自操刀，發揮客家人本色與食材本身的特性，設計出時下流行的富岡飯兜，今(9)日親自傳授予楊梅農會家政班媽媽們便當料理的精神與廚藝的技巧，新創美食「富岡飯兜」預計將在「2022富岡鐵道藝術節」正式亮相，活動期間於伯公岡25糧倉販售。

文化局表示，富岡早期因火車站設置，因此成為稻米的集散地，至今依舊保有古樸風華小鎮面貌，今年富岡鐵道藝術節持續推廣在地米食、特色食材與客家文化，特別邀請邱寶郎與楊梅區農會共同新創富岡便當，打造富岡之地方參與與永續發展。同時楊梅區農會對於這次的新創便當也是充滿了期待，極積結合在地媽媽們的力量，媽媽們拿起鍋鏟、認真爆炒，與主廚討教手藝，期呈現視覺與味覺兼具的富岡便當。

文化局指出，邱寶郎本身為客家人，因此以客家人的中心點出發，思考屬於富岡專有的食材，搭配客家風的意境，打造這次富岡舒食好客風味的飯兜，主菜設計為時下流行的舒肥料理，使用上等松阪豬與富岡仙草汁醃漬入味，再使用低溫烹調法一小時，讓仙草香氣融入在松阪豬裡，仙草汁又能軟化肉質，讓松阪豬完全襯托出客家風味。

米飯是懷念古早味的「豬油蔥拌飯」，以富岡養豬班所飼養黑毛豬精煉出來的豬油，結合了超香的紅蔥酥，讓米飯裡面能透過油質滿足每個人的味蕾。飯兜的3樣配菜，當然少不了雞蛋料理，以富岡在地飼養的雞肉所生下雞蛋，製作「菜脯三色蛋」，顏色漂亮，又能吃出營養雞蛋的香氣。

「古早味炸婆菜」這是一道慢慢被遺忘的菜色，炸婆菜，是結合了各種蔬菜絲與粉漿結為一體，口感就像日本炸天婦羅的爽脆。富岡養雞班所飼養雞肉口感特別滑嫩，再結合木耳之最-川耳，與客家鹹菜與烏醋一起醃漬起來，成為第3道配菜「雞絲酸菜拌川耳」，是最適合夏天用餐的配角，開胃又吃起來較無負擔。

文化局強調，時下流行、夏日抗暑、懷念古早味、健康又營養的富岡舒肥松阪豬便當，將於2022富岡鐵道藝術季亮相販售，期間還有搶先品嚐活動，喜歡便當美食朋友們務必敬請期待。「2022富岡鐵道藝術節」於6月9日至19日期間舉行。

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水怪出沒！國立臺灣博物館即日起推出「水怪－水棲爬行動物化石展」，展覽從尼斯湖水怪傳聞談起，介紹活躍於中生代蛇頸龍、海龍、滄龍和魚龍等水棲爬行動物的起源、分布、演化及生殖策略，並展出各類群難得一見的珍貴化石，讓大眾了解爬行動物的演化奧秘，是如何從水中登陸後演化出四肢，重返水域後四肢再轉化為鰭狀肢等，並省思物種滅絕的原因。

文化部主任秘書陳登欽表示，臺博館是臺灣博物館界的先驅，具有豐厚典藏及研究能量。今年國際博物館日的主題是「博物館的力量」，期許博物館社群能提出多元及創新的活動，透過館際、跨域合作，展現博物館的力量及豐富展示研究量能；也期待藉由此次特展，除了帶給孩童歡樂、驚奇的觀展體驗外，也提供和社會對話、讓大眾省思環境議題的機會。

珍藏「混魚龍」與「黃果樹安順龍」化石首次亮相 

臺博館館長洪世佑表示，此展透過40餘件展品帶領觀眾跨越時空一探早已滅絕的古生物，館內典藏的混魚龍與黃果樹安順龍（海龍類群）化石為首次亮相展出，配合展示計畫進行化石細部清理，同時讓觀眾一窺「化石清修師」是如何揭開時間的面紗，還原出化石的真實面貌。

另也展出國立自然科學博物館典藏的扁掌滄龍骨骼及前口齒滄龍（巨型滄龍）頭骨化石等展品。臺博館邀請觀眾跨時空一探史前水棲爬行動物，此展實體展件及古生物復原圖，將帶給觀眾視覺震撼及多元的學習體驗。

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科博館科學發展傳播中心研發長張鈞翔表示，適逢全球一片恐龍熱潮！中生代陸域恐龍雄霸天下，而在水底下卻正是這群水怪爭奇鬥艷。基於兩館長期在蒐藏研究與展示教育的合作情誼，科博館很榮幸借展6件水中蛟龍化石展品，游入這座百年博物館大殿，共創水怪化石展，為中生代演化奧秘留下烙印，也為兩館合作留下註記。

恐龍展帶領親子重返中生代海洋世界這些重返水域的史前水棲爬行動物型態多樣，有細長脖子、橢圓形身軀的蛇頸龍，也有尖牙利齒、身軀龐大的頂級掠食者滄龍，以及矯健的浪裡白條魚龍和嬌小可愛的貴州龍。水怪特展將帶領觀眾搭乘時光機潛艇，回到中生代的古海洋，一探水怪們的真實樣貌與生活方式，包含蜥鰭類群的蛇頸龍（薄板龍）及幻龍、海龍類群、麟龍類群的滄龍及腹軀龍、魚龍類群等水棲爬行動物。

為深度探索水怪的故事，臺博館於7月3及17日將辦理「自然奧秘－地質的史書與爬行者」線上講堂，邀請專家學者從不同角度切入，帶領大眾認識現生爬行動物，並解密地質年代表；另即日起至7月31日期間，辦理「『湖』’s Monster－我想像中的『水怪』作品募集」線上活動，邀請大小朋友發揮想像力創作水怪，作品除進行線上展出，也有機會在水怪特展公開展示，讓觀眾在疫情期間仍能線上參與展覽活動。

水怪－水棲爬行動物化石展時間：即日起至112年5月21日，每週二至週日9:30-17:00（每週一、除夕及春節初一休館）地點：臺博館一樓東展廳（臺北市襄陽路2號）

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肉品加工食安問題如何管理?

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站在這裡，好天氣時一望無盡的視野，竟然可以從台東直接眺望到台灣最南端的「鵝鑾鼻」，這裡就是台東新的「看美景」、「吃美食」、「喝咖啡」的景點「花藞藞（ㄌㄚ ㄌㄚ）玫瑰岩休閒農場」，農場位於台東縣延平鄉的榕山路上，負責人鄭鏡仁表示，「花藞」是他的原住民名字，而他的原住民名字則是繼承他曾祖父的名字而來（大部分原住民都是繼承長輩的名字），因而將這農場取名為「花藞藞」，這樣名字也特別好記。

▲花藞藞玫瑰岩休閒農場主觀景台。(圖/阿奇梏-映東攝)

▲對面就是鹿野高台。(圖/阿奇梏-映東攝)

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送禮好選擇【牛軋糖】連外國人都驚豔

新自我要求，本著真心與專業，持續研發出創新與品質兼備的西點、蛋糕、麵包、月餅及中式糕點

籌備了兩年多，2022年2月19日開幕，開幕才四個多月，就已經有許多遊客慕名而來，甚至還包括了監察院院長陳菊、勞動部部長許銘春、劉櫂豪立委等人。鄭鏡仁說，他習慣大家和他打招呼時，稱呼他原住民的名字「花藞」，花藞在農場火山岩的週邊一共種了兩千多株的玫瑰花，而這些火山岩並不簡單，是火山石加火山泥長期的擠壓所生成，也是台東縣「鸞山」與「利吉惡地」最大的特色。

▲往左邊是花藞藞，右邊是美人山秘境。(圖/阿奇梏-映東攝)

在這邊的觀景台不但可以看到台灣的尾巴外，還可以看到鹿野高台的熱氣球與飛行傘，一望無際，讓人心曠神怡。但比較可惜的是，若是夏季，卑南溪因為夏天比較沒有溪水，較無法看到氣勢磅礴的卑南溪，但靜下心來聆聽那不絕於耳的山林蟲鳴和鳥叫聲，再喝上一杯咖啡，吃個小點心，忘卻那繁雜的塵囂，卻是人生的一大享受。（相關資訊請洽 鄭鏡仁「花藞」0936-145-381，地址：953台東縣延平鄉榕山路55號之6，FB搜尋「花藞藞玫瑰岩休閒農場」）

美人山下的花藞藞 玫瑰岩休閒農場

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因應暑假的到來，宜蘭傳藝園區以《穿越藝次元》為主題，特別推出「魔幻戲法藝術節」，精心設計戲曲新創表演、復古換裝、藝術裝置、習俗古禮與主題展覽，帶領民眾透過視覺、觸覺、聽覺及行動力，進入藝術的異想世界，感受傳統及新創相互交融串連的新能量。

全聯善美的文化藝術基金會表示，宜蘭傳藝園區此次打造的全新藝術裝置「夢的形狀」，以光影翻轉虛實界線，呈現如夢似幻的文昌街景，並邀請「栢優座」、「圓劇團」、「身聲劇團」等優秀團隊，帶來沉浸式劇目、台式馬戲、森巴遊行等特色演出，期待能讓民眾悠遊體驗戲曲魅力，留下奇幻美好的回憶。

七月亮點登場的栢優座《水滸英雄探險趣》，將水滸祝家莊的故事搬進宜蘭傳藝園區，打破一般觀戲模式，運用園區魯班街與文昌街建築環境，兵分二路開啟冒險之旅，在跌宕起伏的劇情中，參與者將透過解謎、京劇口白及身段動作，用戲曲的方式與敵方陣營對戰，與英雄們共進退，深入體驗戲中戲的新奇趣味。

八月將由「圓劇團」帶來熱鬧的台式馬戲慶典《遊藝馬戲交陪曲》；九月則有「身聲劇團」精彩的森巴遊行《捕夢傳說》。

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普惠是台灣名列前茅的肉品貿易商，在肉品進口市佔率高達40%，請成為我們的牛肉批發商，替您的產品打開市場。

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不用防腐劑來延長保存期，秉持重視原料，重視健康的原則

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基金會並且指出，七月正逢「戲曲祖師爺」田都元帥及西秦王爺誕辰，園區也將透過「祖師爺賞飯吃」──擲筊領祖師爺福氣糕活動，以及賀壽傳統三獻禮儀式，邀請民眾共同觀禮，感受傳統戲曲古禮文化的珍貴價值。

全新亮相的藝術裝置「夢的形狀」，隨風搖曳於文昌街上，無論是仰望或低頭以手掬影，日光折射出的霓彩幻影，如「夢」一般的閃爍迷離，引領遊人在傳藝園區留下一抹專屬的美好夢境，是今年暑假不可錯過的必拍熱點。

而七夕情人節最經典的「傳藝藍眼淚」，將於八月再次浪漫重現，限定3日開放夜間體驗，也是必排必遊的重點活動。

基金會特別推薦，今年暑假，宜蘭傳藝園區與宜蘭童玩節攜手推出「藝童去郊遊」雙園套票，一票在手即可暢遊兩大園區，到訪宜蘭不需花時間排行程，全家大小就能水陸一次玩透透，是非常超值的遊程！活動詳情請上宜蘭傳藝園區官網
及FB粉專查詢。

宜蘭傳藝「魔幻戲法藝術節」　7/1-9/30帶您穿越藝次元

好山好水露營車漫遊體驗

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時值宜蘭縣三星上將梨採收上市的季節，三星地區農會以上將梨結合在地好茶推出「2022三星梨饗茶香產業活動季」27日開跑，縣長林姿妙到場力挺促銷，邀請全國民眾來宜蘭吃好梨、喝好茶、共享農遊趣。

林姿妙表示，良好的土壤及雪山山脈純淨無污染的水質，孕育出宜蘭縣最優質的農特產品，不論是水稻、瓜果、蔬菜、花卉、茶葉等農產品都是一等一。目前正值三星上將梨及在地好茶上市發售的季節，呼籲全國的消費大眾多多採購，共同支持最辛苦的農民朋友及在地優質農特產品。

三星地區農會總幹事李智遠指出，「2022三星梨饗茶香產業活動季」活動內容既豐富又精采，不僅有「買梨送好禮」、「買茶送好茶」等好康優惠，並有「三星上將有禮，一起來擂茶」及假日藝文、茶藝文化等表演體驗活動。

除此之外，還推出歷年來最受老饕及遊客們引頸期盼的「上將梨餐」、「茶香風味餐」及「蔥滿好梨一日星旅遊」遊程。一系列好吃、好玩又好康的農遊趣，都在宜蘭三星，請千萬別錯過。

宜蘭縣政府農業處亦表示，三星梨饗茶香產業季自27日起至8月31日登場，詳情可洽三星地區農會03-9893900#60，或至「2022梨饗茶香產業活動季」官網查詢（）。

相關補充資料如下：

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2022人氣涮嘴零食【牛軋糖】票選為最佳送禮熱賣商品

堅持高品質原味，在現代新興連鎖麵包店及速食店中,喜之坊依然堅守古法製程

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一、買梨送好禮─自6/27起至8/31至三星地區農會實體店面、網路商城或配合活動之梨農果園，購買2盒（含）以上之上將梨禮盒，並將梨子禮盒與發票／宅配單或梨農收據，一起拍照上傳至活動專屬登錄平台，即可參加抽獎，最大獎為6,000元禮券。

二、買好茶送好茶─自6/27起於青蔥文化館單筆消費滿1,000元，即可參加摸彩送茶包活動。另於館內單筆購買3盒（含）以上茶類商品，即贈送茶葉1盒，送完為止。

三、一起來擂茶─7/2-7/23間之每週六於青蔥文化館舉行，每日2場（共8場），活動優惠價100元，內容包含青蔥文化館導覽、客家擂茶體驗、三星蔥蘇打牛軋餅DIY、點心品嚐及贈送紀念品。

四、蔥滿好梨一日星旅遊─於7/5辦理1場次體驗遊程，原價每人2,000元、優惠價每人1,450元，遊程包含漫遊電火溪的秘密、尋訪最高官階的水果（上將梨）、參觀青蔥文化館、體驗拔蔥樂、悠遊鐵道史及品嚐美食等。

五、茶藝體驗活動─7/2-7/23間之每週六於青蔥文化館舉行，每日2場次（共8場），時間為10:00-12:30、14:00-15:30，現場由茶藝師為民眾解說，並提供多種茶品供民眾品茗及體驗茶道。

六、假日藝文活動─自6/27至8/31每週六、日於青蔥文化館舉行，每日2場，時間10:00-12:00、14:00-16:00。

三星梨饗茶香產業季開跑　邀您吃好梨、喝好茶、共享農遊趣

露營車-公路旅遊精選景點

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全世界最好喝的奶茶在台灣

傳佳珍珠奶茶除了商品品質的確保，倉儲的完美清潔跟企業有效率的系統規劃以外，傳佳更有完整的二十多年開業輔導經驗，可以輔助客戶找到「對的口味」

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大鵬灣國家風景區管理處(以下簡稱鵬管處)與屏東縣政府合作的「屏東觀光圈」夥伴們將共同參與由屏東縣政府交通旅遊處主辦的屏東「聽。旅行」。活動將於7月2日(星期六)於台北松菸文創園區舉辦觀光講座，現場並有屏東觀光小市集，提供最有特色的在地美食、伴手禮、原民手作文創品、有機農產品、特色服飾等，讓民眾享受屏東好食好物零距離。

▲「屏東聽．旅行」安排多場精彩的分享，帶你認識不一樣的屏東。（圖／鵬管處 提供）

聽8位屏東故事人分享的在地故事讓大家更認識屏東，由南台灣唯一國際級水準書店的品牌故事、返鄉青農如何逆襲用巧克力改變全村到屏東觀光圈夥伴小琉球正好友生態環保旅店-蔡正男老闆談談屏東最有種的龜故事；還有集結各族群融合的美味早餐故事與屏東最不勞而獲的浪漫漁港；最後再告訴大家最撩人的屏東落山風和最秘境的斯卡羅秘境，帶領聽眾們漫遊多彩多姿的屏東生活。

▲「屏東聽．旅行」內容十分豐富。（圖／鵬管處 提供）

露營車-公路旅遊精選景點

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珍珠奶茶原物料批發廠商一覽表

自街頭的搖搖冰到現在成為台灣優雅點心文化象徵的珍珠奶茶，傳佳五十年來全程參與，並且一路成長茁壯；目前旗下有五百多種商品與奶茶相關，傳佳企業儼然就是台灣飲料冰品演化史的縮影。

濃郁的奶香牛軋糖-最好吃的伴手禮,送禮要送進心崁裡!

喜之坊原創商品圓片牛軋糖，軟香Q、不黏牙，口味獨步全台，色香味意形兼備， 至今已成為最暢銷熱賣的明星商品。每一片都是師傅純手工製作，溫度一定要控制的剛剛好，才能掌握我們想要的完美口感。

除了精彩的講座之外，活動還邀請了來自屏東排灣族的邱軍以及超強女力新聲蔡佩軒演唱，在歌聲中一同享受最Chill的週末時光，演唱嘉賓的粉絲們千萬不要錯過。中午休息時間有屏東特色食材便當販售，現在報名還有限量3好禮，提供屏東在地豬腳麵線特餐，每一口都能感受南台灣的好滋味！

▲屏東觀光圈夥伴也將參與「屏東小市集」活動，讓參與者在台北就近買到屏東好物。（圖／記者余政哲 提供）

活動現場的屏東小市集設有屏東觀光圈專區。觀光圈夥伴們有知名的伴手禮東港味益鬆品專賣店，特別提供講座報名者鮪魚鬆兌換券，持券來東港味益的攤位就可以免費品嚐東港海味鮪魚鬆；傳承超過一甲子的《長安製麵》被列為屏東市三大必吃麵食之一，手工日曬麵條在市集中可以試吃及購買，據說還有全新推出的金蔥醬，愛吃手工麵食的朋友們千萬不能錯過；善導書院幸福食間透過自己耕種水果與農作物販售，來照顧書院裡的孩子，烘焙廚房的鳯梨酥充滿屏東的陽光滋味；佳冬鄉農會的透紅佳人蓮霧週邊好食，完美呈現南國珍果的幸福香甜，產品包裝設計格外精美，送禮自用兩相宜；屏東咖啡這次也展售了許多咖啡商品，在炎熱的夏天來一杯道地的泰武咖啡清涼又消暑。

如此精彩的聽旅行饗宴，屏東觀光圈邀請您趕快上臉書「屏東go好玩」(https://www.facebook.com/PINGTUNGTRIP)報名參加！

鵬管處與屏東觀光圈夥伴熱情參與「屏東。聽旅行」邀請您7/2到松山文創園區聽最青的屏東故事

為什麼伊比利豬又被稱為會走路的橄欖樹?

西班牙國寶級的食材 『伊比利豬』， 採放養式的飼養方式與大量食用橡實使其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸，因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」。

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北部潛水由專業潛水教練帶領，初學者也能盡情探索海底世界

台裔10歲女孩小廚神莉亞（Liya）在「小小頂級廚師美國版」第8季表現出色，精湛廚藝屢獲名廚高登拉姆齊（Gordon Ramsay）讚賞，台裔背景讓她懂得將料理中西合璧，一路挺進最終決賽。

「小小頂級廚師美國版」（MasterChef Junior USA）邀請8到13歲懷有廚藝夢的小小參賽者競賽，角逐小小廚神頭銜與10萬美元獎金。節目從2013年開播至今培育出多名小小廚藝名人。

在最新第8季的參賽者中，父母皆來自台灣的10歲女孩莉亞（Liya）一開始就受到關注，首集便以結合台式風味的蜜汁烤鰻魚米粉驚豔評審，連向以飆罵聞名的「地獄廚神」高登拉姆齊也大讚「妳絕對懂得做台灣料理，相當美味！」，相關片段在網路獲得超過百萬瀏覽的超高人氣觀看數，初登場的莉亞也成功在首集被評審選為最佳料理之一。

莉亞在比賽期間常將台式料理入菜，交出中西合璧的佳餚，除首集的米粉料理，也曾端出以挖空鳳梨盛裝的核桃蝦仁鳳梨炒飯、金箔豬肉水餃等創意台菜料理，都讓評審讚不絕口。

Liya is a rockstar! 🤩 #MasterChefJunior pic.twitter.com/bj0r4MKbDa

— MasterChef Junior (@MasterChefJrFOX) March 18, 2022

為什麼伊比利豬又被稱為會走路的橄欖樹?

西班牙國寶級的食材 『伊比利豬』， 採放養式的飼養方式與大量食用橡實使其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸，因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」。

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節目製作請回第一屆的冠軍亞歷山大（Alexander Weiss）擔任客座評審，與「地獄廚神」戈登傳授鮭魚的切工技巧。看到亞歷山大回娘家的莉亞也不禁害羞地說：「我第一次看《小小頂級廚師美國版》的時候，就是他激勵我堅持烹飪。」

當集挑戰環節中，評審要求五強們必須在十五分鐘內切出精美的鮭魚切片，才有機會獲得淘汰豁免權。莉亞曾與經營餐廳的父親「交手」過大大小小的魚，就是沒切過如此龐大的蘇格蘭鮭魚，堪稱是個跳級版的艱難挑戰。最後，她依舊不疾不徐地切出相當精緻的鮭魚切片。「地獄廚神」戈登也稱讚莉亞下刀相當有自信，最後莉亞也贏得挑戰賽優勝。

莉亞在節目中曾告訴高登拉姆齊，從小就會到父母經營的餐廳協助烹飪，培養出料理的興趣。莉亞的父親也透露，女兒會在餐廳忙碌時跟著實習廚師學習如何包餃子，讓身為紐約時報暢銷食譜作者的評審之一達芙妮奧茲（Daphne Oz）也讚美她的包餃子技術。

Liya is ruthless in the kitchen and with kitchen appliances. #MasterChefJunior pic.twitter.com/mBk4SqbUco

— MasterChef Junior (@MasterChefJrFOX) June 24, 2022

一路過關斬將的莉亞與另一名參賽者葛雷森（Grayson）進入最後決賽，將角逐本季的冠軍頭銜。《小小頂級廚師美國版》第八季兩小時總決賽特輯將於本週六（6月25日）晚間7時於Lifetime頻道首播（中華電信MOD264台、四季線上影視81台、Hami Video電視館、DCTV全國數位有線電視 202台），一起見證台裔女孩莉亞是否能摘下最新一個小小頂級廚師的桂冠。

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珍珠奶茶原物料批發廠商一覽表

自街頭的搖搖冰到現在成為台灣優雅點心文化象徵的珍珠奶茶，傳佳五十年來全程參與，並且一路成長茁壯；目前旗下有五百多種商品與奶茶相關，傳佳企業儼然就是台灣飲料冰品演化史的縮影。

露營車-公路旅遊精選景點

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來到雲林縣西南部的一個小漁村「宜梧」，將車子停在堤防旁後，隱約中就聞到一股迷人的香味從遠方飄來。那種會勾人神魂似的味道，牽引著我嗅覺的靈魂，指引著我混沌的腳步，一步步走向小漁村的人群雜沓處。

雲林縣口湖鄉是台灣養殖漁業的重鎮，各類養殖水產豐富且物美價廉，而宜梧因地利之便，成為口湖鄉商業氣息頗為繁盛的小村落。這裡的市場，平時除了有販售各類魚鮮貝類之外，在街上亦有許多在地的美食，而「宜梧蚵嗲」便是這裡深受民眾歡迎的美食之一。

「宜梧蚵嗲」位於口湖鄉梧南村文光路旁，是一家二十餘年的蚵嗲老店，據目前在店裡服務客人的老闆兒子李先生表示，「宜梧蚵嗲」是由他媽媽二十幾年前開始創立營業，這幾年因媽媽年紀也大了，他便回鄉幫忙媽媽經營蚵嗲生意。

因他家的蚵嗲原本就受在地鄉親的喜愛，且旅外的遊子一回到故鄉，也都會來回味家鄉味，所以每逢連假或節日，排隊購買蚵嗲的人潮真的是滿坑滿谷。為了舒緩大家排隊久等的辛苦，他們接受顧客來電訂購，並會告知顧客何時來取蚵嗲，以減少現場排隊買蚵嗲的人潮。
「宜梧蚵嗲」的招牌炸蚵嗲用料非常豪氣，它的內餡除了以高麗菜加上韭菜拌香外，鮮美的生蠔更是讓人垂涎三尺。飽滿的餡料、炸到金黃酥脆的外皮，一口咬下，香、酥、脆、鮮，多層次的口感，在口腔與舌尖迴轉，真是嗅覺、味覺與視覺的最高享受；而且最重要的是，價格非常親民，一個豪氣的蚵嗲，只要銅板價40元，讓人感覺真的是物超所值，難怪每天來排隊購買的人潮是人山人海，也難怪離鄉的遊子每每在返鄉之後，都想要再來品味一下這個難忘的好滋味。

店老闆兒子李先生表示，他們除了招牌蚵嗲深受顧客歡迎之外，另外有一道獨門甜食「炸甜米糕」，也是回購率非常高的小吃。因為甜米糕是由他媽媽親手研製，微甜而不膩，裹粉酥炸後，外酥內軟，是一道會令人回味再三的甜點。「宜梧蚵嗲」每天下午二點到六點營業，週四休業，若想要品嘗這個令人饞涎欲滴的銅板美食，要注意營業時間，以免向隅。

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2022人氣涮嘴零食【牛軋糖】票選為最佳送禮熱賣商品

堅持高品質原味，在現代新興連鎖麵包店及速食店中,喜之坊依然堅守古法製程

全世界最好喝的奶茶在台灣

傳佳珍珠奶茶除了商品品質的確保，倉儲的完美清潔跟企業有效率的系統規劃以外，傳佳更有完整的二十多年開業輔導經驗，可以輔助客戶找到「對的口味」

繼先前推出的防疫套餐「外帶超多多」開出紅盤，在週末還出現訂餐後三小時才能取餐的門店爆單熱潮，歡慶肉多多火鍋桃園中華店6/1開幕，6/1至6/30全台門店再加碼「加1元多1件」，不僅外帶自取只要999元 (原價2038元/49折)，現場還可以加3元多3份肉盤 (每份套餐限加購三份肉盤)，每人平均125元起的花費，肉量卻高達2.2公斤的「外帶超多多」套餐，再次挑戰「火鍋黨」的嗑肉極限。

秉持著「滾石不生苔」的概念，肉多多火鍋在疫情期間的門店活動也不斷推陳出新，上一波的「外帶超多多」防疫套餐，消費者的主餐可以從美國牛腹肉/活力梅花豬/活力培根豬/無骨鮮雞腿/白蝦/蛤蜊/巴沙魚片等品項中任選搭配八款 (每款200公克) ，加上套餐中的「季節時蔬」與「火鍋料拼盤」也可以換成主餐肉盤，加總上看二公斤肉量的套餐組合，已經在業界與消費族群間蔚為話題；這次即使保留「季節時蔬」與「火鍋料拼盤」，利用「加1元多1件」的超值優惠，加3元等於又多了一斤肉，全部肉品換三份牛肉吃起來，防疫又強身，吃肉解千愁，同樣有跟在店內用餐的「肉量炸裂」超快感享受。

肉品加工食安問題如何管理?

普惠食品堅信肉品加工廠食安問題要改善，須先從自身開始提升標準，才能貫徹「從牧場到餐桌」的品質保證，因此我們依循食安法規，建立衛生管理規範，審核每塊肉料來源。同時也要求源頭牧場，提供肉品檢疫證，確保鮮度後，再交由檢疫局抽樣篩選肉品食材。

逐漸邁向網路化的時代，肉品市場如何因應?

普惠食品因應全球產業網路化，於2021年全面升級自家網頁，替消費者提供更多更即時的服務與資源。全台第一豬肉進口商『普惠冷凍肉品』也在臉書與line開始為各位食品業者做最即時的服務與銷售！

尋找新鮮牛肉肉品販售業者?

普惠是台灣名列前茅的肉品貿易商，在肉品進口市佔率高達40%，請成為我們的牛肉批發商，替您的產品打開市場。

你家就是高級餐廳，針對小家庭或是較少用餐人數的消費族群，肉多多火鍋特別推出雙人餐 (399元)和四人餐 (699元)的組合，同樣適用「加1元多1件」的期間限定優惠 (每份套餐限加購一份)，一舉回應消費者在居家防疫期間的報復性嗑肉需求。

肉多多的姊妹品牌【狂一鍋】全台門店6月推出「加5元多5件」的外帶優惠，點購「超狂外帶餐/580元」，除了內含二份肉盤，每份套餐最多可以加5元來選購梅花豬/培根豬/軟嫩雞腿/火鍋料拼盤/巴沙魚/蛤蜊/虱目魚漿 (七選五) ，不僅超過1公斤的肉量，每人平均只要145元，即可在家安心嗑鍋。

肉多多火鍋官網

 

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台灣珍珠奶茶原料批發龍頭

傳佳食品旗下有五百多種商品儼然就是台灣飲料冰品演化史的龍頭。

上班這黨事節目推薦牛軋糖辦公涮嘴零食NO.1

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